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数字素养、社会网络与粮食种植户有机肥替代技术采纳强度——基于CRRS数据的实证

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农林经济管理学报 2024年

作者：贺亚琴刘衍朵郭锦墉陈江华江西农业大学经济管理学院江西农业大学江西省乡村振兴战略研究院

基于2020年中国乡村振兴调查（CRRS）数据，运用Heckman两阶段模型和工具变量法实证分析数字素养对粮食种植户有机肥替代技术采纳强度的影响，采用双归并Tobit模型进行稳健性检验，并进一步运用逐步回归法检验社会网络的中介效应。结果... 详细信息

基于2020年中国乡村振兴调查（CRRS）数据，运用Heckman两阶段模型和工具变量法实证分析数字素养对粮食种植户有机肥替代技术采纳强度的影响，采用双归并Tobit模型进行稳健性检验，并进一步运用逐步回归法检验社会网络的中介效应。结果表明：数字素养的提升显著提高农户有机肥替代技术采纳强度；影响路径分析表明，社会网络在数字素养对农户有机肥替代技术采纳强度的影响中发挥部分中介效应；异质性分析发现，相比于老一代农户和低学历农户，数字素养的提升显著提高新生代农户、高学历农户的有机肥替代技术采纳强度。据此，建议完善农村地区数字基础设施建设，针对不同人群精准提供数字素养培训，发挥社会网络在技术采纳中的积极作用，切实推动农户数字素养提升和农业绿色化转型。

关键词：有机肥替代技术数字素养采纳强度社会网络

数字素养、社会网络与粮食种植户有机肥替代技术采纳强度——基于CRRS数据的实证

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农林经济管理学报 2024年第05期 643-651页

作者：贺亚琴刘衍朵郭锦墉陈江华江西农业大学经济管理学院江西农业大学江西省乡村振兴战略研究院

关键词：有机肥替代技术数字素养采纳强度社会网络

数字技术赋能农业绿色发展:内在机制与典型实践

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中国工程科学 2024年第2期26卷 150-159页

作者：胡霜王火根肖丽香江西农业大学经济管理学院南昌330044

推进农业绿色发展是实现农业现代化和建设生态文明的重要标志。本文基于我国农业绿色发展的现状和问题,从要素配置效应、产业协同效应、信息共享效应和信息反馈效应4个维度剖析了数字技术赋能农业绿色发展的内在机制。结合当前农业企业... 详细信息

推进农业绿色发展是实现农业现代化和建设生态文明的重要标志。本文基于我国农业绿色发展的现状和问题,从要素配置效应、产业协同效应、信息共享效应和信息反馈效应4个维度剖析了数字技术赋能农业绿色发展的内在机制。结合当前农业企业数字技术的应用实践,阐述了数字技术赋能农业绿色发展的内在逻辑,针对性提出了数字技术赋能农业绿色发展的二元驱动,即自下而上的市场调节和自上而下的政府调控。在市场调节方面,从生产端主动减污降碳、消费者对绿色农产品的需求不断攀升等方面分析了数字技术驱动下农业绿色化发展;在政府调控方面,建议采取政策制定与经济激励、数据共享与金融支持、科技创新与网络宣传等措施,激励和引导农业可持续发展,实现农业生产、生态、生活全过程、全方位的绿色化,助力农业高质量发展。

关键词：数字技术农业绿色发展内在机制典型实践二元驱动

大肠杆菌烈性噬菌体vB_EcoM_JN03的分离、鉴定及其抑菌效果研究

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江西农业大学学报 2024年第3期46卷 713-725页

作者：李天娇舒梅吴国平钟婵潘红赵远洋张玲江西农业大学食品科学与工程学院江西南昌330045

【目的】大肠杆菌O157:H7(*** O157:H7)是一种重要的食源性致病菌。抗生素的不当使用导致*** O157:H7多重耐药和泛耐药成为一个日益严重的问题,研究其天然杀菌剂——烈性噬菌体,对于防控多重耐药*** O157:H7污染具有理论意义和实践应用... 详细信息

【目的】大肠杆菌O157:H7(*** O157:H7)是一种重要的食源性致病菌。抗生素的不当使用导致*** O157:H7多重耐药和泛耐药成为一个日益严重的问题,研究其天然杀菌剂——烈性噬菌体,对于防控多重耐药*** O157:H7污染具有理论意义和实践应用价值。【方法】以多重耐药*** O157:H7为宿主菌,采用双层琼脂平板法,从污水中分离烈性噬菌体,对其生物学特性进行表征和全基因组序列分析,并评价该噬菌体应用于食品中对*** O157:H7的抑菌效果。【结果】成功分离纯化了一株可裂解*** O157:H7的噬菌体,命名为vB_EcoM_JN03(GenBank登录号:OR885871)。vB_EcoM_JN03属于有尾噬菌体目,肌尾病毒科;其最佳感染复数(MOI)为0.01,潜伏期为30 min,120 min后到达平稳期,裂解量80 PFU/cell;其在30~60℃和pH 4~12范围内效价稳定。vB_EcoM_JN03的基因组为双链DNA,全长158142 bp,G+C含量44.63%,编码206个开放阅读框(ORF),不含已知编码的毒力、抗生素耐药和溶源性基因。vB_EcoM_JN03在4℃下可显著抑制牛奶和牛肉样品中污染的*** O157:H7。【结论】经分离、鉴定的*** O157:H7烈性噬菌体vB_EcoM_JN03对宿主菌具有良好的抑制作用,有望作为一种天然杀菌剂防控*** O157:H7污染食品。

关键词：大肠杆菌O157:H7 烈性噬菌体生物学特性生物杀菌剂

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白背黄花稔环境和饲养方式对宁都黄鸡体尺、屠宰性能、肉品质以及血清生化指标的影响

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江西农业大学学报 2024年第1期46卷 210-219页

作者：刘水兵方文杰李兴辉李小卫周明芳郭志豪刘三凤毛辉荣陈彪江西农业大学动物科学技术学院江西南昌330045 江西农业大学家禽研究所江西南昌330045 江西省宁都县农业农村局江西赣州342800

【目的】旨在探究种植白背黄花稔(Sida rhombifolia L.)的散养环境和不同饲养方式对宁都黄鸡体尺性状、屠宰性能、肉品质以及血清生化指标的影响,为宁都黄鸡养殖模式选择和优化提供科学依据。【方法】选择180只72 d宁都黄鸡母鸡,随机分... 详细信息

【目的】旨在探究种植白背黄花稔(Sida rhombifolia L.)的散养环境和不同饲养方式对宁都黄鸡体尺性状、屠宰性能、肉品质以及血清生化指标的影响,为宁都黄鸡养殖模式选择和优化提供科学依据。【方法】选择180只72 d宁都黄鸡母鸡,随机分成3组:白背黄花稔种植环境散养组(SF组)100只、不含白背黄花稔环境散养组(NSF组)50只、笼养组(CK组)30只。两个散养组饲养密度相同。121 d时,每个组随机选取10只鸡测定体尺、屠宰性能、肉品质以及血清生化指标。【结果】(1)体尺性状方面,与NSF组相比,SF组体斜长、龙骨长、胸宽显著升高(P<0.05);CK组龙骨长、胸宽、胫长显著降低(P<0.05)。(2)屠宰性能与肉品质方面,较之NSF组,CK组半净膛率、全净膛率、胸肌率、肌胃指数、脾脏指数、肌束内肌纤维数量显著降低(P<0.05),宰前体重、屠体重、肝脏指数、腹脂率、卵巢指数、输卵管指数、肠长、胸肌pH值、肌束膜厚度显著升高(P<0.05);SF组肌胃指数显著降低(P<0.05)。(3)血清生化指标方面,较之NSF组,CK组白蛋白(ALB)显著降低(P<0.05),尿素氮(BUN)和谷丙转氨酶(ALTGPT)显著升高(P<0.05);SF组尿素氮(BUN)和肌酐(CRE)显著降低(P<0.05)。【结论】散养模式能促进宁都黄鸡体尺性状发育、提高屠宰性能和免疫器官发育,可显著降低肉质pH值,以及改善机体蛋白质代谢和肝脏代谢功能。白背黄花稔环境下散养可促进宁都黄鸡体尺发育,可减缓宁都黄鸡肾脏损伤。

关键词：宁都黄鸡白背黄花稔体尺屠宰性能肉品质血清生化指标

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江西省农业绿色发展协同效应研究

安全与环境学报 2024年第5期24卷 2043-2054页

作者：王火根胡霜江西农业大学经济管理学院南昌330044

探究江西省农业绿色发展水平的提升路径,可为农业绿色发展提供理论依据。以江西省为例,构建农业资源、生态环境和社会经济3个维度的协同发展关系,测度与评价2008—2020年江西省农业绿色发展水平现状,并通过系统动力学模型设计农业生产... 详细信息

探究江西省农业绿色发展水平的提升路径,可为农业绿色发展提供理论依据。以江西省为例,构建农业资源、生态环境和社会经济3个维度的协同发展关系,测度与评价2008—2020年江西省农业绿色发展水平现状,并通过系统动力学模型设计农业生产方式、农业科技创新、经济发展、消费习惯、政策支持5种策略下的7种情景模式对2021—2030年江西省农业绿色发展系统的影响。结果显示:在2008—2020年,江西省农业绿色发展水平先降后升,总体趋势向好,化肥农药零增长行动效果显著。在维持现有情景模式下,在2021—2030年江西省农业绿色发展水平能够进一步提升,7种情景模式均能有效促进江西省农业绿色发展水平。在各要素独立作用下,调减耕地复种指数、提高化肥利用率对江西省农业绿色发展水平的促进效果更为显著;与单要素发展相比,多要素协同发展对江西省农业绿色发展促进效果更大。为了使江西省农业绿色发展水平朝着有序方向发展,未来应构建区域多要素协同发展机制,实现农业生产生态生活全过程全方位绿色化。

关键词：环境科学技术基础学科农业绿色发展系统动力学协同效应江西省

基于STM32的茶叶揉捻机揉捻桶转速模糊PID设计

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食品与机械 2024年第7期40卷 74-80页

作者：何宇驰陈永乐贺良吴瑞梅凌学龙熊爱华江西农业大学工学院江西南昌330045

[目的]满足茶叶揉捻时揉捻桶转速恒定可调及揉捻桶恒速转动的要求。[方法]以6CR-55型单柱式揉捻机为研究对象,基于STM32单片机,利用模糊控制算法和PWM闭环控制方法,对揉捻桶转速进行稳定控制研究,建立揉捻桶转速控制系统数学模型,并采用... 详细信息

[目的]满足茶叶揉捻时揉捻桶转速恒定可调及揉捻桶恒速转动的要求。[方法]以6CR-55型单柱式揉捻机为研究对象,基于STM32单片机,利用模糊控制算法和PWM闭环控制方法,对揉捻桶转速进行稳定控制研究,建立揉捻桶转速控制系统数学模型,并采用MATLAB进行无校正、PID和模糊PID算法控制仿真试验。[结果]相比于无校正控制和PID控制,模糊PID转速控制系统输出转速更稳定精确,抗干扰能力更强,其转速误差控制在3 r/min以内。[结论]采用模糊PID控制方法可满足茶叶揉捻时揉捻桶转速恒定可调的要求,从而提高茶叶成条率和细胞破损率。

关键词：模糊PID STM32 茶叶揉捻桶转速恒定控制 MATLAB仿真

盘式诱捕器与飞行阻隔器捕获传粉昆虫群落的比较

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应用昆虫学报 2024年

作者：赖乾吴松朱玉麟肖海军北京林业大学草业与草原学院江西农业大学昆虫研究所

【目的】分析飞行阻隔器和盘式诱捕器对传粉昆虫群落调查的诱捕效果，为农田生态系统传粉昆虫的科学监测、保护和利用提供科学依据。【方法】2021年2月至4月（油菜花期），在江西农业大学科技生态园的30个油菜小区分别评估比较了盘式诱... 详细信息

【目的】分析飞行阻隔器和盘式诱捕器对传粉昆虫群落调查的诱捕效果，为农田生态系统传粉昆虫的科学监测、保护和利用提供科学依据。【方法】2021年2月至4月（油菜花期），在江西农业大学科技生态园的30个油菜小区分别评估比较了盘式诱捕器和飞行阻隔器对传粉昆虫不同类群及整体的诱捕效果。【结果】在整个油菜花期，平均每个飞行阻隔器捕获传粉昆虫数量（297.43±20.06头）（n=30）显著高于盘式诱捕器（85.63±5.15头）（n=30）。飞行阻隔器共捕获的传粉昆虫种类（87种）高于盘式诱捕器（82种）。在群落结构上，飞行阻隔器和盘式诱捕器捕获的优势物种具有相似性；对于整体物种而言，飞行阻隔器捕获的传粉昆虫相比于盘式诱捕器表现出较高的相似性和均一性。进一步分析优势传粉昆虫，飞行阻隔器捕获鳞翅目、膜翅目、双翅目的种类数和丰富度均显著高于盘式诱捕器。【结论】飞行阻隔器整体捕获传粉昆虫的多样性和丰富度显著优于盘式诱捕器，建议用飞行阻隔器作为农田生态系统中传粉昆虫群落的监测方法。

关键词：传粉昆虫访花昆虫取样方法油菜农田生态系统

农业社会化服务对农户种粮积极性的影响研究——基于双季稻种植意愿的考察

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农业现代化研究 2024年

作者：陈江华杨慧李秋生江西农业大学经济管理学院江西农业大学农村土地资源利用与保护研究中心

提升农户种粮积极性是保障国家粮食安全的关键。基于江西省24县1 337户农户的调查数据，本研究以双季稻种植意愿衡量农户的种粮积极性，分析了农业社会化服务对农户种粮积极性的影响及其作用机制。研究结果表明：1）农业社会化服务对农... 详细信息

提升农户种粮积极性是保障国家粮食安全的关键。基于江西省24县1 337户农户的调查数据，本研究以双季稻种植意愿衡量农户的种粮积极性，分析了农业社会化服务对农户种粮积极性的影响及其作用机制。研究结果表明：1）农业社会化服务对农户种粮积极性具有显著的正向影响，能够提升农户双季稻种植意愿，并显著促进单季稻种植户改种双季稻以及双季稻种植户持续种植双季稻；2）不同环节的农业社会化服务对农户种粮积极性的影响存在差异，其中育秧、施肥和打药等环节的服务对农户种粮意愿具有显著的正向影响；3）机制分析表明，农业社会化服务通过减少单位农业劳动力投入、促进经营规模扩大和提高水稻单产，从而激发了农户的种粮积极性；4）异质性分析显示，农业社会化服务主要促进了平原地区、土地细碎化程度较低和数字能力较强的农户的种粮积极性。因此，建议加强农业社会化服务体系建设，重点发展技术密集型环节的农业社会化服务，进一步降低土地细碎化程度，提高农户数字素养，从而促进农民种粮积极性的提升。

关键词：农业社会化服务双季稻种植种粮积极性数字能力土地细碎化