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“真收入”扣除“假亏损”如此筹划不可取

税收征纳 2024年第2期 21-22页

作者：蒋文刘剑王科国家税务总局武汉市青山区税务局

2023年4月,武汉市青山区税务局对某股权投资平台(合伙企业)开展个人所得税核查,发现两名合伙人以合伙企业名义,通过虚假投资亏损抵减股权转让所得的方式,少缴个人所得税337.51万元。评估人员对其财务账簿、凭证、发票展开了详细核查,揭... 详细信息

2023年4月,武汉市青山区税务局对某股权投资平台(合伙企业)开展个人所得税核查,发现两名合伙人以合伙企业名义,通过虚假投资亏损抵减股权转让所得的方式,少缴个人所得税337.51万元。评估人员对其财务账簿、凭证、发票展开了详细核查,揭开了该企业以无票列支成本、虚假亏损等方式侵蚀合伙企业经营利润的神秘面纱。该企业两名合伙人均为知名高校XX医学院教授,评估人员通过上市公司公告,发现合伙人通过多层嵌套等方式进行不合理的商业安排,规避缴纳个人所得税的涉税问题,这对于加强高收入高净值自然人个人所得税征管具有典型意义。

关键词：个人所得税涉税问题合伙企业公司公告评估人员武汉市青山区医学院教授股权投资

稀奶油储藏期乳液稳定性变化对搅打性能的影响研究

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中国油脂 2024年

作者：谢朋凯崔利敏那尔布兰·阿依本金俊金青哲王兴国江南大学食品学院食品科学与资源挖掘全国重点实验室内蒙古蒙牛奶酪有限责任公司中原食品实验室.江南大学

稀奶油通常含油脂30%以上，属于热力学不稳定体系，在储藏和运输的过程中会出现析水、析油、结块等失稳问题。其乳液性状是否可通过Turbiscan稳定性分析法预测，且是否能同时预测产品在货架期（6～12个月）内的搅打性能尚待评估。本文... 详细信息

稀奶油通常含油脂30%以上，属于热力学不稳定体系，在储藏和运输的过程中会出现析水、析油、结块等失稳问题。其乳液性状是否可通过Turbiscan稳定性分析法预测，且是否能同时预测产品在货架期（6～12个月）内的搅打性能尚待评估。本文通过测定稀奶油在储藏期的乳液黏度、离心乳析率、粒径和微观结构，分析Turbiscan稳定性分析法评价的准确性，同时测定搅打时间、起泡率、泄露率和裱花性能以研究乳液稳定性变化对搅打性能的影响。结果表明，随着储藏时间延长，乳液的离心乳析率、黏度、粒径呈现逐渐变大的趋势，失稳时间快于Turbiscan稳定性分析结果；搅打时间、起泡率则呈逐渐变小的趋势。通过对储藏中乳液指标与搅打性能的相关性分析，发现乳液稳定性指标与搅打性能指标呈显著负相关关系，表明稀奶油储藏过程中乳液的失稳会降低其搅打性能。研究阐明了稀奶油乳液稳定性和搅打性能之间的相关性，为提高长保质期稀奶油的搅打性能提供思路。

关键词：稀奶油储藏乳液失稳搅打性能裱花

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重组稀奶油静态稳定与搅打再稳定研究进展

粮油食品科技 2024年第4期32卷 98-104页

作者：李彤崔利敏任敏李志国宗学醒内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司内蒙古呼和浩特011500 内蒙古蒙牛奶酪有限责任公司内蒙古呼和浩特011500

重组稀奶油与生鲜稀奶油相比拥有成本低廉、生产批次间一致性高、搅打后泡沫保型性好等优点,广泛应用于咖啡、茶饮等行业中。但因其生产配料众多、工艺复杂、对静态稳定性与搅打特性要求高,目前市场严重依赖进口,对国内乳制品生产企业... 详细信息

重组稀奶油与生鲜稀奶油相比拥有成本低廉、生产批次间一致性高、搅打后泡沫保型性好等优点,广泛应用于咖啡、茶饮等行业中。但因其生产配料众多、工艺复杂、对静态稳定性与搅打特性要求高,目前市场严重依赖进口,对国内乳制品生产企业提出了很高的挑战。首先介绍了重组稀奶油在储藏期间发生静态失稳现象的机理,包括初始稳定阶段、析水阶段与脂肪球聚结上浮阶段,探讨了各阶段失稳速率与失稳程度的影响因素,阐述了储藏期间脂肪球以及乳化剂等其他组分之间相互作用对重组稀奶油稳定性的影响。其次,探讨了重组稀奶油在搅打时发生部分聚结而起泡的过程与再次稳定过程的机理,阐述了固体脂肪含量、脂肪结晶特征与乳化剂组分对脂肪球部分聚结的影响,旨在为国内企业重组稀奶油产品的研发与生产过程提供技术支持。

关键词：重组稀奶油静态稳定搅打部分聚结脂肪结晶乳化剂

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无水黄油干法分提及其分提组分特性性质的研究

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中国油脂 2024年

作者：宦慧琳邵昱龙崔利敏于茗迪金俊金青哲王兴国江南大学食品学院食品科学与资源挖掘全国重点实验室内蒙古蒙牛奶酪有限责任公司中原食品实验室.江南大学

为满足我国新茶饮、咖啡、冰品冻品等高速发展行业对黄油的多样化需求，实现黄油的增值利用和乳品产业链的延伸发展，本文采用干法四级分提工艺获得不同熔化-结晶性质的黄油组分，分析其熔化与结晶性质变化规律，结果显示：相比于无水... 详细信息

为满足我国新茶饮、咖啡、冰品冻品等高速发展行业对黄油的多样化需求，实现黄油的增值利用和乳品产业链的延伸发展，本文采用干法四级分提工艺获得不同熔化-结晶性质的黄油组分，分析其熔化与结晶性质变化规律，结果显示：相比于无水黄油，黄油硬脂滑动熔点提高7～11 ℃，可达40～44 ℃，熔化峰值从黄油的29.42 ℃增宽至45.25 ℃；在4 ℃和20 ℃呈现典型的β′晶型，其结晶形貌由针状晶体紧密堆积成晶簇状。黄油液油的滑动熔点可降至20 ℃以内，在室温范围SFC已不足5%，呈流动态。研究结果为黄油在稀奶油、雪糕、含乳饮料、烹调油中的多场景应用提供依据。

关键词：无水黄油干法分提脂肪酸结晶晶型

两种饲料添加剂“二氢毗啶"、“保增乐”对奶牛增产试验(二报)

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中国奶牛 1986年第1期 42-43页

作者：毛兆训邱桃英杨武魁武汉市牛奶公司青山牛奶场

本试验的目的在于研究“二氢吡啶”与“保增乐”两种饲料添加剂对奶牛产奶量增长效果,为今后我司、场推选出一种比较优良的奶牛饲料添加剂提供科学依据。饲料添加剂:二氢吡啶由北京市营养源研究所提供,保增乐由美国波士顿公司出品、进口。

关键词：奶牛产奶量产乳量试验期添加剂

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热诱导乳蛋白变性机理的研究进展

中国食品添加剂 2024年第10期 241-246页

作者：宗学醒任敏李志国闫清泉崔利敏赵中华内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司内蒙古蒙牛奶酪有限责任公司

热处理经常在乳制品加工过程中被应用，以确保产品的安全性和更长的货架期。加热过程会导致乳蛋白的结构改变并进一步损伤产品最终的营养、感官品质以及产品性能，例如出现聚集、表观黏度增加以及沉降等现象，还会导致热交换器表面结垢... 详细信息

热处理经常在乳制品加工过程中被应用，以确保产品的安全性和更长的货架期。加热过程会导致乳蛋白的结构改变并进一步损伤产品最终的营养、感官品质以及产品性能，例如出现聚集、表观黏度增加以及沉降等现象，还会导致热交换器表面结垢影响热交换系统效率。本综述通过探讨影响乳蛋白热诱导变性的因素，主要从乳成分、理化性质以及工艺过程等方面深入分析乳蛋白热诱导变性机理，并总结归纳了提高乳蛋白热稳定性的方法，旨在为乳基液体产品特别是高蛋白乳制品以及浓缩乳产品的开发提供理论依据。

关键词：乳蛋白热诱导蛋白变性酪蛋白乳清蛋白

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模型预测控制技术在SNCR脱硝系统的应用

洁净煤技术 2024年第S2期 579-585页

作者：潘勤高畅隋海涛国能长源武汉青山热电有限公司烟台龙源电力技术股份有限公司

循环流化床锅炉脱硝系统多采用非选择性催化还原（SNCR）工艺，喷枪布置在炉膛出口至分离器入口之间的水平烟道处，炉膛NOx浓度测点缺失及烟气含尘量大导致只能依靠净烟气NOx浓度进行反馈控制。为了解决循环流化床锅炉SNCR脱硝系统长期... 详细信息

循环流化床锅炉脱硝系统多采用非选择性催化还原（SNCR）工艺，喷枪布置在炉膛出口至分离器入口之间的水平烟道处，炉膛NOx浓度测点缺失及烟气含尘量大导致只能依靠净烟气NOx浓度进行反馈控制。为了解决循环流化床锅炉SNCR脱硝系统长期存在的自动化投入率低、氨逃逸大、控制效果不佳等问题，提出了基于模型预测控制（MPC）技术的SNCR脱硝优化控制方案，该方案利用烟气氧量、主蒸汽流量等参数进行前馈控制，利用净烟气NOx浓度进行反馈控制，采用模型预测控制器替代PID控制器，建立相关变量间的阶跃响应模型关系。首先使用SIMULINK仿真软件搭建脱硝系统仿真模型，然后导入负荷、氧量等干扰变量的历史数据，最后进行脱硝控制效果的仿真、氧量测点吹扫的仿真、净烟气NOx浓度测点吹扫的仿真。仿真结果表明净烟气NOx浓度的实际值在设定值±5 mg/m3波动；氧量测点吹扫期间，采取剔除烟气氧量干扰变量，只保留主蒸汽流量等措施，可以增强控制系统的抗干扰能力；净烟气NOx浓度测点吹扫对控制系统影响很小。该优化控制方案应用于1台280 t/h高压循环流化床锅炉的SNCR脱硝系统，其氨水制备设备与喷枪布置位置距离较远，导致控制延迟较大，一直无法投入自动。优化控制系统投入后，净烟气NOx浓度的波动幅度大幅减小，降低至±5 mg/m3以内，喷氨量随着氧量和主蒸汽流量等前馈控制变量进行局部调整，随净烟气NOx浓度的变化进行整体趋势调整，在遇到变负荷等工况时，喷氨量可快速增大至最高点然后缓慢下降，喷氨量的波动幅度比手动调节大幅降低，净烟气NOx浓度的平均值由30 mg/m3提高至42 mg/m3,降低喷氨量8%以上，表明模型预测控制技术在SNCR脱硝控制系统取得较好的效果。

关键词：模型预测控制 SNCR 脱硝系统喷氨优化仿真

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转炉低锰钢冶炼工艺实践

炼钢 2024年第3期40卷 15-19,38页

作者：肖邦志朱万军蒋兴平邓伟宝信软件(武汉)有限公司湖北武汉430080 宝钢股份中央研究院(青山) 湖北武汉430080 武汉钢铁有限公司炼钢厂湖北武汉430083

针对武汉钢铁有限公司现有铁水成分w(Mn)≥0.200%,且转炉冶炼低锰钢控制不稳定问题,基于脱锰热力学及动力学研究结果,确定了转炉吹炼前期低温、高(FeO)含量以及低碱度渣高效脱锰和吹炼中后期弱化底吹搅拌并降低停吹碳含量防止回锰的低... 详细信息

针对武汉钢铁有限公司现有铁水成分w(Mn)≥0.200%,且转炉冶炼低锰钢控制不稳定问题,基于脱锰热力学及动力学研究结果,确定了转炉吹炼前期低温、高(FeO)含量以及低碱度渣高效脱锰和吹炼中后期弱化底吹搅拌并降低停吹碳含量防止回锰的低锰冶炼控制思路。通过分析转炉低锰冶炼关键影响因素发现转炉双渣时机控制在吹炼进度25%前,且倒渣前温度应低于1400℃,适当降低吹炼中后期底吹流量,控制终点温度为1600~1630℃,终点w(O)≥0.07%等,有利于低锰钢的冶炼。现场通过工艺优化应用,实现了转炉终点w(Mn)≤0.04%、成品w(Mn)≤0.035%的稳定生产。

关键词：低锰钢锰氧化锰还原双渣

碱激发矿渣-粉煤灰基再生混凝土抗压强度尺寸效应研究

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水利与建筑工程学报 2024年第3期22卷 182-188,220页

作者：万方雄蒋国龙吴峰李彪武汉市青山北湖建筑安装工程有限公司湖北武汉420107 湖北工业大学土木建筑与环境学院湖北武汉430068

为研究矿渣-粉煤灰基碱激发再生混凝土(AARAC)的尺寸效应,制备72个不同试件尺寸(70.7 mm、100 mm、150 mm和200 mm)的立方体试块,进行抗压强度试验,分析再生骨料取代率对AARAC抗压强度及其尺寸效应的影响规律。基于Bazant′s尺寸效应律... 详细信息

为研究矿渣-粉煤灰基碱激发再生混凝土(AARAC)的尺寸效应,制备72个不同试件尺寸(70.7 mm、100 mm、150 mm和200 mm)的立方体试块,进行抗压强度试验,分析再生骨料取代率对AARAC抗压强度及其尺寸效应的影响规律。基于Bazant′s尺寸效应律,建立AARAC抗压强度尺寸效应计算方法。在此基础上,提出AARAC的抗压强度尺寸效应转换系数以及临界尺寸与临界强度。结果表明:随着再生骨料取代率增大,AARAC抗压强度不断下降,其降低幅度约为4.0%~30.4%,但其尺寸效应更加显著;规范GB/T 50081—2019中普通混凝土抗压强度尺寸效应换算系数并不完全适用于AARAC。提出的尺寸转换系数及临界尺寸与临界强度能较好预测不同试件尺寸条件下AARAC的抗压强度。

关键词：碱激发混凝土再生骨料取代率抗压强度尺寸效应尺寸效应率