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一株溴氰菊酯降解菌的分离鉴定及降解特性研究

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淡水渔业 2019年第1期49卷 98-106页

作者：苏志俊刘永涛徐春娟丁浩余琳雪艾晓辉上海海洋大学水产与生命学院上海201306 中国水产科学研究院长江水产研究所武汉430223 农业部水产品质量安全控制重点实验室北京100141 淡水水产健康养殖湖北省协同创新中心武汉430070

为建立有效地去除淡水养殖环境中溴氰菊酯残留的微生物修复技术,通过采集长期受菊酯类农药污染土壤样品,以溴氰菊酯为唯一碳源配制基础盐培养基对土样进行富集培养,筛选分离出1株溴氰菊酯降解菌(SW),根据形态、生理生化分析及16S rRNA... 详细信息

为建立有效地去除淡水养殖环境中溴氰菊酯残留的微生物修复技术,通过采集长期受菊酯类农药污染土壤样品,以溴氰菊酯为唯一碳源配制基础盐培养基对土样进行富集培养,筛选分离出1株溴氰菊酯降解菌(SW),根据形态、生理生化分析及16S rRNA序列分析,将其鉴定为多食鞘氨醇杆菌(Sphingobacterium multivorum)。通过改变温度、pH、接种量、药物初始浓度等外部条件研究菌株最适降解条件。结果显示:在pH为7的基础盐培养基中,30℃、180 r/min摇床培养120 h,SW对1.0 mg/L溴氰菊酯的降解率达76.4%。溴氰菊酯可作为该菌生长的唯一碳源。SW降解溴氰菊酯的最优条件为30℃、pH 6.0、接种量4%。在溴氰菊酯浓度为0.1、0.5和1.0 mg/L时,降解过程基本符合一级动力学方程模型,降解半衰期(T_(1/2))分别为4.5、2.3和2.0 d。生物修复试验中SW对养殖淡水中0.5、5.0和50μg/L溴氰菊酯作用5 d后的降解率为21.6%,26.4%和53.8%。

关键词：溴氰菊酯多食鞘氨醇杆菌(Sphingobacterium multivorum) 微生物修复

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青鱼背肉、腹肉和尾肉不同风味成分的比较

渔业现代化 2021年第1期48卷 57-66页

作者：陈实施文正汪之和上海海洋大学食品学院上海201306 国家淡水水产品加工技术研发分中心上海201306

淡水鱼类不同部位肉的化学组成有较大差异,为了更深入地探究青鱼背肉、腹肉和尾肉风味差异,研究了青鱼(Mylopharyngodon piceu)不同部位(背肉、腹肉、尾肉)之间风味成分的异同,比较了青鱼3种部位肉水溶性滋味物质及挥发性成分的差异,为... 详细信息

淡水鱼类不同部位肉的化学组成有较大差异,为了更深入地探究青鱼背肉、腹肉和尾肉风味差异,研究了青鱼(Mylopharyngodon piceu)不同部位(背肉、腹肉、尾肉)之间风味成分的异同,比较了青鱼3种部位肉水溶性滋味物质及挥发性成分的差异,为青鱼的水产加工工艺方法及加工装备研制等提供参考。使用高效液相技术和氨基酸分析仪研究了青鱼不同部位肉水溶性滋味物质,并采用电子舌技术对青鱼不同部位肉进行区别分析,使用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)研究比较了青鱼不同部位肉的挥发性成分。结果显示:电子舌分析可以有效区分青鱼背肉、腹肉与尾肉之间的差别。青鱼3个部位肉滋味成分差异显著,青鱼腹肉总游离氨基酸含量显著高于背肉,而尾肉含量最低。K值一般用来评价水产品的新鲜度,定义为HxR(次黄嘌呤核苷)和Hx(次黄嘌呤)占ATP(三磷酸腺苷)所有关联化合物总量的百分含量,背肉的K值为5.01%,显著低于腹肉(10.04%)和尾肉(12.87%),说明利用K值比较鱼肉鲜度应注明取样部位。鱼肉EUC值结果表明腹肉呈味优于背肉,背肉优于尾肉。对青鱼肉气味贡献较大的物质有己醛、1-辛烯-3-醇、壬醛、正己醇、庚醛、(E)-2-辛烯醛、戊醛等。青鱼3个部位肉水溶性滋味成分差异显著,挥发性成分也有些许差异。青鱼腹肉与背肉风味优于尾肉,在研究青鱼风味与新鲜度时应注意区分青鱼背肉、腹肉与尾肉。

关键词：青鱼背肉腹肉尾肉风味品质

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我国居民淡水鱼户外消费习惯研究

中国渔业经济 2014年第2期32卷 160-164页

作者：张振闫晓明陈洁农业部农村经济研究中心北京100810 北京工商大学嘉华学院北京101118

基于全国22个省级单位600份调研样本数据,对居民淡水鱼户外消费习惯进行了分析。研究发现:随着居民收入水平的提高,户外饮食消费的比例在逐年增加,居民感觉在外用餐鱼品价格相比以前变贵了;居民在外就餐以家庭聚餐为主,社交商务就餐次... 详细信息

基于全国22个省级单位600份调研样本数据,对居民淡水鱼户外消费习惯进行了分析。研究发现:随着居民收入水平的提高,户外饮食消费的比例在逐年增加,居民感觉在外用餐鱼品价格相比以前变贵了;居民在外就餐以家庭聚餐为主,社交商务就餐次数低于家庭聚餐;在外就餐消费最多的是鲤鱼、其次是草鱼;水煮鱼是朋友聚会点的最多的鱼品,其次是麻辣或香辣火锅鱼、酸菜鱼、剁椒鱼头,最后是其他类别(烤鱼、清蒸鱼、红烧、糖醋鱼)、醋溜鱼片、酸汤鱼和臭鳜鱼。居民选择名优淡水鱼消费原因方面家庭聚餐和社交商业聚餐存在差异。

关键词：居民淡水鱼户外消费习惯

中国水产养殖业水环境管理现状与应对——基于国际经验视角

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南京林业大学学报（人文社会科学版） 2013年第2期13卷 82-88页

作者：李亮王国聘南京林业大学江苏环境与发展研究中心南京晓庄学院南京林业大学

作为全球最大的水产养殖国,我国水产养殖业对水环境影响巨大,水产养殖业水环境形势严峻。我国目前水产养殖业的水环境管理在政府行政管理、法律制度、养殖户自身管理、消费者与周边居民监督等四方面都存在着各种现实问题。结合国际水产... 详细信息

作为全球最大的水产养殖国,我国水产养殖业对水环境影响巨大,水产养殖业水环境形势严峻。我国目前水产养殖业的水环境管理在政府行政管理、法律制度、养殖户自身管理、消费者与周边居民监督等四方面都存在着各种现实问题。结合国际水产养殖业水环境管理的经验,本文提出了相应的对策建议:设立水产养殖业水环境管理专门机构,理顺管理体制;完善法律体系,加大执法力度;发挥养殖户主体作用;调动渔业协同管理机能;提高水产养殖户和相关民众的环保意识。

关键词：水产养殖业水环境管理体制法律制度 HACCP体系

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发挥太湖资源优势创建"中国白鱼之乡"

内陆水产 2004年第9期29卷 37-38页

作者：胡廷尖陈丰刚吴建荣浙江省淡水水产研究所浙江省湖州市水产技术推广站 313000

浙江省湖州市处于南太湖岸,淡水渔业是该市的传统产业,对全市的农村经济发展起着至关重要的作用.近几年来,湖州市坚持以提高经济效益为中心,充分发挥水产资源优势,积极调整农村产业结构,实施科教兴渔战略,建立健全社会化服务体系,加快... 详细信息

浙江省湖州市处于南太湖岸,淡水渔业是该市的传统产业,对全市的农村经济发展起着至关重要的作用.近几年来,湖州市坚持以提高经济效益为中心,充分发挥水产资源优势,积极调整农村产业结构,实施科教兴渔战略,建立健全社会化服务体系,加快渔业基地建设,大力发展名优高效养殖业,努力开拓市场,初步形成了布局区域化、生产专业化、经营一体化、服务社会化的渔业产业化格局.5年来,累计生产翘嘴红鲌近5.6亿尾苗种,畅销全国12个省市;湖州市翘嘴红鲌产业化已经走在全国的前列.目前,全市养殖总面积达到0.24万hm2,成为国内最大的白鱼养殖基地和苗种集散中心,被誉为"中国白鱼之乡".

关键词：太湖资源优势淡水渔业湖州市浙江

人工养殖日本鳗鲡的性比及性腺发育的初步研究

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人工养殖日本鳗鲡的性比及性腺发育的初步研究

近期水产品价格持续上涨的原因与贸易形势分析

2011年中国水产学会学术年会

作者：谢仰杰张森黄良敏李军曾祥波关瑞章集美大学水产学院鳗鲡现代产业技术教育部工程研究中心

对人工养殖的日本鳗鲡（Anguilla iaponica）的性比及性腺发育进行了研究。结果表明,人工养成的日本鳗鲡在形态上存在明显的雌雄差异,可以根据外形区分雌雄。精养池养殖的鳗鱼雄性比例高于土池养殖的鳗鱼。在养殖群体中,随着体重的增加... 详细信息

对人工养殖的日本鳗鲡（Anguilla iaponica）的性比及性腺发育进行了研究。结果表明,人工养成的日本鳗鲡在形态上存在明显的雌雄差异,可以根据外形区分雌雄。精养池养殖的鳗鱼雄性比例高于土池养殖的鳗鱼。在养殖群体中,随着体重的增加,雄鱼比例逐渐下降,体重高于800 g的日本鳗鲡全部为雌鱼。淡水中人工养殖的日本鳗鲡的性腺最多只能发育到Ⅱ期。土池养殖的日本鳗鲡的成熟系数大于精养池养殖的日本鳗鲡。不同体重的日本鳗鲡的成熟系数也明显不同,雄鱼的成熟系数随体重增大而增加,雌鱼的成熟系数开始随体重增大而增加,在体重600～800 g时达到最大值,随后随着体重的增加而降低。

关键词：日本鳗鲡性腺发育性比成熟系数

来源： cnki会议评论

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cnki会议

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农业展望 2011年第9期7卷 52-55,59页

作者：刘景景孙赫农业部农村经济研究中心北京100810 中国农业科学院研究生院北京100081

2011年上半年中国南方多个渔业主产省份遭遇旱涝灾害,水产品价格出现了历史罕见的上涨幅度。文章分析了上半年水产市场的特点和水产价格持续上涨的原因,并对上半年进出口贸易形势进行了分析。

关键词：水产品价格淡水鱼出口贸易

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济南市观赏渔业现状及其发展方向

齐鲁渔业 2015年第12期32卷 49-51页

作者：马嵩郑元强李翠云济南市水产技术推广站 250002 济南市淡水养殖科学研究所

近年来，观赏渔业作为一个充满活力的新兴产业蓬勃发展。济南市作为连接京津与南方主要观赏鱼生产、消费城市的中间枢纽，成为我国较大的观赏鱼产区和销售流转中心，对于促进农业增效、农民增收，为济南都市型现代农业的发展做出了积极... 详细信息

近年来，观赏渔业作为一个充满活力的新兴产业蓬勃发展。济南市作为连接京津与南方主要观赏鱼生产、消费城市的中间枢纽，成为我国较大的观赏鱼产区和销售流转中心，对于促进农业增效、农民增收，为济南都市型现代农业的发展做出了积极贡献，具有广阔的发展前景。为加快推动济南市观赏渔业发展，打造观赏渔业区域中心城市，笔者对济南市观赏渔业发展情况进行调查，并探索今后发展方向。

关键词：渔业现状观赏鱼济南市区域中心城市都市型现代农业渔业发展新兴产业农业增效

克氏原螯虾核糖体蛋白S24(RPS24)基因的克隆与表达分析

维普期刊数据库评论

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维普期刊数据库

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淡水渔业 2021年第6期51卷 97-105页

作者：江红霞李屹铮张冉王磊张猛于淼乔志刚李学军河南师范大学水产学院水产动物疾病控制河南省工程实验室河南省水产动物养殖工程技术研究中心河南新乡453007

为了阐明克氏原螯虾(Proambaus clarkii)核糖体蛋白S24(ribosomal protein S24,RPS24)基因序列特征及其在卵巢发育中的作用,本研究利用RACE方法克隆获得了克氏原螯虾RPS24(PcRPS24)基因全长cDNA序列,并利用实时荧光定量PCR(QPCR)方法对... 详细信息

为了阐明克氏原螯虾(Proambaus clarkii)核糖体蛋白S24(ribosomal protein S24,RPS24)基因序列特征及其在卵巢发育中的作用,本研究利用RACE方法克隆获得了克氏原螯虾RPS24(PcRPS24)基因全长cDNA序列,并利用实时荧光定量PCR(QPCR)方法对该基因的表达模式进行了分析。结果显示:PcRPS24 cDNA序列全长438 bp,编码136个氨基酸,并具有11个磷酸化位点和1个RPS24e标志序列;克氏原螯虾与八棘多刺鱼的RPS24氨基酸序列相似性最高,与昆虫纲动物在进化上的亲缘关系最近;PcRPS24基因表达量在克氏原螯虾发育过程中逐渐升高,在卵巢发育至Ⅰ期的成虾中达到最大值;在成虾的不同组织中,PcRPS24基因在肝胰腺和卵巢中的表达量较高;在Ⅰ-Ⅵ期的卵巢中,PcRPS24基因在Ⅰ期卵巢中的表达量最高。结果表明PcRPS24可能在克氏原螯虾早期卵巢发育中起重要作用。

关键词：克氏原螯虾(Proambaus clarkii) 核糖体蛋白S24 基因克隆基因表达卵巢发育