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发酵茶渣蛋白的提取及其对皖南三黄鸡养分表观代谢率的影响

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饲料研究 2024年第16期47卷 62-66页

作者：王俊锋陶梦筱付荣顺连慧香赵云焕刘英丽刘佳朱凤霞信阳农林学院动物科技学院、信阳市动物健康养殖营养工程技术研究中心、信阳市畜禽生态养殖与环境控制重点实验室、河南省大别山区生态畜禽健康生产工程研究中心河南信阳464000 河南省正阳种猪场河南正阳463612 驻马店市动物疫病防疫检疫中心河南驻马店463000

试验旨在研究发酵茶渣蛋白的提取及其对皖南三黄鸡养分表观代谢率的影响。试验以发酵茶渣为原料,采用碱溶酸沉法提取茶蛋白,以茶蛋白的提取率作为正交试验的评定指标,得出最优提取工艺。选取1日龄皖南三黄鸡120只,随机分成4组,每组3个重... 详细信息

试验旨在研究发酵茶渣蛋白的提取及其对皖南三黄鸡养分表观代谢率的影响。试验以发酵茶渣为原料,采用碱溶酸沉法提取茶蛋白,以茶蛋白的提取率作为正交试验的评定指标,得出最优提取工艺。选取1日龄皖南三黄鸡120只,随机分成4组,每组3个重复,每个重复10只,对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.6%、0.8%和1.0%的茶蛋白。预试期7 d,正式试验期28 d。于31日龄时进行代谢试验,分析饲粮干物质(DM)、粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、钙(Ca)和磷(P)的表观代谢率。结果表明:茶蛋白的最佳提取条件为NaOH浓度0.15 mol/L、提取时间80 min、提取温度75℃、液料比50 mL/g。在此工艺条件下,发酵茶渣中茶蛋白的提取率为51.09%。饲粮添加0.8%、1.0%茶蛋白皖南三黄鸡干物质、粗蛋白、粗脂肪、钙及磷的表观代谢率显著高于对照组(P研究表明,饲粮中添加0.8%~1.0%的茶蛋白,可以提高皖南三黄鸡对饲粮养分的表观代谢率。

关键词：发酵茶渣碱溶酸沉淀法茶蛋白皖南三黄鸡养分表观代谢率

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喷雾消毒对密闭式蛋鸡舍温湿度和氨气浓度的影响

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家禽科学 2024年第6期46卷 45-49页

作者：赵云焕张佳佳唐雪峰李黄琨张敏信阳农林学院动物科技学院/河南省大别山区生态畜禽健康生产工程研究中心/信阳市畜禽养殖与环境控制重点实验室河南信阳464000

为研究喷雾消毒对鸡舍空气温热环境指标和有害气体浓度的影响,试验选择两栋建筑结构、饲养条件相同的密闭蛋鸡舍,一栋喷雾消毒、另一栋不喷雾消毒。分别于喷雾前15 min、喷雾后15 min、1 h、2 h、6 h、12 h、24 h、36 h、48 h、60 h、7... 详细信息

为研究喷雾消毒对鸡舍空气温热环境指标和有害气体浓度的影响,试验选择两栋建筑结构、饲养条件相同的密闭蛋鸡舍,一栋喷雾消毒、另一栋不喷雾消毒。分别于喷雾前15 min、喷雾后15 min、1 h、2 h、6 h、12 h、24 h、36 h、48 h、60 h、72 h测定各鸡舍的温度、相对湿度和氨气浓度。分别沿鸡舍内长度方向均匀选取5个测定位置,每个位置测定鸡笼的上层、中层和下层3个高度的各指标。结果显示:两栋鸡舍的温度、相对湿度在消毒后6h内均差异极显著(P0.05);氨气浓度在消毒后1~24 h差异显著或极显著(P0.05)。结果表明:鸡舍喷雾消毒6 h内使鸡舍温度降低、相对湿度提高,喷雾消毒1~24 h内能降低鸡舍氨气浓度。为避免喷雾消毒后对空气环境的不利影响,建议选择温度较高的中午或下午喷雾消毒,在消毒前适当提高舍内温度,消毒后的6h内做好保温工作。

关键词：喷雾消毒温度相对湿度氨气浓度

金银花茎叶粉对宁都黄鸡生长性能、免疫功能、抗氧化能力及肠道健康的影响

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动物营养学报 2024年第6期36卷 3631-3641页

作者：陈将宋琼莉吴东邹志恒龚建平陈小连宋文静熊平文徐川辉李梦楚苏炜德艾高祥江西省农业科学院畜牧兽医研究所畜禽绿色健康养殖江西省重点实验室南昌330200 江西中医药大学中药固体制剂制造技术国家工程研究中心南昌330006

本试验旨在研究金银花茎叶粉对宁都黄鸡生长性能、免疫功能、抗氧化能力及肠道健康的影响。将360只36日龄宁都黄鸡母鸡随机分为5个组,每组6个重复,每个重复12只鸡。5组分别是基础饲粮组(CON组)、基础饲粮中添加150 mg/kg金霉素组(ANT组... 详细信息

本试验旨在研究金银花茎叶粉对宁都黄鸡生长性能、免疫功能、抗氧化能力及肠道健康的影响。将360只36日龄宁都黄鸡母鸡随机分为5个组,每组6个重复,每个重复12只鸡。5组分别是基础饲粮组(CON组)、基础饲粮中添加150 mg/kg金霉素组(ANT组)以及基础饲粮中分别添加1%、2%和3%金银花茎叶粉的试验组(HO1组、HO2组、HO3组)。试验期28 d。结果显示:1)与CON组和ANT组相比,HO1组、HO2组和HO3组宁都黄鸡63日龄体重、平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)均无显著差异(P>0.05)。2)与CON组相比,HO2组和HO3组宁都黄鸡血清中二胺氧化酶(DAO)含量显著降低(P<0.05)。3)与CON组相比,HO1组、HO2组和HO3组血清中丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05),HO1组和HO2组血清中总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著升高(P<0.05)。4)与CON组和ANT组相比,HO1组、HO2组和HO3组宁都黄鸡空肠绒毛高度(VH)均显著升高(P<0.05);与CON组相比,HO2组和HO3组空肠绒毛高度和隐窝深度比值(VH/CD)显著升高(P<0.05)。5)与CON组相比,ANT组、HO1组、HO2组和HO3组盲肠菌群中酸杆菌门(Acidobacteriota)和普雷沃氏菌科_UCG-001(Prevotellaceae_UCG-001)的相对丰度显著降低(P<0.05),HO2组和HO3组盲肠菌群中黏螺旋菌属(Mucispirillum)的相对丰度显著升高(P<0.05)。与CON组和ANT组相比,HO1组、HO2组和HO3组盲肠菌群中脱硫杆菌门(Desulfobacterota)的相对丰度以及HO2组、HO3组盲肠菌群中脱铁杆菌门(Deferribacterota)的相对丰度显著升高(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加1%~3%的金银花茎叶粉虽无显著的促生长效果,但能够提高宁都黄鸡的抗氧化能力和免疫功能,改善小肠形态结构和盲肠菌群组成,其适宜添加量为2%。

关键词：金银花茎叶粉宁都黄鸡生长性能免疫功能抗氧化能力肠道健康

江苏某市规模化养殖场土壤重金属污染与生态健康风险评价

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农业环境科学学报 2024年

作者：顾佳辛东帅姜辞冬苏海涛翟宏江苏省有色金属华东地质勘查局地球化学勘查与海洋地质调查研究院江苏省土壤污染防治工程技术研究中心

为查明规模化养殖场土壤重金属污染与生态健康风险，在江苏省某市69家规模化养殖场采集299个表层土壤（0～20 cm）样品，分析测定了Cu、As、Cd、Cr、Hg、Ni、Pb、Zn共8种重金属含量，运用污染指数、地累积指数、潜在生态风险指数和健康... 详细信息

为查明规模化养殖场土壤重金属污染与生态健康风险，在江苏省某市69家规模化养殖场采集299个表层土壤（0～20 cm）样品，分析测定了Cu、As、Cd、Cr、Hg、Ni、Pb、Zn共8种重金属含量，运用污染指数、地累积指数、潜在生态风险指数和健康风险评价模型评价了土壤重金属污染程度、潜在生态风险和健康风险。结果表明，研究区表层土壤除Cr、Hg外，Ni、Cu、Cd、Pb、Zn、As均值高于区域背景值，不同养殖类型和不同功能区土壤重金属含量有明显差异，其中生猪养殖场表层土壤Zn、Cu、Cd和As均值最高，鸡养殖场表层土壤Cr、Pb和Ni均值最高，粪污堆放区、畜禽活动区重金属含量高于饲料堆放区。污染指数评价结果表明，研究区土壤内梅罗污染指数为0.21～1.08，轻度污染占比0.33%，Zn为主要贡献因子，污染点位于粪污堆放区。地累积指数评价结果表明，部分养殖场内土壤已存在不同程度的重金属累积现象，其中Zn、Cu、Cd、As达到轻～中污染点位分别占比23.41%、13.38%、10.03%、9.36%。生态风险指数评价结果表明，研究区土壤综合生态风险指数范围为55.14～277.71，生态风险处于低-中等风险区间，其中26.42%点位Cd存在中等风险，6.35%点位Hg存在中等～高风险。健康风险评价结果表明，研究区土壤中重金属的累积尚未对人体构成非致癌健康风险，致癌风险也在可接受范围。

关键词：规模化养殖场土壤重金属污染生态健康风险

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育成期蛋鸡钙、磷动态营养需要研究进展

动物营养学报 2024年第1期36卷 40-54页

作者：杨涛铭倪姮佳印遇龙湖南农业大学动物科学技术学院动物营养基因组与种质创新研究中心长沙410000 中国科学院亚热带农业生态研究所畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室长沙410000

钙、磷是蛋鸡正常生命活动中必不可少的常量矿物元素,参与机体重要生理活动。随着畜禽养殖业的集约化、规模化发展,钙、磷用量不断增加,造成了资源浪费、饲料成本增加以及环境污染等问题。本文综述了钙、磷的生理功能、需要量、动态营... 详细信息

钙、磷是蛋鸡正常生命活动中必不可少的常量矿物元素,参与机体重要生理活动。随着畜禽养殖业的集约化、规模化发展,钙、磷用量不断增加,造成了资源浪费、饲料成本增加以及环境污染等问题。本文综述了钙、磷的生理功能、需要量、动态营养需要及其影响因素,旨在为蛋鸡营养需要模型的建立和进一步研究以及饲粮钙、磷精准供给提供参考。

关键词：蛋鸡育成期磷钙动态营养

种业振兴行动下农业种质资源保护与利用研究——以江苏省扬州市为例

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江苏农业科学 2024年第11期52卷 20-27页

作者：袁刚陈晨王伟业扬州职业大学/江苏省种植养殖业安全环境技术及装备工程研究中心江苏扬州225009 南京林业大学林学院/南方现代林业协同创新中心江苏南京210037 江苏省扬州市农业农村局江苏扬州225002

种子是农业的“芯片”,种业是国家战略性、基础性核心产业。农业种质资源是包含畜禽、水产、农作物以及微生物等的种质资源,是农业科技原始创新和现代农业发展的物质基础,关系国家粮食安全。在深入实施种业振兴行动下,须强化对农业种质... 详细信息

种子是农业的“芯片”,种业是国家战略性、基础性核心产业。农业种质资源是包含畜禽、水产、农作物以及微生物等的种质资源,是农业科技原始创新和现代农业发展的物质基础,关系国家粮食安全。在深入实施种业振兴行动下,须强化对农业种质资源的保护与利用。以江苏省扬州市为例,近年来,该市积极开展农业种质资源保护与利用工作,抢救了一批珍稀农业种质资源,挖掘培育了一批新种质。从该市农业种质资源基本情况、保护与利用案例、存在的问题等方面开展研究发现,扬州市主要农作物种质资源74种,畜禽种质资源68种,水产种质资源61种,且优质种质资源得到有效保护与高效利用。然而,在保护与利用过程中也存在保护能力不足、保护意识不强、资源利用共享不够、人才队伍建设基础薄弱等问题需要加以解决。

关键词：种业振兴农业种质资源保护利用乡村振兴扬州

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漏缝地板下粪水贮存周期内猪舍空气环境的监测

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养殖与饲料 2024年第4期23卷 28-31页

作者：赵云焕郭彤彤唐雪峰郭晓秋刘佳信阳农林学院动物科技学院/河南省大别山区生态畜禽健康生产工程研究中心/信阳市畜禽养殖与环境控制重点实验室河南信阳464000

[目的]研究漏缝地板下粪水贮存周期内猪舍空气环境,为猪健康生长和生产提供参考。[方法]选取1栋分娩猪舍,测定粪水贮存周期(21 d)内猪舍的空气环境指标。沿猪舍对角线方向均匀选5个测定点,粪水贮存周期内每3 d测1次,每次分别在6:00、11... 详细信息

[目的]研究漏缝地板下粪水贮存周期内猪舍空气环境,为猪健康生长和生产提供参考。[方法]选取1栋分娩猪舍,测定粪水贮存周期(21 d)内猪舍的空气环境指标。沿猪舍对角线方向均匀选5个测定点,粪水贮存周期内每3 d测1次,每次分别在6:00、11:00、13:00、18:00测定。[结果]猪舍粪水贮存周期内平均温度(26.08±1.45)℃,相对湿度(93.44±3.96)%,氨气质量浓度为(3.58±1.62)mg/m^(3),二氧化碳质量浓度为(1760.63±284.98)mg/m^(3)。第18天的温度、相对湿度、二氧化碳浓度最高,各指标基本与其他测定时间差异显著;第21天氨气浓度最高,与第3天、第6天差异显著;[结论]漏缝地板下粪水贮存周期内,温度略高,相对湿度过高,氨气浓度持续上升但未超过标准,二氧化碳浓度较高,应增加通风设备,改善猪舍空气环境。

关键词：漏缝地板水泡粪分娩舍空气质量猪舍环境监测

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严寒地区混合垂直通风猪舍环境质量评价

农业工程学报 2024年第11期40卷 204-211页

作者：王朝元马晓春党昊昱方志伟梁超王钰中国农业大学水利与土木工程学院北京100083 农业农村部设施农业工程重点实验室北京100083 北京市畜禽健康养殖环境工程技术研究中心北京100083 正大农业科学研究有限公司北京100005

为探究垂直通风系统(屋顶与粪坑混合排风)在寒区猪舍中的适应性,该研究在秋冬季节对内蒙古某规模化猪舍的热湿与空气质量环境进行了实时连续监测,并根据测试结果对猪舍环境质量进行评价。结果表明:1)测试期间,舍内平均温度、相对湿度以... 详细信息

为探究垂直通风系统(屋顶与粪坑混合排风)在寒区猪舍中的适应性,该研究在秋冬季节对内蒙古某规模化猪舍的热湿与空气质量环境进行了实时连续监测,并根据测试结果对猪舍环境质量进行评价。结果表明:1)测试期间,舍内平均温度、相对湿度以及氨气(NH_(3))、二氧化碳(CO_(2))、总悬浮颗粒物(total suspended particulate, TSP)浓度分别为22.7℃、59.6%、6.5 mg/m^(3)、2 200 mg/m^(3)、2 915μg/m^(3),舍内通风量为0.34~0.39 m^(3)/(h·kg),各环境指标基本满足生产环境阈值要求;保育期间舍内有效环境温度范围为27.1~30.7℃,存在轻度热应激情况,占总监测时间的12.9%;2)舍内温度、相对湿度与NH_(3)、CO_(2)、TSP浓度空间分布不均匀系数分别为0.01、0.15、0.45、0.03、0.15,各环境参数空间分布均较为均匀;3)试验单元(U1、U3)猪的平均日增质量、料重比与死淘率分别842和818 g/d、2.68和2.79、1.68%和1.31%,生产性能良好。综上,不设吊顶的侧墙进风,屋顶与粪坑混合排风的垂直通风系统,总体上能够满足严寒地区猪舍秋冬季热湿环境与空气质量调节需求,保证良好的生产性能。

关键词：通风温度相对湿度猪舍适应性热湿环境空气质量

蒙荷杂交牛与荷斯坦牛重要经济性状的比较研究

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中国畜牧杂志 2024年第7期60卷 195-198页

作者：陈坤琳夏淑雯连红沈阳阳赵芳丁强崔兆康仲跻峰田雨王慧利江苏省农业科学院畜牧研究所江苏南京210014 江苏省畜禽精准育种工程研究中心江苏南京210014 农业农村部种养结合重点实验室江苏南京210014 江苏优源奶业产业研究院有限公司江苏南京211100

本试验旨在研究蒙贝利亚与荷斯坦牛杂交后代泌乳、繁殖、生长和健康等重要经济性状,为荷斯坦牛的杂交改良效果提供参考依据。研究采用最小二乘线性模型,对比分析相同饲养环境下的蒙荷杂交后代与自繁荷斯坦牛的各项性状。结果显示,在泌... 详细信息

本试验旨在研究蒙贝利亚与荷斯坦牛杂交后代泌乳、繁殖、生长和健康等重要经济性状,为荷斯坦牛的杂交改良效果提供参考依据。研究采用最小二乘线性模型,对比分析相同饲养环境下的蒙荷杂交后代与自繁荷斯坦牛的各项性状。结果显示,在泌乳性状方面,蒙荷杂交牛的日产奶量和乳脂率与自繁荷斯坦牛相比基本一致,乳蛋白率高于荷斯坦牛(P养殖经济效益。

关键词：蒙荷杂交牛泌乳性状繁殖性状生长性状健康性状

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