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超高压在植物活性物质提取中的应用研究进展

农业工程学报 2024年第18期40卷 272-282页

作者：王菁乔勇进柳洪入王晓叶章颖林思敏王春芳浙江大学生物系统工程与食品科学学院杭州310058 上海市农业科学院作物育种栽培研究所上海201403 珀莱雅化妆品股份有限公司杭州310023

植物中含有多种活性物质,并具有抗氧化、抗菌、免疫调节、抗炎等多重功效,如何从植物中快速、高效、环保地提取活性物质一直以来是食品、医药、化妆品等行业最重要的研究领域之一。超高压技术作为一种非热加工技术,近年来被广泛研究用... 详细信息

植物中含有多种活性物质,并具有抗氧化、抗菌、免疫调节、抗炎等多重功效,如何从植物中快速、高效、环保地提取活性物质一直以来是食品、医药、化妆品等行业最重要的研究领域之一。超高压技术作为一种非热加工技术,近年来被广泛研究用于食品加工、提取等方面。超高压提取技术的应用提高了植物活性物质的提取率,缩短了提取时间,可作为一种替代传统固液萃取植物活性化合物的方法。该文重点综述了超高压技术的发展历程及其在植物提取方面的发展应用,超高压提取原理与提取工艺,及其在黄酮、多酚、多糖等多种活性物质提取中的应用,与传统热回流提取方法相比,超高压提取技术可以在常温或较低温度下进行,可有效缩短提取时间,提高生物活性,降低能耗。但超高压在提取植物活性物质方面的应用还面临超高压提取理论基础不完善,提取物生物活性研究有待深入、设备成本高等诸多挑战,有必要探索超高压与其他提取方法相结合的协同提取作用,进一步揭示该技术所涉及的工作机制,以期为深入应用超高压技术提取植物活性物质提供理论参考。

关键词：超高压活性物质提取原理提取工艺应用

竹叶黄酮对敌草快应激大鼠肝脏损伤、抗氧化功能及相关基因表达的影响

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中国兽医学报 2024年第7期44卷 1498-1506页

作者：吴超卢姝婉史雪艳杨彩梅曾新福张瑞强刘金松浙江农林大学动物科技学院/动物医学院/浙江省畜禽绿色生态健康养殖应用技术研究重点实验室/动物健康互联网检测技术浙江省工程实验室浙江杭州311300 浙江省绿色动物保健品重点农业企业研究院浙江惠嘉生物科技股份有限公司浙江安吉313300

旨在以大鼠为模型,研究竹叶黄酮(Bamboo leaf flavonoids,BLF)对敌草快(Diquat,DQ)应激动物肝脏损伤、抗氧化功能及相关基因表达的影响。选取32只5周龄雄性Sprague-Dawley(SD)大鼠,将其随机分为4组:对照组(Con)、1000mg/kg竹叶黄酮添加... 详细信息

旨在以大鼠为模型,研究竹叶黄酮(Bamboo leaf flavonoids,BLF)对敌草快(Diquat,DQ)应激动物肝脏损伤、抗氧化功能及相关基因表达的影响。选取32只5周龄雄性Sprague-Dawley(SD)大鼠,将其随机分为4组:对照组(Con)、1000mg/kg竹叶黄酮添加组(BLF)、DQ应激组(DQ)、1000mg/kg竹叶黄酮+DQ应激组(BLF-DQ)。结果显示,与Con组相比,DQ组大鼠血清谷草转氨酶(AST)的含量显著降低(P<0.05),肝脏总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)水平显著减少(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著升高(P<0.05)。同时,肝脏血红素氧合酶-1(HO-1)、GPX、CAT、SOD1和核因子E2相关因子(Nrf2)的基因表达量显著降低(P<0.05);灌胃1000mg/kg BLF组大鼠血清AST和谷丙转氨酶(ALT)含量显著降低(P<0.05),肝脏T-AOC、GPX、CAT和SOD水平显著增强(P<0.05),肝脏HO-1、GPX、CAT、SOD1、Nrf2和醌氧化还原酶1(NQO1)基因表达水平显著上调(P<0.05);与DQ组相比,灌胃1000mg/kg BLF大鼠肝脏指数显著降低(P<0.05),血清中AST和ALT含量显著减少(P<0.05),同时肝脏中CAT、GPX、T-AOC水平显著增加(P<0.05),MDA含量显著降低(P<0.05),肝脏HO-1、GPX、CAT、SOD1和Nrf2的基因表达量显著上调(P<0.05)。结果表明,BLF能够缓解DQ应激引起的大鼠肝脏损伤,改善肝脏抗氧化功能抑制状态,激活Nrf2信号通路和PINK/Parkin线粒体自噬相关基因表达。

关键词：大鼠肝脏损伤竹叶黄酮抗氧化功能敌草快

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情绪护肤的生理学基础综述

日用化学品科学 2024年第6期47卷 47-52,81页

作者：魏娟陈旻庞颖潘莎杭州配方师科技有限公司浙江杭州310051

对情绪与皮肤相互影响的生理通路进行了总结梳理,将生理通路分为心理应激、昼夜节律、大麻素系统和各类感觉受体进行讨论,并列举了相关的护肤原料和功效检测维度。综述了情绪护肤领域的科学进展和发展趋势,对未来的研究方向提出一些建议。

关键词：情绪护肤心理应激昼夜节律大麻素系统感觉受体

超高效液相色谱-串联质谱法同时测定复杂基质保健食品中7种脂溶性维生素营养补充剂的含量

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理化检验（化学分册） 2024年第2期60卷 187-193页

作者：吴琴余家胜李瑞沈珊珊杨佳雯赵志红杭州娃哈哈集团有限公司浙江省食品生物工程重点实验室杭州310018

取约1 g混匀后的保健食品样品,加入约50℃温水5 mL和磷酸盐缓冲液(pH 7.0)5 mL,混匀后加入0.3 g脂肪酶、0.5 g木瓜蛋白酶,加盖涡旋2~3 min,于37℃振荡120 min。加入10 mL无水乙醇和1 g碳酸钾,混匀后加入10 mL正己烷和10 mL水,涡旋或振... 详细信息

取约1 g混匀后的保健食品样品,加入约50℃温水5 mL和磷酸盐缓冲液(pH 7.0)5 mL,混匀后加入0.3 g脂肪酶、0.5 g木瓜蛋白酶,加盖涡旋2~3 min,于37℃振荡120 min。加入10 mL无水乙醇和1 g碳酸钾,混匀后加入10 mL正己烷和10 mL水,涡旋或振荡提取10 min,离心5 min。收集上层相,在下层相中加入10 mL正己烷,重复上述提取和离心操作一次。合并上层相,于40℃旋蒸至近干,残液用氮气吹干,用甲醇溶解残渣并稀释至5 mL,过0.22μm滤膜,滤液进入超高效液相色谱-三重四极杆质谱仪。7种脂溶性维生素营养补充剂在HSS T3色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.8μm)上用不同体积比的含0.1%(体积分数,下同)甲酸的甲醇溶液和0.1%甲酸溶液进行梯度洗脱分离,用电喷雾离子源正离子(ESI^(+))模式电离,用多反应监测(MRM)模式检测,基质匹配法定量。结果显示:维生素A乙酸酯、维生素A棕榈酸酯、DL-α-维生素E乙酸酯的质量浓度均在50~1000μg·L^(-1)内,维生素D2、维生素D3、维生素K1和维生素K2的质量浓度均在10~200μg·L^(-1)内与各自对应的峰面积呈线性关系,检出限(3S/N)为2.06~7.56μg·L^(-1);按照标准加入法进行回收试验,回收率为83.4%~106%,测定值的相对标准偏差(n=6)为1.9%~4.9%;方法用于实际样品的分析,各脂溶性维生素营养补充剂的检出量和标签值基本一致。

关键词：超高效液相色谱法-串联质谱法脂溶性维生素复杂基质保健食品酶解法正己烷

基于荧光纳米颗粒的免疫层析技术同步快速检测药食同源药材中的3种真菌毒素

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现代食品科技 2024年第7期40卷 227-235页

作者：霍炳帆马骉厉佳丽梅青周宇欣张明洲中国计量大学生命科学学院浙江杭州310018 杭州快格科技有限公司浙江杭州310002

该研究建立了一种基于铕纳米粒子(Europium Nanoparticles,EuNPs)的超灵敏侧向流动免疫层析(Lateral Flow Immunochromatography,LFIC)方法,用于药食同源药材中黄曲霉毒素B1(Aflatoxin B1,AFB1)、玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEN)和赭曲霉毒素A(Ochratoxin A,OTA)的同步快速检测。通过优化人工抗原包被质量浓度、人工抗原划膜位置、羊抗鼠IgG包被质量浓度、缓冲液pH值和免疫反应时间等关键因素,在简单的样品前处理步骤后,能够实现单个待测样品中3种目标真菌毒素的超灵敏联合检测。结果显示,该方法特异性良好,灵敏度高,AFB1、ZEN和OTA标准品的肉眼检测限分别为0.5、4.0、2.0 ng/mL,线性范围(IC10~IC90)分别为0.03~4.61、0.12~8.47、0.09~8.26 ng/mL。该方法用于人参、黄芪和当归中真菌毒素的测定,样品平均添加回收率为90.02%~109.39%,相对标准偏差(RSD)小于8.50%,实际样品检测结果与高效液相色谱法符合率达100%。因此,该研究构建的EuNPs-LFIC方法适用于药食同源药材中的AFB1、ZEN与OTA等真菌毒素的现场快速监测。

关键词：铕纳米粒子侧向流动免疫层析真菌毒素同时检测

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3种皮肤刺激模型下化妆品舒缓效果比较研究

日用化学品科学 2024年第8期47卷 37-41页

作者：刘瑶孙淑蓉苏州华搏生物检测有限公司江苏苏州215000 珀莱雅化妆品股份有限公司浙江杭州310000

采用胶带粘贴、胶带粘贴加辣椒素刺激和胶带粘贴加组胺刺激建立3种不同的皮肤刺激模型。实验过程设置阴性对照组,对比分析了受试者使用产品前后主观评价和仪器测试的结果差异,评估了3种模型的效果。实验结果表明,3种模型建立后水分流失... 详细信息

采用胶带粘贴、胶带粘贴加辣椒素刺激和胶带粘贴加组胺刺激建立3种不同的皮肤刺激模型。实验过程设置阴性对照组,对比分析了受试者使用产品前后主观评价和仪器测试的结果差异,评估了3种模型的效果。实验结果表明,3种模型建立后水分流失和红斑都会增加,但随着时间的推移会逐渐减小。胶带加组胺刺激模型引起测试区域皮肤瘙痒,水肿和发红程度加剧。胶带加辣椒素刺激模型导致测试区域皮肤疼痛感增加,仅用胶带粘贴模型皮肤发红疼痛程度较低,且受试区域皮肤恢复的最快。本研究可为化妆品短期舒缓功效的研发测试提供参考。

关键词：化妆品皮肤刺激模型舒缓

萝卜等花科蔬菜抗病毒、提高免疫功能等功效的研究进展

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包装工程 2024年第5期45卷 101-108页

作者：李兰玲胡雨倩张馨月王当丰崔方超俞张富沈荣虎励建荣渤海大学食品科学与工程学院辽宁锦州121013 杭州萧山农业发展有限公司杭州310000

目的通过对萝卜等十字花科蔬菜在抗病毒、提高免疫力、防癌抗癌和抗菌等功效方面的国内外研究进展进行总结和综述,分析当前该领域的研究现状和潜在发展方向。方法通过参阅国内外相关文献,从十字花科蔬菜的活性成分和剂量等方面对花科蔬... 详细信息

目的通过对萝卜等十字花科蔬菜在抗病毒、提高免疫力、防癌抗癌和抗菌等功效方面的国内外研究进展进行总结和综述,分析当前该领域的研究现状和潜在发展方向。方法通过参阅国内外相关文献,从十字花科蔬菜的活性成分和剂量等方面对花科蔬菜的抗病毒、提高免疫力、防癌抗癌及抗菌等功效进行分类和总结。结果国内外对萝卜等十字花科蔬菜的抗病毒、提高免疫力等生物活性的研究仍处于初步阶段,但整体呈现上升趋势。在作用机制方面,花科蔬菜的生物功效研究仍存在障碍和瓶颈,无法充分阐明其详细的作用机制。花科蔬菜的抗病毒和提高免疫力等活性的开发和应用均面临着缺乏提取纯化方法和负面感官影响等诸多难题。可将花科蔬菜生物活性物质作为多功能食品添加剂,用于提高食品的质量和保健功能,从而提高食品的附加值。结论综述了萝卜等十字花科蔬菜在抗病毒、提高免疫力、防癌抗癌和抗菌等功效的研究进展,并详细阐述了花科蔬菜的多种功效在食品领域的应用前景,旨在为萝卜等十字花科蔬菜的进一步加工利用和功能食品开发提供理论参考。

关键词：萝卜十字花科蔬菜抗病毒提高免疫力防癌抗癌抗菌

基于中医理论全流程精细管理对口腔科诊疗质量持续改进的影响

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中医药管理杂志 2024年第8期32卷 188-190页

作者：傅燕萍周小婷杭州萧山微医门诊部有限公司浙江杭州311202 余姚市妇幼保健院浙江余姚315400

目的:探究基于中医理论全流程精细管理在持续改进口腔科诊疗质量的效果。方法:随机选择2022年1月—2023年7月医院口腔科收治的148例患者为研究对象,随机分为对照组75例与观察组73例,对照组患者应用常规管理模式,观察组患者融入中医理论... 详细信息

目的:探究基于中医理论全流程精细管理在持续改进口腔科诊疗质量的效果。方法:随机选择2022年1月—2023年7月医院口腔科收治的148例患者为研究对象,随机分为对照组75例与观察组73例,对照组患者应用常规管理模式,观察组患者融入中医理论的全流程精细管理开展诊疗工作。比较两组患者的管理效果。结果:对照组患者对诊疗质量的评分,显著低于观察组(P0.05),治疗后1周两组患者的VAS评分和SF-36评分与本组治疗前相比显著改善(P<0.05),治疗后1周观察组患者的VAS评分显著低于对照组(P<0.05),治疗后1周观察组患者的SF-36评分显著高于对照组(P<0.05)。结论:应用基于中医理论的全流程精细管理模式能够促进口腔科诊疗质量持续改进,可以改善患者的生活质量和疼痛程度,提升患者的满意度,具有显著的应用效果。

关键词：中医理论全流程精细管理口腔科诊疗质量科

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锂离子电池自放电不良的过程管控措施

浙江化工 2024年第9期55卷 19-24页

作者：孙晓辉李景康郭兆刚吴光渔杭州南都动力科技有限公司浙江杭州311222

锂离子电池自放电不良问题作为困扰行业多年的一大难题,也是很多锂离子电池发生安全事故的直接原因。本文结合商品化锂离子电池生产过程中的关键控制点,从原材料端、制程管控以及自放电筛选方式等方面制定改善措施。控制负极石墨中磁性... 详细信息

锂离子电池自放电不良问题作为困扰行业多年的一大难题,也是很多锂离子电池发生安全事故的直接原因。本文结合商品化锂离子电池生产过程中的关键控制点,从原材料端、制程管控以及自放电筛选方式等方面制定改善措施。控制负极石墨中磁性异物含量在0.0001%以下,涂布头洁净度为0.5μm粉尘粒子数小于5000/2.83 L,负极片黏结力提升至0.3 N/25 mm以上,明确叠片、超声波焊接等工序粉尘、金属异物的清洁要求及频次,可有效降低自放电发生的概率。最终自放电筛选结果表明,以上措施实施后,批量生产的锂离子电池自放电不良率降低至0.2%以下。

关键词：锂离子电池自放电磁性异物粉尘控制老化