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基于代谢组学研究乙草胺对上海青生理代谢影响

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农业环境科学学报 2025年

作者：张凯玮陈蒙张雪李越董春村杨晨烨李勇余向阳南京财经大学食品科学与工程学院/江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心省部共建国家重点实验室培育基地江苏省食品质量安全重点实验室江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所江苏省农业科学院中心实验室

为探究乙草胺除草剂喷施对上海青体内生理及代谢影响，本试验基于生理生化指标及代谢组学分析，对不同剂量乙草胺胁迫下上海青生理变化及代谢产物差异进行研究。结果表明：低剂量(5 mg·L-1)、高剂量(50 mg·L-1)乙草胺均引起上海青叶... 详细信息

为探究乙草胺除草剂喷施对上海青体内生理及代谢影响，本试验基于生理生化指标及代谢组学分析，对不同剂量乙草胺胁迫下上海青生理变化及代谢产物差异进行研究。结果表明：低剂量(5 mg·L-1)、高剂量(50 mg·L-1)乙草胺均引起上海青叶片氧化应激反应，致使丙二醛含量、超氧化物歧化酶及过氧化物酶活性显著增加。高剂量乙草胺显著抑制光合作用（叶绿素含量降低）及总蛋白质合成，致使青菜生长受到抑制。基于代谢组学分析，鉴定出148个显著差异代谢物。高低剂量组中亚油酸、亚麻酸均显著累积，其有助于维持细胞膜的流动性和调节渗透压。在低剂量乙草胺组，叶片中与防御相关的氨基酸、类黄酮、酚酸显著累积，有助于帮助植物防御胁迫响应；而高剂量组这些物质显著降低，其可能降低了植物对农药的适应性。此外，高剂量乙草胺显著影响植物碳代谢通路，大部分有机酸及溶血磷脂酰胆碱物质含量显著下降，其可能与光合作用减弱有关。研究表明，高、低浓度乙草胺对上海青叶片造成了不同的生理反应，上海青对不同浓度的乙草胺启动了不同的代谢防御机制。

关键词：代谢组学除草剂乙草胺胁迫响应代谢通路

不同胎次、泌乳阶段及体细胞水平的蒙荷杂交牛泌乳性能变化规律研究

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南京农业大学学报 2025年第1期48卷 197-205页

作者：陈坤琳夏淑雯沈阳阳丁强徐亮亮仲跻峰田雨王慧利江苏省农业科学院畜牧研究所/江苏省畜禽精准育种工程研究中心/农业农村部种养结合重点实验室江苏南京210014 江苏优源奶业产业研究院有限公司江苏南京211100

[目的]本文旨在通过比较不同胎次、泌乳阶段和体细胞水平的蒙荷杂交牛泌乳性能差异,分析其相关性和变化规律,为蒙荷杂交牛的精细化管理和乳品质提升提供理论依据。[方法]以蒙贝利亚为父本、自繁荷斯坦牛为母本的杂交一代泌乳牛为研究对... 详细信息

[目的]本文旨在通过比较不同胎次、泌乳阶段和体细胞水平的蒙荷杂交牛泌乳性能差异,分析其相关性和变化规律,为蒙荷杂交牛的精细化管理和乳品质提升提供理论依据。[方法]以蒙贝利亚为父本、自繁荷斯坦牛为母本的杂交一代泌乳牛为研究对象,提取其生产性能测定(dairy herd improvement,DHI)数据,分别按胎次(1 胎次、2 胎次)、泌乳阶段(0~99 d、100~199 d、200~299 d和≥300 d)、体细胞数(somatic cell count,SCC)(低SCC,0~1×10^(5) mL^(-1);中SCC,>1×10^(5)~2×10^(5) mL^(-1);高SCC,>2×10^(5) mL^(-1))进行分类和分组,采用Duncan's多重比较和Pearson相关性分析等方法进行比较研究。[结果]不同胎次蒙荷杂交牛产奶量存在极显著差异(P<0.01),第1胎次的产奶量显著低于第2胎次;产奶量与乳脂率呈显著负相关(P<0.05),脂蛋比与乳脂率呈极显著正相关(P<0.01)。不同泌乳阶段蒙荷杂交牛产奶量、乳脂率、乳蛋白率、脂蛋比、尿素氮、体细胞数和体细胞评分均存在显著差异(P<0.05),泌乳阶段在0~99 d时产奶量最高、体细胞数最低。不同SCC水平蒙荷杂交牛泌乳天数、产奶量、乳脂率和脂蛋比存在显著差异(P<0.05),产奶量在低SCC时最高。在不同的SCC水平,总乳脂量和总乳蛋白量呈极显著正相关(P<0.01),在低、中SCC水平,乳脂率与脂蛋比呈显著正相关(P<0.05);在高SCC水平,乳脂率与乳蛋白率、脂蛋比呈显著正相关(P<0.05)。[结论]不同胎次、泌乳阶段和SCC水平的蒙荷杂交牛产奶量和乳成分存在显著差异,随着泌乳天数的增加,产奶量呈现先上升后下降的变化规律,第2胎次、泌乳早期和低SCC水平时的产奶量最高,并随着泌乳天数的增加产奶量呈现先上升后下降的变化规律,乳脂率、乳蛋白率和脂蛋比呈现先下降后上升的变化趋势。因此,针对不同胎次、泌乳阶段和体细胞水平制定相应的饲养管理方案,以充分发挥蒙荷杂交牛的生产潜力及杂种优势,提高经济效益。

关键词：蒙荷杂交牛胎次泌乳阶段体细胞水平泌乳性能变化规律

湖羊PSMB9基因克隆、序列分析及对成肌细胞增殖的影响

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中国畜牧兽医 2025年 1-12页

作者：谢蓓伊庭王悦孟春花钱勇张俊张建丽王慧利曹少先李隐侠江苏省农业科学院畜牧研究所江苏省畜禽精准育种工程研究中心农业农村部种养结合重点实验室

【目的】探讨湖羊蛋白酶体亚基β9(proteasome 20S subunit beta 9,PSMB9)基因编码区、启动子区序列特征、转录调控机制及其对成肌细胞增殖的影响。【方法】采用克隆测序法获得湖羊PSMB9基因编码区序列,根据绵羊PSMB9基因组的定位确定... 详细信息

【目的】探讨湖羊蛋白酶体亚基β9(proteasome 20S subunit beta 9,PSMB9)基因编码区、启动子区序列特征、转录调控机制及其对成肌细胞增殖的影响。【方法】采用克隆测序法获得湖羊PSMB9基因编码区序列,根据绵羊PSMB9基因组的定位确定其启动子区大小,并通过生物学软件分析PSMB9基因编码区和启动子区序列特性,采用Mega 5.0中的邻接法(Neighbor-Joining)构建基于PSMB9氨基酸序列的系统进化树;采用实时荧光定量PCR鉴定PSMB9基因在湖羊不同组织中的表达谱;利用双酶切法构建湖羊PSMB9基因过表达载体,采用CCK-8试剂盒检测细胞的增殖能力,通过实时荧光定量PCR检测PSMB9基因在C2C12细胞系中的过表达效果和增殖基因PCNA的表达水平。【结果】湖羊PSMB9基因编码区长660 bp,编码219个氨基酸残基,其核苷酸序列和氨基酸序列与哺乳动物(如人、牛、猪和小鼠)的相似性较高,PSMB9氨基酸中活性位点和β亚基相互作用位点均高度保守;系统进化树显示,湖羊与牛先聚在一起,再与猪、人和小鼠聚在一起,说明PSMB9在哺乳动物中相对保守。PSMB9基因启动子区含有1个CpG岛、2个GC-box(CCGCCC)和2个E-box(CANNTG),且存在SP1、KLF4、STAT3、YY1、CREB1等多种转录因子潜在结合位点。组织表达谱显示,PSMB9基因在湖羊各组织中广泛表达,其中在脾脏中表达量最高,肌肉次之。与对照组相比,在C2C12细胞系中过表达PSMB9基因后极显著提升了细胞的增殖能力(P<0.01),增殖标志基因PCNA表达水平极显著上调(P<0.01)。【结论】本研究成功克隆获得了湖羊PSMB9基因序列,该基因在哺乳动物中高度保守,启动子区含有重要调控元件、CpG岛和转录因子潜在结合位点。PSMB9基因在湖羊脾脏和肌肉组织中高表达,PSMB9基因过表达可促进成肌细胞的增殖。研究结果为进一步阐明PSMB9基因调控湖羊肌肉发育的分子机制提供依据。

关键词：湖羊 PSMB9基因克隆组织表达谱 C2C12细胞系细胞增殖

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石榴可育花与功能性雄花花粉特性研究

果树学报 2025年

作者：段书云陈利娜朱娟丽刘锐涛李好先严琼李松开杨庆华鲁振华中国农业科学院郑州果树研究所中国农业科学院中原研究中心中国农业科学院南繁国家研究院蒙自市果蔬技术推广站

【目的】评估不同石榴品种花型选择、花粉保存条件以及不同蔗糖培养浓度对花粉萌发的影响，为石榴遗传育种提供理论参考。【方法】本研究以六个石榴品种为试验材料，利用花粉离体萌发培养法，探讨了可育花与功能性雄花中花药数量、单粒... 详细信息

【目的】评估不同石榴品种花型选择、花粉保存条件以及不同蔗糖培养浓度对花粉萌发的影响，为石榴遗传育种提供理论参考。【方法】本研究以六个石榴品种为试验材料，利用花粉离体萌发培养法，探讨了可育花与功能性雄花中花药数量、单粒花药出粉率及花粉萌发率等方面的差异，并分析了不同培养与保存条件对花粉萌发率的影响。【结果】中石榴4号在250 g·L-1（81.5%）和300 g·L-1（83.5%）蔗糖浓度下花粉萌发率无显著差异；可育花中，土库曼斯坦雄蕊数目显著低于酸美人、慕乐、天使红、中石榴4号、和华光（P＜0.05）；同一品种可育花与功能性雄花雄蕊数目无显著性差异；可育花单粒花药出粉量（31～48）显著低于功能性雄花（85～91），但其花粉萌发率（90%～93%）显著高于功能性雄花（41%～43%），花粉管生长速度高于功能性雄花；天使红花粉萌发率最高为93.3%；与功能性雄花比，可育花柱头附着花粉量大，且花粉管伸长正常，授粉36 h后花粉管大量伸入花柱；-20℃贮藏条件下的花粉萌发率显著高于4℃和25℃。【结论】可育花花药出粉量低，花粉萌发率及花粉管生长显著优于功能性雄花；花粉与柱头相互作用需36 h来保证花粉萌发质量，-20℃贮藏利于花粉活力保持，为石榴遗传育种的花粉选择与保存策略提供了科学依据。

关键词：石榴可育花功能性雄花形态观察花粉萌发率

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湖南省蔬菜育苗产业现状及发展对策

中国蔬菜 2025年

作者：童辉殷武平彭莹袁祖华杨晓张振兴湖南省农业科学院蔬菜研究所

通过对湖南省蔬菜育苗产业发展规模和技术发展水平调研，系统分析了育苗产业面临的主要问题，如育苗设施装备配套率低、环境控制能力较弱、缺乏育苗标准规范及技术人才、运营成本高等问题，提出优化育苗设施条件，引进先进的育苗设备和... 详细信息

通过对湖南省蔬菜育苗产业发展规模和技术发展水平调研，系统分析了育苗产业面临的主要问题，如育苗设施装备配套率低、环境控制能力较弱、缺乏育苗标准规范及技术人才、运营成本高等问题，提出优化育苗设施条件，引进先进的育苗设备和技术，培育专业人才，加强企业与科研机构合作，提升科技支撑，健全育苗体系，制定育苗相关技术标准等建议，从而确保湖南主要商品蔬菜基地优质种苗持续稳定供应，助力湖南蔬菜产业高质量发展。

关键词：湖南集约化育苗现状发展对策

自然发酵虾酱中屎肠球菌的分离、鉴定及体外益生特性分析

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食品与发酵工业 2025年第1期51卷 136-142页

作者：王鑫江宁张煜孙荣雪王成杨慧晶马艳弘梁丽雅天津农学院食品科学与生物工程学院天津300384 江苏省农业科学院农产品加工研究所江苏南京210014 淮安生物健康产业创新研发中心江苏淮安223001

从自然发酵的小龙虾酱中筛选出8株产酸菌,通过生理生化试验和16S rDNA序列分析对菌种进行鉴定,并根据发酵特性分析选取产酸能力最高的菌株LX12-2和LX18-9进行抑菌、抗氧化、体外益生特性分析及安全性评价。结果表明,有7株菌为乳酸菌,隶... 详细信息

从自然发酵的小龙虾酱中筛选出8株产酸菌,通过生理生化试验和16S rDNA序列分析对菌种进行鉴定,并根据发酵特性分析选取产酸能力最高的菌株LX12-2和LX18-9进行抑菌、抗氧化、体外益生特性分析及安全性评价。结果表明,有7株菌为乳酸菌,隶属肠球菌属,其中5株为粪肠球菌(Enterococcus faecalis)、2株为屎肠球菌(Enterococcus faecium);屎肠球菌LX18-9的产酸能力最高,具有广谱的抗菌活性和较高的抗氧化能力。其对单增李斯特菌生长的抑制作用最强,抑菌圈直径可达20.85 mm,对DPPH自由基的清除率达76.77%;该菌株对pH 2.0的酸性条件、0.5%胆盐以及人工胃肠液均具有良好耐受性,且不产组胺,无溶血性,安全性高。综上,该研究筛选的屎肠球菌LX18-9安全性高、且具有良好的抗菌、抗氧化及益生特性,在饲料发酵生产与水产养殖益生产品的开发中具有潜在应用价值。

关键词：小龙虾屎肠球菌分离鉴定益生特性安全性

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大食物观下我国畜禽食物供需趋势、潜力和对策建议

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畜牧兽医学报 2025年

作者：王璐瑶王文月王婵王燕星李静红林建英王立丽付广青刘军卢兵友中国农村技术开发中心西北农林科技大学《中国农村科技》杂志社江苏省农业科学院

大食物观是在国家新发展阶段，为适应我国现代化战略安排并改善人民健康饮食形成的创新性观念，其畜禽方面所涉及的食物范围主要包括肉类、蛋类和奶类产品，在人类饮食中起着不可或缺的作用，对人体健康和维持生命活动具有重要意义。我... 详细信息

大食物观是在国家新发展阶段，为适应我国现代化战略安排并改善人民健康饮食形成的创新性观念，其畜禽方面所涉及的食物范围主要包括肉类、蛋类和奶类产品，在人类饮食中起着不可或缺的作用，对人体健康和维持生命活动具有重要意义。我国畜禽食物消费结构逐步优化，产量与消费量均保持逐年上升的良好势头。畜禽食物生产能力将逐步提高，产量和消费量将稳步增长，但增速放缓，进口量预计呈下降趋势。在此过程中，科技支撑的作用日益凸显，但品种单产低、饲草料资源紧张、智能化装备普及不足等问题仍需克服。未来，畜禽食物产业的发展应聚焦于规模化、智能化、绿色化三大关键方向，加大在生物育种、饲草料资源开发和替代性蛋白资源研究等领域的研发投入，以全面提升畜禽食物的供给能力和安全性。本文综述了我国畜禽食物的人均消费比例、供给量与消费量的动态变化特征，并据此对未来趋势进行了科学预测，深入剖析我国畜禽食物供需结构的变化过程与发展趋势，全面评估该领域内科技创新现状及其所遭遇的瓶颈，进而挖掘畜禽食物供给的潜在增长点，并提出一系列基于科技支撑的策略建议与对策措施，以期为我国大食物观下畜禽食物产业的可持续发展贡献力量。

关键词：大食物观畜牧业供需趋势潜力挖掘对策建议

基于DUS测试的石斛数量性状分级与遗传多样性评价

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植物遗传资源学报 2025年

作者：钟海丰陈宇华陈剑锋钟声远林觅刘中华福建省农业科学院作物研究所/农业农村部植物新品种测试(福州)分中心

为客观科学描述石斛数量性状，以85个石斛品种为研究对象，分析20个数量性状分布特点，采用最小显著差法和极差法确定分级范围，通过变异系数、遗传多样性指数及相关性、主成分和聚类等分析方法评价遗传多样性水平。结果表明，植株大小... 详细信息

为客观科学描述石斛数量性状，以85个石斛品种为研究对象，分析20个数量性状分布特点，采用最小显著差法和极差法确定分级范围，通过变异系数、遗传多样性指数及相关性、主成分和聚类等分析方法评价遗传多样性水平。结果表明，植株大小等15个性状符合正态分布，采用最小显著差法分级，花数量等其他5个性状不符合正态分布，采用极差法分级，确定了20个数量性状的分级范围。各数量性状在品种内表现较稳定，品种间变异丰富，品种内和品种间的变异系数分别为5.44% ～ 17.33%和24.99% ～ 124.03%，遗传多样性指数在1.16 ～ 2.02之间，供试品种适合作为分级研究的对象。各性状间普遍呈极显著或显著相关且相关系数绝对值较大，花纵径与花横径、侧萼片长度、花瓣长度之间，中萼片长度与侧萼片长度、花瓣长度之间，侧萼片长度与花瓣长度之间相关系数均在0.95以上，表现出高度相关性，可以减少此类性状，提高DUS测试效率。主成分分析显示，前2个主成分累计贡献率为84.78%，其中第一主成分贡献率为73.54%，代表花的大小，第二主成分贡献率为11.24%，代表花的数量和植株高度。在欧式距离为25处可将85个石斛品种分为两个类群，主要体现在植株大小和花纵横径上的差异；第Ⅱ类群在欧式距离为18处又可分为2个亚类群，主要表现在花数量、花序梗长度上的差异。综合主成分和聚类分析结果，花数量在品种间区分能力强，可新增作为石斛DUS测试分组性状。

关键词：石斛属数量性状分级 DUS测试遗传多样性分组性状

基于EA-BiLSTM-SCSO的多步逐小时参考作物蒸腾量预测方法

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节水灌溉 2025年

作者：谢伟明张钟莉莉陶建平曲明山魏一博张石锐北京市农林科学院智能装备技术研究中心江苏省农业科学院北京市农业技术推广站北京市农林科学院信息技术研究中心

在农业水资源管理领域，参考作物蒸腾量的精确预测对灌溉水高效利用至关重要。当前逐日预测方法未能充分利用日内动态变化信息，限制了预测准确性。为解决该问题，本研究提出了一种基于外部注意力机制（EA）的双向长短时记忆网络（BiLST... 详细信息

在农业水资源管理领域，参考作物蒸腾量的精确预测对灌溉水高效利用至关重要。当前逐日预测方法未能充分利用日内动态变化信息，限制了预测准确性。为解决该问题，本研究提出了一种基于外部注意力机制（EA）的双向长短时记忆网络（BiLSTM）模型，使用沙猫群算法（SCSO）优化模型超参数，实现逐小时参考作物蒸腾量预测。本研究首先利用SCSO方法对EA-BiLSTM模型进行优化，优化后的算法在70个epoch后收敛，平均■升至0.750；进而通过特征相关性分析，将模型输入的特征数据由10个减少为历史ET0、太阳辐射、空气温度、空气湿度和最大风速5个。以北京市昌平区的国家精准农业研究示范基地大田种植区ET0预测为例进行了方法验证，在对未来第7小时的预测中，R2从0.619提高到0.644，获得了更好的预测效果；最后通过对模型可解释性分析证实，历史ET0对预测的贡献最高，贡献率达到了0.043，其次是空气湿度和总辐射。与DT（决策树）、Lasso（最小绝对收缩和选择算法）、LMP（多层感知机）、CNN（卷积神经网络）等预测方法的对比结果表明，采用EA-BiLSTM-SCSO的预测结果在MAE和MSE指标上均获得了最低的误差值，在R2指标上，EA-BiLSTM-SCSO模型平均达到0.722较CNN模型提升了12.6%。研究验证了深度学习与特征工程在提高作物参考蒸腾量逐小时预测精度方面的优势。该方法在智慧灌溉中用于估算作物的水分需求，能够实现对未来灌溉的精准预测，从而制定合理的灌溉计划，提高灌溉水利用效率，进行有效的灌溉用水调度。

关键词： BiLSTM 外部注意力机制沙猫群优化算法逐小时参考作物蒸腾量预测模型可解释性