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EPA藻油微胶囊工艺及其制备过程中脂肪酸组成的变化

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中国食品学报 2020年第3期20卷 121-129页

作者：刘小亚万仁口范亚苇肖俊勇从仁怀邓泽元南昌大学食品科学与技术国家重点实验室南昌330047 中国无限极有限公司广州510000

为防止富含EPA和DHA(54.79%)藻油氧化,以乳清分离蛋白,HI-CAP100和麦芽糊精(DE20)为壁材,采用喷雾干燥法对其进行固体化研究,以包埋率等为指标,确定最佳壁材和工艺条件,并研究了固化过程中EPA藻油脂肪酸组成变化。结果表明,HI-CAP100、... 详细信息

为防止富含EPA和DHA(54.79%)藻油氧化,以乳清分离蛋白,HI-CAP100和麦芽糊精(DE20)为壁材,采用喷雾干燥法对其进行固体化研究,以包埋率等为指标,确定最佳壁材和工艺条件,并研究了固化过程中EPA藻油脂肪酸组成变化。结果表明,HI-CAP100、乳清分离蛋白与麦芽糊精(DE20)最佳比例为2∶2∶1,单甘脂含量1%,固形物含量40%,35MPA下均质3次,进风温度185~195℃,出风温度90~100℃,载油量30%时,包埋率高达97.03%。载油量为50%时,包埋率高达92.88%。微胶囊制备过程中EPA和DHA分别仅降低了1.021%和1.327%,说明藻油在喷雾过程中PUFA氧化不明显,包埋效果较好。

关键词： EPA藻油脂肪酸组成乳清分离蛋白 HI-CAP100 喷雾干燥

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W公司物流网络优化研究

中国商论 2018年第5期 6-7页

作者：刘耀军无限极(中国)有限公司

本文应用运筹优化的方法对W公司的各个工厂(包括外协加工厂)到DC和客户的配送网络进行分析和优化,以降低物流运输的吨公里数,降低物流成本,提高物流服务水平。从总体上看,新方案相比原方案总吨公里费用降低9.5%,其中供应网络吨公里费用... 详细信息

本文应用运筹优化的方法对W公司的各个工厂(包括外协加工厂)到DC和客户的配送网络进行分析和优化,以降低物流运输的吨公里数,降低物流成本,提高物流服务水平。从总体上看,新方案相比原方案总吨公里费用降低9.5%,其中供应网络吨公里费用减少1.5%,配送网络吨公里费用减少8.0%。

关键词： W公司物流网络物流成本运筹优化

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一种中草药组方保健食品润肠通便功能的研究

现代食品科技 2016年第1期32卷 77-81,76页

作者：金鑫高擎葛亚中无限极(中国)有限公司广东广州510640

随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,原有的饮食习惯逐步发生改变,便秘这一影响现代人生活质量的常见疾病越来越受到重视,因此寻找安全有效的润肠通便产品显得十分重要。本文研究一种中草药组方保健食品的润肠通便功能。采用复方... 详细信息

随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,原有的饮食习惯逐步发生改变,便秘这一影响现代人生活质量的常见疾病越来越受到重视,因此寻找安全有效的润肠通便产品显得十分重要。本文研究一种中草药组方保健食品的润肠通便功能。采用复方地芬诺酯建立小鼠便秘模型,通过小鼠小肠推进实验和排便实验,检测小鼠的首次排便时间、5h内排便粒数、排便重量、小肠墨汁推进率,以及对小鼠结肠P物质(SP)、血管活性肠肽(VIP)和小鼠突触素(SY)的影响。研究发现:与便秘模型组相比,中草药组分保健食品各剂量组都能缩短复方地芬诺酯小鼠的排便时间,增加5小时小鼠排出的粪便粒数和重量,提高复方地芬诺酯小鼠的墨汁推进率,促进小鼠的肠胃蠕动,提高小鼠的SP值,降低VIP值。结果表明,研究的中草药组方保健食品具有较好的润肠通便作用。

关键词：中草药便秘润肠通便小鼠

香菇茯苓银耳复合多糖对小鼠巨噬细胞功能的作用研究

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中国免疫学杂志 2018年第1期34卷 44-49页

作者：胡明华邓向亮徐路无限极(中国)有限公司广州510600

目的:研究香菇茯苓银耳复合多糖对不同状态下巨噬细胞功能的调节作用。方法:将巨噬细胞株RAW264.7细胞分别与复合多糖(CP)、复合多糖联合LPS(CP+LPS)、复合多糖预孵育后联合LPS(Pre-CP+LPS)共孵育,采用荧光显微镜和流式细胞仪检测RAW26... 详细信息

目的:研究香菇茯苓银耳复合多糖对不同状态下巨噬细胞功能的调节作用。方法:将巨噬细胞株RAW264.7细胞分别与复合多糖(CP)、复合多糖联合LPS(CP+LPS)、复合多糖预孵育后联合LPS(Pre-CP+LPS)共孵育,采用荧光显微镜和流式细胞仪检测RAW264.7细胞吞噬荧光微球情况;采用Griess试剂检测RAW264.7细胞分泌NO水平;采用流式细胞术检测巨噬细胞表面活化标志物CD40、CD80和CD86的表达水平。结果:RAW264.7细胞与复合多糖共孵育条件下,复合多糖可以增强RAW264.7细胞对荧光微球的吞噬作用,且随着时间的延长愈加明显;复合多糖低浓度对RAW264.7细胞分泌NO无影响,当浓度达1 000μg/ml时才能促进其显著分泌NO;复合多糖可以提高RAW264.7细胞CD40、CD80和CD86分子表达水平。在LPS刺激条件下,复合多糖联合LPS与复合多糖预孵育后联合LPS两种处理都可以减轻LPS导致的CD40、CD80和CD86活化标志过表达现象。结论:复合多糖对不同状态下巨噬细胞功能具有调节作用,即可以促进静息状态下巨噬细胞活化和吞噬作用,而对活化状态的巨噬细胞功能具有抑制作用。

关键词：复合多糖 RAW264.7细胞流式细胞术 LPS

气相色谱-质谱指纹图谱结合聚类分析在薄荷香精风味品质稳定性分析中的应用

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现代食品科技 2018年第9期34卷 283-290页

作者：陆智无限极(中国)有限公司广东广州510665

为分析薄荷香精的质量稳定性,本研究采用优化的气相色谱-质谱法分析薄荷香精中主要挥发性成分,并使用2-甲氧基-3-甲基吡嗪作为内标对薄荷香精中香气成分进行定量分析。计算组分含量的相对标准偏差及相似度等指标分析同一公司的5个不同... 详细信息

为分析薄荷香精的质量稳定性,本研究采用优化的气相色谱-质谱法分析薄荷香精中主要挥发性成分,并使用2-甲氧基-3-甲基吡嗪作为内标对薄荷香精中香气成分进行定量分析。计算组分含量的相对标准偏差及相似度等指标分析同一公司的5个不同批次薄荷香精的相似度,并采用聚类分析法对批次间薄荷香精风味品质稳定性进行分析。5个批次薄荷香精共有123种挥发性成分,主要包括薄荷脑、大茴香脑、香芹酮、薄荷酮等。2-蒎烯、2-甲基丁酸乙酯、乙位蒎烯、桧烯等40种物质的相似度高于0.99,可用作薄荷香精的特征指纹峰。相对标准偏差分析结果表明不同批次间的样品质量会有一定的波动,聚类分析验证了该结果。综合以上,气相色谱-质谱指纹图谱结合聚类分析可较好的应用于薄荷香精风味品质稳定性分析。

关键词：气相色谱-质谱薄荷香精指纹图谱聚类分析稳定性

羧甲基纤维素钠在醇水混合溶剂中的流变性研究

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日用化学工业（中英文） 2024年第4期54卷 419-424页

作者：高艳肖蕾无限极(中国)有限公司广东江门529100

采用Anton Paar MCR 302流变仪,研究了羧甲基纤维素钠在甘油质量分数分别为0%,20%,40%,60%和80%的甘油-水混合溶剂中的流变特性。发现甘油-水混合CMC溶液为无屈服力非牛顿流体,具有剪切稀化特性;随甘油质量分数的增加,CMC溶液黏度增大... 详细信息

采用Anton Paar MCR 302流变仪,研究了羧甲基纤维素钠在甘油质量分数分别为0%,20%,40%,60%和80%的甘油-水混合溶剂中的流变特性。发现甘油-水混合CMC溶液为无屈服力非牛顿流体,具有剪切稀化特性;随甘油质量分数的增加,CMC溶液黏度增大、剪切稀化特性逐渐明显、结构恢复变慢;溶液从黏弹性流体逐渐向黏弹性固体转变,内部结构增强,刚性增大。经高温处理后,CMC混合溶液的黏度均会显著增加,且增加值随甘油量增加而增大。亲水性多糖类聚合物的分子主链带有羟基,具有形成氢键的能力。甘油带3个醇羟基,与水形成氢键比水与水之间的氢键更强,可促进体系中羟基间氢键形成,增加氢键数量以及氢键作用力,增大了聚合物分子链缠绕、分子链段缠结。

关键词：流变性羧甲基纤维素钠甘油氢键

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口腔溃疡相关因子的研究进展

日用化学工业 2021年第9期51卷 881-889页

作者：车飙高艳肖蕾黄金莲无限极(中国)有限公司广东江门529100

从口腔溃疡的信号传导和相关因子的角度对近期文献进行综述,为研究和治疗口腔溃疡提供理论参考。口腔溃疡的致病机制涉及诸多诱导因素和信号通路。外界的信号因子、机体的免疫因子、细胞表面的受体分子、细胞内的信号传递等众多因素,以... 详细信息

从口腔溃疡的信号传导和相关因子的角度对近期文献进行综述,为研究和治疗口腔溃疡提供理论参考。口腔溃疡的致病机制涉及诸多诱导因素和信号通路。外界的信号因子、机体的免疫因子、细胞表面的受体分子、细胞内的信号传递等众多因素,以及它们相关信号通路在口腔粘膜中的变化,在口腔溃疡的发展和愈合过程中发挥着不同的作用。本文从TGF-β、Smad7、FOXO1、TNF-α、IL-17、NO和ROS、JNK,以及靶向治疗药物和免疫检查点抑制剂等角度,对目前在口腔溃疡的致病及修复机制中相关因子和信号通路的研究进展进行了综述。它们之间的相互影响说明需要在炎症反应和组织修复之间达到平衡才能促进口腔溃疡愈合,例如ROS/NO经由PGE2加重炎症反应,还可经由JNK/TGF-β途径促进细胞增殖和迁移以进行修复;TNF-α除了促进T细胞产生各种炎症因子,还经由JNK/c-Jun途径促进胶原和MMPs合成以帮助组织修复;Smad7和IL-17则参与抑制炎症反应和促进细胞分泌抗菌物质。因而平衡免疫系统可能是未来口腔溃疡药物的研究方向。

关键词：口腔溃疡相关因子信号通路致病机制修复机制

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顺天公司的全面预算管理

企业管理 2011年第8期 48-50页

作者：王金铎杨海春瞿艳芹王宏利于艳丰河北顺天电极有限公司

顺天电极公司于2011年1月开始引入全面预算管理方法，通过4个月的培训演习，现已进入实际运行阶段。一、顺天公司全面预算管理的特点 1．管理全面性顺天电极公司在引入全面预算管理前，相继引进过平衡记分卡、人力资源薪酬绩效考核设... 详细信息

顺天电极公司于2011年1月开始引入全面预算管理方法，通过4个月的培训演习，现已进入实际运行阶段。一、顺天公司全面预算管理的特点 1．管理全面性顺天电极公司在引入全面预算管理前，相继引进过平衡记分卡、人力资源薪酬绩效考核设计、六西格玛项目等，取得了一定效果。

关键词：全面预算管理公司六西格玛项目平衡记分卡运行阶段绩效考核人力资源电极

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不同制膏法对牙膏流变性的影响研究

日用化学工业（中英文） 2023年第11期53卷 1299-1304页

作者：高艳陈杰文肖蕾无限极(中国)有限公司广东江门529100

研究了一步和两步制膏法制备的牙膏的流变性能。发现两种制膏法得到的牙膏的流变性相近,均属假塑性流体,具有剪切稀化特性及触变性。两步制膏法牙膏的黏度更高、屈服力大、结构偏刚性;一步制膏法牙膏更具有弹性,经高速剪切后结构恢复快... 详细信息

研究了一步和两步制膏法制备的牙膏的流变性能。发现两种制膏法得到的牙膏的流变性相近,均属假塑性流体,具有剪切稀化特性及触变性。两步制膏法牙膏的黏度更高、屈服力大、结构偏刚性;一步制膏法牙膏更具有弹性,经高速剪切后结构恢复快。温度对一步制膏法牙膏影响大,经高温处理后其黏度会增大。经分析,两步制膏法有独立的增稠剂水合溶胀工序,一步制膏法中增稠剂水合溶胀与粉料吸附液料、发泡剂溶解乳化等工序同时进行。在两步制膏法中,增稠剂水合溶胀工序的温度和液相比例更高,其分子链舒展更开,亲水基团结合的水更多,分子链缠绕更剧烈,牙膏内聚力更大,结构刚性大。

关键词：牙膏一步制膏法两步制膏法流变性