检索结果-南通市图书馆

杂粮的有效利用——低GI(Glycaemic Index)食品的必要性(英文)

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中国粮油学报 2007年第6期22卷 64-70页

作者：片山直美名古屋女子大学家政学部食物营养学科

研究了在体重过多人群的食生活里导入杂粮的有效性以及杂粮食谱的营养价值。营养价值参考了日本厚生劳动省发表的"日本人食事摄取基准",这资料标示了目标热量、各种营养成分的目标摄取量以及许多项目的极限程度。因为极限程度与年龄、... 详细信息

研究了在体重过多人群的食生活里导入杂粮的有效性以及杂粮食谱的营养价值。营养价值参考了日本厚生劳动省发表的"日本人食事摄取基准",这资料标示了目标热量、各种营养成分的目标摄取量以及许多项目的极限程度。因为极限程度与年龄、性别和生理状态有关,在此我们以普通生活的成人作为基准。杂粮中的营养成分,苋的热量358kcal、蛋白质12.7g、脂肪6.0g、糖质64.9g、食物纤维7.4g、Na 1.0mg、P540mg、Fe 9.4mg、Ca 160mg、K 600mg、Cu 0.92mg、Zn 5.8mg、Mn 6.14mg、维生素A 2.0ug以及微量的维生素C。经过研讨设计了营养平衡最佳的食谱为:糙米200g、苋50g、andeskinua50g、大豆110g、甘薯200g、绿黄色蔬菜(小青菜)300g、鸡蛋55g以及泥鳅100g。食用这个食谱可以摄取热量2007 kcal(是基准摄取量的100%),其他营养成分的摄取量与基准摄取量相比分别为:蛋白质173%、脂肪72%、碳水化物105%、K 332%、Ca262%、Mg 267%、P 250%、Fe 420%、Zn 183%、Cu 343%、VA 126%、VD 100%、VE 142%、VK 940%、VB1237%、VB2174%、烟碱酸201%、VB6218%、VB12375%、叶酸350%、泛酸160%、VC 176%、食物纤维185%、盐分5%以及Mn 273%。不足的盐分可以使用调味料来补充。氨基酸的摄取量推测是基准值的100%。蛋白质:脂肪:碳水化物的比例是19.0∶18.0∶63.0,与理想的平衡比接近。

关键词：杂粮 GI(Glycaemic Index) 营养平衡食物超重人群

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共享住宅--摆脱孤立的居住方式

城市建筑 2016年第4期13卷 20-23页

作者：篠原聪子王也(译) 许懋彦(校译) 日本女子大学家政学部日本女子大学空间研究所不详

近些年来,日本共享住宅的数量激增,其原因在于单身家庭的增加。"核心家庭"的常态化,加之少子化现象的愈趋严重,造成了家庭结构的变化、单身家庭的增多。20世纪70年代后期出现的厨房、浴室和卫生间都被压缩在很小空间内的单身公寓,其独... 详细信息

近些年来,日本共享住宅的数量激增,其原因在于单身家庭的增加。"核心家庭"的常态化,加之少子化现象的愈趋严重,造成了家庭结构的变化、单身家庭的增多。20世纪70年代后期出现的厨房、浴室和卫生间都被压缩在很小空间内的单身公寓,其独立性受到了单身居住的年轻人的好评。但是从结果上讲,过于独立让人变得更加孤立。孤独死案例的增加就是佐证。在如今亲戚关系疏远、社区交流淡漠的日本社会中,虽说共享住宅普及的主要原因之一在于经济因素,但更多的是对重新建立人际关系的期待。入住者以往只是以年轻人为主的群体,现在已经扩大到了上一个年代的人群。人们已经由原来一味地追求高度私密性但孤立的居住环境改变为能重建人际关系、为社区交流沟通做贡献的居住环境了。共享住宅的存在可谓其象征。

关键词：共享住宅单身公寓孤独死核心家庭

跨时代、跨国界的“立人”意义——在日本讲授鲁迅记

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鲁迅研究月刊 2014年第8期 25-35,67页

作者：吉田薰日本女子大学文学部

一、序言日本女子大学文学部于2013学年（2013年4月-2014年3月）开设了一门中国思想史课程,第一学期由谷中信一教授主讲古代思想史,第二学期则由笔者来讲授从宋代到五四运动时期的思想史。本篇文章的目的在于以课堂上对鲁迅的探讨以及... 详细信息

一、序言日本女子大学文学部于2013学年（2013年4月-2014年3月）开设了一门中国思想史课程,第一学期由谷中信一教授主讲古代思想史,第二学期则由笔者来讲授从宋代到五四运动时期的思想史。本篇文章的目的在于以课堂上对鲁迅的探讨以及学生的反应为基础,试图重新探讨鲁迅思想的意义。由于课程安排的原因,笔者在课堂上谈及的不免只是每位思想家的一部分。

关键词：鲁迅思想 “立人” 讲授日本意义中国思想史国界五四运动时期

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章太炎与“夏音”

鲁迅研究月刊 2015年第9期 57-63页

作者：吉田薰日本女子大学文学部

“居楚而楚，居越而越，居夏而夏”。人居住在某地，就会被其风俗潜移默化。不过，说到“夏”，春秋战国时代诸国都拥有各自的“夏”概念来巩固本国的地位根基。

关键词：章太炎春秋战国时代潜移默化 “夏”

《文学杂志》、《文艺月报》与左联活动探赜——以北方左联克服“关门主义”的过程为中心

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东岳论丛 2011年第3期32卷 12-29页

作者：近藤龙哉吉田薰日本女子大学文学部

1933年间,北平相继出现了两种大型文学杂志《文学杂志》和《文艺月报》。体裁与内容相似的这两种公开杂志之间有何关系?关于《文学杂志》,据当时左联负责人员陆万美的证言,它被当做了北方左联的机关刊物。但朱正以王志之在其《鲁迅印象... 详细信息

1933年间,北平相继出现了两种大型文学杂志《文学杂志》和《文艺月报》。体裁与内容相似的这两种公开杂志之间有何关系?关于《文学杂志》,据当时左联负责人员陆万美的证言,它被当做了北方左联的机关刊物。但朱正以王志之在其《鲁迅印象记》里所描写的该杂志发刊筹备的情况为证据,主张它不是左联机关刊物。我再三慎重斟酌两种杂志的内容以及两位论者的主张,最后得出了如下结论:与朱正的主张相反,我认为《文学杂志》的产生是北方左联在纠正"关门主义"的过程中所做的实践之一。但这个富有重要意义的尝试也被文总(即指导左联的上级机关)视为"右倾化"的产物而拒绝了。负责开展左联活动的潘漠华、陆万美等人受到批判,左联又改变了方向。《文艺月报》是在文总的指导下以北平社联的负责人员为中心创办的刊物,它是在推动北方左联全体走上"左倾"路线起了很大作用的一种杂志。

关键词：文学杂志文艺月报北方(北平)左联 “右倾化”

论西汉黄老道家的去向--以《淮南子·道应训》所引《老子》为中心

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文史哲 2016年第3期 30-42页

作者：谷中信一[日] 孙佩霞(译) 日本女子大学文学部不详

通过对《淮南子·道应训》的分析可以得知,在汉初的文景期间,至少在淮南之地,业已明显存在着欲以老庄的角度,而非黄老角度,对《老子》进行再解释的动向。《道应训》所引用的《老子》,虽然与汉初黄老道家使用的文本大致属于同一系列,但是... 详细信息

通过对《淮南子·道应训》的分析可以得知,在汉初的文景期间,至少在淮南之地,业已明显存在着欲以老庄的角度,而非黄老角度,对《老子》进行再解释的动向。《道应训》所引用的《老子》,虽然与汉初黄老道家使用的文本大致属于同一系列,但是,其所持立场却绝不是黄老道家的。在《老子》经典化的最终过程中,《淮南子·道应训》呈现出《老子》解释史上的一个转机,而且是方向性的转变,即由战国时期以来的黄老道家,向与之立场不同的老庄道家的转变。

关键词：《老子》《淮南子》道家黄老老庄

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章太炎与“夏音”

中国现代文学研究丛刊 2018年第1期 167-177页

作者：吉田薰日本女子大学

章太炎对于《诗经》和"夏音"的讲究和执著充分体现了他的历史文化观念。章太炎认为诗本来有很多,可孔子和毛氏的删编导致了诗歌概念的混乱。因此,他重新梳理诗歌概念,并追溯到《周礼》那里探讨诗的渊源。他把《诗经》的价值放在"发乎性... 详细信息

章太炎对于《诗经》和"夏音"的讲究和执著充分体现了他的历史文化观念。章太炎认为诗本来有很多,可孔子和毛氏的删编导致了诗歌概念的混乱。因此,他重新梳理诗歌概念,并追溯到《周礼》那里探讨诗的渊源。他把《诗经》的价值放在"发乎性情",而且认为《诗经》和楚文化有联系,并产生了各地文化。章太炎对"方言"和《齐物论》的关注和重视,不仅在某种程度上跟其革命思想之诉求有联系,而且也呈现了他自己的文化理想和学问上的讲究。

关键词：章太炎夏音《诗经》方言楚文化

关于胡风与矢崎弹的交流——以对中日文学交流寄予强烈愿望的《星座》杂志为主

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清华大学学报（哲学社会科学版） 2007年第5期22卷 39-50页

作者：近藤龙哉日本女子大学

20世纪三四十年代,胡风与日本进步评论家矢崎弹虽有认识上的差异,但还是在短时间内萌生了友谊,并相互产生了信赖,1937年两人多次在上海会晤,并以《星座》杂志为平台,对中日文学交流寄予了强烈的愿望,"希望两国的人道主义不断地成长,为... 详细信息

20世纪三四十年代,胡风与日本进步评论家矢崎弹虽有认识上的差异,但还是在短时间内萌生了友谊,并相互产生了信赖,1937年两人多次在上海会晤,并以《星座》杂志为平台,对中日文学交流寄予了强烈的愿望,"希望两国的人道主义不断地成长,为使邻近的两个民族沿着人类共同的目标,攀登进步的台阶,而热切地希望知识分子的合作",他们努力做着有益于此的工作。为此矢崎弹还受到日本军国主义者的拘捕;在经营具有坚定的编辑方针、个性鲜明的杂志方面,两人也有很多共同点。由于日本的侵华战争,中断了彼此的联系,但这段经历对双方都产生了很大的影响。

关键词：胡风矢崎弹中日文学交流《星座》

“新民”与“死生观”的纠缠--梁启超从“宗教”到本土文化的关注

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东岳论丛 2011年第5期32卷 76-87页

作者：吉田薰[日] 日本女子大学

19世纪末20世纪初,世界各国"尚武"风潮盛行,梁启超感到必须面对"死生"问题。在探讨支撑"死生"问题的理论根据时,梁启超认为其他国家的宗教各自有死后的世界,尤其是佛教追究到终极,而中国古代思想在这方面鲜有系统论述,这是一大缺憾。梁... 详细信息

19世纪末20世纪初,世界各国"尚武"风潮盛行,梁启超感到必须面对"死生"问题。在探讨支撑"死生"问题的理论根据时,梁启超认为其他国家的宗教各自有死后的世界,尤其是佛教追究到终极,而中国古代思想在这方面鲜有系统论述,这是一大缺憾。梁启超试图从佛教和墨学的理论中来探寻死生观的精神依据。但在讨论轮回的时候,梁启超不谈"无我",而着重于"有我",即他重视"有我"在世间的功用。梁启超得到心理学的后盾之后才谈论"无我",还提到墨子的明鬼论,同时要援用"魂学"来补足墨子的死生观。在梁启超那里,"精神"的含义也经历了一个演变的过程。他原来将"不死"作为"精神"的表现,但后来逐渐将其作为东西方文化的核心即"精神文化"而赋予其价值。与此同时,梁启超还注意到不能用西方宗教观念涵盖中国民间文化,将中国民间文化作为中国特有的文化而给予肯定。

关键词：新民死生观佛教墨子宗教精神文化