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Maillard反应前体物质参与木质素微生物转化产物的FTIR光谱特性

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光谱学与光谱分析 2024年第4期44卷 1183-1190页

作者：曾玉萍王楠曹志伟宋岩郭洪鹏邱小成王帅吉林农业科技学院农学院吉林吉林132101

腐殖质(HS)是由各类前体物质缩聚而成,前体物质是调控HS形成的关键。Maillard反应前体物质能否对木质素转化、HS形成有促进作用有待验证。鉴于此,采用液体摇瓶培养法,以木质素培养液为研究对象,通过添加邻苯二酚、葡萄糖和甘氨酸的单一... 详细信息

腐殖质(HS)是由各类前体物质缩聚而成,前体物质是调控HS形成的关键。Maillard反应前体物质能否对木质素转化、HS形成有促进作用有待验证。鉴于此,采用液体摇瓶培养法,以木质素培养液为研究对象,通过添加邻苯二酚、葡萄糖和甘氨酸的单一及组合溶液,启动120 d的液体摇瓶培养,采用离心法收集上清液(细胞代谢产物)和沉淀(菌体残留物),分析两者性质并深入研究菌体残留物FTIR的光谱特性,系统评价各前体物质对木质素向HS转化的贡献。结果表明:(1)在木质素培养液中添加甘氨酸,历经液体摇瓶培养更有利于细胞代谢产物有机分子的缩合,使其结构趋于复杂,而邻苯二酚参与的4个处理及单独添加葡萄糖更易促进细胞代谢产物的降解,使其分子结构更加简单。与作为空白对照(CK)的无菌去离子水相比,外源添加Maillard反应前体物质能够促进细胞代谢产物矿化,使总有机碳(total organic carbon,TOC)含量下降,单一添加邻苯二酚能够使细胞代谢产物TOC含量始终高于其他处理;(2)添加Maillard反应前体物质可显著提升木质素微生物转化形成菌体残留物的回收率,单一添加邻苯二酚的菌体残留物回收率提升幅度最大,而邻苯二酚、葡萄糖和甘氨酸三者组合溶液对菌体残留物回收率的提升幅度最小,葡萄糖和甘氨酸的组合溶液使菌体残留物回收率在整个培养期间始终处于最高水平。添加Maillard反应前体物质使菌体残留物TOC含量的增加幅度小于CK,尽管如此,培养结束时,邻苯二酚参与的4个处理、葡萄糖和甘氨酸组合溶液的添加使菌体残留物TOC含量显著高于CK;(3)木质素经微生物转化形成的菌体残留物拥有羟基O—H、不对称脂族—CH_(3)、对称脂族—CH_(2)—、芳香碳C C及多糖类物质,与土壤胡敏酸有着相似的FTIR特征,但其分子缩合度尚无法达到土壤胡敏酸的复杂程度。各处理在完成培养后,菌体残留物中的羟基含量有着不同程度增加,而多糖含量有所下降,单一甘氨酸以及葡萄糖和甘氨酸组合溶液的添加使菌体残留物的脂族化程度提高,而邻苯二酚参与的4个处理及单独添加葡萄糖可使菌体残留物中的芳香碳比例进一步提高。综上,添加Maillard反应前体物质可促进细胞代谢产物矿化,使TOC含量下降、提高菌体残留物回收率,同时使其羟基含量增加、多糖含量降低,不同前体物质对菌体残留物脂族化和芳香化的影响规律不同,邻苯二酚参与的4个处理及单一添加葡萄糖可使菌体残留物中的芳香碳比例提高。

关键词： Maillard反应前体物质木质素菌体残留物 FTIR光谱

融冰沿气槽结构超疏水斜面下滑的解析数值分析

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力学学报 2024年第6期56卷 1595-1605页

作者：王昊利金陵科技学院机电工程学院南京211169

文章提出了融冰沿气槽结构超疏水表面顺向下滑过程的物理几何模型.对融冰层液膜微剪切流进行分析,利用超疏水壁面“黏-滑”边界条件建立了微剪切流场的双Fourier级数方程,求得解析数值解,在此基础上研究了融冰层液膜微剪切流的速度分布... 详细信息

文章提出了融冰沿气槽结构超疏水表面顺向下滑过程的物理几何模型.对融冰层液膜微剪切流进行分析,利用超疏水壁面“黏-滑”边界条件建立了微剪切流场的双Fourier级数方程,求得解析数值解,在此基础上研究了融冰层液膜微剪切流的速度分布及冰层下滑速度与超疏水表面气槽占比(a)、斜面倾角(α)以及融冰层液膜厚度(δ)之间的定量规律.研究结果表明,融冰层越薄或空气槽占比越大,融冰层微剪切流场偏离平板剪切流越显著;三相接触线处滑移速度梯度发生突变并达到峰值;a,α与δ的增大均会导致冰层超滑速度非线性增加,融冰层厚度增大到1之后超滑速度趋于渐近解析解函数.基于所取的参数值,a=0.95,δ=0.2以及a=0.9,δ=0.1时,由超疏水壁面结构导致的冰层下滑速度增量相对于总下滑速度的占比超过60%,此时冰层下滑速度主要来自超滑速度的贡献.文章的研究为当前超疏水除冰应用中的相关流体物理过程提供了参考.

关键词：融冰超疏水斜面气槽顺向下滑超滑速度

忍冬不同部位提取液抑菌活性及其对酸土脂环酸芽孢杆菌的抑菌特性

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食品工业科技 2024年

作者：梁新红黄俊超涂存键李勇超李军瑞焦凌霞冉军舰河南科技学院食品学院河南科技学院生命科技学院

本研究探究了忍冬（Lonicera japonica Thunb.）不同部位提取液的生物活性物质含量及其对12株供试菌株的抑菌活性。首先，分别测定了忍冬叶、金银花和忍冬藤中的总酚、总黄酮和绿原酸含量，并分析了它们的提取液对12株菌株的抑菌效果。... 详细信息

本研究探究了忍冬（Lonicera japonica Thunb.）不同部位提取液的生物活性物质含量及其对12株供试菌株的抑菌活性。首先，分别测定了忍冬叶、金银花和忍冬藤中的总酚、总黄酮和绿原酸含量，并分析了它们的提取液对12株菌株的抑菌效果。然后，进一步研究了三种提取液对酸土脂环酸芽孢杆菌（Alicyclobacillus acidoterrestris）的最小抑菌浓度（MIC）、最小杀菌浓度（MBC）、生长曲线、生物膜形成和细胞形态的影响。结果显示，忍冬叶和金银花中的总酚、总黄酮和绿原酸含量均显著高于忍冬藤（P<0.05）。此外，忍冬叶的总黄酮含量显著高于金银花（P<0.05）。三种提取液对A. acidoterrestris、金黄色葡萄球菌、无乳链球菌、单增李斯特氏菌、枯草芽孢杆菌、大肠埃希菌和沙门氏杆菌均具有一定的抑菌效果，且忍冬叶和金银花提取液的抑菌效果优于忍冬藤。忍冬叶和金银花提取液对A. acidoterrestris的抑菌效果最显著，MIC值均为3.91 mg/mL，MBC值均为31.25 mg/mL。此外，忍冬叶和金银花提取液能有效抑制A. acidoterrestris生长和生物膜的形成，破坏其菌体形态，抑菌效果随提取液浓度的增加而增强。本研究为阐明忍冬抑制A. acidoterrestris的机制奠定了坚实基础，同时也为开发安全高效的新型食品抑菌剂提供了新思路。

关键词：金银花忍冬叶忍冬藤酸土脂环酸芽孢杆菌抑菌活性

基于UPLC-QE-MS对关中奶山羊泌乳盛期和泌乳末期生乳差异的分析

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食品科学 2024年第10期45卷 186-193页

作者：余梦琦袁宇欣陈璐沙日阿康任新阳屈颖新李广西北农林科技大学动物科技学院陕西杨凌712100

为探究山羊乳中代谢物以及代谢物在不同泌乳期的动态变化和阶段差异性,采用超高效液相色谱-四极杆静电场轨道阱质谱法比较关中奶山羊泌乳盛期和泌乳末期生乳中的差异代谢产物。对表征的代谢物以P1.00、差异倍数(foldchange,FC)>2或FC<0.... 详细信息

为探究山羊乳中代谢物以及代谢物在不同泌乳期的动态变化和阶段差异性,采用超高效液相色谱-四极杆静电场轨道阱质谱法比较关中奶山羊泌乳盛期和泌乳末期生乳中的差异代谢产物。对表征的代谢物以P1.00、差异倍数(foldchange,FC)>2或FC<0.5为筛选标准,共筛选出90种差异代谢物。与泌乳末期相比,泌乳盛期的山羊乳中有50种差异代谢物上调,40种下调。代谢途径分析表明,这些差异代谢物与次级胆汁酸生物合成显著相关。根据VIP值,尿苷二磷酸-N-乙酰基葡糖胺、磷脂酰乙醇胺(12:0/22:2(13Z,16Z))可考虑作为关中奶山羊两个时期差异变化的潜在生物标志物,但还待进一步的研究验证。

关键词：山羊乳泌乳盛期泌乳末期代谢组学

“劳动惯习”:大学生劳动教育的目标、难点与着力方向

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高教探索 2024年第3期 79-85页

作者：卢惠璋湛江科技学院

作为大学生成长成才必要途径的劳动教育,其根本目标在于树立正确劳动观、养成良好劳动惯习、锻造积极劳动精神,然而,当前劳动教育面临场域-惯习的边缘化和虚弱化、劳动教育目标-过程的功利化和浅表化、劳动教育途径方法-评价的规训化与... 详细信息

作为大学生成长成才必要途径的劳动教育,其根本目标在于树立正确劳动观、养成良好劳动惯习、锻造积极劳动精神,然而,当前劳动教育面临场域-惯习的边缘化和虚弱化、劳动教育目标-过程的功利化和浅表化、劳动教育途径方法-评价的规训化与符号化等现实困境,布迪厄场域-惯习理论有助于实现对大学生劳动教育的整体解蔽与实践探析,从融合多维场域、贴近生活世界、增强劳动体验等方面夯实教育阵地、增强主体意识、致力劳动幸福,从而助力形塑德智体美劳全面发展的时代新人。

关键词：大学生劳动教育劳动惯习场域融合劳动体验

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我国草原地区野生药材资源的法律保护

草业科学 2024年第2期41卷 491-502页

作者：卢星华新疆科技学院文化与传媒学院新疆库尔勒841000

我国传统中医药在中华民族的发展史上是一颗璀璨的明珠,野生药材是中医发展的基础。基于生境(草原)+生物(野生药材资源)+文化(民族医药知识)整体系统观,分析我国草原地区野生药材资源的立法现状,发现我国草原地区野生药材资源立法冲突,... 详细信息

我国传统中医药在中华民族的发展史上是一颗璀璨的明珠,野生药材是中医发展的基础。基于生境(草原)+生物(野生药材资源)+文化(民族医药知识)整体系统观,分析我国草原地区野生药材资源的立法现状,发现我国草原地区野生药材资源立法冲突,草原生态补偿制度未将禁止采狩野生药材纳入到补偿范围内,草原地区野生药材资源法律保护未与民族区域自治和国家公园建设相衔接,草原地区野生药材遗传资源保护不足。因此,应当加强草原地区野生药材资源立法,将禁止采狩野生药材纳入到草原生态补偿范围,通过统一法律概念来促进野生药材资源立法的衔接,推动野生药材遗传资源的法律保护,促进我国生态文明建设。

关键词：草原地区野生药材资源野生动植物生态文明建设

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黑磷基电化学传感器在食品检测中的研究进展

食品科学 2024年第11期45卷 301-313页

作者：彭钢张凯文孙明慧张旭杨涵丁志刚安徽科技学院食品工程学院安徽滁州233100

近年来,黑磷作为新型二维纳米材料,因其带隙可调、电子迁移率高以及比表面积大等优点被广泛应用于传感、分析等领域。本文首先介绍了黑磷的结构、特性及其制备方法。然后根据检测目标物的不同分类(食品中部分营养成分、食品中有害成分... 详细信息

近年来,黑磷作为新型二维纳米材料,因其带隙可调、电子迁移率高以及比表面积大等优点被广泛应用于传感、分析等领域。本文首先介绍了黑磷的结构、特性及其制备方法。然后根据检测目标物的不同分类(食品中部分营养成分、食品中有害成分、食品包装材料中有害成分)介绍了黑磷基电化学传感器在食品检测中的应用进展。最后,总结了黑磷基电化学传感器在应用上的不足并提出一些建议。

关键词：黑磷电化学传感器食品安全检测

基于地应力边界条件的复杂边坡抗滑桩支护设计研究

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地质与勘探 2024年第3期60卷 572-580页

作者：刘海波刘玉丽石祥锋华北科技学院建筑工程学院河北廊坊065201 华北科技学院理学院河北廊坊065201

复杂边坡稳定性问题一直是岩土工程界重点研究的问题之一,提高复杂边坡安全系数的方法有很多,其中采用抗滑桩支护是常用手段之一。以安徽省某高速公路复杂边坡为研究对象,采用套孔应力解除法对该边坡岩土体进行了地应力测试,以测试结果... 详细信息

复杂边坡稳定性问题一直是岩土工程界重点研究的问题之一,提高复杂边坡安全系数的方法有很多,其中采用抗滑桩支护是常用手段之一。以安徽省某高速公路复杂边坡为研究对象,采用套孔应力解除法对该边坡岩土体进行了地应力测试,以测试结果作为有限元分析的边界条件,分别对该边坡加固前和采用抗滑桩加固后两种工况进行数值分析,得到有代表性的有限元分析结果;并对有限元的计算出位移结果和实测位移进行了对比。分析表明,未采用抗滑桩支护的边坡,会产生局部应力过分集中、整体变形和水平向位移较大、塑性区贯通等不利于边坡稳定的危险状况。采用了抗滑桩支护后,贯通的塑性区消失,边坡变形和位移减少,应力分布趋于均匀,安全系数大幅度提高。有限元计算出的位移结果和实测位移十分接近,匹合度较好,从而说明了有限元分析手段的可靠性。

关键词：地应力复杂边坡抗滑桩有限元加固安徽

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纸基微流控芯片研究进展

中国兽医学报 2024年第6期 1342-1348页

作者：袁嘉康曹文艳周艳琳游永鹤李任峰王自良河南科技学院动物科技学院新乡医学院三全学院

纸基微流控芯片又称纸芯片，它是以纸作为芯片基材建立的一种分析检测技术。与其他微流控芯片相比，纸芯片具有原料易得、制作成本低、使用后易处理以及操作简便等优点，更适用于现场快速检测。本文系统总结了纸芯片的制作方法及其在动... 详细信息

纸基微流控芯片又称纸芯片，它是以纸作为芯片基材建立的一种分析检测技术。与其他微流控芯片相比，纸芯片具有原料易得、制作成本低、使用后易处理以及操作简便等优点，更适用于现场快速检测。本文系统总结了纸芯片的制作方法及其在动物病原检测方面的研究进展，并分析了当前纸芯片技术存在的问题，展望了未来研究方向，为纸芯片技术的改进和推动其普及应用提供参考。

关键词：纸基微流控芯片制作技术病原检测