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低蛋白质饲粮中添加益生菌对育肥猪生长性能、粪便菌群组成和代谢组特征的影响

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动物营养学报 2024年第5期36卷 2886-2900页

作者：王四新季海峰刘辉张董燕王晶陈美霞北京市农林科学院畜牧兽医研究所北京100097

本试验旨在探讨低蛋白质饲粮中添加益生菌对育肥猪生长性能、粪便菌群组成和代谢组特征的影响。选取平均体重为(80.56±0.45)kg的长×大育肥猪90头,随机分为3组,分别为对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组,每组3圈(重复),每圈10头(阉公猪与母猪... 详细信息

本试验旨在探讨低蛋白质饲粮中添加益生菌对育肥猪生长性能、粪便菌群组成和代谢组特征的影响。选取平均体重为(80.56±0.45)kg的长×大育肥猪90头,随机分为3组,分别为对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组,每组3圈(重复),每圈10头(阉公猪与母猪各占1/2)。对照组饲喂含14%蛋白质的常规蛋白质饲粮,试验Ⅰ组饲喂含12%蛋白质的低蛋白质饲粮,试验Ⅱ组饲喂添加益生菌的低蛋白质饲粮(每千克低蛋白质饲粮中含2.0×10^(9)CFU乳酸菌和2.0×108CFU酿酒酵母)。预试期5 d,正试期42 d。结果显示:1)与对照组和试验Ⅰ组相比,试验Ⅱ组的平均日增重显著提高(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05)。2)与对照组和试验Ⅱ组相比,试验Ⅰ组粪便中颤螺菌目、毛螺菌目、毛螺菌科、瘤胃球菌科、UCG-005、粪杆菌属、小杆菌属和福涅氏菌属的相对丰度显著降低(P<0.05),解纤维素菌属的相对丰度显著增加(P<0.05);试验Ⅱ组粪便中毛螺菌目、乳杆菌目和毛螺菌科的相对丰度显著高于对照组(P<0.05)。3)试验Ⅰ组与对照组、试验Ⅱ组与对照组以及试验Ⅰ组与试验Ⅱ组粪便样品间分别发现9、37和41种差异代谢物;不同组间差异代谢物的KEGG通路富集分析显示共有27条富集通路;与对照组和试验Ⅰ组相比,试验Ⅱ组粪便中5-羟基吲哚乙酸的表达量显著升高(P<0.05),肾上腺素的表达量显著降低(P<0.05);试验Ⅰ组粪便中N-乙酰-L-苯丙氨酸的表达量显著低于对照组和试验Ⅱ组(P<0.05);试验Ⅱ组粪便中L-谷氨酰胺、D-葡萄糖醛酸的表达量显著高于试验Ⅰ组(P<0.05)。4)与对照组相比,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组粪便中总支链脂肪酸、总短链脂肪酸、氨氮和粪臭素含量显著减少(P<0.05);与试验Ⅰ组相比,试验Ⅱ组粪便中乙酸含量显著减少(P<0.05),丁酸含量显著增加(P<0.05)。综上所述,在低蛋白质饲粮中添加益生菌(乳酸菌和酿酒酵母)可改善育肥猪的肠道菌群结构及其代谢物表达,减少粪便中总短链脂肪酸、氨氮和粪臭素含量,提高育肥猪的平均日增重和饲料转化效率。

关键词：低蛋白质饲粮育肥猪益生菌生长性能粪便菌群代谢组

牛、羊源大肠杆菌对氨基糖苷类抗生素的耐药性及其耐药基因检测

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中国草食动物科学 2024年第3期44卷 17-22页

作者：白崇生刘万华王功帅陈占莉高艳白永平榆林市畜牧兽医服务中心榆林719000

为研究陕西榆林地区牛、羊源大肠杆菌的流行特点及其对氨基糖苷类抗生素的耐药情况,采集746份牛、羊粪便样本进行细菌分离纯化和大肠杆菌特异性引物phoA PCR鉴定,并对鉴定得到的大肠杆菌进行氨基糖苷类抗生素耐药性试验,对5种钝化酶基因... 详细信息

为研究陕西榆林地区牛、羊源大肠杆菌的流行特点及其对氨基糖苷类抗生素的耐药情况,采集746份牛、羊粪便样本进行细菌分离纯化和大肠杆菌特异性引物phoA PCR鉴定,并对鉴定得到的大肠杆菌进行氨基糖苷类抗生素耐药性试验,对5种钝化酶基因AadA1、AbdB、Aph(3′)-Ⅰ、Aac(6′)-Ⅰb、Aac(3′)-Ⅱ进行PCR检测和同源性序列分析。结果显示,榆林地区大肠杆菌总检出率为42.49%;牛、羊源大肠杆菌对6种氨基糖苷类药物的耐药率从高到低依次为链霉素(70.7%)、卡那霉素(64.3%)、阿米卡星(47.9%)、庆大霉素(45.1%)、新霉素(39.4%)和妥布霉素(30.3%);多重耐药率(耐3种及3种以上药物)为67.0%;耐药基因AadA1和Aph(3′)-Ⅰ的检出率分别为79.5%和83.0%。综上表明,榆林地区检出的牛、羊大肠杆菌对氨基糖苷类抗生素的耐药性比较强,耐药基因以AadA1、Aph(3′)-Ⅰ为主。

关键词：牛、羊源大肠杆菌氨基糖苷类抗生素药敏试验耐药基因

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牦牛胃溶菌酶抗小鼠腹泻的研究

动物营养学报 2024年第3期36卷 1952-1963页

作者：杨杜基袁小迪李飙张雨寒孙鸿炜刘益丽袁国荣江明锋西南民族大学畜牧兽医学院成都610041 茂县科学技术和农业畜牧局茂县623200

本研究采用PichiaPink^(TM)毕赤酵母表达系统对牦牛胃溶菌酶进行异源表达,以探索提高重组牦牛胃溶菌酶表达量的方法以及重组牦牛胃溶菌酶对大肠杆菌O111所致小鼠腹泻的治疗作用。试验选取10只体重相近的无特定病原体昆明小鼠,用大肠杆菌... 详细信息

本研究采用PichiaPink^(TM)毕赤酵母表达系统对牦牛胃溶菌酶进行异源表达,以探索提高重组牦牛胃溶菌酶表达量的方法以及重组牦牛胃溶菌酶对大肠杆菌O111所致小鼠腹泻的治疗作用。试验选取10只体重相近的无特定病原体昆明小鼠,用大肠杆菌O111建立小鼠腹泻模型;建模成功后取30只小鼠随机分为6组,每组5只,设对照组、腹泻模型组、牦牛胃溶菌酶组、重组牦牛胃溶菌酶组、抗生素治疗组、溶菌酶产品治疗组,除对照组和腹泻模型组外其余各组灌胃给药,记录小鼠采食量及体重;第4天采血后全部扑杀,取小鼠十二指肠组织制切片做形态学观察;取肠道内容物进行肠道菌群Alpha和Beta多样性分析。结果表明:重组牦牛胃溶菌酶在诱导96 h时表达量最高,分子质量约为15.6 ku,比活性为1428.58 U/mg。攻毒后腹泻模型组、溶菌酶产品治疗组与对照组相比采食量显著降低(P<0.05);腹泻模型组与对照组相比,白细胞数、淋巴细胞数和中性粒细胞数均有极显著升高(P<0.01);十二指肠病理解剖观察发现,牦牛胃溶菌酶组肠道绒毛有所增长且厚度增加;重组牦牛胃溶菌酶组肠绒毛有所恢复。Alpha多样性分析发现,牦牛胃溶菌酶组的Simpson指数与对照组相比显著增加(P<0.05);腹泻模型组的变形菌门和弯曲杆菌门相对丰度显著增加(P<0.05);重组牦牛胃溶菌酶组和牦牛胃溶菌酶组的厚壁菌门和拟杆菌门相对丰度有所增加。本研究表明,牦牛胃溶菌酶对大肠杆菌引起的腹泻有较好的治疗效果。由于牦牛胃溶菌酶具备较强抗胃蛋白酶能力,其原酶及重组酶在饲料添加剂以及在食品加工和医疗卫生等领域具有一定的应用潜力。

关键词：牦牛胃溶菌酶 PichiaPinkTM毕赤酵母表达系统重组牦牛溶菌酶肠道菌群小鼠腹泻

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畜禽遗传资源价值框架与评估方法研究进展

中国畜牧杂志 2024年第9期60卷 53-58页

作者：马卓李同斌浦华赵凯中国农业科学院北京畜牧兽医研究所无棣县畜牧兽医管理服务中心

畜禽遗传资源是保障国家畜产品有效供给的战略性资源，是畜牧科技创新与现代种业发展的物质基础。开展畜禽遗传资源价值评估，是促进我国畜禽遗传资源保护和开发利用的现实选择。本文综述了遗传资源价值框架和评估方法，并评述了畜禽遗... 详细信息

畜禽遗传资源是保障国家畜产品有效供给的战略性资源，是畜牧科技创新与现代种业发展的物质基础。开展畜禽遗传资源价值评估，是促进我国畜禽遗传资源保护和开发利用的现实选择。本文综述了遗传资源价值框架和评估方法，并评述了畜禽遗传资源价值评估实证研究中广泛采用的选择实验法，以期为建立我国畜禽遗传资源价值评估体系提供参考。

关键词：畜禽遗传资源价值框架评估方法选择实验法

菌酶协同发酵饲粮对泌乳奶牛营养物质表观消化率、产奶量、乳成分及抗氧化指标的影响

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饲料研究 2024年 1-5页

作者：李秀丽高晓晓刘雪芹王金君姜伟李艳青宋之波赵晓冬山东畜牧兽医职业学院山西省泽州县畜牧兽医中心

试验旨在研究菌酶协同发酵饲粮对泌乳奶牛营养物质表观消化率、产奶量、乳成分及血清抗氧化指标的影响。选择泌乳期奶牛160头，随机分为2组，每组10个重复，每个重复8头。对照组饲喂基础饲粮，试验组饲喂基础饲粮+10%菌酶协同发酵饲粮... 详细信息

试验旨在研究菌酶协同发酵饲粮对泌乳奶牛营养物质表观消化率、产奶量、乳成分及血清抗氧化指标的影响。选择泌乳期奶牛160头，随机分为2组，每组10个重复，每个重复8头。对照组饲喂基础饲粮，试验组饲喂基础饲粮+10%菌酶协同发酵饲粮。预试期7 d，正式试验期42 d。结果表明：与对照组相比，试验组粗蛋白、粗脂肪、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维表观消化率显著增加（P<0.05）；产奶量和饲料转化率显著提高（P<0.05），乳蛋白含量显著增加（P<0.05），体细胞数量和菌落总数显著减少（P<0.05）；超氧化物歧化酶（SOD）活性和总抗氧化能力（T-AOC）显著提升（P<0.05），丙二醛（MDA）含量显著降低（P<0.05）。研究表明，饲粮中添加10%菌酶协同发酵饲粮能够提高泌乳奶牛营养物质表观消化率、产奶量、奶品质及血清抗氧化能力。

关键词：奶牛菌酶协同发酵饲粮营养物质表观消化率乳成分抗氧化指标

胡萝卜缨青贮替代全株玉米青贮对泌乳期文登奶山羊生产性能、乳品质、养分表观消化率、抗氧化能力及免疫功能的影响

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动物营养学报 2024年第1期36卷 438-450页

作者：李大璐林英庭丁葵英陈佳程明王金虎秦飞宇郭艺璇朱风华青岛农业大学动物科技学院青岛266109 潍坊海关潍坊261041 威海荣成市俚岛畜牧兽医站威海264317 青岛市畜牧兽医研究所青岛266100

本试验旨在探究胡萝卜缨青贮替代全株玉米青贮对文登奶山羊生产性能、乳品质、养分表观消化率、抗氧化能力及免疫功能的影响。选用体重(48.34±1.86)kg、产奶量(1.29±0.46)kg/d、产羔150 d左右的3胎文登奶山羊64只,随机分为4组,每组4... 详细信息

本试验旨在探究胡萝卜缨青贮替代全株玉米青贮对文登奶山羊生产性能、乳品质、养分表观消化率、抗氧化能力及免疫功能的影响。选用体重(48.34±1.86)kg、产奶量(1.29±0.46)kg/d、产羔150 d左右的3胎文登奶山羊64只,随机分为4组,每组4个重复,每个重复4只羊。对照组饲喂基础饲粮,试验1、2、3组分别以胡萝卜缨青贮替代基础饲粮中20%、30%、40%的全株玉米青贮。试验周期为67 d,其中预试期7 d,正试期60 d。结果显示:1)与对照组相比,试验1、3组的平均日产奶量显著提高(P<0.05);试验1组的料奶比显著降低(P<0.05),4%标准乳产量显著提高(P<0.05);试验3组的平均日采食量显著提高(P<0.05)。2)与对照组相比,试验3组乳中β-胡萝卜素含量极显著提高(P<0.01),试验2组乳中β-胡萝卜素含量显著提高(P<0.05);试验2、3组乳中维生素A与叶绿素铜钠含量极显著提高(P<0.01)。各组乳中农药残留均未检出。3)与对照组相比,3个试验组的粗蛋白质表观消化率极显著提高(P<0.01),试验1、3组的干物质表观消化率、试验1组的粗脂肪表观消化率、试验3组的中性洗涤纤维表观消化率皆显著提高(P<0.05)。4)与对照组相比,3个试验组的血清免疫球蛋白G(IgG)含量显著提高(P<0.05),超氧化物歧化酶(SOD)与谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性极显著提高(P<0.01);试验1组的血清总蛋白(TP)和球蛋白(GLB)含量显著提高(P<0.05),尿素氮(UN)与丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05),总抗氧化能力(T-AOC)极显著提高(P<0.01)。综上所述,在饲粮中以胡萝卜缨青贮替代20%全株玉米青贮可提高泌乳期文登奶山羊的产奶性能、乳品质、养分表观消化率、抗氧化能力和免疫功能。

关键词：胡萝卜缨青贮文登奶山羊产奶性能乳品质养分表观消化率抗氧化能力免疫功能

亚硝酸盐急性胁迫对凡纳滨对虾免疫功能及鳃Na+/K+-ATP酶活性的影响

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饲料研究 2024年 55-60页

作者：石英山东畜牧兽医职业学院

试验旨在研究亚硝酸盐急性胁迫对凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）免疫功能及鳃Na+/K+-ATP酶活性的影响。选择平均体重为（1.68±0.23） g的凡纳滨对虾600尾，随机分为5组，每组3个重复，每个重复40尾虾。设置亚硝酸盐浓度分别为0 ... 详细信息

试验旨在研究亚硝酸盐急性胁迫对凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）免疫功能及鳃Na+/K+-ATP酶活性的影响。选择平均体重为（1.68±0.23） g的凡纳滨对虾600尾，随机分为5组，每组3个重复，每个重复40尾虾。设置亚硝酸盐浓度分别为0 （对照组）、0.4、0.8、1.6、3.2 mg/L，急性胁迫96 h。分别在胁迫0、12、24、48、72、96 h取样，测定其肝胰腺免疫功能相关指标和鳃Na+/K+-ATP酶活性。结果显示：各胁迫组凡纳滨对虾肝胰腺超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、酸性磷酸酶（ACP）、碱性磷酸酶（AKP）和乳酸脱氢酶（LDH）的活性均受胁迫时间延长总体呈先升后降趋势。3.2 mg/L组凡纳滨对虾肝胰腺SOD、CAT、GSH-Px、ACP活性在胁迫96 h时均降至对照组水平；LDH活性在胁迫24 h时降至对照组水平，后持续下降至显著低于对照组水平（P<0.05）。除0.4 mg/L组凡纳滨对虾肝胰腺丙二醛（MDA）含量在胁迫96 h时降至对照组水平外，其余各组的MDA含量在胁迫96 h内均显著高于对照组（P<0.05）。在胁迫96 h内，0.4 mg/L组凡纳滨对虾鳃Na+/K+-ATP酶活性持续上升；0.8～3.2 mg/L组凡纳滨对虾鳃Na+/K+-ATP酶活性均随胁迫时间延长呈先激活后抑制趋势，且3.2 mg/L组在胁迫96 h时降至对照组水平。研究表明，在0.4～3.2 mg/L亚硝酸盐急性胁迫下，凡纳滨对虾免疫功能和鳃Na+/K+-ATP活性受到影响，当盐度为（24.0±1.0）‰时，需要控制凡纳滨对虾健康养殖过程中亚硝酸盐含量在0.4 mg/L以内。

关键词：凡纳滨对虾亚硝酸盐急性胁迫免疫功能 Na /K -ATP酶

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粪污资源化利用技术破解养殖污染难题

河南畜牧兽医 2024年第11期45卷 19-21页

作者：符旺林州市农业农村局河南林州456500

随着乡村振兴战略的深入实施,产业振兴也自然成为乡村振兴的重中之重,农村发展畜牧养殖业不仅能夯实产业基础,还能够为群众增加收入,但随之而来的畜牧养殖污染又成了农村人居环境整治的难题,因此规模化养殖场畜禽粪便资源化利用技术成... 详细信息

随着乡村振兴战略的深入实施,产业振兴也自然成为乡村振兴的重中之重,农村发展畜牧养殖业不仅能夯实产业基础,还能够为群众增加收入,但随之而来的畜牧养殖污染又成了农村人居环境整治的难题,因此规模化养殖场畜禽粪便资源化利用技术成为了破解畜牧养殖发展和养殖污染矛盾的关键。

关键词：养殖场资源化利用污染工艺

畜禽规模化养殖中粪污资源化利用及养殖污染防治

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吉林畜牧兽医 2024年第9期 151-153页

作者：刘文文安徽省宣城市宣州区畜牧兽医管理局

宣州区是安徽省畜牧养殖重点区域，家禽年出栏量占全省10%，粪污资源化利用及污染防治工作意义重大。为了能够尽快实现当地养殖业可持续发展，养殖户必须高度重视粪污资源化处理，从而降低粪污对环境的污染。传统的粪污资源化处理模式...

宣州区是安徽省畜牧养殖重点区域，家禽年出栏量占全省10%，粪污资源化利用及污染防治工作意义重大。为了能够尽快实现当地养殖业可持续发展，养殖户必须高度重视粪污资源化处理，从而降低粪污对环境的污染。传统的粪污资源化处理模式有直接还田、堆肥等。基层养殖户缺乏粪污的科学处理技术和设备，且要求高养殖经济效益，故大多数养殖户对养殖粪污随意排放。这不仅导致资源的严重浪费，还加重了周边环境污染程度，妨碍当地养殖业的可持续发展。

关键词：