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基于顶空气相色谱离子迁移谱技术探索鉴别单花蜜和杂花蜜

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现代食品科技 2024年

作者：李崇勇孟怡璠黄微王蓓蓓李婷李春梅城固县食品药品检验检测中心汉中市食品药品监督检验检测中心

为了简便、快速、准确的对市场中的单花蜜和杂花蜜样品进行鉴别，本文采用顶空-气相色谱离子迁移色谱联用技术（Headspace Gas Chromatography-ion Mobility Spectroscopy,HS-GC-IMS）对4种单花蜜和4种杂花蜜样品中挥发性有机物（Volati... 详细信息

为了简便、快速、准确的对市场中的单花蜜和杂花蜜样品进行鉴别，本文采用顶空-气相色谱离子迁移色谱联用技术（Headspace Gas Chromatography-ion Mobility Spectroscopy,HS-GC-IMS）对4种单花蜜和4种杂花蜜样品中挥发性有机物（Volatile Organic Compounds,VOCs)差异进行分析。指纹图谱实验发现两种花蜜检测出76种挥发性有机物，主要包含17种醛类，16种酯类、9种酮类、17种醇类、5种酸类、6种烯类、2种呋喃类、4种杂环及杂原子化合物。杂花蜜S1、S2、S4相比单花蜜S5、S6、S7，其大部分挥发性物质含量明显较高，呈现明显差异，例如杂花蜜中酯类含量在17.51%～32.90%，而单花蜜中酯类约占7.20%～22.81%。主成分分析（Principal Component Analysis,PCA）模型中2个主成分（PCA＿1和PCA＿2）累计贡献值达到62%，说明通过挥发性物质差异可以明显区分单花蜜和杂花蜜样品。同时发现杂花蜜S3中含有的12种特征挥发性物质，不同于其他的单花蜜和杂花蜜样品。文章表明HS-GC-IMS是一种非常快捷，简便的VOCs检测技术，无需对样品进行复杂处理，对单花蜜和杂花蜜的鉴别具有一定的潜力，为市场各种蜂蜜样本的快速鉴别提供了一定参考。

关键词：蜂蜜挥发性化合物 GC-IMS 指纹图谱 PCA

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中美食品中金黄色葡萄球菌检验标准的异同

中国标准化 2024年第11期 205-209页

作者：杨金众丁卫平潘舰阳信县综合检验检测中心滨州市检验检测中心

金黄色葡萄球菌是一种常见的能引起食物中毒的食源性致病菌,如若控制不当,会严重危害人类健康。准确的鉴定是食源性致病菌防控工作的关键,而检验标准又是食源性致病菌鉴定的基础与依据。为使我国食品中金黄色葡萄球菌的检测更加科学准确... 详细信息

金黄色葡萄球菌是一种常见的能引起食物中毒的食源性致病菌,如若控制不当,会严重危害人类健康。准确的鉴定是食源性致病菌防控工作的关键,而检验标准又是食源性致病菌鉴定的基础与依据。为使我国食品中金黄色葡萄球菌的检测更加科学准确,本文对中国及美国食品中金黄色葡萄球菌的检验标准进行了系统比较分析。结果表明,我国食品中金黄色葡萄球菌的检验标准与美国所使用标准既有不少的相同点,在检验方法数量、操作步骤等方面又有很多的不同点。美国所使用标准中有些细节规定非常值得我国借鉴,比如血浆凝固酶试验结果分级及补充生化鉴定试验的规定。建议在我国食源性致病菌相关检验标准的制修订过程中,积极借鉴其他国家及国际组织检验标准中的先进之处,不断提高我国食品安全标准的制修订水平。

关键词：食品金黄色葡萄球菌菌检验标准比较

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QuEChERS结合超高效液相色谱-串联质谱法测定大蒜中15种农药残留

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农药 2024年第6期63卷 419-423,450页

作者：王登远倪永付于洪建金乡县检验检测中心山东济宁272200 济宁海关综合技术服务中心山东济宁272000

[目的]针对大蒜中15种农药残留,建立一种检测方法。[方法]采用QuEChERS法对大蒜中15种农药进行提取和净化,超高效液相色谱-串联质谱法对15种农药进行分离和定量分析。[结果]15种农药在5~200μg/L范围内相关系数均大于0.995,线性关系较好... 详细信息

[目的]针对大蒜中15种农药残留,建立一种检测方法。[方法]采用QuEChERS法对大蒜中15种农药进行提取和净化,超高效液相色谱-串联质谱法对15种农药进行分离和定量分析。[结果]15种农药在5~200μg/L范围内相关系数均大于0.995,线性关系较好;方法检出限在0.72~2.9μg/kg之间,定量限在2.4~9.7μg/kg之间;在10、20、100μg/kg 3个添加水平下,15种农药的平均回收率在71.7%~110.2%之间,相对标准偏差在1.2%~12.2%之间。[结论]本方法可用于大蒜中15种农药残留的快速检测。

关键词： QuEChERS 超高效液相色谱-串联质谱法大蒜农药残留

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蔬菜农药残留检测中气相色谱法的应用分析

中文科技期刊数据库（全文版）农业科学 2024年第5期 151-154页

作者：斯日古冷新疆沙雅县农业检验检测中心新疆阿克苏842200

气相色谱法作为目前我国农产品农药残留检测期间最常见的检测方式之一,在我国多数地区均有广泛的应用。蔬菜作为我国居民日常餐桌饮食必备农产品,当出现蔬菜农药残留超标时,将会影响消费者的人身安全,造成疾病隐患。基于此,为保障蔬菜... 详细信息

气相色谱法作为目前我国农产品农药残留检测期间最常见的检测方式之一,在我国多数地区均有广泛的应用。蔬菜作为我国居民日常餐桌饮食必备农产品,当出现蔬菜农药残留超标时,将会影响消费者的人身安全,造成疾病隐患。基于此,为保障蔬菜农产品食用安全性,本文针对蔬菜农药残留检测的重要性进行分析,并阐述蔬菜农药残留中气相色谱法的应用,同时指出气相色谱法在蔬菜农药残留检测中存在的问题及未来发展方向,以供参考。

关键词：蔬菜农药残留检测气相色谱法应用分析

沙雅县农产品“三品一标”认证现状、问题与建议

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中文科技期刊数据库（全文版）农业科学 2024年第6期 0176-0178页

作者：白燕新疆沙雅县农业检验检测中心新疆阿克苏842200

新疆沙雅县作为农业大县,积极推进特色农产品的“三品一标”认证,通过政策宣传和引导,取得了一定成效,然而,仍存在品牌认证公信力不足、标准化建设投入偏低、认证规模小等问题,为提升农产品品质和市场竞争力,本文提出制定奖补政策以激... 详细信息

新疆沙雅县作为农业大县,积极推进特色农产品的“三品一标”认证,通过政策宣传和引导,取得了一定成效,然而,仍存在品牌认证公信力不足、标准化建设投入偏低、认证规模小等问题,为提升农产品品质和市场竞争力,本文提出制定奖补政策以激励企业参与认证,加强监管与考核以确保认证质量,加大教育培训宣传力度以提高农户和企业的认证意识,同时推进智慧农业发展以提升农业生产标准化水平,这些对策有助于沙雅县农产品“三品一标”认证工作的进一步发展,促进农业高质量转型。

关键词：沙雅县农产品 “三品一标” 认证现状发展对策

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宣恩县5个地区的茶叶硒含量对比分析研究

食品安全导刊 2024年第19期 76-78页

作者：邹黄平林睿阳文灿鄢琼宣恩县公共检验检测中心湖北恩施445500

为探究不同地区茶叶硒含量,本文抽取宣恩县42个茶叶样本,采用氢化物原子荧光法检测总硒含量,结果表明,万寨产区茶叶硒含量最高,均值为0.209 mg·kg^(-1);椒园产区均值为0.125 mg·kg^(-1);晓关产区均值为0.037 mg·kg^(-1);长潭产区均值... 详细信息

为探究不同地区茶叶硒含量,本文抽取宣恩县42个茶叶样本,采用氢化物原子荧光法检测总硒含量,结果表明,万寨产区茶叶硒含量最高,均值为0.209 mg·kg^(-1);椒园产区均值为0.125 mg·kg^(-1);晓关产区均值为0.037 mg·kg^(-1);长潭产区均值为0.039 mg·kg^(-1);珠山产区在均值为0.053 mg·kg^(-1)。该结果为挖掘天然富硒茶资源和开发富硒茶产品提供理论参考。

关键词：硒硒含量茶叶宣恩

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食用菌多糖提取及应用研究进展

食品安全导刊 2024年第2期 173-175页

作者：李巧建始县公共检验检测中心湖北建始445300

食用菌多糖是食用菌中主要的有效成分,通常采用水提醇沉法、高温蒸汽提取法、超声波辅助提取法等多种方法来进行提取。本文主要对食用菌多糖的提取方法以及应用研究进展进行全面综述,以期为食用菌多糖的提取以及应用提供参考。

关键词：食用菌多糖生物活性提取

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稀酸微波消解-氢化物发生原子荧光光谱法测定蔬菜中总汞

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中国无机分析化学 2024年

作者：张晓荣傅志丰九江市检验检测认证中心食品分中心江西省科学院应用化学研究所永修县检验检测中心

为践行食品检测工作“环保”的理念，以菠菜粉质控样品为研究对象，通过考察硝酸浓度、微波消解温度、赶酸条件以及其他检测条件对总汞测定的影响，建立稀酸微波消解-氢化物发生原子荧光光谱法测定蔬菜中总汞的方法，并对方法进行评价... 详细信息

为践行食品检测工作“环保”的理念，以菠菜粉质控样品为研究对象，通过考察硝酸浓度、微波消解温度、赶酸条件以及其他检测条件对总汞测定的影响，建立稀酸微波消解-氢化物发生原子荧光光谱法测定蔬菜中总汞的方法，并对方法进行评价，对九江市售蔬菜中汞含量进行测定。结果表明，最佳消解液组成为5 m L硝酸(20%)+1.0 m L过氧化氢、微波消解最高温度为160℃、载流为HNO3(5%)、负高压280 V、KBH4浓度0.5%。新建立的方法检出限为0.000 1 mg/kg，汞在0～2.0μg/L线性关系良好，加标回收率为96.0%～106%，相对标准偏差RSD为2.5%～5.5%。方法操作简便，大幅度减少了前处理过程硝酸使用量，无需赶酸，精密度、重现性好，灵敏度、准确度高，推广应用前景广阔。

关键词：稀酸微波消解蔬菜总汞氢化物发生原子荧光光谱法

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建筑幕墙门窗节能技术的应用及控制措施分析

门窗 2024年第4期 4-6页

作者：赵凯王文青陈格新临朐县检验检测中心

当前,节能环保已成为基本国策,是践行科学发展观、构建和谐社会的基础性举措。建筑行业作为能源和资源消耗较大的行业之一,在节能环保方面需要重点关注,不断研发和应用节能技术,以实现建筑行业的节能减排。本文以建筑中的重要组成部分... 详细信息

当前,节能环保已成为基本国策,是践行科学发展观、构建和谐社会的基础性举措。建筑行业作为能源和资源消耗较大的行业之一,在节能环保方面需要重点关注,不断研发和应用节能技术,以实现建筑行业的节能减排。本文以建筑中的重要组成部分——幕墙门窗为切入点—,对其可采用的节能技术展开具体分析,并探索了提升其节能效果的控制措施,以期提升建筑的节能效果,促进建筑行业的可持续发展。

关键词：建筑幕墙门窗节能技术控制措施