检索结果-南通市图书馆

生态养殖提效益产业融合强实力——记南京市高淳区和丰园生态水产养殖专业合作社

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国农民合作社 2024年第6期 17-18页

作者：孙超超江苏省南京市高淳区和丰园生态水产养殖专业合作社

江苏省南京市高淳区和丰园生态水产养殖专业合作社以真心、诚心、慧心、尽心、公心“五心”服务理念,凝聚产业发展合力,提升运营规范化水平,以“科技小院”推行绿色、生态、高效农业生产模式,以电商赋能拓展市场销售,以三产融合打造全... 详细信息

江苏省南京市高淳区和丰园生态水产养殖专业合作社以真心、诚心、慧心、尽心、公心“五心”服务理念,凝聚产业发展合力,提升运营规范化水平,以“科技小院”推行绿色、生态、高效农业生产模式,以电商赋能拓展市场销售,以三产融合打造全产业链条,创新发展模式和联农带农机制,取得了实实在在的发展成效。

关键词：农业生产模式创新发展模式三产融合提效益生态养殖产业融合规范化水平江苏省南京市

配合饲料和冰鲜鱼对大口黑鲈肌肉中氨基酸、脂肪酸的组成和含量以及血清生化指标的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

江苏农业学报 2024年第3期40卷 522-530页

作者：邵俊杰张世勇万金娟赵彦华尹思慧张美琴王明华黄鸿兵江苏省淡水水产研究所江苏南京210017

为缓解因大量投喂冰鲜鱼造成的大口黑鲈养殖水体污染、病害频发和生产效益降低等问题,加快推进优质配合饲料的开发,开展投喂配合饲料和冰鲜鱼对大口黑鲈营养价值和健康状况影响的研究至关重要。为此,本研究将360尾大口黑鲈分为3个试验组... 详细信息

为缓解因大量投喂冰鲜鱼造成的大口黑鲈养殖水体污染、病害频发和生产效益降低等问题,加快推进优质配合饲料的开发,开展投喂配合饲料和冰鲜鱼对大口黑鲈营养价值和健康状况影响的研究至关重要。为此,本研究将360尾大口黑鲈分为3个试验组,分别投喂配合饲料、冰鲜鱼和混合饲料(配合饲料和冰鲜鱼的质量各占饲料总质量的50%),在饲喂90 d后对3组大口黑鲈肌肉中矿物元素含量、氨基酸的组成和含量、脂肪酸的组成和含量以及血清生化指标进行分析。结果表明,配合饲料组大口黑鲈肌肉中的Na、Ca、Zn含量显著高于冰鲜鱼组(P<0.05)。与配合饲料组和混合饲料组相比,冰鲜鱼组大口黑鲈肌肉中必需氨基酸总量占氨基酸总量的百分比以及必需氨基酸总量占非必需氨基酸总量的百分比更高。冰鲜鱼组大口黑鲈肌肉中各必需氨基酸的氨基酸评分和化学评分以及必需氨基酸指数均高于配合饲料组。配合饲料组大口黑鲈肌肉中饱和脂肪酸总量显著高于混合饲料组和冰鲜鱼组(P<0.05),但冰鲜鱼组的多不饱和脂肪酸(PUFA)总量、二十碳五烯酸含量和二十二碳六烯酸含量显著高于配合饲料组(P<0.05);与配合饲料组相比,冰鲜鱼组的n-6 PUFA含量更低,n-3 PUFA含量更高(P<0.05),并且脂肪酸品质更优。冰鲜鱼组和混合饲料组血清总蛋白质含量和碱性磷酸酶活性显著高于配合饲料组(P<0.05)。此外,冰鲜鱼组大口黑鲈血清中葡萄糖含量和谷草转氨酶活性最低(P<0.05)。因此,在本研究条件下,配合饲料影响大口黑鲈肌肉的营养价值和肝脏健康,建议参考冰鲜鱼的营养组成,进一步优化配合饲料配方。

关键词：大口黑鲈冰鲜鱼配合饲料氨基酸脂肪酸血清生化指标

维普期刊数据库博看期刊

鱼菜共生系统中乳酸菌的筛选及其发酵矿化应用

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

农业工程学报 2024年第11期40卷 119-127页

作者：蒋金辰徐琰斐单建军张宇雷高霞婷中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所上海200092 农业农村部水产养殖设施工程重点实验室上海200092 上海海洋大学水产与生命学院上海201306

针对鱼菜共生系统固体废弃物资源化利用效率低的问题,该研究旨在筛选出抗逆性好、矿化功能强的鱼源性乳酸菌,加强鱼粪残饵的发酵矿化性能。试验从鱼菜共生系统中的生物滤料和鱼体中分离乳酸菌,并通过抗逆性及发酵矿化性能检测,筛选出2... 详细信息

针对鱼菜共生系统固体废弃物资源化利用效率低的问题,该研究旨在筛选出抗逆性好、矿化功能强的鱼源性乳酸菌,加强鱼粪残饵的发酵矿化性能。试验从鱼菜共生系统中的生物滤料和鱼体中分离乳酸菌,并通过抗逆性及发酵矿化性能检测,筛选出2株具有应用潜力的鱼粪残饵矿化菌株,经鉴定分别为乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)L1和糊精乳杆菌(Lactobacillus dextrinicus)L2。耐温性、耐酸碱性和耐盐性检测结果显示,L1表现出较好的抗逆性。在50℃时,L1存活率为96.60%,显著高于L2的存活率80.35%(P<0.05);在pH值分别为5.0和9.0时,L1的存活率分别为65.43%和71.25%,高于L2的存活率31.10%和52.22%(P<0.05);当盐浓度为60 g/L时,L1的存活率为37.33%,而L2无法存活。通过比较对照组(CK组,未添加乳酸菌)和乳酸乳球菌组(L组,添加乳酸乳球菌)发酵矿化过程中发酵液水质和矿物元素含量,结果显示L组的有机物降解及矿化效果更好,除硫(S)元素以外,钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)、铁(Fe)、锰(Mn)和锌(Zn)元素的矿化率均在第3天达到最高(27.59%~94.67%)。综上所述,乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)具有较强的抗逆性和显著的发酵矿化效果,且其最佳发酵矿化周期为3 d。该研究可为提高鱼菜共生系统固体废弃物资源化利用效率提供技术支持。

关键词：乳酸菌发酵矿化矿物盐鱼菜共生抗逆性

斑点叉尾鮰伪雌鱼卵巢发育评估及比较转录组研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

农业生物技术学报 2024年第3期32卷 617-627页

作者：徐思琪张世勇王明华刘洪岩钟立强陈校辉江苏省淡水水产研究所江苏省农业种质资源保护与利用平台

培育XY型伪雌鱼是获得生长更快的全雄品系斑点叉尾鮰(Ictalurus punctatus)的必要环节。为探究17β-雌二醇诱导后的斑点叉尾鮰XY型伪雌鱼成鱼卵巢发育情况及性别分化期内转录组表达变化，本研究根据遗传性别鉴定结果，利用组织学、解剖... 详细信息

培育XY型伪雌鱼是获得生长更快的全雄品系斑点叉尾鮰(Ictalurus punctatus)的必要环节。为探究17β-雌二醇诱导后的斑点叉尾鮰XY型伪雌鱼成鱼卵巢发育情况及性别分化期内转录组表达变化，本研究根据遗传性别鉴定结果，利用组织学、解剖学方法观察供试鱼卵巢发育情况及卵母细胞发育水平，统计性腺指数，评估3龄XY型伪雌鱼性腺发育情况，并对60日龄XY型伪雌鱼和正常雌鱼进行转录组测序。结果显示，不同规格(500～2 000 g)的3龄XY型伪雌鱼个体性腺指数差异较大，而大规格3龄的XY型伪雌鱼和正常雌鱼的性腺指数和发育程度均无显著差异，卵巢组织呈长囊状，血管密布，卵内充满卵黄；卵母细胞均以卵黄生成期卵母细胞为主，并伴有皮层滤泡期卵母细胞和少量初级卵母细胞。转录组测序发现，60日龄XY型伪雌鱼和正常雌鱼卵巢之间存在11 288个差异表达基因，差异基因富集在多个与免疫学相关的生物过程和信号通路；根据GO富集和KEGG信号通路，在前30个GO富集通路中筛选到了雌性结合体通路(female gamete generation)，该通路中32个基因出现差异表达，其中孕酮受体(progesterone receptor, pgr)和雄激素受体(androgen receptor, ar)基因表达下调。本研究为斑点叉尾鮰性控育种提供繁殖生物学技术方法及理论依据。

关键词：斑点叉尾鮰雌性化 17β-雌二醇转录组测序性腺评估

低温胁迫对暗纹东方鲀肠道氧化应激、细胞凋亡及肠道微生物组成的影响

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

水产学报 2024年第1期48卷 42-53页

作者：付东勇张艺然褚鹏王浩哲张凯毕宜慧孙亦如王涛尹绍武南京师范大学海洋科学与工程学院江苏省特色水产育种与绿色高效养殖技术工程研究中心

为了探究低温胁迫对暗纹东方鲀肠道氧化应激、细胞凋亡及肠道微生物组成的影响，实验测定了3个处理温度(25、19和13℃),4个取样时间点(0、6、24和96 h)下氧化应激、细胞凋亡与肠道微生物相关指标。结果显示，与对照组相比，随着温度降... 详细信息

为了探究低温胁迫对暗纹东方鲀肠道氧化应激、细胞凋亡及肠道微生物组成的影响，实验测定了3个处理温度(25、19和13℃),4个取样时间点(0、6、24和96 h)下氧化应激、细胞凋亡与肠道微生物相关指标。结果显示，与对照组相比，随着温度降低肠道绒毛发生坏死、增生和杯细胞肿大。总超氧化物歧化酶(T-SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性以及丙二醛(MDA)含量显著增加。肠道微生物组成多样性降低。肠道微生物丰度发生改变，如黄色杆菌属、副球菌属、乳球菌属和双歧杆菌属的丰度随温度降低而上升，梭菌属、气单胞菌属和嗜热芽孢杆菌属的丰度随温度上升而下降。细胞凋亡相关基因(caspase-3、caspase-7、caspase-9、p53、Bax和Bcl-2)的表达随温度降低升高。此外，实验发现副球菌属和嗜热芽孢杆菌属丰度的改变与肠道氧化应激、细胞凋亡均具有Pearson相关性，其可作为潜在微生物用来反映暗纹东方鲀是否处于氧化应激和细胞凋亡状态。本研究结果可为暗纹东方鲀健康养殖提供基础资料。

关键词：暗纹东方鲀低温肠道微生物氧化应激细胞凋亡

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

微藻的富硒机制及其应用研究进展

食品科技 2024年第7期49卷 31-39页

作者：华堇熙胡睿同丛玉婷卢亚楠王媛王丽王连顺杨国军大连海洋大学水产与生命学院水产养殖学国家级实验教学示范中心辽宁大连116023

微藻具有较强的富硒能力,其富硒产品兼具硒元素与微藻的生物活性功能。研究培养富硒微藻可以提升微藻本身的营养价值和商业价值,也能够提高含有微藻的食品和饲料的品质并发挥良好的保健效果。文章概述了硒对微藻生长速度、营养含量等方... 详细信息

微藻具有较强的富硒能力,其富硒产品兼具硒元素与微藻的生物活性功能。研究培养富硒微藻可以提升微藻本身的营养价值和商业价值,也能够提高含有微藻的食品和饲料的品质并发挥良好的保健效果。文章概述了硒对微藻生长速度、营养含量等方面的影响,分析了微藻富硒能力的影响因素、常见富硒微藻种类及其种间差异、硒在微藻中的存在形式和转化途径,并重点总结了富硒微藻在食品、饲料、医药方面及环境保护与监测方面的开发应用现状及发展潜力,进而为富硒微藻产品的开发提供理论依据,为培育优质高产的富硒微藻提供思路。

关键词：亚硒酸钠生物富集有机转化富硒微生物富硒机制

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

膳食纤维过量摄入对鱼类的致病作用和机制

水产学报 2024年第4期48卷 241-256页

作者：蔡春芳任胜杰万金娟姚仕彬吴萍曹霞敏叶元土苏州大学基础医学与生物科学学院江苏省水产动物营养重点实验室江苏省淡水水产研究所江苏省现代农业(大宗鱼类)产业技术体系

由于环境保护和成本控制的需要，植物性饲料原料在水产配合饲料中的用量越来越高。植物性原料中含有丰富的膳食纤维(DFs)，使许多商品饲料中的DFs达30%以上，但由此带来的对水产动物的生理影响仍鲜受关注。本文介绍了DFs的定义、分类、... 详细信息

由于环境保护和成本控制的需要，植物性饲料原料在水产配合饲料中的用量越来越高。植物性原料中含有丰富的膳食纤维(DFs)，使许多商品饲料中的DFs达30%以上，但由此带来的对水产动物的生理影响仍鲜受关注。本文介绍了DFs的定义、分类、理化特性、可发酵性及常见植物性饲料原料中DFs的含量，重点介绍了作者及团队在鱼类DFs营养生理方面的研究发现。研究表明，黄颡鱼摄食含20%～30%DFs的饲料后会出现出血、白便、肠炎、腐皮、烂鳃、肝脂肪变性和纤维化、绿肝、白肝、胆囊肿大等症状及暴发性死亡。大口黑鲈和草鱼摄食高DFs饲料后也有相似症状。DFs的致病作用不仅与饲料中DFs含量有关，还与DFs种类有关，果胶对黄颡鱼的致病性比纤维素强得多。DFs的致病机制与其对胆汁酸(BAs)稳态和肠道微生物稳态的干扰有关。因DFs具有结合BAs的特性，这会阻碍BAs对法尼醇X受体(FXR)等BAs受体的激活，而FXR负反馈调控BAs的合成并抑制炎症反应，因此，大量DFs进入肠道后就会引起BAs合成亢进，提高组织中BAs水平及其疏水性并干扰BAs循环节律，再由BAs的细胞毒性引起炎症反应和组织坏死。DFs还具有可发酵性，引起肠道微生物结构改变，或由BAs的抗菌作用引起肠道微生物结构改变，进而加剧包括BAs在内的代谢紊乱。DFs的致病性与其他胁迫作用具有叠加效应，加重疾病症状和进展。从DFs的致病机制出发，通过控制DFs摄入种类和摄入量、向饲料中添加BAs及牛磺酸、防止DFs与其他胁迫因子的叠加效应等方式可防控DFs诱导的疾病。本研究首次阐述了DFs过量摄入对鱼类的致病性及其潜在机制，为植物性饲料原料的高值化利用及饲料配制技术优化提供了新视角，为鱼类病害防控提供了新途径。研究结果也提示未来应进一步阐明不同植物性原料中DFs的种类、含量和特性以及水产动物对DFs的耐受范围。

关键词：鱼类膳食纤维非感染性炎症胆汁酸法尼醇X受体肠道微生物

饲料中胰酶添加水平对大口黑鲈幼鱼生长性能、生化指标和肝肠组织结构的影响

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

上海海洋大学学报 2024年第5期33卷 1144-1154页

作者：张娇刘崇万朱晓华杨志强李潇轩杨洪生李昊泽江苏省淡水水产研究所江苏南京210017 上海海洋大学水产与生命学院上海201306 江苏省水产质量检测中心江苏南京210017

为研究饲料中添加胰酶对大口黑鲈幼鱼生长性能、生化指标与肝肠组织结构的影响,选用初始体质量为(8.00±0.50)g的大口黑鲈630尾,随机分为6组,每组3个重复,每个重复35尾。对照组只投喂基础饲料,5个实验组添加不同浓度的胰酶(P250组、P50... 详细信息

为研究饲料中添加胰酶对大口黑鲈幼鱼生长性能、生化指标与肝肠组织结构的影响,选用初始体质量为(8.00±0.50)g的大口黑鲈630尾,随机分为6组,每组3个重复,每个重复35尾。对照组只投喂基础饲料,5个实验组添加不同浓度的胰酶(P250组、P500组、P750组、P1000组、P1250组),配制成5种等氮等脂的试验饲料,实验周期为70 d。结果显示:随着胰酶添加量的增加,鱼体生长性能先升高后下降,其中P750组的终末均质量、增重率及特定生长率最高,饲料系数最低,且与对照组均存在显著差异;与对照组相比,血清总蛋白与白蛋白含量均有所上升,分别在P500组和P750组最高;P500组和P750组的血清甘油三酯与总胆固醇含量显著降低;谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性随胰酶添加量的增加先下降后上升,P750组谷草转氨酶活性最低、碱性磷酸酶活性最高。与对照组相比,P500组和P750组肝脂空泡化面积显著降低、绒毛宽度显著上升;P500组绒毛数量显著提高。综上,饲料中添加胰酶对大口黑鲈生长性能、生化指标、肝脏抗氧化与肝肠组织结构均有显著的改善作用,且胰酶呈现剂量效应。综合分析及以增重率为指标,建议大口黑鲈饲料中胰酶适宜添加量为679 mg/kg。

关键词：大口黑鲈胰酶生长性能肝肠组织结构

同方期刊数据库博看期刊评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

泥鳅抗氧化活性肽的制备、鉴定及其生物活性

中国食品学报 2024年第5期24卷 223-232页

作者：窦宝杰翁南海卢静郭全友吕明生王淑军江苏海洋大学江苏省海洋生物资源与环境重点实验室江苏连云港222005 江苏海洋大学江苏省海洋生物技术重点实验室江苏连云港222005 中国水产科学院东海水产研究所上海200090

泥鳅是亚洲常见的淡水鱼,具有较高的营养和药用价值。本研究采用短小芽孢杆菌4SP5分泌的蛋白酶水解泥鳅肉糜,超滤获得不同分子质量的水解产物。其中,分子质量小于5 ku的组分的抗氧化活性最强。经G25色谱过滤纯化,LC-MS/MS测序和鉴定过... 详细信息

泥鳅是亚洲常见的淡水鱼,具有较高的营养和药用价值。本研究采用短小芽孢杆菌4SP5分泌的蛋白酶水解泥鳅肉糜,超滤获得不同分子质量的水解产物。其中,分子质量小于5 ku的组分的抗氧化活性最强。经G25色谱过滤纯化,LC-MS/MS测序和鉴定过滤组分,获得6种潜在的生物活性肽。其中寡肽AFRVPTP具有良好的DPPH自由基清除活性(IC5037μg/mL)、羟自由基清除活性、超氧阴离子清除活性(IC500.73 mg/mL)。此外,该寡肽还具有抑制α-葡萄糖苷酶的作用,IC50为15.86 mg/mL。经在线预测,该寡肽无毒性和致敏性。分子对接结果表明,AFRVPTP通过与α-葡萄糖苷酶催化域的关键氨基酸结合而发挥作用,其可与Keap1活性口袋中的关键氨基酸残基(Asn387、Arg415、Tyr334、Arg380、Gln530、Tyr525、Arg483和Ser508)相互作用,表明该寡肽具有调节体内抗氧化作用的潜力。研究结果为泥鳅的精深加工提供参考依据。

关键词：泥鳅生物活性肽抗氧化 α-葡萄糖苷酶抑制分子对接