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蛋氨酸限制饮食的健康益处及其实现策略研究进展

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食品科学 2023年第11期44卷 367-378页

作者：鲁嫚嫚钱静杨玉辉谢岩黎乐国伟河南工业大学小麦和玉米深加工国家工程研究中心河南郑州450001 江南大学食品科学与技术国家重点实验室江苏无锡214122

蛋氨酸是人体必需氨基酸中唯一的一种含硫氨基酸,参与机体蛋白质合成、转硫途径和一碳代谢等重要代谢通路。近年来国内外大量研究表明限制饮食中蛋氨酸摄入能产生许多有益于机体健康的生理功能。本文全面地综述蛋氨酸限制(methionine re... 详细信息

蛋氨酸是人体必需氨基酸中唯一的一种含硫氨基酸,参与机体蛋白质合成、转硫途径和一碳代谢等重要代谢通路。近年来国内外大量研究表明限制饮食中蛋氨酸摄入能产生许多有益于机体健康的生理功能。本文全面地综述蛋氨酸限制(methionine restriction,MR)饮食改善肠道健康、延长寿命、减肥降脂、改善胰岛素敏感性和糖尿病、缓解动脉粥样硬化和心血管疾病、改善学习记忆功能、抗肿瘤和癌症等健康益处及其对骨骼、骨骼肌和蛋白质合成的影响;总结目前国内外已报道的采用蛋白质限制饮食、纯素食饮食、基于单体氨基酸配制的饮食、口服蛋氨酸酶及注射重组蛋氨酸酶5种方法实现MR的优点和缺点;并且对未来的重点研究方向进行展望。通过了解MR的健康益处及其实现策略,可为低蛋氨酸系列新食品的开发应用以及MR健康功能的实现提供理论参考。

关键词：蛋氨酸限制延长寿命代谢综合征肿瘤健康益处实现策略

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江苏省≥35岁社区居民饮酒与肥胖对糖尿病患病交互作用

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中国公共卫生 2020年第12期36卷 1776-1779页

作者：徐文超覃玉苏健崔岚杜文聪周金意常州市疾病预防控制中心江苏213022 江苏省疾病预防控制中心

目的了解江苏省≥35岁社区居民饮酒与肥胖对糖尿病患病的交互作用,为制定糖尿病综合防控策略和措施提供科学依据。方法收集2015—2017年江苏省"心血管高危人群早期筛查与综合干预项目"中83 530名≥35岁社区居民的初筛调查数据,应用多因... 详细信息

目的了解江苏省≥35岁社区居民饮酒与肥胖对糖尿病患病的交互作用,为制定糖尿病综合防控策略和措施提供科学依据。方法收集2015—2017年江苏省"心血管高危人群早期筛查与综合干预项目"中83 530名≥35岁社区居民的初筛调查数据,应用多因素非条件logistic回归模型分析糖尿病的危险因素,并系统评价饮酒与肥胖对糖尿病患病的交互作用。结果江苏省83 530名≥35岁社区居民中,患糖尿病者15 755例,糖尿病患病率为18.86%;在调整了性别、年龄、文化程度、婚姻状况、职业和家庭年收入等混杂因素后,多因素非条件logistic回归分析结果显示,饮酒、肥胖和高血压是江苏省≥35岁社区居民糖尿病患病的危险因素;交互作用结果显示,饮酒与肥胖对糖尿病存在相加交互作用,两者同时存在患糖尿病的风险为两者均不存在时的1.67倍(OR=1.67,95%CI=1.52~1.83)。结论江苏省≥35岁社区居民饮酒与肥胖对糖尿病患病存在相加交互作用,可增加糖尿病的患病风险。

关键词：糖尿病饮酒肥胖交互作用

2010—2016年河南省食管癌发病与死亡情况趋势分析

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中华肿瘤杂志 2022年第1期44卷 86-92页

作者：陈琼徐慧芳刘曙正郭兰伟曹小琴郑黎阳孙喜斌张韶凯河南省肿瘤防控工程研究中心河南省肿瘤预防国际联合实验室郑州大学附属肿瘤医院河南省肿瘤医院疾病预防控制科郑州450008

目的根据河南省肿瘤登记数据估算河南省2016年食管癌发病和死亡情况,分析2010—2016年食管癌发病和死亡变化趋势。方法按照《中国肿瘤登记手册》以及国际癌症研究中心的登记质量标准评估2016年河南省肿瘤登记数据的完整性、有效性和可靠... 详细信息

目的根据河南省肿瘤登记数据估算河南省2016年食管癌发病和死亡情况,分析2010—2016年食管癌发病和死亡变化趋势。方法按照《中国肿瘤登记手册》以及国际癌症研究中心的登记质量标准评估2016年河南省肿瘤登记数据的完整性、有效性和可靠性,按照国际疾病分类10编码(C15)提取食管癌数据,并分城乡、性别、年龄组计算登记人群食管癌发病率和死亡率,结合2016年全省人口数据估算河南省食管癌发病、死亡情况。人口标准化率按照2000年中国标准人口结构(中标率)和Segi′s世界标准人口结构(世标率)进行计算。采用Joinpoint模型估计食管癌中标发病率和中标死亡率年度变化百分比(APC)。结果2016年河南省食管癌新发病例数为4.01万例,占河南省全部恶性肿瘤新发病例的13.46%,位于全部恶性肿瘤发病的第3位。食管癌粗发病率为37.21/10万,中标率为26.74/10万,世标率为27.12/10万;男性发病率高于女性,男性和女性中标率分别为34.53/10万和19.19/10万;农村地区发病率高于城市地区,中标率分别为28.13/10万和20.90/10万。河南省2016年食管癌死亡病例数为2.93万例,占河南省全部恶性肿瘤死亡的15.61%,位于全部恶性肿瘤死亡的第3位。食管癌粗死亡率为27.14/10万,中标率为18.74/10万,世标率为18.78/10万;男性死亡率高于女性,中标率分别为24.78/10万和13.12/10万;农村地区高于城市地区,食管癌中标死亡率分别为19.48/10万和15.73/10万。2010—2016年间,河南省食管癌中标发病率(APC=-3.12%,95%CI:-5.30%~-0.90%,P=0.015)和中标死亡率(APC=-2.47%,95%CI:-4.70%~-0.20%,P=0.039)平均每年分别下降3.12%和2.47%;不同地区变化趋势不同,农村地区中标发病率和死亡率均呈现下降趋势,而城市地区变化趋势无统计学意义;男性和女性中标发病率和死亡率变化趋势相同,均呈现下降趋势。结论近年来河南省食管癌发病和死亡呈下降趋势,但是其疾病负担仍然较重,农村地区为食管癌高发区,应坚持"以预防为主"和"以农村为重点"的原则,开展食管癌防控工作。

关键词：食管肿瘤发病死亡河南省

2010—2016年河南省胃癌发病与死亡情况趋势分析

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中华肿瘤杂志 2022年第1期44卷 93-98页

作者：徐慧芳陈琼刘曙正郭兰伟郑黎阳曹小琴于达孙喜斌张韶凯河南省肿瘤防控工程研究中心河南省肿瘤预防国际联合实验室郑州大学附属肿瘤医院河南省肿瘤医院疾病预防控制办公室郑州450008

目的分析2016年河南省胃癌流行特征及2010—2016年胃癌发病与死亡变化趋势。方法收集2016年河南省肿瘤登记与随访系统中胃癌的发病与死亡数据,并按照《中国肿瘤登记手册》以及国际癌症研究中心的肿瘤登记数据质量标准对数据进行有效性... 详细信息

目的分析2016年河南省胃癌流行特征及2010—2016年胃癌发病与死亡变化趋势。方法收集2016年河南省肿瘤登记与随访系统中胃癌的发病与死亡数据,并按照《中国肿瘤登记手册》以及国际癌症研究中心的肿瘤登记数据质量标准对数据进行有效性、完整性及可靠性评价。根据符合质量要求的数据及人口资料,按城乡、性别、年龄估计2016年河南省胃癌的流行情况。基于2010—2016年河南省胃癌中标发病率与中标死亡率数据,分析河南省2010—2016年胃癌的流行趋势。结果估计2016年河南省胃癌新发病例数为44311例,发病率为41.07/10万,中国人口标化率(中标率)为30.17/10万,世界人口标化率(世标率)为30.36/10万,累积发病率为3.84%。男性和女性的发病率分别为55.65/10万和25.35/10万。2016年河南省胃癌死亡例数约32927例,死亡率为30.52/10万,中标率为21.45/10万,世标率为21.54/10万,累积死亡率为2.53%。2010—2016年河南省胃癌中标发病率和死亡率呈现平稳下降的趋势。农村地区胃癌的中标发病率和死亡率下降趋势明显,而城市地区整体平稳;农村地区的胃癌中标发病率和死亡率仍然高于城市地区。结论虽然2010—2016年河南省胃癌发病率和死亡率整体呈下降趋势,且农村和城市地区的地区差异逐渐缩小,但是河南省胃癌流行形势依然严峻。

关键词：胃肿瘤发病率死亡率趋势

中国农村地区成年人体力活动与高血压发病的关系

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中华预防医学杂志 2018年第6期52卷 615-621页

作者：巩欣媛陈纪春李建新曹杰胡东生沈冲鲁向锋周正元刘振东杨学礼黄建萍陈恕凤顾东风北京协和医学院中国医学科学院阜外医院流行病研究部 100037 郑州大学公共卫生学院南京医科大学公共卫生学院江苏省常熟市疾病预防控制中心山东省医学科学院心脑血管病防治研究中心江苏省南通市疾病预防控制中心

目的探讨我国农村地区居民总体力活动水平与高血压发病的关系.方法利用2007—2008年进行的中国代谢综合征社区干预研究暨中国家庭健康研究（CIMIC）队列人群,收集研究对象的基线体力活动、吸烟、饮酒、血压水平等信息,并于2012—2015年... 详细信息

目的探讨我国农村地区居民总体力活动水平与高血压发病的关系.方法利用2007—2008年进行的中国代谢综合征社区干预研究暨中国家庭健康研究（CIMIC）队列人群,收集研究对象的基线体力活动、吸烟、饮酒、血压水平等信息,并于2012—2015年对该人群的高血压发病情况进行随访.研究纳入41457名18岁及以上基线无高血压个体.以代谢当量（MET）计算研究对象总体力活动并采用四分位数法分组,采用Cox比例风险模型分析总体力活动与高血压发病风险的关系.结果平均随访5.8年,高血压新发病例共6780例,年发病率为2.80％.以总体力活动最低（QR1）组作为参照,总体力活动水平较低（QR2）、中等（QR3）和最高（QR4）组个体的高血压发病风险均降低,HR（95％CI）值分别为0.92（0.86～0.99）、0.72（0.67～0.77）和0.70（0.65～0.75）（P趋势〈0.001）.在理想血压组[收缩压〈120mmHg（1mmHg=0.133kPa）和舒张压〈80mmHg]中,以总体力活动最低（QR1）组作为参照,QR2～QR4组研究对象的高血压发病风险均降低,HR（95％CI）值分别为0.82（0.70～0.95）、0.73（0.63～0.85）和0.78（0.67～0.90）（P趋势=0.002）.在正常高值血压组（收缩压120～139mmHg和/或舒张压80～89mmHg）,高血压发病风险随体力活动水平升高而下降（P趋势〈0.001）,体力活动水平QR2～QR4组的高血压发病风险HR（95％CI）值分别为0.94（0.87～1.01）、0.71（0.65～0.77）和0.66（0.61～0.71）.结论随着体力活动总量增加,高血压发病风险逐渐降低,且存在线性趋势;增加体力活动对于预防高血压发病具有保护性作用.

关键词：高血压发病率队列研究体力活动

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2014年中国脑瘤发病与死亡分析

中国肿瘤 2019年第3期28卷 161-166页

作者：韩仁强周金意郑荣寿张思维曾红梅邹小农陈万青赫捷江苏省疾病预防控制中心江苏南京210009 国家癌症中心/国家肿瘤临床医学研究中心/中国医学科学院北京协和医学院肿瘤医院北京100021

[目的]分析2014年中国脑瘤发病和死亡情况。[方法]按全国肿瘤登记中心制定的质控方法和评价标准,对2017年449个肿瘤登记处上报的2014年肿瘤登记资料进行评估,确定339个登记处数据符合入选标准,可汇总为全国肿瘤登记分析数据源。将其中... 详细信息

[目的]分析2014年中国脑瘤发病和死亡情况。[方法]按全国肿瘤登记中心制定的质控方法和评价标准,对2017年449个肿瘤登记处上报的2014年肿瘤登记资料进行评估,确定339个登记处数据符合入选标准,可汇总为全国肿瘤登记分析数据源。将其中脑瘤数据按城乡、性别和年龄组的发病率和死亡率分层,并结合2014年全国人口资料,估计全国脑瘤的发病和死亡情况。分别采用2000年中国普查标准人口年龄构成和Segi’s世界标准人口年龄构成计算中国人口标化率(简称中标率)和世界人口标化率(简称世标率)。[结果] 2014年,全国339个肿瘤登记处覆盖人口共288 243 347人(城市144 061 915人,农村144 181 432人)。脑瘤死亡/发病比为0.56,病理组织学诊断比例为48.45%,只有死亡医学证明书比例为2.66%。估计全国脑瘤新发病例10.12万例,发病率为7.40/10万,中标率为5.63/10万,世标率5.55/10万,0～74岁累积发病率为0.58%。城市地区脑瘤发病率为7.73/10万,中标率为5.64/10万;农村地区脑瘤发病率为7.00/10万,中标率为5.63/10万。估计全国脑瘤死亡病例5.63万例,死亡率为4.11/10万,中标率为2.97/10万,世标率2.98/10万,0～74岁累积死亡率为0.31%。城市地区脑瘤死亡率为4.09/10万,中标率为2.80/10万;农村地区脑瘤死亡率为4.14/10万,中标率为3.19/10万。[结论]脑瘤是我国常见癌种之一,其疾病负担呈逐年加重趋势,应加强脑瘤的预防、控制和研究工作。

关键词：脑瘤发病率死亡率肿瘤登记中国

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2015年中国脑瘤发病与死亡分析

中国肿瘤 2021年第1期30卷 29-34页

作者：韩仁强周金意张思维曾红梅王少明陈茹魏文强赫捷江苏省疾病预防控制中心江苏南京210009 国家癌症中心/国家肿瘤临床医学研究中心/中国医学科学院北京协和医学院肿瘤医院北京100021

[目的]估算2015年我国脑瘤发病和死亡情况,了解其流行特征。[方法]对2018年全国肿瘤登记中心收集的501个登记处的2015年资料进行质量评估,其中368个登记处符合纳入标准。从中提取脑瘤数据,按城乡、不同性别分层,分别计算发病(死亡)率、... 详细信息

[目的]估算2015年我国脑瘤发病和死亡情况,了解其流行特征。[方法]对2018年全国肿瘤登记中心收集的501个登记处的2015年资料进行质量评估,其中368个登记处符合纳入标准。从中提取脑瘤数据,按城乡、不同性别分层,分别计算发病(死亡)率、年龄别发病(死亡)率、中国人口标化率(中标率)、世界人口标化率(世标率)和0~74岁累积发病(死亡)率等指标;并结合2015年全国人口推算数据,估计我国脑瘤的发病数和死亡数。分别采用2000年中国人口普查标准人口构成和Segi’s世界标准人口构成计算中标率和世标率。[结果]2015年全国368个登记处覆盖人口309553499人,其中男性156934140人,女性152619359人。估计全国新发脑瘤病例10.60万例,发病率为7.72/10万,中标率为5.65/10万,世标率为5.56/10万,0~74岁累积发病率为0.58%,居恶性肿瘤发病谱第9位。全国估计因脑瘤死亡病例5.63万例,死亡率为4.10/10万,中标率为2.90/10万,世标率为2.90/10万,0~74岁累积死亡率为0.30%,居恶性肿瘤死亡顺位第8位。全国女性脑瘤的发病率及其中标率均高于男性,而死亡率及中标率则为男性较高。脑瘤发病和死亡在各年龄组均有发生,但低年龄组较低,发病和死亡水平从35岁开始随年龄增长迅速升高。[结论]我国脑瘤的疾病负担逐年上升,应加强对其流行特征和发病相关因素的研究,为有效防治措施的制定提供科学依据。

关键词：脑瘤发病率死亡率肿瘤登记中国

河南省2015-2019年恶性肿瘤5年相对生存率分析

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中华肿瘤杂志 2024年第10期46卷 954-960页

作者：陈琼张明霞郭兰伟郑黎阳刘纯亚王一先刘茵王红徐慧芳康瑞华王潇杨刘曙正张韶凯郑州大学附属肿瘤医院、河南省肿瘤医院疾病预防控制科、河南省肿瘤防控工程研究中心、河南省肿瘤预防国际联合实验室郑州450008 兰州大学公共卫生学院兰州730000

目的利用人群肿瘤登记数据分析2015—2019年河南省恶性肿瘤5年相对生存率。方法提取河南省肿瘤登记数据库中诊断日期在2010年1月1日至2019年12月31日之间的恶性肿瘤病例,采用现时生存分析方法估计恶性肿瘤5年相对生存率,EdererⅡ方法计... 详细信息

目的利用人群肿瘤登记数据分析2015—2019年河南省恶性肿瘤5年相对生存率。方法提取河南省肿瘤登记数据库中诊断日期在2010年1月1日至2019年12月31日之间的恶性肿瘤病例,采用现时生存分析方法估计恶性肿瘤5年相对生存率,EdererⅡ方法计算期望生存率,感兴趣时期设定为2015—2019年,随访截至2019年12月31日。使用国际癌症生存标准年龄结构进行标化,标化生存率的组间比较采用Z检验。结果河南省2015—2019年恶性肿瘤总体5年相对生存率为43.3%。总体标化5年相对生存率为40.2%,其中女性高于男性(分别为45.9%和34.7%;Z=39.60,P70%的恶性肿瘤有2种(甲状腺癌82.2%,乳腺癌71.6%),防控力度。

关键词：恶性肿瘤现时生存分析 5年相对生存率肿瘤防控河南省

基于网络药理学及斑马鱼模型的瓜蒌薤白半夏汤干预慢性阻塞性肺疾病的作用机制研究

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中草药 2021年第17期52卷 5233-5243页

作者：谈晓莹李丹刘培冯伟萌武文星刘嘉庆宿树兰郭盛尚尔鑫张黄琴段金廒南京中医药大学江苏省方剂高技术研究重点实验室江苏省方剂研究重点实验室江苏省中药资源产业化过程协同创新中心中药资源产业化与方剂创新药物国家地方联合工程研究中心江苏南京210023

目的基于网络药理学方法和斑马鱼模型探讨瓜蒌薤白半夏汤干预慢性阻塞性肺疾病(chronic obstructive pulmoriary disease,COPD)的潜在作用机制。方法运用中药系统药理学数据库与分析平台(TCMSP)、中医药百科全书数据库(ETCM)、中医药综... 详细信息

目的基于网络药理学方法和斑马鱼模型探讨瓜蒌薤白半夏汤干预慢性阻塞性肺疾病(chronic obstructive pulmoriary disease,COPD)的潜在作用机制。方法运用中药系统药理学数据库与分析平台(TCMSP)、中医药百科全书数据库(ETCM)、中医药综合数据库(TCMID)以及国内外相关文献检索瓜蒌薤白半夏汤的主要活性成分,通过TCMSP和SwissTargetPrediction数据库预测靶点;通过GeneCards数据库、在线人类孟德尔遗传数据库(OMIM)和TCMSP数据库获取COPD相关靶点,并采用交集法筛选出与瓜蒌薤白半夏汤活性成分作用的共同靶点。运用Cytoscape 3.7.1软件构建“中药-活性成分-靶点”网络,通过String数据库构建蛋白质-蛋白质相互作用(protein-protein interaction,PPI)网络;通过DAVID数据库对共有基因进行基因本体(gene ontology,GO)功能富集分析及京都基因与基因组百科全书(Kyoto encyclopedia of genes and genomes,KEGG)通路富集分析;借助斑马鱼炎症模型对筛选的靶点进行实验验证。结果瓜蒌薤白半夏汤共筛选出成分955个,潜在活性成分106个,核心活性成分如芹菜素、茴香酸、美迪紫檀素、金圣草黄素、香叶木素等74个,对应靶点1134个;PPI网络分析获得瓜蒌薤白半夏汤干预COPD的关键作用靶点408个,包括碳酸酐酶9(carbonic anhydrase 9,CA9)、前列腺素内过氧化物合酶1(prostaglandin-endoperoxide synthase 1,PTGS1)、胰岛素(insulin,INS)、白细胞介素-6(interleukin-6,IL-6)、丝氨酸/苏氨酸蛋白激酶1(serine/threonine protein kinase 1,AKT1)、肿瘤坏死因子(tumor necrosis factor,TNF)、丝裂原活化蛋白激酶1(mitogen-activated protein kinase 1,MAPK1)、MAPK3、血管内皮生长因子A(vascular endothelial growth factor A,VEGFA)、表皮生长因子受体(epidermal growth factor receptor,EGFR)等;GO功能及KEGG通路富集分析得出与瓜蒌半夏薤白汤干预COPD作用相关的生物过程1096个,如炎症反应、细胞溶质、酶结合等;相关信号通路125条,如癌症通路、TNF信号通路、前列腺癌、缺氧诱导因子1信号通路、神经活性配体-受体相互作用等。斑马鱼炎症模型实验结果显示,瓜蒌薤白半夏汤显著降低IL-6、B淋巴细胞2(B-cell lymphoma 2,BCL2)和EGFR mRNA表达水平(P<0.05),降低半胱氨酸蛋白酶8(Caspases 8,CASP8)mRNA表达水平。结论瓜蒌薤白半夏汤可能通过作用于EGFR、IL-6、BCL2、CASP8等靶点,调节多条信号通路,从而发挥对COPD的治疗作用。

关键词：瓜蒌薤白半夏汤慢性阻塞性肺疾病网络药理学斑马鱼模型 EGFR IL-6 BCL2 CASP8