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橄榄多酚成分鉴定及生物活性的研究进展

中国粮油学报 2024年

作者：刘强孙云侯帅马飞洋丁海臻马高兴丁超南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心江苏高校粮油质量安全控制及深加工重点实验室

橄榄多酚为高品质橄榄油中代表性次生代谢产物，具有抗氧化、抗高血压、清除自由基、抗炎和降血糖等多种生物活性，是开发药物、功能食品及日化等领域产品的优质原料。当前，关于植物多酚的研究愈发被人们重视，围绕多酚的生物活性一直... 详细信息

橄榄多酚为高品质橄榄油中代表性次生代谢产物，具有抗氧化、抗高血压、清除自由基、抗炎和降血糖等多种生物活性，是开发药物、功能食品及日化等领域产品的优质原料。当前，关于植物多酚的研究愈发被人们重视，围绕多酚的生物活性一直是多方的研究热点，国内外对橄榄多酚的分离提取、成分鉴定及生物活性等方面开展了大量研究。为更好的赋能我国橄榄资源产业化发展，进一步推动橄榄产业高值化利用与高质量发展，本文旨在对橄榄多酚的成分鉴定、抗氧化、抑制病原微生物、抗癌抑癌、抗炎活性、抗病毒、增加骨钙含量等生物活性研究进展进行总结，为深入研究其功效及开发相关产品提供理论参考。

关键词：橄榄多酚生物活性成分鉴定抗氧化

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食药用菌多糖调控胃肠道功能的研究进展

食品科学 2024年

作者：刘建辉戴燚岳玉玲刘拓宇杨文建陆欢南京财经大学食品科学与工程学院/江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心/江苏省食用菌保鲜与深加工工程研究中心上海市农业科学院食用菌研究所/农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室/囯家食用菌工程技术研究中心

胃肠道是人体最大的、与外界相通的器官，具有消化食物、运输和吸收营养成分的作用。胃肠黏膜屏障可以通过物理、化学、生物和免疫屏障作用保障胃肠道功能，其损伤会导致慢性炎症或急、慢性疾病。多糖为食药用菌中的主要生物活性物质，... 详细信息

胃肠道是人体最大的、与外界相通的器官，具有消化食物、运输和吸收营养成分的作用。胃肠黏膜屏障可以通过物理、化学、生物和免疫屏障作用保障胃肠道功能，其损伤会导致慢性炎症或急、慢性疾病。多糖为食药用菌中的主要生物活性物质，可用于多种胃肠道相关疾病的辅助治疗。本文综述了食药用菌多糖在清除胃幽门螺旋杆菌、保护胃黏膜损伤及胃溃疡和抗胃癌功效等调控胃部健康的作用和机制，总结了食药用菌多糖在维持肠道稳态与调节肠道菌群、改善炎症性肠病、抑制结肠癌等调控肠道健康的作用，分析了食药用菌多糖调控胃肠道功能的作用机制，可为食药用菌多糖促进胃肠道健康及相关机制的深入研究提供参考。

关键词：食药用菌多糖胃肠道功能胃肠黏膜屏障

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中国盐穴氦气储库建设可行性与关键技术

油气储运 2024年第3期43卷 272-280,288页

作者：周照恒周冬林王建夫王立东中国石油盐穴储气库技术研究中心江苏省镇江市212000

【目的】中国氦气资源稀缺,产量不足,对外依存度高且来源单一,氦气资源安全形势十分严峻。利用盐穴存储氦气是一项优势明显的大规模氦气储备技术,可有效保障氦气供应能力,提高用氦安全。然而中国目前暂无正在运行的地下盐穴氦气储库,相... 详细信息

【目的】中国氦气资源稀缺,产量不足,对外依存度高且来源单一,氦气资源安全形势十分严峻。利用盐穴存储氦气是一项优势明显的大规模氦气储备技术,可有效保障氦气供应能力,提高用氦安全。然而中国目前暂无正在运行的地下盐穴氦气储库,相关研究和建设尚处于起步阶段,需要有针对性地开展可行性与关键技术研究。【方法】通过对国内外氦气资源及氦气储库建设情况的调研,结合中国盐穴储气库建设经验,分析中国盐穴氦气储库建设可行性,提出盐穴氦气储库选址评价、密封性评价、造腔建库、注采运行等关键技术发展建议。【结果】中国氦气断供风险大,需要加大储备。盐穴存氦安全性高、密封性好,适于大规模存储氦气。中国盐穴资源丰富且具有建库技术基础,建设盐穴氦气储库是加大中国氦气储备切实可行的方法。中国的建库地质条件、氦气资源条件等与国外不同,盐穴氦气储库建设需要有针对性地开展关键技术研究。东南沿海地区盐矿靠近氦气进口和消费地,运输成本低,可作为中国盐穴氦气储库建设的优选库址。【结论】建议中国盐穴氦气储库分阶段逐步建设,初期可建设1~2个盐穴储氦腔体,探索验证氦气储库建设技术,以保障中国氦气供给稳定,然后逐步扩建形成可满足5~10年氦气需求的战略储备。(图7,表3,参27)

关键词：氦气盐穴储库选址密封性注采运行战略储备

基于IDACL深度度量学习的零件表面缺陷检测

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华中科技大学学报(自然科学版) 2024年第6期52卷 32-38页

作者：李可储世伟顾杰斐宿磊薛志钢江南大学江苏省食品先进制造装备技术重点实验室江南大学机械工程学院江苏省特种设备安全检验监督研究院无锡分院

针对深度度量学习模型应用于机械零件表面缺陷检测存在易受噪声标签干扰、训练时间长、分类精度不高等问题，提出了一种基于改进深度注意中心损失(IDACL)的深度度量学习方法．首先，用O2U-Net模型对样本数据进行清洗，减少噪声样本对模... 详细信息

针对深度度量学习模型应用于机械零件表面缺陷检测存在易受噪声标签干扰、训练时间长、分类精度不高等问题，提出了一种基于改进深度注意中心损失(IDACL)的深度度量学习方法．首先，用O2U-Net模型对样本数据进行清洗，减少噪声样本对模型训练的影响；然后，将O2U-Net模型参数迁移至深度度量学习模型，并提取各类样本中心作为深度注意中心损失的初始类中心；最后，根据样本点与类中心的距离设置权重以优化损失函数，提高模型的分类精度．中间壳体零件表面缺陷的实验结果表明，提出的方法相较其他方法具有更快的训练速度和更高的检测精度．

关键词：表面缺陷检测深度度量学习深度注意中心损失 O2U-Net模型机械零件

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以强链补链延链助力江苏产业高质量发展

唯实 2024年第3期 67-69页

作者：杨群力江苏省战略与发展研究中心江苏省战略与发展研究中心党委

2023年7月,习近平总书记在江苏考察时对江苏提出了“四个新”的重大任务,强调“在强链补链延链上展现新作为”。党的二十大报告指出:“加快建设现代化经济体系,着力提高全要素生产率,着力提升产业链供应链韧性和安全水平。”江苏省委十... 详细信息

2023年7月,习近平总书记在江苏考察时对江苏提出了“四个新”的重大任务,强调“在强链补链延链上展现新作为”。党的二十大报告指出:“加快建设现代化经济体系,着力提高全要素生产率,着力提升产业链供应链韧性和安全水平。”江苏省委十四届四次全会明确将“聚焦打造具有国际竞争力的先进制造业基地,下大力气强链补链延链”作为具有牵引性的重点工作之一。立足制造业大省的发展优势,江苏要锚定高质量发展走在前总目标,主动担当、积极作为,把坚守实体经济、构建现代化产业体系作为强省之要,在强链补链延链上展现新作为,夯实江苏实体经济根基,为中国式现代化江苏新实践走在前、做示范提供有力支撑,为增强全国产业链供应链韧性和竞争力做出更大贡献。

关键词：全要素生产率现代化经济体系先进制造业基地供应链中国式现代化补链国际竞争力牵引性

贝林妥欧单抗桥接CAR-T细胞疗法治疗成人急性B淋巴细胞白血病疗效及安全性分析

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中华血液学杂志 2024年第4期45卷 339-344页

作者：浦妍周湘粤刘吟孔欣韩晶晶张剑林志洪陈君仇惠英吴德苏州大学附属第一医院血液内科江苏省血液研究所国家血液系统疾病临床医学研究中心苏州215006 苏州永鼎医院血液科苏州215200

目的探讨贝林妥欧单抗桥接嵌合抗原受体T(CAR-T)细胞疗法治疗急性B淋巴细胞白血病(B-ALL)患者的疗效及安全性。方法回顾性分析2018年8月至2023年5月在苏州大学附属第一医院住院治疗的36例成人B-ALL患者的临床资料。男18例,女18例,中位... 详细信息

目的探讨贝林妥欧单抗桥接嵌合抗原受体T(CAR-T)细胞疗法治疗急性B淋巴细胞白血病(B-ALL)患者的疗效及安全性。方法回顾性分析2018年8月至2023年5月在苏州大学附属第一医院住院治疗的36例成人B-ALL患者的临床资料。男18例,女18例,中位年龄为43.5(21~72)岁。其中费城染色体阳性急性淋巴细胞白血病(Ph+ALL)21例,复发/难治16例。18例患者接受贝林妥欧单抗桥接CAR-T细胞治疗,18例患者仅接受CAR-T细胞治疗,分析两组患者的疗效及安全性。结果贝林妥欧单抗桥接CAR-T组中16例患者贝林妥欧单抗治疗后获得完全缓解(CR),CR率88.9%。桥接CAR-T治疗1个月后复查骨髓象,CR率为100.0%,微小残留病(MRD)阴性率高于未接受贝林妥欧单抗桥接治疗组(94.4%对61.1%,Fisher,P=0.041)。贝林妥欧单抗桥接CAR-T组患者细胞因子释放综合征(CRS)及其他不良反应发生率低于未接受贝林妥欧单抗桥接治疗组(11.1%对50.0%,Fisher,P=0.027)。截至随访终点,贝林妥欧单抗桥接CAR-T组中13例患者持续MRD阴性状态,5例患者(包含2例经贝林妥欧单抗治疗无效的病例)在治疗后2.57~10.20个月复发,2例复发患者后续接受第二次CAR-T细胞治疗后达CR。未接受贝林妥欧单抗桥接治疗组中10例患者持续MRD阴性状态,7例复发,6例死亡。贝林妥欧单抗桥接CAR-T组患者1年总生存率高于未接受桥接治疗组,差异在0.1水平有统计学意义[(88.9±10.5)%对(66.7±10.9)%,P=0.091]。结论贝林妥欧单抗桥接CAR-T细胞治疗成人B-ALL疗效及安全性值得肯定,清除肿瘤残留效果好,近期疗效复发率低,不良反应少。

关键词：贝林妥欧单抗嵌合抗原受体T细胞急性B淋巴细胞白血病抗肿瘤免疫治疗方案微小残留病

广谱抗稻瘟病基因PigmR 的KASP标记开发及应用

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中国水稻科学 2024年

作者：李文奇许扬王芳权朱建平陶亚军李霞范方军蒋彦婕陈智慧杨杰扬州大学江苏省粮食作物现代产业技术协同创新中心生物育种钟山实验室江苏省农业科学院粮食作物研究所/农业农村部淮河下游种质创制重点实验室(南京)/国家水稻改良中心南京分中心

【目的】广谱抗稻瘟病基因PigmR对水稻抗稻瘟病遗传改良具有重要育种价值。根据其编码区变异位点开发竞争性等位基因特异性PCR(Kompetitive allele specific，PCR KASP)标记，有利于提升PigmR育种利用的精准性和效率。【方法】本研究通... 详细信息

【目的】广谱抗稻瘟病基因PigmR对水稻抗稻瘟病遗传改良具有重要育种价值。根据其编码区变异位点开发竞争性等位基因特异性PCR(Kompetitive allele specific，PCR KASP)标记，有利于提升PigmR育种利用的精准性和效率。【方法】本研究通过序列比对明确PigmR基因编码区存在单核苷酸变异，开发KASP分子标记PigmR-K，通过对水稻品种和F2分离群体进行基因型分析，结合稻瘟病表型鉴定，并开展分子标记辅助选择育种，对标记的精准性和高效性进行验证。【结果】根据PigmR基因编码区序列第2503位存在特异性单核苷酸A>C变异，建立基于KASP的PigmR精准高效基因分型技术体系，通过对159份水稻品种、270份F2群体单株以及247份BC1F3群体单株进行基因型检测，PigmR-K能够显著区分供试水稻材料的纯和抗病、纯合感病和杂合基因型，并与人工接种穗颈瘟表型一致。【结论】利用PigmR基因编码区变异位点开发的KASP标记PigmR-K具有精准高效等优势，有利于稻瘟病抗性遗传改良。

关键词：水稻广谱稻瘟病抗性 PigmR基因 KASP 育种效率

烛果油的组成特征及其对巧克力抗霜性影响的研究

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中国油脂 2024年第3期49卷 116-120页

作者：周沁颖金俊王颖琪王雨昕金青哲王兴国江南大学食品学院江苏省食品安全与质量控制协同创新中心国家功能食品工程技术研究中心江苏无锡214122

烛果油富含1,3-硬脂酸-2-油酸甘油三酯(StOSt),是可可脂的理想改良剂。为探究烛果油在巧克力中的应用效果,以市售烛果油为研究对象,分析其组成特征,并研究其与可可脂复配的相行为及复配体系在经典黑巧克力中的抗霜性能。结果显示:烛果... 详细信息

烛果油富含1,3-硬脂酸-2-油酸甘油三酯(StOSt),是可可脂的理想改良剂。为探究烛果油在巧克力中的应用效果,以市售烛果油为研究对象,分析其组成特征,并研究其与可可脂复配的相行为及复配体系在经典黑巧克力中的抗霜性能。结果显示:烛果油中的StOSt(57.1%)和甘油二酯(6.65%)含量显著高于可可脂的(23.8%、4.48%),且烛果油中低熔点甘油三酯含量也高于可可脂的;烛果油在室温下的固体脂肪含量比可可脂低10~20百分点;当烛果油与可可脂按质量比9∶1复配时,其相应的巧克力抗霜性显著强于可可脂基巧克力,其中,合适的StOSt、POSt、POP三者比例(10∶3∶1)提高了油基的相容性,而适当的甘油二酯含量有助于保持相的均一性。综上,烛果油可应用于巧克力中以延缓巧克力起抗霜。

关键词：烛果油 StOSt 相容性巧克力抗霜性

以新质生产力全面夯实粮食安全根基的理论逻辑与现实路径

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社会科学辑刊 2024年第4期 134-142+239+241页

作者：高鸣宋嘉豪农业农村部农村经济研究中心农业农村部农村经济研究中心固定观察点管理处四川农业大学管理学院四川农业大学国家粮食安全与天府粮仓重点实验室

粮食安全是“国之大者”，提高粮食综合生产能力是夯实粮食安全根基的核心。“新质生产力”概念的提出，为进一步提升粮食生产能力提供了新的实践思路，赋予了新的发展动能。本文在试图厘清以新质生产力全面夯实粮食安全根基的理论逻辑... 详细信息

粮食安全是“国之大者”，提高粮食综合生产能力是夯实粮食安全根基的核心。“新质生产力”概念的提出，为进一步提升粮食生产能力提供了新的实践思路，赋予了新的发展动能。本文在试图厘清以新质生产力全面夯实粮食安全根基的理论逻辑与现实基础的前提下，提出以新质生产力全面夯实粮食安全根基的实践路径。研究发现，粮食安全面临资源环境约束，增产后劲不足以及加工、储运短板明显等现实问题，亟须以新质生产力为主导的粮食产业转型升级。基于新质生产力在粮食领域的探索与实践，需要进一步协调好生产技术进步与经营方式转型、粮食增产与节粮减损、产量增长与农民增收等问题，强化种业创新，积极改善种粮环境，推进粮食产业的转型升级与粮食产业现代化，以期进一步夯实粮食安全根基，实现农业强国建设。

关键词：新质生产力粮食安全粮食产能