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中国四个地区代表性沙棘果实综合品质评价

农业工程学报 2022年第21期38卷 249-260页

作者：方贵平毕金峰刘春海岳丽华李旋刘佳王雅兰州理工大学生命科学与工程学院兰州730050 中国农业科学院农产品加工研究所农业农村部农产品加工综合性重点实验室北京100193 承德宇航人高山植物应用技术有限责任公司承德068451

为明确中国代表性产区沙棘品质的差异,该研究以山西、河北、内蒙古、新疆地区加工使用频率高的4个沙棘品种(中国沙棘Hippophae rhamnoides.L.Zhongguoshaji、宇璐沙棘Hippophae rhamnoides.L.Yulushaji、蒙古沙棘Hippophae rhamnoides.L.Neimenggushaji、阿勒泰大果沙棘Hippophae rhamnoides.L.Aletaidaguoshaji)为研究对象,从色泽、质地、滋味、风味、营养功能组分等方面研究其品质,测定沙棘浆中的香气成分和小分子活性物质组成,明确四个地区沙棘的综合品质,并探究不同地区沙棘综合品质的差异。结果显示:新疆阿勒泰大果沙棘色泽最鲜艳;内蒙古中国沙棘的糖酸比(1.997)最大;河北宇璐沙棘总酚含量(1.14 mg/g)最高;新疆沙棘类胡萝卜素含量(37.15 mg/100 g)最高;4种沙棘维生素C的含量无明显差异(P>0.05),约为21~23 mg/100 g;4种沙棘抗氧化活性水平存在显著差异,山西沙棘DPPH自由基清除率最高(P产品的开发及原料选择提供理论依据和基础。

关键词：主成分分析品质评价沙棘色泽功能性成分香气成分

浅析新岗红茶品质特色与生产区域生长环境的关联性

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农村科学实验 2021年第9期 72-73,147页

作者：程柳吴云施文清余威黎智勇岑机肇庆市国有新岗林场广东肇庆526400 怀集高山青农产品有限公司广东肇庆526400

新岗红茶是广东省肇庆市怀集县特色农产品之一,也是怀集县国家地理标志产品保护之一。其优良的品质与怀集县洽水镇的气候、土壤、水质等密切相关。

关键词：新岗红茶土壤气候水质

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棚栽与瓶栽金线莲的广靶代谢组学比较

亚热带农业研究 2024年

作者：邱道寿罗永坚郑武林李莉广东省农业科学院作物研究所/广东省农作物遗传改良重点实验室中南林业科技大学生命科学与技术学院怀集彩毅农业科技有限责任公司龙门县斛金缘生态农业发展有限公司

[目的]基于广泛靶向代谢组学技术,探索瓶栽和棚栽金线莲主要代谢产物的差异,为鉴别不同栽培方式的金线莲产品提供依据。[方法]以金线莲主栽品种‘红霞’为研究对象,采用U PLC-MS/M S分析技术对比了组培瓶苗驯化6月龄（瓶栽）与大棚栽培... 详细信息

[目的]基于广泛靶向代谢组学技术,探索瓶栽和棚栽金线莲主要代谢产物的差异,为鉴别不同栽培方式的金线莲产品提供依据。[方法]以金线莲主栽品种‘红霞’为研究对象,采用U PLC-MS/M S分析技术对比了组培瓶苗驯化6月龄（瓶栽）与大棚栽培6月龄（棚栽）的金线莲全草干品之间的差异代谢物,并进行了标识代谢物筛选和差异代谢物富集通路分析。[结果]（1）棚栽和瓶栽金线莲平均株高分别为1 1.37、9.90 cm,叶片数分别为8.75、5.75片,单株干重分别为0.43、0.23g,棚栽均极显著高于瓶栽；瓶栽和棚栽金线莲苷含量分别为1 38.75、144.75 g.kg-1,蛋白质含量分别为1 29.7 5、133.1 3g.kg-1,棚栽略高于瓶栽,但两者差异不显著。（2）在两种干品中共检测到8 80种代谢物,从中筛选到差异代谢物8 9种,其中棚栽有5 5种上调表达、34种下调表达。含量较高的标识代谢物中,棚栽金线莲有2 2种,主要为黄酮醇、酚酸类和核苷酸及其衍生物等化合物；瓶栽有1 0种,主要为酚酸类、生物碱和游离脂肪酸等化合物。（3）通路富集分析结果显示,89种显著差异代谢物分布在4 8条代谢通路中,显著富集的有硫胺代谢,VB6代谢,丙氨酸、天冬氨酸和谷氨酸代谢,生物素代谢,泛醌和其他萜类醌生物合成,黄酮和黄酮醇生物合成,嘌呤代谢,氨酰基t RNA生物合成,氰基氨基酸代谢,醚脂代谢,叶酸生物合成等途径。[结论]仅检测金线莲苷和蛋白质含量,无法区分瓶栽和棚栽金线莲产品。在差异代谢谱中,二者各有上下调表达,差异代谢物数量和含量都以棚栽金线莲具有显著优势,可为两种栽培品的鉴别提供依据。此外,在标识性代谢物中,金线莲的有效成分黄酮类、酚酸类等,也以棚栽具有显著优势,可为金线莲高质量栽培提供参考。

关键词：金线莲大棚栽培驯化瓶苗代谢组学标识代谢物

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老茶树稳产提质技术浅析

南方农业 2021年第8期15卷 52-53页

作者：施文清程柳余威莫尚威岑机吴云肇庆市国有新岗林场广东肇庆526400 怀集高山青农产品有限公司广东肇庆526400

茶叶产业是农民脱贫致富的重要产业。部分茶园受多种因素影响,茶叶产量和品质不理想,效益较差,难以调动茶农的生产积极性。土壤肥力和栽培技术是制约茶树持续丰产的主要因素。基于此,分析广东省肇庆市怀集县茶树种植情况,浅析新岗茶场... 详细信息

茶叶产业是农民脱贫致富的重要产业。部分茶园受多种因素影响,茶叶产量和品质不理想,效益较差,难以调动茶农的生产积极性。土壤肥力和栽培技术是制约茶树持续丰产的主要因素。基于此,分析广东省肇庆市怀集县茶树种植情况,浅析新岗茶场茶树稳产提质的技术方法。

关键词：茶树稳产技术方法新岗茶场

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新岗绿茶的加工工艺

农村实用技术 2020年第12期 108-109页

作者：程柳吴云施文清黎智勇岑机余威梁善肇庆市国有新岗林场广东肇庆526400 怀集高山青农产品有限公司广东肇庆526400

新岗绿茶的加工工艺是在传统的绿茶工艺技术中增加了摊凉技术,揉捻采用了乌龙茶的包揉技术,自创了一套新的颗粒状绿茶加工工艺。其工艺流程为采摘、摊凉、炒青、反复包揉塑外形,干燥。

关键词：新岗绿茶摊凉反复包揉塑外形

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提高山嵛酸银乳剂生产效率的若干方法

信息记录材料 2024年第5期25卷 1-3页

作者：张宏伟刘芳李晓鹏田子健乐凯医疗科技有限公司河北保定071054

A型片是直接热成像银盐打印胶片的简称,主要成分为山嵛酸银,本文主要针对山嵛酸银乳剂制造步骤中的合成阶段,影响生产效率的主要因素进行分析,通过对关键因素的改进,达到提高生产效率的目的,同时降低了生产过程中的能源消耗,为产品的稳... 详细信息

A型片是直接热成像银盐打印胶片的简称,主要成分为山嵛酸银,本文主要针对山嵛酸银乳剂制造步骤中的合成阶段,影响生产效率的主要因素进行分析,通过对关键因素的改进,达到提高生产效率的目的,同时降低了生产过程中的能源消耗,为产品的稳定生产提供了有力保障。

关键词：山嵛酸银乳剂山嵛酸溶解水洗

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两种不同工艺冷冻干燥沙棘粉品质对比研究

核农学报 2023年第11期37卷 2214-2225页

作者：方贵平李旋王雅刘春海岳丽华刘佳毕金峰中国农业科学院农产品加工研究所/农业农村部农产品加工综合性重点实验室北京100193 兰州理工大学生命科学与工程学院甘肃兰州730050 承德宇航人高山植物应用技术有限责任公司河北承德068451

沙棘(Hippophae rhamnoides L.)富含多种有益的功能活性物质。为提高沙棘功能性组分保留率和制品综合品质,本研究利用低温升华(20℃)真空冷冻干燥(FD-1)和高温升华(60℃)真空冷冻干燥(FD-2)两种冻干工艺制备沙棘粉,测定沙棘粉的各项指标... 详细信息

沙棘(Hippophae rhamnoides L.)富含多种有益的功能活性物质。为提高沙棘功能性组分保留率和制品综合品质,本研究利用低温升华(20℃)真空冷冻干燥(FD-1)和高温升华(60℃)真空冷冻干燥(FD-2)两种冻干工艺制备沙棘粉,测定沙棘粉的各项指标,通过对沙棘粉品质指标、香气和挥发性成分、小分子活性组分建立数学模型进行因子分析。结果表明,FD-1制备的沙棘粉在L、a、b、维生素C含量、流动速率敏感度(FRI)、DPPH自由基清除率、ABTS自由基清除率、铁离子还原力(FRAP)指标上优于FD-2,主要反映沙棘粉的色泽和抗氧化活性;FD-2在特别流动能、总流动能、剪切性、类胡萝卜素、压缩性方面优于FD-1,主要反映沙棘粉的粉体特性。小分子代谢组分分析中共检测出68种化合物,因子分析结果显示,FD-1中特征性组分为丹酚酸A、异抗坏血酸、异鼠李素、表没食子儿茶素等;FD-2中特征性组分为[6]-姜酚、异鼠李素3-新橙皮苷、酒石酸、维生素C、槲皮苷等,证明不同冻干工艺制备的沙棘粉活性组分有明显差异。两种沙棘粉在挥发性成分上也有较大差异,挥发性组分共检测出153种化合物,FD-1的特征性组分为壬醛、3-甲基丁酸2-甲基丁酯、异戊酸异戊酯、3-甲基丁酸乙酯等;FD-2的特征性成分为异丙醇、二甲基二硫醚、苯乙醛等,表明冷冻干燥升温工艺参数的差别对沙棘粉挥发性物质组成的影响较明显。综合对比两种冻干工艺条件下沙棘粉在色泽、粉体特性、功能性组分、抗氧化活性和挥发性成分等方面的差异,20℃低温升华真空冷冻干燥沙棘粉的综合品质整体显著优于60℃高温升华真空冷冻干燥。本研究结果为高品质沙棘粉冷冻干燥产品的开发提供了理论依据和技术支撑。

关键词：沙棘粉冷冻干燥粉体特性功能特性品质评价

考虑水力连通的羌塘内流区洼地单元提取与分类

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水科学进展 2024年第2期35卷 289-297页

作者：刘金涛倪飞宇马顺刚康有吴鹏飞冯美艳河海大学水灾害防御全国重点实验室江苏南京210098 中国电建集团成都勘测设计研究院有限公司四川成都610072

羌塘内流区是青藏高原面积最大的内流区,气候变化正在加剧其湖泊水系结构与水量的演变,开展内流区流域调查并科学估算其水资源的变化具有重要意义。本文提出一种新型内流区流域划分方法,该方法通过引入高程-面积联合阈值,以解决由气候... 详细信息

羌塘内流区是青藏高原面积最大的内流区,气候变化正在加剧其湖泊水系结构与水量的演变,开展内流区流域调查并科学估算其水资源的变化具有重要意义。本文提出一种新型内流区流域划分方法,该方法通过引入高程-面积联合阈值,以解决由气候变化与数字高程模型分辨率等因素引起的洼地单元提取难题。基于已监测的羌塘内流区流域重组与湖泊水位的变动幅度,确定了高程-面积联合阈值分别为10 m和50 km^(2),并对洼地单元进行划分,共识别出163个具有合理集水面积、永久性分水岭的封闭内流区洼地单元。引入多个相关数据集及已有算法评估本方法,结果表明:该方法适用于大尺度内流区洼地单元提取,提取精度优于现有算法及数据产品;依据洼地单元间水力连通特征,将全区163个洼地单元划分为5种主要类型,其中以“上下游互通型”(Ⅱ型)、“高山型”(Ⅳ型)洼地单元为主,“凹陷型”(Ⅴ型)洼地单元则多与其他类型复合存在,受气候条件的影响更加显著。

关键词：洼地单元流域重组高程-面积联合阈值气候变化羌塘内流区青藏高原

铣削工艺优化对镍基高温合金加工残余应力分布影响研究

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中国机械工程 2024年第4期35卷 624-635页

作者：张金阳许伟春王笑含江小辉高山上海理工大学机械工程学院上海200093 上海航天技术研究院上海201109 上海航天设备制造总厂有限公司上海200240

镍基高温合金加工残余应力分布状态对产品质量有显著影响,为实现对残余应力的控制,采用仿真与实验结合的方法,研究了工艺参数、刀具参数以及力-热耦合对镍基高温合金残余应力分布的影响。研究结果表明:切削深度的改变会同时影响径向和... 详细信息

镍基高温合金加工残余应力分布状态对产品质量有显著影响,为实现对残余应力的控制,采用仿真与实验结合的方法,研究了工艺参数、刀具参数以及力-热耦合对镍基高温合金残余应力分布的影响。研究结果表明:切削深度的改变会同时影响径向和切向的残余应力;每齿进给量的改变主要影响进给方向残余应力;当转速提高时,温度场作用变强,材料出现软化效应,铣削合力降低,热应力影响逐渐增强。采用参数组合配比的方法得到了最优的配比方案。发动机叶片零件加工实例表明,提出的基于参数优化配比的方法可有效控制镍基高温合金的加工残余应力。

关键词：镍基高温合金有限元残余应力工艺参数切削加工工艺

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