检索结果-南通市图书馆

维普期刊数据库博看期刊

高光纯D-乳酸生产菌株假肠膜明串珠菌HL64-1的分离鉴定及其发酵特性

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品工业科技 2024年第11期45卷 133-141页

作者：黄筱萍王通李鹏刘兰江西省科学院微生物研究所江西南昌330096

从自然界中筛选分离产酸菌是获得高光学纯度乳酸生产菌株有效的途径之一。从腐烂果实中分离获得一株产高光学纯度D-乳酸菌株HL64-1,经形态学、16S rDNA序列分析、序列相似性Blast比对分析鉴定为假肠膜明串珠菌(Leuconostoc pseudomesent... 详细信息

从自然界中筛选分离产酸菌是获得高光学纯度乳酸生产菌株有效的途径之一。从腐烂果实中分离获得一株产高光学纯度D-乳酸菌株HL64-1,经形态学、16S rDNA序列分析、序列相似性Blast比对分析鉴定为假肠膜明串珠菌(Leuconostoc pseudomesenteroides)。在基础发酵培养基中摇瓶发酵24 h,产D-乳酸的量达到62.18 g/L,产酸速率达2.59 g/(L·h),光学纯度达99.90%(ee);在5 L发酵罐中放大培养,通过补加碳源,发酵72 h,D-乳酸产量达到78.74 g/L,平均产酸速率达1.09 g/(L·h)。该菌株可以有效利用农业副产物花生饼粉和棉籽粉作为替代氮源以降低发酵原料成本。该菌还可利用木糖产生D-乳酸,且葡萄糖能显著提高木糖的利用效率,极具工业应用前景。

关键词： D-乳酸生产菌分离高光学纯度发酵木糖

嗜热酸性Ⅲ型普鲁兰水解酶协同压热制备莲子抗性淀粉的工艺优化及其功能特性研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品工业科技 2024年第11期45卷 195-204页

作者：郭建军曾静王通袁林江西省科学院微生物研究所江西南昌330096

本研究以莲子淀粉为原料,采用嗜热酸性Ⅲ型普鲁兰水解酶(TK-PUL)与压热联合制备RS3型抗性淀粉(EHP-LRS3)。通过单因素实验和响应面试验对TK-PUL与压热联合制备EHP-LRS3的工艺参数进行了优化,采用扫描电子显微镜和X-射线衍射对EHP-LRS3... 详细信息

本研究以莲子淀粉为原料,采用嗜热酸性Ⅲ型普鲁兰水解酶(TK-PUL)与压热联合制备RS3型抗性淀粉(EHP-LRS3)。通过单因素实验和响应面试验对TK-PUL与压热联合制备EHP-LRS3的工艺参数进行了优化,采用扫描电子显微镜和X-射线衍射对EHP-LRS3的形貌、晶体结构进行了观察与分析,并考察了EHP-LRS3对长双歧杆菌的促增殖能力。结果表明,在TK-PUL酶解温度为80℃时制备EHP-LRS3的最佳工艺为:向质量分数为35.32%的莲子淀粉乳(pH5.00)中添加25.00 U/g(莲子淀粉)的TK-PUL,将混合物于80℃处理12.70 h,再将其依次于121℃压热处理10 min、4℃回生处理24 h。在最佳工艺条件下,EHP-LRS3的得率为58.46%。扫描电镜分析显示EHP-LRS3呈不规则的沟壑状结构。X-射线衍射分析表明EHP-LRS3的晶体结构呈现出不同于莲子淀粉A型晶体结构的B型晶体结构。EHP-LRS3对长双歧杆菌的促增殖能力优于压热法制备的RS3型抗性淀粉(HP-LRS3)。本研究采用TK-PUL与压热联合制备得到高得率的RS3型抗性淀粉(EHP-LRS3),并验证了EHP-LRS3对长双歧杆菌的促增殖能力,为莲子淀粉的高值化利用提供了理论依据。

关键词：莲子淀粉 RS3 型抗性淀粉 Ⅲ型普鲁兰水解酶工艺优化结构特性长双歧杆菌

维普期刊数据库博看期刊

蛋白质分子表面氨基酸突变提高植酸酶Yi APPA的活性和热稳定性

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品科学 2024年第18期45卷 77-86页

作者：曾静郭建军王通袁林江西省科学院微生物研究所江西南昌330096

为了提高植酸酶的活性和热稳定性,增加其在食品加工领域的应用潜力,对植酸酶Yi APPA进行同源模建,结合蛋白质分子表面氨基酸突变策略,选择位于分子表面的赖氨酸和甘氨酸进行定点突变,构建单位点突变体。通过活性和热稳定性筛选,获得活... 详细信息

为了提高植酸酶的活性和热稳定性,增加其在食品加工领域的应用潜力,对植酸酶Yi APPA进行同源模建,结合蛋白质分子表面氨基酸突变策略,选择位于分子表面的赖氨酸和甘氨酸进行定点突变,构建单位点突变体。通过活性和热稳定性筛选,获得活性和热稳定性显著提高的突变体K216R以及热稳定性提高的突变体K189R。通过有益突变位点叠加策略,进一步构建并表征组合突变体K189R/K216R的酶活力及热稳定性。结果表明:与Yi APPA相比,K189R/K216R于80℃半衰期由14.81 min延长至23.35 min,半失活温度由55.12℃提升至62.44℃,热解折叠温度由48.36℃提升至53.18℃。并且K189R/K216R于37℃、pH 4.5的酶活力由3959.98 U/mg提高至4469.13 U/mg。分子结构建模和分子动力学模拟的结果显示:K189R/K216R中引入了新的氢键,能够提高酶部分结构单元的稳定性,使其热稳定性得到提高;同时K189R/K216R的催化口袋体积增大是其活性提高的主要原因。本研究通过蛋白质分子表面氨基酸突变策略可有效提高植酸酶Yi APPA的活性和热稳定性,为植酸酶及其他类型酶的分子改造提供参考依据。

关键词：植酸酶表面氨基酸活性热稳定性分子动力学模拟

环境变化对农田涝渍灾害的影响——以赣抚平原灌区三江联圩为例

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国农村水利水电 2024年第9期 94-101,108页

作者：靳伟荣艾赣雄熊玉江江西省灌溉试验中心站江西南昌330201 长江水利委员会长江科学院农业水利研究所湖北武汉430015

为探究环境变化对农田涝渍灾害的影响,构建多层联合水箱模型探究降雨量、塘堰面积占比和稻田初始水层对灌区涝水峰值的影响。研究结果表明:多层联合水箱模型能够准确模拟灌区的径流变化过程,模型率定期和验证期的模拟精度均达到乙等;灌... 详细信息

为探究环境变化对农田涝渍灾害的影响,构建多层联合水箱模型探究降雨量、塘堰面积占比和稻田初始水层对灌区涝水峰值的影响。研究结果表明:多层联合水箱模型能够准确模拟灌区的径流变化过程,模型率定期和验证期的模拟精度均达到乙等;灌区涝水峰值随着降雨量的增大而增大,重现期为100年的降雨量产生的涝水峰值为18.91m,较重现期50年与20年的降雨量分别增加了0.35 m、0.87 m;闸泵的工程调度可以有效控制由塘堰面积变化带来的涝水峰值变化;稻田对降雨排水具有明显的调控作用,通过预降稻田初始水层,可以有效防止区域洪涝灾害。

关键词：环境变化涝渍灾害塘堰面积水箱模型影响机制

噁嗪草酮对稻田杂草的防效及其生物安全性评价

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

江西农业大学学报 2024年第1期46卷 97-105页

作者：石先罗章卫张思金陆健刚李保同江西农业大学农学院江西南昌330045 江西水利职业学院江西南昌330013

【目的】探明除草剂噁嗪草酮对稻田杂草的防效及对稻田生物的毒性效应。【方法】在江西省南昌市经济技术开发区江西农业大学农业科技园稻田进行大田实验研究,施用不同剂量10%噁嗪草酮悬浮剂并与除草剂25 g/L五氟磺草胺OD、10%嘧草醚WP及... 详细信息

【目的】探明除草剂噁嗪草酮对稻田杂草的防效及对稻田生物的毒性效应。【方法】在江西省南昌市经济技术开发区江西农业大学农业科技园稻田进行大田实验研究,施用不同剂量10%噁嗪草酮悬浮剂并与除草剂25 g/L五氟磺草胺OD、10%嘧草醚WP及10%苄嘧磺隆WP进行对照,最终测定其在早稻和晚稻中对稗草、千金子、异形莎草及鸭舌草的防效。利用室内模拟的方法研究10%噁嗪草酮悬浮剂及原药对斑马鱼的急性毒性试验,利用室内培养法研究噁嗪草酮原药对羊角月牙藻的急性毒性试验,利用人工土壤法及滤纸接触法研究噁嗪草酮原药对土壤生物赤字爱胜蚓的急性毒性研究。【结果】田间防效试验结果表明10%噁嗪草酮SC在推荐剂量下在早稻与晚稻中对稗草和千金子平均防效分别为92.6%及92.3%,对异形莎草和鸭舌草平均防效分别为70.5%及61.8%。10%噁嗪草酮SC和噁嗪草酮原药对斑马鱼药后96 h-EC_(50)>1000 mg/L,噁嗪草酮对成年斑马鱼为低毒,噁嗪草酮对羊角月牙藻药后72 h-EC_(50)>800 mg/L,根据急性毒性试验结果噁嗪草酮对羊角月牙藻属于低毒农药;对赤字爱胜蚓的急性毒性试验结果表明,滤纸接触法测定结果可判定噁嗪草酮属于微毒农药(48 h-LC50>1000μg/cm^(2)),而人工土壤法测定结果可判定噁嗪草酮属于低毒农药(14 d-LC50>1000 mg/kg)。【结论】10%噁嗪草酮悬浮剂对稻田中的稗草及千金子具有较好的防除效果,对异形莎草和鸭舌草防效较差,生物急性毒性试验结果表明,噁嗪草酮对水生生物斑马鱼及羊角月牙藻均表现为低毒,对土壤生物赤字爱胜蚓也为低毒。噁嗪草酮对稻田环境中的生物较为安全。

关键词：除草剂噁嗪草酮防效生物毒性稗草千金子

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

直升机双层平尾构型气动特性分析

西北工业大学学报 2024年第2期42卷 232-240页

作者：孙会迅孙朋朋杨永飞袁明川樊枫林永峰中国直升机设计研究所直升机动力学全国重点实验室江西景德镇333000

为分析双层平尾气动特性,采用CFD方法建立了直升机平尾计算模型,获得了低速前飞和机身大迎角状态不同构型平尾的气动特性,分析了单层和双层平尾构型的气动特性和流场特点,研究了双层平尾对低速前飞状态和大迎角状态的纵向静稳定性改善... 详细信息

为分析双层平尾气动特性,采用CFD方法建立了直升机平尾计算模型,获得了低速前飞和机身大迎角状态不同构型平尾的气动特性,分析了单层和双层平尾构型的气动特性和流场特点,研究了双层平尾对低速前飞状态和大迎角状态的纵向静稳定性改善作用机理。结果表明:双层平尾构型通过抑制旋翼/平尾干扰改善低速前飞状态下的直升机俯仰力矩突增问题,前进比为0.05时,双层平尾俯仰力矩比单层平尾减小56.8%;双层平尾的失速迎角和最大俯仰力矩增大,从而增强直升机大迎角状态的纵向静稳定性,迎角20°时,双层平尾俯仰力矩比单层平尾增大60.1%。

关键词：双层平尾气动特性气动干扰纵向静稳定性 CFD

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

不同前倾角度倾转旋翼噪声数值计算分析

西北工业大学学报 2024年第2期42卷 205-213页

作者：袁明川孙会迅李志彬牛青峰樊枫中国直升机设计研究所直升机动力学全国重点实验室江西景德镇333000

基于自由尾迹结合FW-H(Ffowcs Williams-Hawkings)方程的方法建立了倾转旋翼气动噪声计算模型,并采用倾转旋翼模型噪声试验数据验证了计算分析方法的有效性。选取典型过渡路径,进行考虑配平的倾转双旋翼气动噪声特性计算,获得了旋翼桨... 详细信息

基于自由尾迹结合FW-H(Ffowcs Williams-Hawkings)方程的方法建立了倾转旋翼气动噪声计算模型,并采用倾转旋翼模型噪声试验数据验证了计算分析方法的有效性。选取典型过渡路径,进行考虑配平的倾转双旋翼气动噪声特性计算,获得了旋翼桨叶剖面非定常气动载荷以及不同测点气动噪声等计算结果,分析了倾转旋翼在不同前倾角下噪声指向性和噪声声压级的变化。结果表明:由于双旋翼噪声在传播中的叠加和抵消,倾转双旋翼和孤立单旋翼的噪声指向特性存在较大的不同;倾转旋翼噪声随前倾角增加总体上呈现先增加后减小的变化趋势,在前倾角30°附近噪声最强;不同前倾角下噪声声压级和指向性的变化与旋翼桨尖马赫数、气动载荷和桨盘角度等多种因素相关。

关键词：倾转旋翼气动噪声倾转角度自由尾迹 FW-H方程

遥感降水降尺度高精度校正及不确定性分析方法

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

水利学报 2024年第2期55卷 226-237,252页

作者：董甲平冶运涛顾晶晶黄建雄关昊哲曹引天津大学建筑工程学院天津300072 中国水利水电科学研究院水资源研究所北京100038 水利部数字孪生流域重点实验室北京100038

为消除降水场同质部分影响,提升统计降水降尺度结果精度,提出了基于贝叶斯高精度曲面建模(Bayes-HASM)算法的遥感降水降尺度高精度校正方法。该方法通过引入模拟精度更高的高精度曲面建模方法,并结合贝叶斯优化算法,实现了模型参数自动... 详细信息

为消除降水场同质部分影响,提升统计降水降尺度结果精度,提出了基于贝叶斯高精度曲面建模(Bayes-HASM)算法的遥感降水降尺度高精度校正方法。该方法通过引入模拟精度更高的高精度曲面建模方法,并结合贝叶斯优化算法,实现了模型参数自动优化选择和高精度降尺度校正,解决了现有降尺度残差校正方法存在的误差和多尺度问题。结果表明:贝叶斯优化使高精度曲面建模的不确定性显著减少;经过Bayes-HASM残差校正后,降尺度结果的散点分布更加接近1∶1线,年、季、月和旬尺度的精度指标均得到了显著的改善,CC和IA指标提高至0.9左右,RMSE下降明显,RB也显著改善。本方法能显著降低模型的不确定性并起到消除降水场同质部分影响的作用,有效提升降水降尺度结果精度。

关键词：数字孪生流域高精度曲面建模贝叶斯优化统计降尺度遥感降水

柱体流激振动能量俘获理论与技术研究若干进展

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

力学学报 2024年第3期56卷 524-539页

作者：徐万海马烨璇天津大学水利工程智能建设与运维全国重点实验室天津300072 中国科学院力学研究所北京100190

潮流能分布广泛,且储量巨大,具备巨大的规模化开发利用价值.流激振动是一种常见的流固耦合现象,通过柱体流激振动能够在流速较低时实现有效的能量转换,基于柱体流激振动的能量俘获技术在未来具备广阔的工程应用前景.近年来,针对柱体结... 详细信息

潮流能分布广泛,且储量巨大,具备巨大的规模化开发利用价值.流激振动是一种常见的流固耦合现象,通过柱体流激振动能够在流速较低时实现有效的能量转换,基于柱体流激振动的能量俘获技术在未来具备广阔的工程应用前景.近年来,针对柱体结构流激振动特性和能量俘获性能,出现了大量的实验和数值仿真研究工作.文章全面阐述了多种截面形式的单个柱体、柱群结构流激振动能量俘获理论与技术方面的研究进展:对于单个圆柱流激振动能量俘获,目前已基本揭示了被动湍流控制器参数、系统阻尼、雷诺数和边界条件等因素对能量俘获性能的影响规律,基本完成了理论和技术积累;对于非圆截面柱体流激振动能量俘获,已初步明确特定来流攻角、系统质量比、系统阻尼、系统刚度和雷诺数条件下三角形、四边形、多边形与异形等多种截面形式柱体的流激振动作用机理和能量俘获能力;对于柱群的流激振动能量俘获,各柱体振子之间存在流场干涉,需要合理设计柱体排布形式、柱体间距和系统阻尼等参数,实现流体能量俘获最大化.通过综述国内外流激振动能量俘获理论和技术方面的研究进展,对今后该问题的研究进行了力所能及的展望,期望促进流激振动能量俘获理论的发展和流激振动能量转换装置的工程应用.

关键词：流激振动驰振潮流能能量俘获柱体结构