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紫苏油含量对乳清蛋白/花椒麻素乳液性质的影响

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食品工业科技 2024年

作者：潘玥蒙王豪缘曾志龙罗敬鲁嫚嫚田友明薛梅刘雄西南大学食品科学学院重庆市江津区农业技术推广中心重庆市江津区多种经营技术推广中心

为提高花椒麻素的稳定性和拓展其应用，本研究采用乳清蛋白（Whey protein，WP）为乳化剂，制备紫苏油乳液，用于花椒麻素的负载，以改善其稳定性。研究40%-80%油相体积分数（v/v）对乳液的形成及结构的影响，分析负载花椒麻素乳液的微... 详细信息

为提高花椒麻素的稳定性和拓展其应用，本研究采用乳清蛋白（Whey protein，WP）为乳化剂，制备紫苏油乳液，用于花椒麻素的负载，以改善其稳定性。研究40%-80%油相体积分数（v/v）对乳液的形成及结构的影响，分析负载花椒麻素乳液的微观结构、粒径、流变特性和稳定性等。微观结果表明，乳液具有良好的乳滴特征，为其稳定性提供了物理基础。添加70%紫苏油含量的乳液液滴分布均匀，粒径较小，Zeta电位绝对值较高，乳化能力更强，同时其表现出优异的离心稳定性和热稳定性。通过流变分析测定发现，乳液表现出类弹性行为和剪切变稀现象。贮藏21 d后，含70%紫苏油的乳液仍未发生分层，表现出较高的贮藏稳定性和氧化稳定性。与游离花椒麻素相比，WP-紫苏油基乳液负载后的脂质氧化速度减缓，且花椒麻素的保留率提升，其中70%紫苏油含量乳液随着贮藏时间的延长，降解率较低。综上所述，适当增加花椒麻素乳液中的油含量可以提高花椒麻素的稳定性，同时增强了乳液的稳定性，并减缓了脂质氧化速率。本研究旨在为花椒麻素的负载和递送提供理论依据，为构建高稳定性乳液体系提供技术参考。

关键词：花椒麻素紫苏油乳液稳定性油相体积分数

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基于气流运送的榛子收获机设计与试验

农机化研究 2024年

作者：时延鑫王东伟牟波何晓宁尚书旗纪瑞琪朱浩鞠鑫林青岛农业大学机电工程学院青岛市农业技术推广中心

榛子多种植于丘陵山区,受地形影响大型收获机械难以在果树间工作,故成熟期落地榛子多由人工进行捡拾,工作效率低、成本高,制约了我国榛子产业的健康发展。针对这一问题,设计了一种基于气流运送的榛子收获机。该机采用气力式捡拾,通过气... 详细信息

榛子多种植于丘陵山区,受地形影响大型收获机械难以在果树间工作,故成熟期落地榛子多由人工进行捡拾,工作效率低、成本高,制约了我国榛子产业的健康发展。针对这一问题,设计了一种基于气流运送的榛子收获机。该机采用气力式捡拾,通过气送管道将榛子吸入到气吸沉降室内,经喂入滚筒送入脱苞、筛分滚筒进行榛子脱苞和脱苞后的物料筛分,再经清选舱装置进行杂质清选,完成落地榛子的收获。通过田间试验研究风机转速、气送管道移动速度和筛分滚筒转速对榛子收获捡拾率和含杂率的影响,结果表明:在风机转速3 500 r/min、筛分滚筒转速30 r/min和气送管道移动速度0.6 m/s下,收获质量最佳。

关键词：收获机气流运送脱苞筛分清选榛子

基于水分传感器的灌溉决策对基质栽培草莓生长、产量与品质的影响

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中国农业大学学报 2024年第11期 39-49页

作者：岳焕芳李友丽安鑫语张雪梅赵倩胡潇怡北京市农业技术推广站北京农业智能装备技术研究中心天津农学院

为探明不同灌溉决策对草莓生长、产量和品质的影响，根据水分传感器位置和基于水分传感器决策灌溉停止的方法设置4个处理：T1、T2和T3处理水分传感器位置分别为距植株和基质表面0、0 cm,7.5、0 cm,0、10cm，灌溉停止由基质田间持水量和... 详细信息

为探明不同灌溉决策对草莓生长、产量和品质的影响，根据水分传感器位置和基于水分传感器决策灌溉停止的方法设置4个处理：T1、T2和T3处理水分传感器位置分别为距植株和基质表面0、0 cm,7.5、0 cm,0、10cm，灌溉停止由基质田间持水量和水分传感器监测值计算的灌溉量决策；T4处理水分传感器位置同T1处理，灌溉停止由水分传感器监测值直接触发，测定不同处理的草莓光合特性、水分利用效率和产量等指标。结果表明：4个处理总灌溉量依次为T4>T2>T3>T1,T2和T4处理分别提高了栽培中后期草莓叶片光合作用和水分利用效率。T2处理单果重最高，单株产量为107.8 g，较其他处理显著提高了36.8%、18.1%和10.1%(P<0.05);T2处理的果实硬度和可溶性糖含量最高，且栽培中期显著高于其他处理（P<0.05）；贮藏期间，T2处理腐败率最低、腐败速度最慢，第7天T2处理的腐烂率相比T1、T3和T4处理分别降低了25.0%、14.2%和7.7%。综上，水分传感器布设距植株7.5 cm、基质表面0 cm和灌溉停止由基质田间持水量和水分传感器监测值计算的灌溉量决策（T2）更利于草莓增产、提质，适用于草莓基质栽培中后期的灌溉管理。

关键词：水分传感器灌溉决策草莓产量品质

施3种有机肥对衰弱病杨梅生长及土壤养分的影响

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中国土壤与肥料 2024年

作者：包日在庄小平林育民李晓莉任海英王艳丽胡丹周慧芬泰顺县农业农村局泰顺县百丈镇农业农村服务中心浙江省农业科学院园艺研究所/植物保护与微生物研究所温州市农业技术推广中心浙江省农业技术推广中心

以衰弱病东魁杨梅为试验材料，设置基施鸡粪基质生物有机肥（BF）、羊粪（SM）、猪粪（PM）、复合肥（CF）及不施肥（CK）5个处理，结合主成分分析对各处理的营养生长及土壤肥力进行综合评价，探究有机肥对衰弱病杨梅营养生长和土壤养... 详细信息

以衰弱病东魁杨梅为试验材料，设置基施鸡粪基质生物有机肥（BF）、羊粪（SM）、猪粪（PM）、复合肥（CF）及不施肥（CK）5个处理，结合主成分分析对各处理的营养生长及土壤肥力进行综合评价，探究有机肥对衰弱病杨梅营养生长和土壤养分的影响。结果表明：与CK及CF处理相比，BF、SM与PM处理均能显著提高土壤有机质、速效钾、交换性钙、交换性镁、有效硼、有效锌等含量，提高土壤pH，均显著促进杨梅营养生长，梢长增加22.18%～30.79%、梢粗增加10.40%～11.12%、叶长增加5.02%～7.31%、叶宽增加4.58%～5.61%、叶厚增加4.24%～7.97%，叶绿素含量（SPAD）提高8.35%～11.29%。经主成分分析5个处理肥料效应综合评价排序为：PM＞BF＞SM＞CF＞CK。基施有机肥可显著提高土壤肥力及衰弱病杨梅营养生长。建议杨梅产业上轮换使用有机肥恢复衰弱病杨梅树势。

关键词：有机肥杨梅衰弱病土壤养分营养生长综合评价

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西安地区鲜食玉米雪甜7401绿色高效生产

西北园艺 2024年第7期 11-13页

作者：张西涛董振张小飞西安市农业技术推广中心 710061 西安市高陵区农业技术推广中心

雪甜7401是浙江、福建等地广泛种植的甜玉米品种。通过连续5年对雪甜7401在西安市的种植表现观察,该品种适应性较强,生育期短,鲜果甜度高、口感好,露地和大棚均可栽培。依据雪甜7401品种特性及关中地区的气候特点,从播前准备、精细播种... 详细信息

雪甜7401是浙江、福建等地广泛种植的甜玉米品种。通过连续5年对雪甜7401在西安市的种植表现观察,该品种适应性较强,生育期短,鲜果甜度高、口感好,露地和大棚均可栽培。依据雪甜7401品种特性及关中地区的气候特点,从播前准备、精细播种、田间管理、病虫防治、适期采收、秸秆利用等方面介绍雪甜7401在西安地区的绿色高效栽培关键技术。

关键词：西安甜玉米雪甜7401 绿色高效栽培

陕南地区不同品种油菜对土壤中镉的吸收、转运和积累特性

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农业资源与环境学报 2024年

作者：张超武晓龙牛浩泽高鹏郭军康汉中市农业技术推广与培训中心陕西科技大学环境科学与工程学院

为筛选出适合在陕南地区镉(Cd)超标污染农田种植的低累积Cd油菜品种，通过田间试验，研究了陕南地区普遍种植的30个油菜品种对土壤中镉吸收、转运和积累的差异。结果表明，不同品种油菜籽粒中Cd含量差异显著，范围为0.02～0.32 mg·kg-... 详细信息

为筛选出适合在陕南地区镉(Cd)超标污染农田种植的低累积Cd油菜品种，通过田间试验，研究了陕南地区普遍种植的30个油菜品种对土壤中镉吸收、转运和积累的差异。结果表明，不同品种油菜籽粒中Cd含量差异显著，范围为0.02～0.32 mg·kg-1，最大值为最小值的16倍。综合油菜籽粒对Cd的富集系数、油菜不同部位间的转运系数和油菜籽粒Cd含量的聚类分析等指标，初步筛选出16个表现出Cd低累积特性的油菜品种，结合油菜产量，最终确定6个产量较高且具有Cd低累积特性的油菜品种：德杂油9号、庆油8号、陕油28、陕油1309、恒禾油001和盛贵油1号，为陕南Cd污染农田油菜的安全生产提供参考。

关键词：镉污染农田油菜低累积品种富集系数产量

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孝感市短季棉早衰的原因分析及预防措施

中国农技推广 2024年第9期40卷 82-84页

作者：张铭真黄超汤新金赵科蒋名鹏汤耕王文丰湖北省孝感市农业技术推广中心河南省农业技术推广总站湖北省汉川市农业技术推广中心湖北省孝感市孝南区农业技术推广中心

孝感市农业技术推广部门近几年在全市推广种植短季棉，但部分种植区在生产中出现了棉花早衰的现象，导致棉花产量降低，品质下降，经济效益不高。针对此情况，笔者总结了孝感市短季棉早衰的表现特征，分析了孝感市棉花早衰的原因，主要... 详细信息

孝感市农业技术推广部门近几年在全市推广种植短季棉，但部分种植区在生产中出现了棉花早衰的现象，导致棉花产量降低，品质下降，经济效益不高。针对此情况，笔者总结了孝感市短季棉早衰的表现特征，分析了孝感市棉花早衰的原因，主要包括外部环境影响、田间管理措施不当等，并提出了预防早衰的措施。

关键词：孝感市棉花早衰原因分析预防

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江西夏播萝卜设施栽培技术

长江蔬菜 2024年第3期 47-49页

作者：伍先群雷正平明家琪林席跃杨有新林斌黄清华涂冲冲尚慧敏杜煜崇义县农业技术推广中心江西崇义341300 赣州市农业技术推广中心江西农业大学抚州市农业技术推广中心宁都县农业技术推广中心

通过江西赣州市崇义县、宁都县,抚州市乐安县等地多年来的生产实践,对夏播萝卜栽培的产地环境、设施条件、茬口安排、播种育苗、定植、栽培管理、主要病虫害防治、采收等关键技术环节进行总结和优化提升,解决了温室大棚越夏播种萝卜栽培... 详细信息

通过江西赣州市崇义县、宁都县,抚州市乐安县等地多年来的生产实践,对夏播萝卜栽培的产地环境、设施条件、茬口安排、播种育苗、定植、栽培管理、主要病虫害防治、采收等关键技术环节进行总结和优化提升,解决了温室大棚越夏播种萝卜栽培难,大棚闲置时间长,大棚周年利用率较低,产品质量不高及菜农种植效益提升难等问题,形成了本技术方案;本技术操作性强、可复制性强,种植效益提升明显。

关键词：江西夏播萝卜设施栽培

不同生物制剂防治小麦茎基腐病的田间试验研究

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农药科学与管理 2024年第2期45卷 46-51页

作者：王祥会于玲雅焦玉霞杨久涛关秀敏胡英华邹城市农业技术推广中心山东邹城273500 山东省农业技术推广中心山东济南250110 济宁市农业技术推广中心山东济宁272000

小麦茎基腐病是由镰刀菌侵染引起的一种重要的真菌性土传病害,在小麦产区呈流行发生态势,严重威胁中国小麦的安全生产。本研究评价了不同药剂种子包衣处理以及返青期和灌浆期施药对小麦茎基腐病的综合防控效果和对产量的影响。从拌种剂... 详细信息

小麦茎基腐病是由镰刀菌侵染引起的一种重要的真菌性土传病害,在小麦产区呈流行发生态势,严重威胁中国小麦的安全生产。本研究评价了不同药剂种子包衣处理以及返青期和灌浆期施药对小麦茎基腐病的综合防控效果和对产量的影响。从拌种剂对苗期的影响来看:大丽轮枝孢激活蛋白和苯醚·咯·噻虫组合能显著增加株高、根长和单株鲜重;从不同时期的病株(茎)率调查来看:大丽轮枝孢激活蛋白、多粘类芽孢杆菌和解淀粉芽孢杆菌均能显著降低小麦茎基腐的发病程度。最终的测产结果表明:大丽轮枝孢激活蛋白组合最优,小麦增产率为20.44%,其次是多粘类芽孢杆菌和解淀粉芽孢杆菌,增产率均超过15%。

关键词：小麦茎基腐病生物制剂种子包衣防效