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不同供水量对基质栽培软枣猕猴桃中红贝7号生长的影响

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果树学报 2025年第1期42卷 207-215页

作者：李昊孙小旭齐秀娟顾红李兰程大伟陈锦永杨英军河南科技大学园艺与植物保护学院河南洛阳471000 中国农业科学院郑州果树研究所·果蔬园艺作物种质创新与利用全国重点实验室·国家数字种植业(果园)创新分中心郑州450009 中国农业科学院中原研究中心河南新乡453000

【目的】探究不同灌水量对基质栽培模式下软枣猕猴桃(中红贝7号)生长动态的影响,筛选出适宜软枣猕猴桃生长的水分管理方案,以提升软枣猕猴桃的生长性能,为优化软枣猕猴桃基质栽培提供科学供水依据和实用建议。【方法】以基质栽培的1年... 详细信息

【目的】探究不同灌水量对基质栽培模式下软枣猕猴桃(中红贝7号)生长动态的影响,筛选出适宜软枣猕猴桃生长的水分管理方案,以提升软枣猕猴桃的生长性能,为优化软枣猕猴桃基质栽培提供科学供水依据和实用建议。【方法】以基质栽培的1年生中红贝7号软枣猕猴桃为试材,设置基质持水量(saturated moisture content,SMC)的60%、70%、80%、90%、100%、110%、120%共7个处理,成活后测量其主干、主蔓、结果母蔓以及叶片相关生长指标,分析净增长量与不同供水量的关联性。【结果】主干和主蔓随基质持水量的提高均显著增加(p研究结果为基质栽培软枣猕猴桃适宜的水分管理方案提供了参考。

关键词：软枣猕猴桃水分供应基质栽培生长特性

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200份梨资源萼片表型性状评价

植物遗传资源学报 2025年

作者：解亚容张向展王亚楠杨健王龙王苏珂苏艳丽郝峰鸽薛华柏河南科技学院园艺园林学院果蔬园艺作物种质创新与利用全国重点实验室/中国农业科学院郑州果树研究所中国农业科学院中原研究中心楚雄云果产业技术研究院

为了解梨种质资源萼片性状的多样性，分析萼片对果实外观的影响，本研究对200份梨种质资源萼片相关性状进行多样性分析、相关性分析和聚类分析。结果表明，脱萼率极高和极低的梨种质资源数量显著高于中间各组，不同脱萼率包含的种质资... 详细信息

为了解梨种质资源萼片性状的多样性，分析萼片对果实外观的影响，本研究对200份梨种质资源萼片相关性状进行多样性分析、相关性分析和聚类分析。结果表明，脱萼率极高和极低的梨种质资源数量显著高于中间各组，不同脱萼率包含的种质资源数量呈“U”形分布。在萼片脱落的种质资源中，萼片发育过程可分为离区形成前（落花后2～4 d）、离区形成期（落花后5～7 d）和离区形成后（落花后8～10 d）三个阶段。在萼片宿存和残存的种质资源中，萼片姿态以“聚合”和“直立”为主。在东方梨中，脱萼果一般没有萼凸，宿萼果上的萼凸大多会影响果形；萼片表型数据分析表明，萼片厚度、萼片面积在不同种质资源中变异较大，但对果形没有直接影响。在西洋梨中，萼片一般薄而小，对果形影响不大。萼片宿存对果实畸形的分析结果表明，33个宿萼品种均存在不同程度的畸形果现象，宿萼果的畸形果主要包括偏斜果和突萼果2种类型，而残萼果中畸形果为偏斜果，说明萼片的存在会一定程度上影响果形，但并不是唯一因素。相关性分析表明，脱萼率与萼凸呈显著负相关，即脱萼率越高，萼凸越不明显。系统聚类将200份梨种质资源分为以脱萼率为主要特征 (80.7%～100.0%、16.6%～40.2%、45.5%～78.5%、0.00%～11.9%)的4个类群。相关结果为梨种质资源的利用及品种选育提供重要参考。

关键词：梨萼片果实品质脱萼率

中国古老月季‘月月粉’等位基因不平衡分析与分子标记开发利用

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园艺学报 2025年第2期 365-379页

作者：阎旭李月傅小鹏宁国贵梁梅华中农业大学果蔬园艺作物种质创新与利用全国重点实验室

利用已报道的中国古老月季‘月月粉’（Rosachinensis‘OldBlush’）的两套单倍型基因组——RcOB＿hap1与RcOB＿hap2，对其基因组进行全面的比较分析。同时利用生物信息方法鉴定‘月月粉’中的不平衡等位基因，开发相应的分子标记。结... 详细信息

利用已报道的中国古老月季‘月月粉’（Rosachinensis‘OldBlush’）的两套单倍型基因组——RcOB＿hap1与RcOB＿hap2，对其基因组进行全面的比较分析。同时利用生物信息方法鉴定‘月月粉’中的不平衡等位基因，开发相应的分子标记。结果表明，两套单倍型基因组共线性较好，但RcOB＿hap2组装的完整性明显优于RcOB＿hap1。‘月月粉’杂合度为3.48%，含有大量的单碱基变异、小片段插入或缺失以及大片段染色体变异。全基因组范围可能存在1 157对蛋白功能差异的等位基因，720对表达显著差异的等位基因。GO注释以及KEGG富集结果表明，不平衡等位基因主要参与了代谢合成调控、生长发育以及环境适应等过程。围绕‘月月粉’的花器官发育、挥发物质合成与抗病免疫反应，分别挑选了不平衡等位基因AP2、MBY4、DSC1进行分子标记开发。在183份月季材料中的分子标记结果显示，蛋白功能不完整的Hap2型AP2在现代栽培月季中被强选择，使月季具有重瓣性状；表达量低的Hap2型MBY4被多数现代月季选择，可能导致栽培月季品种酚类物质合成减少；针对DSC1，现代月季品种广泛携带了表达量低且蛋白功能受影响的Hap1型，可能使现代月季抗病性降低。

关键词：月季等位基因不平衡等位基因蛋白功能差异等位基因差异表达分子标记

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中国芥菜育种进展与展望

园艺学报 2025年

作者：万正杰付文苑余长春程菲郭丽萍程琪琪华中农业大学园艺林学学院果蔬园艺作物种质创新与利用全国重点实验室

“十四五”以来，中国芥菜类蔬菜育种进程加速，新品种培育和育种技术取得重要突破，为中国的芥菜种源建设和品种更新换代提供了重要的技术支撑。本文中主要综述了20世纪50年代以来中国的芥菜品种从地方品种、常规品种到杂种一代品种的... 详细信息

“十四五”以来，中国芥菜类蔬菜育种进程加速，新品种培育和育种技术取得重要突破，为中国的芥菜种源建设和品种更新换代提供了重要的技术支撑。本文中主要综述了20世纪50年代以来中国的芥菜品种从地方品种、常规品种到杂种一代品种的3次更新换代，以及育种技术从农户自留种、系统选育、有性杂交、杂种优势利用到生物技术育种的发展历程。针对芥菜产业存在的关键技术问题，展望了芥菜育种的发展方向和目标，为中国芥菜产业的高质量发展提供技术支撑和理论基础，为优质、多抗、广适性、宜机化专用芥菜新品种培育提供新思路。

关键词：芥菜育种技术优质多抗品种更新换代

氯吡脲和噻苯隆预保果对阳光玫瑰葡萄果实品质的影响

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中国果树 2025年第03期 47-52页

作者：程大伟何莎莎仝向阳李兰顾红郭西智陈锦永中国农业科学院郑州果树研究所果蔬园艺作物种质创新与利用全国重点实验室中国农业科学院中原研究中心

为探究不同植物生长调节剂对葡萄预保果的调控效果，以5年生阳光玫瑰葡萄为试材，分别在始花期、盛花期和末花期使用不同浓度配比的氯吡脲（CPPU）和噻苯隆（TDZ）进行预保果处理，分析评价不同预保果处理对阳光玫瑰葡萄果实品质的影响... 详细信息

为探究不同植物生长调节剂对葡萄预保果的调控效果，以5年生阳光玫瑰葡萄为试材，分别在始花期、盛花期和末花期使用不同浓度配比的氯吡脲（CPPU）和噻苯隆（TDZ）进行预保果处理，分析评价不同预保果处理对阳光玫瑰葡萄果实品质的影响。结果表明，1 mg/L TDZ+0.5 mg/L CPPU处理可显著增加阳光玫瑰葡萄单粒重，减小果形指数，使果粒更大、更圆，其中在末花期使用该组合进行处理效果最显著，更加符合阳光玫瑰葡萄市场需求。

关键词：葡萄阳光玫瑰氯吡脲噻苯隆预保果果实品质

基于分子感官技术解析‘广东香水’柠檬香气品质

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中国农业科学 2025年第1期58.0卷 141-158页

作者：张思凝张兴蕊吴东轩康婧博陈晓琳耿丽君殷光敏陈嘉景高俊燕蔡中虎刘园徐娟华中农业大学果蔬园艺作物种质创新与利用全国重点实验室/湖北洪山实验室华中农业大学园艺产品感官评价与品质检测中心四川工业科技学院云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所云南大理巍山聚丰农业科技有限公司

【目的】以‘广东香水’柠檬为原料制作的茶饮深受消费者喜爱，但其果实香气轮廓、主要香气活性成分及生物合成关键基因尚需解析。本研究采用代谢组学结合感官评价的分子感官技术对‘广东香水’柠檬香气品质形成的物质基础及关键基因进... 详细信息

【目的】以‘广东香水’柠檬为原料制作的茶饮深受消费者喜爱，但其果实香气轮廓、主要香气活性成分及生物合成关键基因尚需解析。本研究采用代谢组学结合感官评价的分子感官技术对‘广东香水’柠檬香气品质形成的物质基础及关键基因进行探究，为‘广东香水’柠檬香气品质研究奠定基础。【方法】使用GC-MS对云南巍山、广东云浮及广西梧州3个不同产地的‘广东香水’柠檬挥发性物质进行检测，并组织感官评价小组对不同产地样品香气品质进行评估。利用气相色谱-嗅闻-质谱联用（GC/O-MS）结合香气提取物稀释分析（AEDA）、香气活性值（OAV）分析和香气重构的方法对‘广东香水’柠檬香气活性物质进行鉴定，进一步确定其特征香气化合物。并基于基因家族分析，挖掘呈香物质合成相关基因。【结果】在‘广东香水’柠檬的黄皮层、果肉和切片中分别鉴定到了40、21和33种挥发性物质，黄皮层、果肉组织中含量最高的样品分别来自云南巍山、广东云浮。香气感官属性方面，来自云南巍山和广东云浮的‘广东香水’柠檬切片香气强度显著高于广西梧州的样品，更受消费者喜爱；而广西梧州的样品整果香气品质比其他地区样品更佳。采用溶剂辅助风味蒸馏萃取（SAFE）等方法对云南巍山‘广东香水’柠檬的精油进行了提取，在‘广东香水’柠檬精油中共鉴定出25种香气活性物质，结合OAV分析和香气重构试验，进一步确定香茅醛和柠檬醛是其特征香气化合物，并构建其香气风味轮。基于保守结构域鉴定和Blast比对，在‘广东香水’柠檬基因组中鉴定到52个可能参与呈香物质合成的萜烯合酶（TPS）基因。【结论】挥发性物质谱和感官评价表明云南巍山的‘广东香水’柠檬切片香气品质较优，以该地区样品为研究材料，共鉴定到25种香气活性物质，其中香茅醛和柠檬醛为‘广东香水’柠檬的特征香气化合物，d-柠檬烯为其提供背景香味。结合定量描述性分析和GC/O-MS收集的气味特性，构建了以“果香”“木香”“药香”“辛香”“花香”和“青草味”6大类包含15个香气描述词的‘广东香水’柠檬香气风味轮，挖掘到可能参与呈香物质合成的52个TPS基因。

关键词： ‘广东香水’柠檬(Citrus medica Guangdongxiangshui lemon) 感官评价特征香气化合物香气风味轮萜烯合酶基因

云南瑞丽春季不同月份露骨修剪对柠檬生长结果及果实品质的影响

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中国南方果树 2025年第1期54卷 16-20页

作者：胡江谭礼鸿孙志龙董建梅李晶杨笛赖新朴杜玉霞刘永忠果蔬园艺作物种质创新与利用全国重点实验室/华中农业大学湖北武汉430070 滇西科技师范学院云南临沧677000 云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所云南瑞丽678600

研究春季不同月份露骨修剪对柠檬生长结果及果实品质的影响,为柠檬分批次结果技术开发奠定基础。以避雨大棚内4年生盆栽枳砧尤力克柠檬为试验材料,分别于2月15日、3月15日、4月15日进行露骨修剪处理,以不修剪作为对照。观测不同月份露... 详细信息

研究春季不同月份露骨修剪对柠檬生长结果及果实品质的影响,为柠檬分批次结果技术开发奠定基础。以避雨大棚内4年生盆栽枳砧尤力克柠檬为试验材料,分别于2月15日、3月15日、4月15日进行露骨修剪处理,以不修剪作为对照。观测不同月份露骨修剪后的物候期、枝梢生长、成花、产量和果实品质的变化。结果表明,对照一年多次抽梢开花,2月25日前后春花大量开放,9月中旬春花果成熟;春季露骨修剪后一年仅有一批特定时期的花果产生,物候期推迟,2、3和4月露骨修剪的开花时间分别集中于6月26日、7月12日和7月24日,果实成熟期分别延至11月16日、11月24日和12月6日前后。春季露骨修剪后抽梢次数和花量均显著降低,新梢数量和有叶花枝率显著增加,优质果率不同程度增加。春季不同月份露骨修剪中,2月露骨修剪的花量、单株结果数、单果质量、果实纵径、出汁率、可滴定酸含量最高;3月露骨修剪的果实品质略低于其他处理;4月露骨修剪的一级果率、优质果率、果实横径和维生素C含量最高,但单株结果数和产量最低。春季对柠檬进行露骨修剪可以成批量生产冬季果。

关键词：柠檬春季不同月份露骨修剪生长结果果实品质

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遗传群体在番茄分子育种中的应用

中国蔬菜 2025年第1期 19-26页

作者：王苏苏张星雨陶金宝杨旸熊春晖张余洋华中农业大学果蔬园艺作物种质创新与利用全国重点实验室湖北武汉430070 湖北洪山实验室湖北武汉430070 华中农业大学深圳营养与健康研究院湖北武汉430070 中国农业科学院深圳农业基因组研究所岭南现代农业科学与技术广东省实验室深圳分中心广东深圳518000 赣州市蔬菜花卉研究所江西赣州341401

番茄分子育种是运用分子辅助手段加快育种进程、提高育种效率的育种方式。遗传群体是研究番茄重要性状遗传特性、挖掘重要遗传位点的基础,用于图谱构建、QTL定位、基因克隆及分子标记开发,同时遗传群体也可以用于育种材料创建。在番茄... 详细信息

番茄分子育种是运用分子辅助手段加快育种进程、提高育种效率的育种方式。遗传群体是研究番茄重要性状遗传特性、挖掘重要遗传位点的基础,用于图谱构建、QTL定位、基因克隆及分子标记开发,同时遗传群体也可以用于育种材料创建。在番茄分子育种中常用的遗传群体包括F_(2)、RIL(重组自交系)、NIL(近等基因系)和IL(渐渗系)等分离群体。本文主要综述了临时性遗传群体及永久性遗传群体的特点,阐述了这些遗传群体在图谱构建、基因定位及鉴定、种质资源创制方面的应用,为遗传群体在番茄分子育种的应用提供参考。

关键词：番茄遗传群体分子育种

甘蓝型油菜薹与广东菜心及红菜薹的品质初步评价比较

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中国油料作物学报 2025年

作者：肖婕孔佳涛蔡露阳姜岳江梓桐杨铭徐娟蒯婕王晶徐正华赵杰汪波周广生华中农业大学植物科学技术学院农业农村部长江中游作物生理生态与耕作重点实验室果蔬园艺作物种质创新与利用国家重点实验室华中农业大学园艺产品感官评价与品质检测中心湖北省畜禽育种中心

甘蓝型油菜薹已逐步进入市场，明确甘蓝型油菜作为蔬菜的食用品质及消费者喜好度，可为油菜薹的生产及推广提供重要支撑。本研究以早熟甘蓝型油菜品种WH14、中熟甘蓝型油菜品种华油杂62(HZ62)与市面冬季常见蔬菜广东菜心（GD）和红菜薹... 详细信息

甘蓝型油菜薹已逐步进入市场，明确甘蓝型油菜作为蔬菜的食用品质及消费者喜好度，可为油菜薹的生产及推广提供重要支撑。本研究以早熟甘蓝型油菜品种WH14、中熟甘蓝型油菜品种华油杂62(HZ62)与市面冬季常见蔬菜广东菜心（GD）和红菜薹（HS）作为研究对象，分别比较WH14和GD、HZ62和HS的营养品质，包括菜薹中可溶性糖、蔗糖、淀粉、纤维素、果胶与木质素等物质含量指标，并进行烹饪后样品的感官评价。营养品质测定结果表明：WH14比GD可溶性糖含量高13.1%，木质素含量高22.7%，纤维素含量低26.2%;HZ62比HS可溶性糖含量高55.2%，木质素含量高9.5%，纤维素含量低4.2%。感官评价结果表明：消费者对于三种菜薹均表现为喜好的情绪；认为WH14的甜度、整体品质和整体喜好度显著优于GD，而HZ62与HS相比，甜度略高、质地略差、整体喜好度没有显著差异。以上结果表明甘蓝型油菜薹综合品质较好，具备较高的推广价值。

关键词：甘蓝型油菜油菜薹红菜薹广东菜心品质比较感官评价