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灵山县桂青群体种红茶理化及香气成分分析

食品安全导刊 2022年第22期 81-86页

作者：吴潜华庞月兰郭春雨卿燕广西壮族自治区茶叶科学研究所广西桂林541004

桂青种(桂青群体种)是分布于梧州、钦州等地的地方群体茶树品种,2020年列入广西壮族自治区农业农村厅《首批广西特色农作物地方品种名录》。本研究旨在探明灵山县桂青群体种鲜叶原料加工的工夫红茶中常规理化成分、香气成分组成及品质... 详细信息

桂青种(桂青群体种)是分布于梧州、钦州等地的地方群体茶树品种,2020年列入广西壮族自治区农业农村厅《首批广西特色农作物地方品种名录》。本研究旨在探明灵山县桂青群体种鲜叶原料加工的工夫红茶中常规理化成分、香气成分组成及品质特征。结果表明,灵山县桂青种红茶理化成分中水浸出物平均值为47%,氨基酸均值为3.2%,茶多酚均值为20.3%,TR/TF=13.25,拥有优质茶汤的理化物质基础,感官审评结果为汤色红亮、花果香浓郁、滋味浓厚;采用气相色谱-质谱联用技术(Gas Chromatograohy-Mass Spectrometry,GC-MS)对灵山县桂青种红茶的香气成分进行分析,从中检测出40种化合物,包括醇类、醛类、酯类、碳氢化合物、酮类、酚类及其他杂环化合物。含量相对较多的前10种化合物依次为水杨酸甲酯、β-芳樟醇、香叶醇、苯乙醇、β-紫罗酮、苯甲醛、氧化芳樟醇Ⅱ、反-3,7-二甲基-2,6-丁二烯酸、橙花叔醇和顺-已酸-3-已烯酯,这10种化合物占检测总量的82.68%,是构成灵山县桂青种红茶赋香物质的基础。灵山县桂青种红茶的主要特征性成分是水杨酸甲酯、β-芳樟醇、香叶醇,且含量较高,其香型表现为以冬青香、铃兰花香、蔷薇香为主的复合型香气特征。

关键词：红茶桂青群体种理化成分香气成分分析

“岗课赛证服”融通,“三链”振兴新农村——以“1+X”农产品电商运营证书为例

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年轻人（C版）（学校天地） 2024年第3期 54-56页

作者：伍继成广西壮族自治区梧州林业学校

《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》指出,深入实施“数商兴农”和“互联网+”农产品出村进城工程,鼓励发展农产品电商直采、定制生产等模式,建设农副产品直播电商基地。农产品电商和农村电商作为助力农业... 详细信息

《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》指出,深入实施“数商兴农”和“互联网+”农产品出村进城工程,鼓励发展农产品电商直采、定制生产等模式,建设农副产品直播电商基地。农产品电商和农村电商作为助力农业农村经济转型升级的新型业态。

关键词：农产品电商农村电商乡村振兴新型业态农副产品电商运营定制生产互联网

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不同发酵方式对六堡茶品质的影响研究

安徽农业科学 2016年第18期44卷 91-92,122页

作者：刘泽森温立香何梅珍黎新荣石荣强黄寿辉李建强艾静汶广西壮族自治区梧州茶厂广西梧州543002 广西壮族自治区亚热带作物研究所广西南宁530001

[目的]分析比较不同发酵方式对六堡茶品质的影响。[方法]采用双蒸双压、冷发酵2种不同发酵方式处理六堡茶,考察其对六堡成品茶品质及内含物质的影响。[结果]分析表明,不同处理的六堡茶茶多酚、氨基酸、咖啡碱、水浸出物、茶红素、茶褐... 详细信息

[目的]分析比较不同发酵方式对六堡茶品质的影响。[方法]采用双蒸双压、冷发酵2种不同发酵方式处理六堡茶,考察其对六堡成品茶品质及内含物质的影响。[结果]分析表明,不同处理的六堡茶茶多酚、氨基酸、咖啡碱、水浸出物、茶红素、茶褐素均有极显著差异(P研究可为丰富六堡茶的基础理论研究提供参考。

关键词：六堡茶发酵方式品质

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广西荔浦槟榔芋软腐病病原鉴定

农业研究与应用 2022年第2期35卷 1-6页

作者：陈潇航黄伟华颜梅新广西壮族自治区农业科学院甘蔗研究所/中国农业科学院甘蔗研究中心/农业部广西甘蔗生物技术与遗传改良重点实验室/广西甘蔗遗传改良重点实验室广西南宁530007 广东省微生物信号与作物病害防控重点实验室广东广州510642 广西壮族自治区农业科学院生物技术研究所广西南宁530003 百色市农业科学研究所/广西农业科学院百色分院广西百色533000

从广西荔浦槟榔芋栽培区患芋软腐病的发病植株中分离纯化获得一株优势明显的菌株。电镜显微下,该菌菌体为短杆状,无芽孢产生,具鞭毛。致病性测定试验发现该菌株发病症状与田间芋软腐病症状一致。对该菌株进行生理生化分析,发现其符合胡... 详细信息

从广西荔浦槟榔芋栽培区患芋软腐病的发病植株中分离纯化获得一株优势明显的菌株。电镜显微下,该菌菌体为短杆状,无芽孢产生,具鞭毛。致病性测定试验发现该菌株发病症状与田间芋软腐病症状一致。对该菌株进行生理生化分析,发现其符合胡萝卜果胶杆菌Pectobacterium carotovorum ***的特性。16S rDNA、icdA、mdh、mtld、proA多基因联合分析结果表明该菌株与*** *** PC1(GenBank Accession ***001657.1)相似。综合该菌株致病性、形态学、生理生化等特征特性及多基因序列分析,将引起槟榔芋软腐病的病原菌鉴定为Pectobacterium carotovorum ***。

关键词：槟榔芋软腐病病原鉴定 16S rDNA

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磷钨酸/SiO_2光催化降解甲基橙研究

安徽农业科学 2009年第19期37卷 8833-8834,8843页

作者：刘汉甫冼育剑白先群莫兰群沈雪松颜桂炀桂林医学院药学院广西桂林541004 广西壮族自治区梧州市环境保护监测站广西梧州543002 福建师范大学化学与材料学院福建福州350007

[目的]将杂多酸固载在载体上制得固载化催化剂。[方法]以溶胶-凝胶法合成的SiO2作载体,固载磷钨酸制得固载化光催化剂,并对甲基橙溶液进行催化降解、矿化处理。[结果]在催化剂浓度为4.2 g/L的条件下,光照1.5 h,4 mg/kg甲基橙溶液的脱色... 详细信息

[目的]将杂多酸固载在载体上制得固载化催化剂。[方法]以溶胶-凝胶法合成的SiO2作载体,固载磷钨酸制得固载化光催化剂,并对甲基橙溶液进行催化降解、矿化处理。[结果]在催化剂浓度为4.2 g/L的条件下,光照1.5 h,4 mg/kg甲基橙溶液的脱色率达到98.8%,但矿化率仅有47.6%;而光照6.0 h后,矿化率可达92.7%。这意味着甲基橙的光催化降解是先发生脱色过程,然后再进一步矿化成CO2,且所制备的光催化剂在没有进行任何处理的条件下,重复使用10次,脱色率依然保持在65%以上。[结论]成功制备了固载化光催化剂,该固载化磷钨酸光催化剂对甲基橙的光催化降解反应具有较好的催化活性,且对甲基橙溶液的脱色和矿化并不同步。

关键词：磷钨酸田栽化光催化剂矿化

荔浦山区夏季大棚高温食用菌引种栽培比较试验

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园艺与种苗 2022年第9期42卷 22-23页

作者：李正为周思菊赵晓美蒋晓丹何梦秀桂林市农业科学研究中心广西农业科学院桂林分院广西桂林541006

[目的]筛选适宜荔浦山区夏季栽培的大棚食用菌品种。[方法]采用大棚层架栽培模式,分别以大杯蕈GC-1、XA-1和香菇L808、L212为研究对象开展比较研究,考察子实体主要经济性状、产量和经济效益。[结果]试验筛选出食用菌大杯蕈GC-1、香菇L21... 详细信息

[目的]筛选适宜荔浦山区夏季栽培的大棚食用菌品种。[方法]采用大棚层架栽培模式,分别以大杯蕈GC-1、XA-1和香菇L808、L212为研究对象开展比较研究,考察子实体主要经济性状、产量和经济效益。[结果]试验筛选出食用菌大杯蕈GC-1、香菇L212各1个品种,综合经济效益和品种适应性,大杯蕈GC-1可作为荔浦山区夏季大棚栽培优选的食用菌品种。[结论]可为荔浦山区食用菌栽培提供理论参考。

关键词：食用菌香菇大杯蕈高温山区

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优质稻新品种柳丰香占的选育及高产栽培技术

广西农业科学 2010年第7期41卷 661-662页

作者：周忠凤黄斌莫汉光罗同平黄革文向花香李小霞沈峰杰何银燕柳州市农业科学研究所广西农业科学院桂中分院广西柳州545003 柳城县社冲乡农业服务中心广西柳城545106

柳丰香占系柳州市农业科学研究所从优质香稻丰八占优良变异单株,经8代系统选育而成的感温型常规优质香稻品种。该品种表现优质、高产稳产、适应性广,可作为早、晚稻种植,于2009年5月通过广西壮族自治区农作物品种审定。其高产栽培技术要... 详细信息

柳丰香占系柳州市农业科学研究所从优质香稻丰八占优良变异单株,经8代系统选育而成的感温型常规优质香稻品种。该品种表现优质、高产稳产、适应性广,可作为早、晚稻种植,于2009年5月通过广西壮族自治区农作物品种审定。其高产栽培技术要点:适期播种,培育多蘖壮秧;合理密植,插足基本苗;合理施肥,科学管水;及时防治病虫鼠害;适时收获。

关键词：优质稻柳丰香占选育栽培技术

大球盖菇种植特点及其在广西省的推广前景展望

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现代农业科技 2013年第18期 111-112页

作者：黄规军杨柳恋韦贵剑黎敦涌覃正生黄永东侯青光河池市农业科学研究所广西农科院桂西分院广西宜州546306

简述了大球盖菇的种植现状、生长条件、种植方式、种植效益和种植特点,综合大球盖菇种植优势及广西农业种植特点,对大球盖菇在广西推广前景进行分析,并提出加强宣传、加大政策支持力度、加强种植试验示范、深入研究、开发大球盖菇营养... 详细信息

简述了大球盖菇的种植现状、生长条件、种植方式、种植效益和种植特点,综合大球盖菇种植优势及广西农业种植特点,对大球盖菇在广西推广前景进行分析,并提出加强宣传、加大政策支持力度、加强种植试验示范、深入研究、开发大球盖菇营养药用价值,积极探索其副产品加工技术以及形成和完善农业产业化组织等措施,以期为大球盖菇的推广种植奠定基础。

关键词：大球盖菇种植现状推广前景展望广西

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试析现代保鲜技术在畜禽肉类预制菜中的应用

冷藏技术 2024年第2期47卷 9-13页

作者：唐杰吕敏刘义军黄倩韦兰花李志春秦国兵广西壮族自治区农业科学院南宁530007 广西壮族自治区水产科学研究院南宁530022 广西机电职业技术学院南宁530007 广西消费者权益保护委员会南宁530028 广西创美生活供应链管理有限公司南宁530012 贺州市农业科学院贺州542800 广西壮族自治区农业科学院贺州分院贺州542800

随着人们生活节奏的加快和消费观念的转变,传统的菜肴由于烹饪过程繁琐而不再受年轻消费群体的喜好,而简单的方便食品由于营养不均衡也正在逐步退出食品市场,预制菜的出现是时代发展的结果。对于畜禽类预制菜而言,保鲜技术是制约其发展... 详细信息

随着人们生活节奏的加快和消费观念的转变,传统的菜肴由于烹饪过程繁琐而不再受年轻消费群体的喜好,而简单的方便食品由于营养不均衡也正在逐步退出食品市场,预制菜的出现是时代发展的结果。对于畜禽类预制菜而言,保鲜技术是制约其发展的主要因素。本文分析了畜禽类预制菜存在的生物性和化学性安全风险,总结了食品添加剂、噬菌体、气调包装等在畜禽肉类预制菜保鲜中的应用情况,对预制菜行业的发展进行了展望,旨在为畜禽肉类预制菜产业技术发展和政策制订提供参考。

关键词：预制菜畜禽肉食品安全保鲜技术