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粮食真菌检验及无菌操作控制方法的探讨

粮食与饲料工业 2014年第4期 65-67页

作者：倪美仙杭州市粮油中心检验监测站浙江杭州310009

为确保粮食真菌检验测定结果中的真菌来源于粮食本身,避免因人为因素造成的污染,真实反映粮食贮藏过程中的微生物种类和数量,探讨了在粮食真菌检验关键控制操作过程中各个环节的无菌控制方法.结合实际经验指出,培养基宜选择适合真菌生... 详细信息

为确保粮食真菌检验测定结果中的真菌来源于粮食本身,避免因人为因素造成的污染,真实反映粮食贮藏过程中的微生物种类和数量,探讨了在粮食真菌检验关键控制操作过程中各个环节的无菌控制方法.结合实际经验指出,培养基宜选择适合真菌生长的改良察氏（Czapek-Dox）培养基,各类器具灭菌与空间的消毒宜采用安全有效的高压蒸汽灭菌技术（0.10 MPa,121.5℃,30 min）、15 min紫外线与2％～3％来苏儿（煤酚皂液）化学试剂相结合的消毒技术及160～180℃高温干热灭菌技术.在检测样品的同时做空白培养皿对该法进行效果评价,结果显示用该灭菌消毒方法进行操作可达良好的灭菌效果.

关键词：粮食真菌检验灭菌技术控制

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离子色谱法测定谷物中磷化物残留量

粮食与油脂 2016年第10期29卷 64-66页

作者：徐明雅潘丹杰杭州市粮油中心检验监测站浙江杭州310003

样品中磷化物在稀硫酸作用下,产生磷化氢气体,蒸出并由酸性高锰酸钾溶液吸收氧化成磷酸,吸收液经饱和亚硫酸钠褪色后,由离子色谱法测定。结果,磷质量浓度（以PH3计）在0.02-4、4.0-100 mg/L范围内均具有良好的线性关系,样品中磷化物（以... 详细信息

样品中磷化物在稀硫酸作用下,产生磷化氢气体,蒸出并由酸性高锰酸钾溶液吸收氧化成磷酸,吸收液经饱和亚硫酸钠褪色后,由离子色谱法测定。结果,磷质量浓度（以PH3计）在0.02-4、4.0-100 mg/L范围内均具有良好的线性关系,样品中磷化物（以PH3计）的检出限（LOD）为0.005 mg/kg,定量限（LOQ）为0.017 mg/kg。样品中磷化物三个标准添加水平的回收率为82.0%-106.8%,相对标准偏差（RSD,n=6）在9.2%-10.3%之间。建立的离子色谱方法对6个加标样品的分析结果与国标方法没有显著差别。

关键词：离子色谱谷物磷化物

钢衬F4高压密闭消解在测定粮食及其制品中有害元素铅、镉、汞、砷、铝的应用

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粮食与饲料工业 2014年第7期 57-59页

作者：潘丹杰徐明雅张烝彦蒋晓杰谢伟良杭州市粮油中心检验监测站浙江杭州310009

建立了钢衬F4高压密闭消解结合光谱设备来测定粮食中有害元素铅、镉、汞、砷、铝的方法，采用钢衬F4高压消解罐对稻谷、小麦、挂面、豆制品、小麦粉等粮食及其制品进行消解，研究了消解不同样品的用酸量和消解温度，称样量最高可达2．0... 详细信息

建立了钢衬F4高压密闭消解结合光谱设备来测定粮食中有害元素铅、镉、汞、砷、铝的方法，采用钢衬F4高压消解罐对稻谷、小麦、挂面、豆制品、小麦粉等粮食及其制品进行消解，研究了消解不同样品的用酸量和消解温度，称样量最高可达2．0g，大大降低了检出限，其中汞和镉的检出限分别达到0．002和0．01mg／kg。回收率在85％～110％，对于挥发性元素也有较好的回收率，分析结果的精密度、检出限、定量限及准确度令人满意。

关键词：高压密闭消解粮食有害元素测定

胶体金免疫层析法检测猕猴桃中氯吡脲残留的应用研究

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农产品质量与安全 2024年第4期 59-62页

作者：谢乐刘西兵张萱萱胡草周至县农产品质量安全检验监测中心陕西周至710400 西安市农产品质量安全检验监测中心陕西西安710077

以陕西省周至县猕猴桃8个主产镇的猕猴桃为研究对象,采用胶体金免疫层析法对猕猴桃中氯吡脲农药残留进行快速检测,将胶体金免疫层析法快速检测呈阳性的样品用三重四极杆液相色谱质谱联用仪检测来验证方法的可靠性。使用1 g皮作为样品进... 详细信息

以陕西省周至县猕猴桃8个主产镇的猕猴桃为研究对象,采用胶体金免疫层析法对猕猴桃中氯吡脲农药残留进行快速检测,将胶体金免疫层析法快速检测呈阳性的样品用三重四极杆液相色谱质谱联用仪检测来验证方法的可靠性。使用1 g皮作为样品进行前处理,得出的阳性率高,假阳性率也高,而使用果皮和果肉1∶9匀浆后称取1 g作为样品,得到的阳性率较低,假阳性率也大大降低。研究结果表明,使用果皮和果肉1∶9匀浆后称取1 g作为样品的胶体金免疫层析法快速检测结果与液相色谱质谱联用法检测结果更匹配,对胶体金快速检测猕猴桃中氯吡脲农药残留前处理过程的具体实施具有指导意义。

关键词：猕猴桃氯吡脲胶体金免疫层析法膨大剂

ELISA法测定玉米中脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量的比较实验

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粮油食品科技 2013年第2期21卷 49-50页

作者：刘继明单非辽宁省粮油检验监测所辽宁沈阳110032 阜新市粮油检验监测站辽宁阜新123000

以ELISA法测定玉米中DON含量,通过酶标仪在单、双波长条件下的比较实验,对其准确性、重复性、外部环境影响、线性关系等进行数理统计,探讨并寻找准确性、重复性较好的检测方法。结果表明,使用双波长测定可提高准确性、重复性,能够更好... 详细信息

以ELISA法测定玉米中DON含量,通过酶标仪在单、双波长条件下的比较实验,对其准确性、重复性、外部环境影响、线性关系等进行数理统计,探讨并寻找准确性、重复性较好的检测方法。结果表明,使用双波长测定可提高准确性、重复性,能够更好克服各类干扰,提高玉米中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)及其他真菌毒素测定结果的可信度。

关键词： ELISA 玉米 DON 波长比较实验

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“水浸悬浮法”快速检测粮食含水率的应用

中国粮油学报 2011年第12期26卷 100-102,128页

作者：田志和公主岭市粮油卫生检验监测站四平136100

"水浸悬浮法"快速测定粮食水分是利用"阿基米德定律"的原理,将样品完全浸入水中称量出干物质在水中质量,换算出干物质百分率,从而检测出粮食含水率。测量过程中称取一定量的试样装入恒质测量皿中,注水充分浸泡样品并排净空气,将密闭的... 详细信息

"水浸悬浮法"快速测定粮食水分是利用"阿基米德定律"的原理,将样品完全浸入水中称量出干物质在水中质量,换算出干物质百分率,从而检测出粮食含水率。测量过程中称取一定量的试样装入恒质测量皿中,注水充分浸泡样品并排净空气,将密闭的测量皿完全浸入水中,称量其质量。根据"阿基米德定律",样品中的水分质量与其在水中所受的浮力相等,在水中称量时水就失重为"0",称量所得质量为样品干物质和测量皿的质量。然后通过计算即可得到试样的含水率。"水浸悬浮法"改变了传统以空气为介质的测定模式,填补了水分测定方法的技术空白。根据"水浸悬浮法"开发出JFSK-100A型粮食水分快速测定仪,具有快速、准确、节能、环保等特点,为粮食的收购、销售、调运、存储、加工等各环节提供了科学准确的依据。2010年10月25日该方法及仪器被列入国家粮食行业标准。

关键词：水分干物质密度

对GB9823—88《油料饼粕总含氮量的测定法》中几个问题的商榷

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粮食与饲料工业 1995年第11期 24-25页

作者：侯登学李国杰翟廷才黑龙江省粮油卫生检验监测站牡丹江分站黑龙江省宁安市粮油卫生检验监测站

对ＧＢ９８２３—８８《油料饼粕总含氮量的测定法》中几个问题的商榷黑龙江省粮油卫生检验监测站牡丹江分站（１５７０１３）侯登学，李国杰黑龙江省宁安市粮油卫生检验监测站翟廷才ＧＢ９８２３—８８是测定油料饼粕中总含氮量方法的... 详细信息

对ＧＢ９８２３—８８《油料饼粕总含氮量的测定法》中几个问题的商榷黑龙江省粮油卫生检验监测站牡丹江分站（１５７０１３）侯登学，李国杰黑龙江省宁安市粮油卫生检验监测站翟廷才ＧＢ９８２３—８８是测定油料饼粕中总含氮量方法的标准。虽然它已不在国家技术监督局１...

关键词：饼粕配制方法 GB9823 油料甲基红酸碱指示剂指示剂食品化学分析消化液含氮量中国食品出版社化学分析手册次甲基蓝测定法

对GB 1353—2009玉米容重测定方法的探讨

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粮食与饲料工业 2011年第7期 61-62页

作者：高清海吕宏白山市粮油卫生检验监测站吉林白山134300

国标《玉米》GB 1353—2009于2009-09-01起正式实施代替GB 1353—1999,新标准修订了附录A《玉米容重的测定方法》,取消了高水分玉米容重增补,增加了附录B《玉米快速干燥降水设备技术条件及操作方法》。为了掌握玉米容重测定方法,按GB 1... 详细信息

国标《玉米》GB 1353—2009于2009-09-01起正式实施代替GB 1353—1999,新标准修订了附录A《玉米容重的测定方法》,取消了高水分玉米容重增补,增加了附录B《玉米快速干燥降水设备技术条件及操作方法》。为了掌握玉米容重测定方法,按GB 1353—2009标准测定方法对高水分玉米(27.8%)降水到17.4%(接近玉米收购水分要求)与13.1%(接近玉米入仓水分要求)时的容重进行了测定,针对玉米容重测定过程中容易出现的问题进行了讨论。

关键词：玉米容重国家标准测定方法

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日光温室樱桃番茄规范化栽培技术

基层农技推广 2024年第9期 106-110页

作者：赵正平晏博张圆媛陈帆郑雅媛蓝田县园艺站临潼区农产品质量安全检验监测中心蓝田县农业技术推广中心

蓝田县日光温室樱桃番茄栽培已有20多年的历史，樱桃番茄是蓝田县设施蔬菜栽培的主要品种，近年来，随着西安市樱桃番茄种植面积的扩大和连续多年种植，在生产过程中樱桃番茄对温度、湿度等要求严格，日光温室的规范化栽培可大大提高其... 详细信息

蓝田县日光温室樱桃番茄栽培已有20多年的历史，樱桃番茄是蓝田县设施蔬菜栽培的主要品种，近年来，随着西安市樱桃番茄种植面积的扩大和连续多年种植，在生产过程中樱桃番茄对温度、湿度等要求严格，日光温室的规范化栽培可大大提高其产量和品质。日光温室樱桃番茄规范化栽培技术对栽培条件、品种选择、育苗、定植前准备、定植、田间管理、采收、技术效益分析等环节作了充分说明，总结了栽培过程中需要的技术指导及解决对策。实现了樱桃番茄生产高产、优质、高效、绿色、生态的目标，提高了樱桃番茄生产的科技含量，平均亩产5 000～6 000斤，每亩收入5～6万元。该栽培技术对农业种植结构调整和乡村产业振兴具有重要的指导意义。

关键词：日光温室樱桃番茄规范化栽培技术