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啤酒麦汁外煮沸技术在高原地区的应用

食品与发酵工业 1990年第1期 69-71+48页

作者：张丽华王德俊陈建元刘玉姝刘振华张永贵云南省轻工业厅昆明啤酒厂轻工业部食品发酵工业科学研究所

麦汁煮沸是啤酒糖化过程生产麦汁的一项重要工序,它直接影响啤酒的非生物稳定性及其风味。在煮沸过程中,若煮沸条件(如煮沸温度、沸腾的状况)达到理想状态,将加速蛋白质凝聚,从而降低麦汁中的可凝固性氮的含量。若将麦汁煮拂温度提高4℃... 详细信息

麦汁煮沸是啤酒糖化过程生产麦汁的一项重要工序,它直接影响啤酒的非生物稳定性及其风味。在煮沸过程中,若煮沸条件(如煮沸温度、沸腾的状况)达到理想状态,将加速蛋白质凝聚,从而降低麦汁中的可凝固性氮的含量。若将麦汁煮拂温度提高4℃,可以达到同样的蛋白质凝固效果而煮

关键词：麦汁凝固性加热器麦汁煮沸锅啤酒厂高原地区

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浅谈酒类产品质量指标的计算

酿酒 1989年第3期16卷 58-63页

作者：李维青甘肃省轻工业厅

酒类产品的质量指标是酿酒工业技术经济指标中的一项重要内容,通过这个指标,结合消耗指标、资源回收利用指标、设备利用情况指标、实物劳动生产率指标等,可以反映出企业的生产技术水平、管理以及经济效果方面的情况。酒类产品的质量指... 详细信息

酒类产品的质量指标是酿酒工业技术经济指标中的一项重要内容,通过这个指标,结合消耗指标、资源回收利用指标、设备利用情况指标、实物劳动生产率指标等,可以反映出企业的生产技术水平、管理以及经济效果方面的情况。酒类产品的质量指标名目繁多,有时又随着时间的推移而变化,概括起来有五类:质量合格率,质量优质率,质量等级率,质量分和质量稳定提高率等,使经济工作越做越细了。一质量合格率可包括合格率、废品率、质量合格率、包装合格率、出口合格率、品种抽查合格率、产品抽查合格率等指标。1.合格率一般指酒类产品中合格品量占全部加工品(包括合格品和废品)的百分比。可用下式表示:

关键词：酒类产品标准质量指标计算

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植物多酚对猪肉品质的影响及其调控机制

动物营养学报 2025年

作者：黄明海李袁飞梅华迪贺建华湖南农业大学动物科学技术学院南昌师范学院生物技术研究院家禽遗传改良江西省重点实验室

随着生活水平和健康意识的不断提高,消费者越来越重视猪肉的感官品质和营养价值。因此,提高猪肉品质是未来养猪业可持续发展的重点方向。大量研究表明,植物多酚作为一种植物次生代谢物,在提高猪肉感官品质和营养价值方面有着重大潜力。... 详细信息

随着生活水平和健康意识的不断提高,消费者越来越重视猪肉的感官品质和营养价值。因此,提高猪肉品质是未来养猪业可持续发展的重点方向。大量研究表明,植物多酚作为一种植物次生代谢物,在提高猪肉感官品质和营养价值方面有着重大潜力。本文主要阐述了植物多酚的分类及其对猪肉品质的影响,并从抗氧化、肌纤维类型转化、氨基酸代谢、脂质代谢等方面来探讨植物多酚对改善猪肉品质的可能调控机制,以期为植物多酚助力优质猪肉生产提供参考。

关键词：植物多酚猪肉品质调控机制

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二丙二醇二苯甲酸酯

增塑剂 2000年第4期 13-18页

作者：石万聪河北省轻工业厅

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回首话当年

河北陶瓷 1986年第3期 4-10页

作者：刘可栋河北省轻工业厅

【应本刊编辑部之约,河北省轻工业厅技术顾问刘可栋高级工程师欣然接受了本刊记者采访,谈了他解放以来的一些工作情况,从中也可以反映出唐山陶瓷发展的一些梗概。“温故知新”,这对后人也许会有帮助,也是许多读者所关心的。——编者】记... 详细信息

【应本刊编辑部之约,河北省轻工业厅技术顾问刘可栋高级工程师欣然接受了本刊记者采访,谈了他解放以来的一些工作情况,从中也可以反映出唐山陶瓷发展的一些梗概。“温故知新”,这对后人也许会有帮助,也是许多读者所关心的。——编者】记者:刘总,您是河北省陶瓷科技界很有威望的老前辈,在唐山工作多年,请您谈谈自己的体会好吗? 刘:在陶瓷工业三十多年,做了些工作,但没有什么象样的成绩。如果作为多半生的总结,倒也有几项可以讲讲的事。一、高温瓷唐山有了烧成1400℃以上的高温瓷器

关键词：陶瓷美术粘土陶瓷壁画匣钵唐山陶瓷硅酸盐工业陶瓷工业釉料烧成时间烧成方法陶瓷史成形性能一次烧成陶瓷器

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举世闻名的龙泉青瓷

工业技术与职业教育 1983年第1期 66-72页

作者：叶宏明浙江省轻工业厅

龙泉青瓷颂诗二首翟翕武一、咏龙泉青瓷 1959年5月于龙泉瓷厂雨过天青云破处,梅子流酸泛绿时, 温润纯朴色形备,古光今彩话龙瓷。二、龙泉青瓷颂 1982年9月6日于龙泉瓷厂龙游苍海,泉涌剑池, 瓷成天青,窑开山碧; 晴空云鹤,玉润金紫, 哥弟... 详细信息

龙泉青瓷颂诗二首翟翕武一、咏龙泉青瓷 1959年5月于龙泉瓷厂雨过天青云破处,梅子流酸泛绿时, 温润纯朴色形备,古光今彩话龙瓷。二、龙泉青瓷颂 1982年9月6日于龙泉瓷厂龙游苍海,泉涌剑池, 瓷成天青,窑开山碧; 晴空云鹤,玉润金紫, 哥弟争辉,彩霞无际; 宋明逊色,誉驰遐迩, 物华天宝,激励来兹。

关键词：龙泉青瓷外销瓷瓷业欧洲纹片釉面龙泉窑越窑砧青瓷青瓷釉龙泉大窑

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南宋龙泉青瓷的研究(二)

景德镇陶瓷 1983年第2期 32-42页

作者：叶宏明浙江省轻工业厅

二、南宋龙泉青瓷工艺的分析讨论综合以上实验所得的结果,我们对南宋龙泉青瓷工艺上,有以下几点分析推断: 1.从化学分析得知,南宋官窑与龙泉哥窑、弟窑青瓷,在化学组成上有显著的差别: 南宋官窑胎中SiO2含量较高,一般都在66～70％之间,... 详细信息

二、南宋龙泉青瓷工艺的分析讨论综合以上实验所得的结果,我们对南宋龙泉青瓷工艺上,有以下几点分析推断: 1.从化学分析得知,南宋官窑与龙泉哥窑、弟窑青瓷,在化学组成上有显著的差别: 南宋官窑胎中SiO2含量较高,一般都在66～70％之间,哥窑在66％以下,弟窑为67～70％;官窑胎内Al2O3含量为22—24％,哥窑为25—29％,个别达

关键词：龙泉青瓷官窑化学组成瓷土砧青瓷化学成分高岭土弟窑青瓷釉哥窑釉层厚度紫金土烧成温度

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神奇的芦荟(下)

中国野生植物 1989年第2期 24-30页

作者：倪同汉江苏省轻工业厅

四、芦荟在美容化妆上的应用用于化妆品的芦荟品种很多,但在化妆品中使用的绝大多数是库拉索芦荟,而我国的翠叶芦荟Aloe vera Linn.;其次是木剑芦荟,即我国的鹿角芦荟Aloe arborescens Mill.;此外,我国用于化妆品的还有华芦荟Aloe vera ... 详细信息

四、芦荟在美容化妆上的应用用于化妆品的芦荟品种很多,但在化妆品中使用的绝大多数是库拉索芦荟,而我国的翠叶芦荟Aloe vera Linn.;其次是木剑芦荟,即我国的鹿角芦荟Aloe arborescens Mill.;此外,我国用于化妆品的还有华芦荟Aloe vera ***(Haw.) Berger; 追求“自然派”化妆品,或化妆品“天然化”的热潮,还在世界范围内发展。产品“天然化”这一趋向和事实,已被消费者加以肯定和接受。芦荟在化妆品天然化方面,占有重要地位。

关键词：芦荟应用化妆品

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北美涂布纸的生产

中国造纸 1985年第6期 40-47页

作者：范则尊福建省轻工业厅

1984年年底,我们应加拿大西门斯(海外)公司邀请对北美涂布纸生产进行了考察,总的印象是北美涂布纸产量大、使用面广、生产技术比较先进,是发展较快的品种,在造纸工业占有重要地位。 1920年美国涂布纸产量仅10万吨,占书籍用纸的15％;30... 详细信息

1984年年底,我们应加拿大西门斯(海外)公司邀请对北美涂布纸生产进行了考察,总的印象是北美涂布纸产量大、使用面广、生产技术比较先进,是发展较快的品种,在造纸工业占有重要地位。 1920年美国涂布纸产量仅10万吨,占书籍用纸的15％;30年代以后,涂布纸和印刷技术的进步很快,到了1950年涂布纸产量突破100万吨;1970年达327万吨,平

关键词：涂布纸等级结构北美橡胶机械