检索结果-南通市图书馆

江苏沿江地区传统工艺现状分析与高质量传承发展思考

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东南文化 2024年第3期 20-26页

作者：刘海峰陈虹利洪波江苏科技大学科学技术史研究所江苏镇江212100 南京博物院江苏南京210016

传统工艺是中华优秀传统文化的重要组成部分,传统工艺高质量发展是中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展的重要路径。江苏沿江地区传统工艺目前存在传承队伍结构失衡、产业发展整体水平有待提升等问题。应当从完善知识和技能体系、... 详细信息

传统工艺是中华优秀传统文化的重要组成部分,传统工艺高质量发展是中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展的重要路径。江苏沿江地区传统工艺目前存在传承队伍结构失衡、产业发展整体水平有待提升等问题。应当从完善知识和技能体系、保障人才队伍建设、融合多种传承模式等方面完善传承制度,实现高质量传承;产业发展则应集中发展优势项目、开拓品牌建设道路,以带动和引领高质量发展;同时,应积极推动传统工艺从知识、技能到产品、产业全方位融入沿江居民现代社会生活,助力中华优秀传统文化传承发展。

关键词：江苏沿江地区传统工艺高质量传承高质量发展非物质文化遗产

激光选区熔化316L不锈钢在酸性氯离子溶液中的钝化行为

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材料研究学报 2024年第3期38卷 221-231页

作者：李飞阳刘志红乔岩欣杨兰兰卢道华汤雁冰江苏科技大学材料科学与工程学院镇江212003 江苏科技大学海洋装备研究院镇江212003

对激光选区熔化316L不锈钢(SLM 316L)进行开路电位、电化学阻抗、动电位极化、恒电位极化、暂态电流-时间测量以及Mott-Schottky、X射线光电子能谱(XPS)、扫描电子显微镜(SEM)和电子背散射衍射(EBSD)等表征,与商用轧制316L不锈钢(R 316L... 详细信息

对激光选区熔化316L不锈钢(SLM 316L)进行开路电位、电化学阻抗、动电位极化、恒电位极化、暂态电流-时间测量以及Mott-Schottky、X射线光电子能谱(XPS)、扫描电子显微镜(SEM)和电子背散射衍射(EBSD)等表征,与商用轧制316L不锈钢(R 316L)对比研究其在0.05 mol/L H_(2)SO_(4)+0.2 mol/L NaCl溶液环境中的钝化行为。结果表明:这两种钢钝化膜的形核机制均为连续形核,但是SLM 316L不锈钢的晶粒更小、晶界密度更高、钝化膜生长得更快。SLM 316L不锈钢发生过钝化溶解但是不发生点蚀,而R316L不锈钢发生点蚀。SLM316L不锈钢的耐蚀性能更优,因为其为均一的奥氏体相且有大量的小角度晶界;同时,表面生成的钝化膜中的O^(2-)/OH^(-)比值更低、载流子浓度更低、Cr_(2)O_(3)的含量更高和NiO含量更低,对钝化膜的保护效果更好,使其具有优异的耐点蚀性能。

关键词：材料失效与保护钝化行为电化学测试 316L不锈钢

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试析文物实体材料系统的动态特征

东南文化 2024年第4期 6-11+190-191页

作者：龚钰轩孔玉旭乔成全江苏科技大学科学技术史研究所中国科学技术大学文物保护科学基础研究中心

文物历经时空变化和历史积淀，被赋予一定的历史、科学和艺术价值，从而成为研究古代文明和社会发展的重要实物史料。当“文物”真正成为文物之后，不断改变的不仅仅是无形的文物价值，更是有形的文物材料。文物本体材料系统与文物实体... 详细信息

文物历经时空变化和历史积淀，被赋予一定的历史、科学和艺术价值，从而成为研究古代文明和社会发展的重要实物史料。当“文物”真正成为文物之后，不断改变的不仅仅是无形的文物价值，更是有形的文物材料。文物本体材料系统与文物实体材料系统两者间存在静态与动态的显著区别，外界环境中物质的进入、文物实体内物质的脱出以及文物实体组成材料的腐蚀降解都是造成文物实体材料系统变化的因素。

关键词：文物保护文物本体材料系统文物实体材料系统动态特征

调谐多液柱阻尼器对浮式风机基础的减摇特性研究

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船舶力学 2024年第4期28卷 513-526页

作者：窦朋王志东凌宏杰徐晓森江苏科技大学船舶与海洋工程学院江苏镇江212003 江苏科技大学海洋装备研究院江苏镇江212003

建立调谐多液柱阻尼器(TLMCD)与浮式基础的缩尺模型,在水池内开展试验,研究规则波激励下TLMCD对浮式基础纵摇运动响应的控制效果;同时利用OpenFOAM建立数值模型并进行验证,从流场、水动力载荷、浮体运动姿态和阻尼力做功等方面,分析TLMC... 详细信息

建立调谐多液柱阻尼器(TLMCD)与浮式基础的缩尺模型,在水池内开展试验,研究规则波激励下TLMCD对浮式基础纵摇运动响应的控制效果;同时利用OpenFOAM建立数值模型并进行验证,从流场、水动力载荷、浮体运动姿态和阻尼力做功等方面,分析TLMCD与浮式基础耦合的作用机理。结果表明:TLMCD在共振激励下的减摇效果最佳,2%质量比的液体可以降低浮体在共振激励下最大纵摇响应的10.84%~18.53%,在0.9

关键词： TLMCD 浮式风机基础模型试验数值模拟

静水中航行姿态对带月池船舶阻力敏感性的研究

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中国造船 2024年第2期65卷 74-85页

作者：谷家扬韦琪刘为民陶延武胡方鑫江苏科技大学船舶与海洋工程学院镇江212003 江苏科技大学海洋装备研究院镇江212003

月池的存在会影响船舶纵摇和垂荡,进而影响其航行姿态。论文基于黏流理论、有限体积法和重叠网格技术,构建了带月池船舶在固定状态及放开垂荡、纵摇自由度时的阻力预报数值方法,分析这两种状态下总阻力的差异。在拖曳水池中进行了带月... 详细信息

月池的存在会影响船舶纵摇和垂荡,进而影响其航行姿态。论文基于黏流理论、有限体积法和重叠网格技术,构建了带月池船舶在固定状态及放开垂荡、纵摇自由度时的阻力预报数值方法,分析这两种状态下总阻力的差异。在拖曳水池中进行了带月池船舶在自由浮动状态下的静水阻力试验,对数值计算方法的准确性进行验证。研究表明,预报带月池船舶的阻力不能忽略船体航行姿态的影响。未考虑航行姿态时,数值预报与模型试验数据的差距最大为12.6%;考虑航行姿态时,两者的差距最大为5.3%。在中、高航速下预报带月池船舶阻力时应考虑航行姿态对船舶阻力的影响。

关键词：静水阻力月池航行姿态模型试验数值模拟

荧光生物传感器用于多种真菌毒素同时检测的研究进展

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材料导报 2024年第10期38卷 52-62页

作者：孙青月余涛彭双凤孔德昭刘畅史巧巧李雅琪陈勇江苏科技大学生物技术学院江苏镇江212100 江苏科技大学环境与化学工程学院江苏镇江212100 江苏科技大学粮食学院江苏镇江212100 苏州中科先进技术研究院有限公司江苏苏州215123 华中科技大学环境科学与工程学院武汉430074

真菌毒素是真菌产生的次级代谢物,常见的主要有黄曲霉毒素、伏马毒素和赭曲霉毒素等多种真菌毒素。食品在储藏、加工或运输中易受真菌毒素侵染,且绝大多数情况下多种真菌毒素同时出现并形成叠加效应产生剧毒,引发食品安全问题,严重危害... 详细信息

真菌毒素是真菌产生的次级代谢物,常见的主要有黄曲霉毒素、伏马毒素和赭曲霉毒素等多种真菌毒素。食品在储藏、加工或运输中易受真菌毒素侵染,且绝大多数情况下多种真菌毒素同时出现并形成叠加效应产生剧毒,引发食品安全问题,严重危害人类身体健康。因此,对食品中多种真菌毒素的同时检测十分重要。荧光纳米生物传感器具有响应快、检测便捷无干扰、无需参比等优点,在生物分析领域被广泛应用。本文综述了国内外荧光生物传感器检测真菌毒素的研究进展,特别是真菌毒素的多重同时检测,重点介绍荧光生物传感器的类型、组成等方面和以适配体、免疫检测技术为基础的检测方法及其策略,在此基础上,讨论了现有真菌毒素检测的局限性和面临的挑战,展望未来的研究方向,以期为真菌毒素检测研究提供理论支持。

关键词：生物传感器多重检测真菌毒素荧光信号

封闭式固态发酵体系及其在食醋酿造中的应用研究进展

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食品科学 2024年第10期45卷 310-319页

作者：程思远余永建唐瑞骏刘稼鑫叶晓婷江苏科技大学粮食学院江苏镇江212100

传统固态食醋的酿造是在开放式固态发酵体系中进行的,开放式固态发酵体系易受环境因素影响而导致风味品质不稳定,并且机械化程度低、劳动生产率低。相较于传统的开放式固态发酵体系,封闭式固态发酵体系不受外界环境因素干扰,实现了机械... 详细信息

传统固态食醋的酿造是在开放式固态发酵体系中进行的,开放式固态发酵体系易受环境因素影响而导致风味品质不稳定,并且机械化程度低、劳动生产率低。相较于传统的开放式固态发酵体系,封闭式固态发酵体系不受外界环境因素干扰,实现了机械化、自动化的食醋酿造,有利于稳定产品质量、提高劳动生产率,促进食醋行业的现代化发展。近年来,封闭式固态发酵体系在食醋酿造领域的应用日益广泛,为固态食醋的生产效率带来了明显的提升。本文对常见的封闭式固态发酵体系的结构与特性以及调控措施进行了介绍。同时,还总结了影响封闭式固态发酵体系发酵性能的因素,简要探讨了封闭式固态发酵体系在食醋酿造中的应用并对其自动化和智能化的发展趋势进行了展望,可为未来开发研制新型封闭式固态酿醋体系提供参考。

关键词：封闭式固态发酵体系发酵性能影响因素优化调控食醋酿造

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水下壳体结构低频辐射声功率预报方法研究

中国造船 2024年第1期65卷 30-39页

作者：胡昊灏任雅馨胡东森李东升江苏科技大学海洋学院江苏科技大学船舶与海洋工程学院中国船舶科学研究中心

针对水下壳体结构低频辐射声功率预报问题，提出了在水下柱形结构中采用波数域单柱面声场分离技术与超声声强法相结合的方法。首先在非消声水池中获得柱形结构近场单全息面上的复声压和径向振速，通过单柱面声场分离技术获得向外传播的... 详细信息

针对水下壳体结构低频辐射声功率预报问题，提出了在水下柱形结构中采用波数域单柱面声场分离技术与超声声强法相结合的方法。首先在非消声水池中获得柱形结构近场单全息面上的复声压和径向振速，通过单柱面声场分离技术获得向外传播的声波；然后采用超声声强法对向外传播声波中的倏逝波进行过滤，获得能够被传递到远场的传播波成分，进而对壳体远场辐射声功率进行预报，并与自由场辐射声功率进行对比，验证该方法对水下柱形结构辐射声功率预报的有效性；最后，分析影响预报结果精确度的因素，探究该预报方法的适用条件。结果表明，该方法对于声学水池中柱形结构低频声辐射预报有一定的工程应用价值，对减振降噪具有指导作用。

关键词：低频辐射声功率单柱面声场分离超声声强法传播波

新型光纤生物传感器的构建及在食品污染物检测中的应用

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化学进展 2024年第1期36卷 120-131页

作者：黄家麟秦垚华唐盛孔德昭刘畅江苏科技大学环境与化学工程学院镇江212003 江苏科技大学粮食学院镇江212003

食品安全与人们的生活质量息息相关,简便、灵敏及智能化的食品污染物检测方法是食品安全和健康管理的重要保障。传统的分析方法存在检测过程耗时长、成本较高、操作复杂等局限性。基于光与流体相互作用所构建的光纤生物传感器具有信号... 详细信息

食品安全与人们的生活质量息息相关,简便、灵敏及智能化的食品污染物检测方法是食品安全和健康管理的重要保障。传统的分析方法存在检测过程耗时长、成本较高、操作复杂等局限性。基于光与流体相互作用所构建的光纤生物传感器具有信号灵敏、检测快速、实时响应等特点,是近年来兴起的具有多样化功能和高灵敏性的先进光学传感方法,能够实现对食品中各类污染物地快速、精准检测。本文总结了各类新型光纤生物传感器的基本原理、分类及研究现状,综述了其在食品中真菌毒素、重金属离子、抗生素、农药残留物等各类污染物检测方面的应用进展,并展望了这种新型生物传感策略的发展趋势。

关键词：光纤生物传感器食品污染物高灵敏检测