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熟地丹杞黄精胶囊制备工艺研究

时珍国医国药 2024年第1期35卷 112-114页

作者：孙国强董金颖曹发昊山西瑞芝生物科技有限公司山西运城044000 运城学院山西运城044000

目的确定熟地丹杞黄精胶囊提取、成型的最佳工艺。方法以多糖总量、出膏量为指标,采用正交实验优化最佳提取工艺,单因素考察成型,进行三批次的验证。结果山药粉碎以净粉投料,熟地、枸杞、黄精、橘皮、砂仁、丹参用水煎煮提取3次,每次... 详细信息

目的确定熟地丹杞黄精胶囊提取、成型的最佳工艺。方法以多糖总量、出膏量为指标,采用正交实验优化最佳提取工艺,单因素考察成型,进行三批次的验证。结果山药粉碎以净粉投料,熟地、枸杞、黄精、橘皮、砂仁、丹参用水煎煮提取3次,每次1h,加水量分别为8倍、6倍、6倍,滤液浓缩成清膏备用,山药净粉与清膏混匀,干制后粉碎过40目筛,装0号胶囊,3批次验证检测结果均符合质量要求。结论熟地丹杞黄精胶囊制备工艺可操作性强,适合工业化生产。

关键词：多糖出膏量正交实验制备工艺

浅析科技型企业全面预算管理问题及其解决路径

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中国农业会计 2024年第6期34卷 33-35页

作者：丁晓燕德和生物科技有限公司

全面预算管理是企业对部门所有资源预算的科学分配与管理,是对企业人财物实行的全方位管理。本文将科技型企业作为研究对象,首先简述全面预算管理在企业发展中的作用,其次论述当前科技型企业全面预算管理中存在的问题,最后根据科技型企... 详细信息

全面预算管理是企业对部门所有资源预算的科学分配与管理,是对企业人财物实行的全方位管理。本文将科技型企业作为研究对象,首先简述全面预算管理在企业发展中的作用,其次论述当前科技型企业全面预算管理中存在的问题,最后根据科技型企业发展实际提出有效的解决措施,进而不断优化科技型企业全面预算管理路径,为科技型企业创造更多经济收益,促进科技型企业实现可持续发展。

关键词：全面预算管理科技型企业路径

传统发酵豆制品中ACE抑制四肽的构效关系研究

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食品与发酵工业 2024年

作者：赵斐然张紫怡魏冠棉郑晓波桑亚新河北农业大学食品科技学院云南羊泉生物科技股份有限公司

传统发酵腐乳是日常调味与佐餐豆制品，是很好的植物蛋白来源，是生物活性肽的优良来源。为挖掘其中的血管紧张素转换酶（angiotensin converting enzyme，ACE）抑制四肽并探究其构效关系，该文以发酵油腐乳为研究对象，采用超滤、固相... 详细信息

传统发酵腐乳是日常调味与佐餐豆制品，是很好的植物蛋白来源，是生物活性肽的优良来源。为挖掘其中的血管紧张素转换酶（angiotensin converting enzyme，ACE）抑制四肽并探究其构效关系，该文以发酵油腐乳为研究对象，采用超滤、固相萃取分离出抑制活性最高的多肽组分，采用Nano-LC-MS/MS鉴定多肽序列，采用在线数据库初步筛选潜在的ACE抑制肽，通过分子对接、量子化学计算和定量构效模型联合分析其结合模式、前线轨道分布、活性位点和抑制活性并筛选具有高抑制潜力的多肽。结果表明，<3 kDa多肽具有最高的抑制活性[IC50=（489.6±26.69）μg/mL]，鉴定其序列后共筛选出7条高潜力ACE抑制四肽；分子对接结果显示7条肽均通过氢键、疏水、静电和金属键相互作用与受体紧密结合从而发挥出抑制作用；量子化学结果显示四肽的最高已占轨道主要分布在两端的脯氨酸（P）上，且两端脯氨酸具有较高的电负性易成为活性位点；FALP、GWPT和EGWP具有较低的能级差和较高的分子反应活性；定量构效模型结果显示四肽两端氨基酸残基的参数特征对IC50值影响更显著，且氨基酸疏水性和立体性越小、电性越大，其活性越强。综上，计算机辅助筛选腐乳中的ACE抑制肽是可行的，肽两端的电性及脯氨酸对其抑制活性具有重要影响，为后续ACE抑制肽的快速筛选和构效关系研究提供参考。

关键词：发酵腐乳 ACE抑制肽分子对接量子化学构效关系

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中试沸石曝气生物滤池用于低氨氮废水亚硝化

环境科学学报 2024年第1期44卷 175-183页

作者：章裕黄林祥汪晓军李嘉懿周松伟陈振国华南理工大学环境与能源学院广州510006 佛山市化尔铵生物科技有限公司佛山528300

为了避免稀土矿开采山体残留的氨氮形成持续的氮污染,亟需低碳节能地处理此类低浓度氨氮废水.本研究构建了以沸石为基质的30 m^(3)沸石曝气生物滤池(ZB AF)反应器,探究ZBAF实现低浓度氨氮稀土矿山尾水稳定亚硝化的可能性.从氮转化性能... 详细信息

为了避免稀土矿开采山体残留的氨氮形成持续的氮污染,亟需低碳节能地处理此类低浓度氨氮废水.本研究构建了以沸石为基质的30 m^(3)沸石曝气生物滤池(ZB AF)反应器,探究ZBAF实现低浓度氨氮稀土矿山尾水稳定亚硝化的可能性.从氮转化性能、抗冲击能力和微生物群落变化等角度,解析了ZBAF的亚硝化性能.结果表明:ZBAF经历5个周期快速启动,利用沸石对氨氮的吸附解吸特性及pH调控方法,提高了游离氨(FA)浓度,在维持氨氧化菌(AOB)活性的同时持续抑制亚硝酸盐氧化菌(NOB),反应器出水亚硝酸氮积累率可维持在90%以上,实现了长期稳定亚硝化.反应器最大亚硝氮产率(NPR_(max))可达0.33 kg·m^(-3)·d^(-1),得益于沸石吸附足量氨氮,曝气解吸的最大亚硝氮转换浓度ρ(NO_(2)^(-)-N)为330.41 mg·L^(-1).此外,破坏性实验表明,系统能在崩溃后快速恢复.高通量测序结果显示,反应器启动后,NOB被逐步淘汰,AOB的功能微生物亚硝基单胞菌(Nitrosomonas)相对丰度达到16.6%,分子生态网络分析显示Nitrosomonas是网络中的关键物种.本研究可为低浓度氨氮废水稳定亚硝化的工程化应用推广提供借鉴.

关键词：沸石曝气生物滤池(ZBAF) 低浓度氨氮亚硝化游离氨(FA) 高通量测序

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王枣子的化学成分及抗肿瘤活性研究

天然产物研究与开发 2024年

作者：魏美琪陈莲张卫青孙茂王佳骥詹建平王传令晏晨安顺市人民医院贵州省瀑植缘生物科技有限公司贵州顺健制药有限公司贵州省西来顺药业有限公司

研究王枣子（Isodon suzhouensis）的化学成分及其体外抗肿瘤活性。采用硅胶、ODS、MCI、大孔吸附树脂以及Sephadex LH-20等柱色谱对王枣子进行系统的分离纯化，得到27个化合物。通过1H NMR、13C NMR和MS等现代波谱技术进行结构鉴定，... 详细信息

研究王枣子（Isodon suzhouensis）的化学成分及其体外抗肿瘤活性。采用硅胶、ODS、MCI、大孔吸附树脂以及Sephadex LH-20等柱色谱对王枣子进行系统的分离纯化，得到27个化合物。通过1H NMR、13C NMR和MS等现代波谱技术进行结构鉴定，分别为glaucocalyxin D（1）、glaucocalyxin B（2）、wangzaozin A（3）、pseurata A（4）、14β-acetyloxy-3α， 7α-dihydroxy-ent-kaur-16-en-15-one（5）、7α-acetoxy-3α， 14β-dihydroxy-ent-kaur-16-en-15-one（6）、glaucocalyxin A（7）、熊果酸（8）、齐墩果酸（9）、2α-羟基熊果酸（10）、3β-羟基-齐墩果烷-11， 13（18）-二烯-28酸（11）、脱氢山楂酸（12）、2α， 3β-dihydroxy-taraxer-20-en-28-oinc acid（13）、α/β-amyrin（14、15）、11α， 12α-环氧蒲公英赛醇（16）、豆甾-4-烯-6β-醇-3-酮（17）、β-谷甾酮（18）、β-谷甾醇（19）、3， 5， 6， 7， 8， 3′， 4′-七甲氧基黄酮（20）、川陈皮素（21）、金色酰胺醇酯（22）、迷迭香酸（23）、blumenol A（24）、咖啡酸乙酯（25）、对羟基苯甲酸（26）、棕榈酸（27）。除化合物2、3、7～10、19和27外，均为首次从王枣子植物中分离得到。采用MTT法测试化合物对人前列腺癌细胞、人慢性髓原白血病细胞、人非小细胞肺癌细胞和人宫颈癌细胞的体外抗肿瘤活性，结果表明，化合物1、2、3、6和26对肿瘤细胞的生长具有一定的抑制作用。

关键词：王枣子化学成分结构鉴定抗肿瘤活性

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P2X受体调节剂的作用机制与最新研究进展

生命科学 2024年第2期36卷 159-167页

作者：张萌卢向阳田云杨晓娜湖南农业大学生物科学技术学院长沙410128 湖南绿蔓生物科技股份有限公司长沙410013 湖南甜蔓生物科技有限公司永州425900

ATP激活的配体门控阳离子通道P2X受体参与多种生理病理功能,是一类重要的新药靶标。目前发现的多种靶向P2X受体的小分子药物多数因结果未达到预期或存在明显的副作用而止步于临床研究。明确的调节机制可为靶向P2X受体的理性药物设计提... 详细信息

ATP激活的配体门控阳离子通道P2X受体参与多种生理病理功能,是一类重要的新药靶标。目前发现的多种靶向P2X受体的小分子药物多数因结果未达到预期或存在明显的副作用而止步于临床研究。明确的调节机制可为靶向P2X受体的理性药物设计提供新的方向,从而提高药物发现概率和有效性。本文就P2X受体调节剂的作用机制进行综述,并对靶向P2X受体的小分子药物最新研究进展进行总结。

关键词：离子通道 P2X受体变构调节

响应面法优化鸡骨素酶解物热反应香精工艺条件及其香气化合物鉴定

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食品科学技术学报 2024年

作者：韩骁默高兴宋焕禄潘文清陈婉莹熊雯北京工商大学食品与健康学院湖南嘉品嘉味生物科技有限公司

骨素中含有较多含量的蛋白质，通过回收利用可以提取骨中营养物质，合成肉味香精。为了研究热反应鸡骨香精的最佳美拉德工艺，得到肉香浓郁、口感醇厚的鸡骨香精，以鸡骨素为原料，利用复合蛋白酶(ProtamexTM)与复合风味蛋白酶(Flavourz... 详细信息

骨素中含有较多含量的蛋白质，通过回收利用可以提取骨中营养物质，合成肉味香精。为了研究热反应鸡骨香精的最佳美拉德工艺，得到肉香浓郁、口感醇厚的鸡骨香精，以鸡骨素为原料，利用复合蛋白酶(ProtamexTM)与复合风味蛋白酶(FlavourzymeTM)双酶，结合对其进行酶解，并对酶解液进行美拉德热反应。通过前期实验选择以水解植物蛋白（hydrolyzed vegetable protein，HVP）添加量、半胱氨酸及其盐酸盐添加量与还原糖添加量之比、热反应时间和热反应温度进行单因素实验优化，以感官评分和等鲜浓度值（equivalent umami concentration，EUC）权重总分作为指标设计响应面实验。最终确定最佳的热反应条件为HVP添加量为6%、温度106 ℃、时间39 min、半胱氨酸及其盐酸盐添加量与还原糖添加量之比为1：1，总分为7.768。利用二维气相色谱-嗅闻-质谱（comprehensive two-dimensional gas chromatography-olfactometry-mass spectrometry，GC × GC-O-MS）检测挥发性气味物质，同时进行定性、定量分析，并计算出气味活性值（odor activity value，OAV），以此来鉴定该优化条件下热反应鸡骨香精的香气活性化合物，最终通过分析发现2-甲基-3-呋喃硫醇、糠硫醇等含硫化合物和2，5-二甲基-3-乙基吡嗪、2，5-二甲基-3-丙基吡嗪等吡嗪类物质显著增加，且这些物质的OAV> 1，证明这些物质的增加是热反应鸡骨香精肉香浓郁、香气丰富的原因。研究旨在为热反应鸡骨香精工业化生产提供理论依据，为畜牧业副产品的开发提供新的参考思路。

关键词：鸡骨素美拉德热反应响应面法等鲜浓度感官评价二维气相色谱-嗅闻-质谱香气活性化合物

富二十二碳六烯酸-磷脂酰丝氨酸缓解环磷酰胺导致的小鼠肾损伤机制

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食品科学 2024年第13期45卷 153-163页

作者：张园蕾张红蕾董佳昱姜苏唐云平浙江海洋大学食品与药学学院浙江省海洋生物医用制品工程技术研究中心浙江舟山316022 上海欧睿生物科技有限公司上海201101

目的:研究富二十二碳六烯酸-磷脂酰丝氨酸(docosahexaenoic acid-enriched phosphatidylserine,DHAPS)对环磷酰胺(cyclophosphamide,CTX)诱导小鼠肾损伤的改善作用及其机制。方法:32只雄性ICR小鼠随机分为正常组(CON组)、模型组(MOD组)、50 mg/kg mb DHA-PS组(50 DHA-PS组)和100 mg/kg mb DHA-PS组(100 DHA-PS组),每组8只。腹腔注射80 mg/kg mb CTX建立小鼠肾损伤模型,5 d后,MOD组和DHA-PS组分别灌胃等量生理盐水或DHA-PS,7 d后处死小鼠。测定各组小鼠肾脏指数、血清生化指标、肾脏氧化应激和炎症因子表达水平,分析组织病理变化及肾脏组织非靶向代谢组学。结果:与MOD组相比,DHA-PS可显著降低小鼠肾脏指数以及肌酐、尿素氮、胱抑素C和肾损伤分子-1水平(P<0.05);显著提高超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶等抗氧化酶活性(P<0.05),并显著降低丙二醛含量(P<0.05);显著下调白细胞介素(interleukin,IL)-6、IL-1β、肿瘤坏死因子-α等促炎细胞因子的表达(P<0.05),显著上调抗炎细胞因子IL-10的含量(P<0.05)。染色结果显示,DHA-PS组小鼠肾脏组织结构明显恢复。此外,肾脏组织代谢组学分析结果表明,DHA-PS主要通过影响甘油磷脂代谢、嘌呤代谢及其代谢物缓解CTX导致的小鼠肾脏代谢紊乱。结论:DHAPS可通过减轻氧化应激和炎症反应、调节甘油磷脂代谢和嘌呤代谢等途径缓解CTX导致的小鼠肾损伤。

关键词：环磷酰胺富二十二碳六烯酸-磷脂酰丝氨酸肾损伤代谢组学改善作用

米酒糟ACE抑制肽的提取、分离纯化及结构鉴定

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现代食品科技 2024年

作者：翁哲希何泽琪崔鹏举代晋彭新安温林凤林倩如戴伟杰徐兆珍曹庸华南农业大学食品学院阳西美味鲜食品有限公司广东惠尔泰生物科技有限公司

酒糟是酿酒过程中的副产物之一，富含多种天然活性物质。本文以米酒糟为原料，通过水提得到粗提物的ACE抑制率为42.93%，与同次测得市售降压肽ACE抑制率64.52%相差21.25%。随后在乙醇体积分数90%处理，上清经陶瓷膜和纳滤膜过滤后用石... 详细信息

酒糟是酿酒过程中的副产物之一，富含多种天然活性物质。本文以米酒糟为原料，通过水提得到粗提物的ACE抑制率为42.93%，与同次测得市售降压肽ACE抑制率64.52%相差21.25%。随后在乙醇体积分数90%处理，上清经陶瓷膜和纳滤膜过滤后用石油醚萃取，萃取后的样品再先后通过3、0.2μm和5 000 u超滤膜分离。最终5 000 u透过液的ACE抑制率46.00%高于同次测得市售降压肽39.57%，超出了6.43%。最后通过LTQ Orbitrap Velos Pro对可能存在的活性肽段进行解析，辅以Compound Discovery软件鉴定出Val-Val-Val、Ile-Ser-Val、Val-Pro-Leu、Leu-Ser-Glu、Phe-Tyr、Val-Arg等11条活性短肽，不少肽段具有Val、Phe、Tyr等已被证实与ACE抑制机制有关的疏水氨基酸或芳香族氨基酸。实验表明上述分离手段能提高多肽混合物的ACE抑制效果。从米酒糟中分离出具有高ACE抑制活性的多肽混合物为酒糟的加工利用提供了理论依据。

关键词：酒糟 ACE抑制肽降血压分离纯化