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六堡茶真菌固态发酵优势单菌的筛选
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食品科学 2024年 第6期45卷 64-71页
作者: 吴新惠 杜金杰 刘晓纯 廖楷滨 覃玉娜 梁炜杰 张灵枝 龙志荣 邱瑞瑾 梧州市农业科学研究/广西壮族自治区农业科学院梧州分院 广西梧州543003 广西六堡茶生物学与资源利用重点实验室 广西梧州543003 韶关学院生物与农业学院 广东韶关512000 华南农业大学园艺学院 广东广州510642 梧州市茶产业发展服务中心 广西梧州543000
以苍梧群体种六堡毛茶为原料,利用从六堡茶中分离到的20株真菌接种至灭菌六堡毛茶进行固态发酵,通过感官审评、生化成分检测结合主成分分析,探索不同真菌的发酵效果,筛选出可显著提升六堡茶品质或赋予六堡茶新风味的固态发酵优势真菌。... 详细信息
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X射线荧光光谱仪在农田土壤铅镉元素含量检测中的应用
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塑料助剂 2024年 第3期 14-18,33页
作者: 张云平 杜文佳 李荣武 梧州市食品药品检验 广西梧州543000
由于以往的农田土壤铅镉元素含量检测方法仅计算了单一的光谱数据特征,导致检测效果不佳。因此,本文对X射线荧光光谱仪在农田土壤铅镉元素含量检测中的应用展开了研究。先利用X射线荧光光谱仪获取相应的土壤样品光谱数据,并对该光谱数... 详细信息
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转基因植物食品检测技术研究
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现代食品 2024年 第4期30卷 175-177页
作者: 赵荣华 陈如影 何宏骏 梧州市食品药品检验 广西梧州543000
随着科技的发展,转基因植物食品检测技术成为食品安全领域的重要研究方向之一。因此,本文分析了目前转基因食品检测技术的研究方向和进程,旨在促进转基因植物食品行业的发展。
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食品检验在保障食品安全中的重要性
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现代食品 2024年 第3期30卷 136-139页
作者: 何宏骏 王晨曦 李媛捷 赵荣华 梧州市食品药品检验 广西梧州543000
食品检验是指按照国家标准,利用光谱学检测法、PCR技术、ATP生物发光法等方法检验食品中的有害物质,是保障食品安全的有效路径。本文以我国食品安全现状为切入点,深入分析当前食品检验在保障食品安全中的重要性,并从提高检测人员素质能... 详细信息
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预包装食品标签常见问题与对策
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中国食品工业 2024年 第8期 68-70页
作者: 李君 梧州市食品药品检验 广西梧州543002
食品标签作为食品质量的直接体现,不仅是生产厂家向广大消费者介绍食品以及展示食品质量最有效、最直接的途径,而且也是广大消费者购买相关食品时选择权以及知情权的重要保障。本文对预包装食品标签常见问题及管理对策等进行了全面分析... 详细信息
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QuEChERS-质谱联用仪法测定发酵茶中T-2毒素含量
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现代食品 2024年 第8期30卷 186-188页
作者: 莫海兰 许秀华 梧州市食品药品检验 广西梧州543000
本文建立QuEChERS-液相质谱联用法测定发酵茶中T-2毒素的含量。茶叶样品粉碎后,样品经乙腈超声均质提取,HC-C18去除大部分杂质,采用增强型碳氢键的非极性化合物PSA净化后,使用高性能液相色谱-串联质谱法多反应监测扫描模式进行定性定量... 详细信息
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气相色谱-串联质谱法同时测定牙膏中乙二醇、二甘醇、三甘醇
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日用化学品科学 2024年 第3期47卷 35-38,42页
作者: 文俊萍 黎志锐 梧州市食品药品检验 广西梧州543000
建立了气相色谱-串联质谱法(GC-MS)同时测定牙膏中乙二醇、二甘醇、三甘醇等3种醇类物质分析方法。牙膏样品经超纯水提取,加入无水乙醇抑制泡沫产生,采用溶剂放空进样模式,经气相色谱串联质谱检测,外标法对牙膏中醇类物质目标物进行定... 详细信息
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Qu Ech ERS前处理方法在食品检测中的应用进展
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现代食品 2024年 第10期30卷 208-211页
作者: 陈如影 赵荣华 梧州市食品药品检验 广西梧州543002
QuEChERS(快速、容易、便捷、经济、富含安全性的)是一种用于食品检测的样品前处理方法,已在过去几年中得到了广泛应用和发展,特别适用于食品、环境和生物样品的处理。该方法的主要步骤包括样品的粉碎和混合,混合物的萃取、分离和净化,... 详细信息
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建筑材料检测对于建设工程质量的影响
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工程建设(维泽科技) 2024年 第9期7卷 198-200页
作者: 黄秋艳 谢霏 梧州市产品质量检验 广西梧州543001
建设工程的质量和安全直接关系到人们的生命财产安全以及社会经济的稳定发展。而建筑材料作为构成建筑物的重要组成部分,其质量的好坏直接影响到整个建筑工程的质量和使用寿命。文章从建筑材料检测的意义、技术以及提高检测质量的有效... 详细信息
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速冻牛肉制品动物源性成分情况调查分析
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现代食品 2024年 第15期 225-228页
作者: 覃蓝 娄艳 聂玉婷 钟家良 梧州市食品药品检验
为了探究面上流通销售的速冻牛肉制品中动物源性成分情况,于广西壮族自治区梧州市各大型或小型超随机购买20批次速冻牛肉制品,采用实时荧光PCR方法检测样品中猪、鸡、鸭、牛和羊5种动物源性成分,为场监管部门开展速冻肉制品掺... 详细信息
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