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检索条件"机构=江苏省淮安市疾病预防控制中心营养与食品卫生科"
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淮安市2020—2022年PM2.5中重金属污染的来源解析和健康风险评估
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现代预防医学 2024年 第11期51卷 1962-1967页
作者: 骆善彩 张雯 陈国才 蒋蔓 付瑞 葛恒康 江苏省淮安市疾病预防控制中心营养与食品卫生科
目的 评估淮安市环境空气PM2.5中重金属浓度水平、来源解析及其吸入途径的健康风险。方法 于2020—2022年在淮安市某监测点每月定期开展环境空气PM2.5样品采集,通过ICP-MS法测定PM2.5中十种重金属含量,采用富集因子法与主成分分析法... 详细信息
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北京通州区中小学生家庭食物环境健康水平及相关因素
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中国学校卫生 2024年 第5期45卷 665-668页
作者: 江南 雷宇宸 吴燕芳 孙文韬 北京通州区疾病预防控制中心营养食品卫生 101100
目的了解通州区中小学生家庭食物环境健康水平及其相关因素,为开展通州区中小学生家庭食物环境提升工作提供参考。方法于2021—2023年采用分层整群抽样方法,对通州区11所学校的1485个学生家庭进行问卷调查。采用单因素分析比较不同人口... 详细信息
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一起副溶血性弧菌食物中毒事件中菌株全基因组测序与耐药性分析
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中国食品卫生杂志 2024年 第5期36卷 528-532页
作者: 李兵兵 张茹 刘靓 李洁 陈大伟 李双姝 杨鹏飞 刘纯成 邢亚东 淮安市疾病预防控制中心 江苏淮安223001 盱眙县疾病预防控制中心 江苏淮安211700
目的对2023年淮安市一起食物中毒事件分离的副溶血性弧菌进行全基因组测序和耐药性分析,为副溶血性弧菌引起的食源性疾病防控和临床治疗提供参考。方法采用Illumina测序平台进行全基因组测序,通过全基因组单核苷酸多态性(wg-SNP)和多... 详细信息
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营养干预措施对温州初中学校食堂午餐供应及剩菜剩饭率的影响
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现代预防医学 2024年 第4期51卷 625-629+704页
作者: 蔡圆圆 刘倩倩 温丹丹 夏子淇 高四海 陈民和 温州疾病预防控制中心营养食品卫生
目的 评价营养干预措施对温州学生午餐各类食物、能量和营养素供应量及剩菜剩饭率的干预效果。方法 2021—2022年在温州13个县(、区)各随机抽取一所初中,在干预前后分别对学校进行连续一周采用称重法和记账法对食堂各类食物的供... 详细信息
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2014—2021年云南水产品病原生物监测结果分析
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中国食品卫生杂志 2024年 第1期36卷 49-55页
作者: 陈志辉 汤晓召 杨祖顺 杨菁 马妮 范璐 昆明疾病预防控制中心 云南昆明650028 云南疾病预防控制中心 云南昆明650022
目的分析云南水产品病原生物污染情况,为食源性疾病防控策略提供依据。方法2014—2021年,按年度对云南16个州水产品开展随机抽样监测,以统计学方法分析不同病原生物在水产品类型、地区、季节分布上的差异以及可能的污染途径。结果... 详细信息
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2021年浙江中小学生超重与肥胖现状及影响因素分析
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中国公共卫生 2024年 第2期40卷 181-185页
作者: 赵栋 顾炜 苏丹婷 黄李春 何梦洁 韩丹 章荣华 浙江疾病预防控制中心营养食品安全所 杭州310005
目的了解浙江中小学生超重与肥胖现状及影响因素,为下一步制定干预措施提供学依据。方法于2021年9—12月,按照“学生营养改善计划”在浙江5个县(、区)采用分层整群随机抽样方法,从小学3年级到初中3年级抽取5593名学生作为研究对... 详细信息
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无锡谷物重金属污染状况及健康风险评估
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中国食品卫生杂志 2024年 第4期36卷 420-425页
作者: 刘萍 任梁 周伟杰 钱红丹 无锡疾病预防控制中心(南京医大学附属无锡疾病预防控制中心) 江苏无锡214023
目的了解无锡售谷物重金属污染状况以及对人体的潜在健康风险。方法采集无锡售大米、面粉、杂粮等谷物,根据国家标准方法对谷物中的铅、镉、总汞、总砷进行检测。运用单因子污染指数和尼梅罗综合污染指数评价谷物中重金属污染状... 详细信息
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云南特有少数民族高血压患病及防控现状分析
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中国慢性病预防控制 2024年 第2期32卷 121-125页
作者: 阮元 张强 李娟娟 董海燕 万青青 杨彦玲 彭敏 刘志涛 云南疾病预防控制中心营养食品卫生 云南省昆明650022
目的 了解云南特有少数民族高血压患病、知晓、治疗和控制现状,为高血压防治工作提供学依据。方法 于2016年11月—2020年8月,采用多阶段分层随机抽样方法在云南7个特有少数民族聚居乡镇随机抽取独龙族、基诺族、景颇族、德昂族、... 详细信息
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2018—2022年中国内地老年人群食源性疾病主动监测结果分析
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中国食品卫生杂志 2024年 第5期36卷 613-620页
作者: 范鹏辉 章荣华 霍翔 林黎 蒋玉艳 马晓晨 刘弘 刘志涛 褚遵华 梁进军 胡晴文 刘继开 韩海红 李薇薇 国家食品安全风险评估中心 北京100022 浙江疾病预防控制中心 浙江杭州310051 江苏省疾病预防控制中心 江苏南京210009 四川疾病预防控制中心 四川成都610041 广西壮族自治区疾病预防控制中心 广西南宁530028 北京疾病预防控制中心 北京100013 上海疾病预防控制中心 上海200336 云南疾病预防控制中心 云南昆明650022 山东疾病预防控制中心 山东济南250014 湖南疾病预防控制中心 湖南长沙410005
目的了解我国老年人群食源性疾病流行病学特征,为老年人食源性疾病预防控制提供学依据。方法通过我国“食源性疾病病例监测系统”,收集2018—2022年65岁以上老年人群主动监测病例信息,采集粪便标本,开展沙门菌、志贺菌、副溶血性弧... 详细信息
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中国内地进口冷链食品关联新型冠状病毒疫情调查
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中国食品卫生杂志 2024年 第4期36卷 496-506页
作者: 李颖 陆润泽 张丽杰 马会来 中国疾病预防控制中心现场流行病学培训项目 北京100050 中国疾病预防控制中心病毒病预防控制 北京102206 青岛疾病预防控制中心 山东青岛266033
目的新型冠状病毒(SARS-CoV-2)全球大流行以来,中国内地报道了多起SARS-CoV-2污染进口冷链食品引起的本土新冠疫情,分析此类疫情的特点和传播概况,可以为今后类似疫情防控提出相应建议。方法收集SARS-CoV-2污染进口冷链食品引起本土新... 详细信息
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