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武禽10肉鸭父系生长发育规律及胸肌重活体选择技术研究

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中国畜牧杂志 2025年

作者：王丽霞李中心陈星龚萍杨宇叶胜强刘晓华童新红翟明丽钱运国武汉市农业科学院畜牧兽医研究所

本试验旨在研究武禽10肉鸭父系生长发育规律及探索胸肌重活体适宜间接选择方法。试验选用1日龄同一群体且健康的公母鸭各60只，饲养至9周龄，测定5～9周龄每周体尺指标和9周龄屠宰指标。利用SPSS 20.0对变量进行方差分析、相关性分析、... 详细信息

本试验旨在研究武禽10肉鸭父系生长发育规律及探索胸肌重活体适宜间接选择方法。试验选用1日龄同一群体且健康的公母鸭各60只，饲养至9周龄，测定5～9周龄每周体尺指标和9周龄屠宰指标。利用SPSS 20.0对变量进行方差分析、相关性分析、逐步多重线性回归分析。方差分析结果表明，7周龄前各项体尺指标（胸角除外）随周龄增加而显著增加，7周龄后胸角、胸宽、胸深趋于稳定，而活重、龙骨长、胸肌厚8周龄后趋于稳定。相关性分析结果表明，9周龄胸肌重与各时期活重、胸宽、龙骨长均极显著相关，且随着周龄增加，相关系数逐渐增大；9周龄胸肌重与不同时期胸肌厚的强相关性在后期逐渐显现，其中与9周龄胸肌厚的相关系数达0.509；同时，9周龄胸肌重与9周龄胸肌率相关性较强，相关系数达0.707，因此9周龄胸肌重是胸肌选育的最佳参考指标，通过选9周龄胸肌重可显著提高胸肌率。逐步回归分析结果表明，以9周龄胸肌重为因变量，7周龄活重、7周龄和9周龄胸肌厚、9周龄龙骨长为依变量建立了1项最优多重线性回归模型，该模型R值为0.811，调整R2为0.645，用该方程拟合的个体胸肌值在育种实践中有一定理论参考价值。

关键词：肉鸭胸肌方差分析相关分析回归分析

2010—2021年我国饲料产品与饲料原料黄曲霉毒素B1调查分析

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动物营养学报 2025年

作者：王京梁海军李复煌薛敏王杰陈玉艳张博艾静杨雨鑫谷旭中国农业科学院饲料研究所西北农林科技大学动物科技学院中国饲料工业协会北京市畜牧总站辽宁省检验检测认证中心

本研究旨在通过分析2010—2021年间我国饲料产品及饲料原料中黄曲霉毒素B1（AFB1）的含量及变化情况,探究AFB1易感畜禽饲料种类、饲料类型及主要污染区域和气候类型,并揭示饲料卫生标准关于AFB1限量标准更新后对饲料产品与饲料原料AFB1... 详细信息

本研究旨在通过分析2010—2021年间我国饲料产品及饲料原料中黄曲霉毒素B1（AFB1）的含量及变化情况,探究AFB1易感畜禽饲料种类、饲料类型及主要污染区域和气候类型,并揭示饲料卫生标准关于AFB1限量标准更新后对饲料产品与饲料原料AFB1污染防控的影响。本研究涉及样品的采样年份从2010年到2021年,覆盖30个省、直辖市及自治区,共27 929份样本,依据不同饲料卫生标准分别使用酶联免疫吸附法、半定量薄层色谱法、液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS法）对AFB1含量进行检测,并对检测结果进行测定年份、畜禽饲料种类、饲料类型与生态区域的分类分析。结果显示:1)0.744%样本AFB1含量高于限量标准,61.330%样本未检出AFB1。2)除去无精确值的样本后,剩余实测值样本AFB1含量的平均数为2.90μg/kg,中位数为5.49μg/kg。3)华东地区、温带大陆性气候与亚热带季风气候为AFB1主要污染地区及气候类型,水产动物配合饲料、反刍动物精料补充料为AFB1易感饲料类型。4)2017年后AFB1含量平均数较2017年前呈显著上升（P<0.05）,2017年新饲料卫生标准更新完善后,超标样本的检出量呈现下降趋势,饲料卫生标准的更新对宠物饲料及精料补充料存在显著影响（P<0.05）;此外,需对华东地区与亚热带季风气候区的AFB1感染防治情况进行持续关注。以上结果表明,AFB1主要存在于易受高温、干旱胁迫的南方及西北地区,主要感染反刍动物精料补充料等玉米含量丰富的饲料。本研究可为在后续实际生产中对AFB1的重点感染饲料类型及区域采取相应的防控与治理措施提供科学依据。

关键词：黄曲霉毒素B 饲料卫生标准养殖动物配合饲料精料补充料检测方法

不同饲粮精粗比及菊粉和枯草芽孢杆菌添加水平对体外瘤胃发酵特性的影响

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动物营养学报 2025年

作者：徐领卢俊言陈欢董佳豪刘震灵贾海阔吴春会李素霞王明亚李秋凤河北农业大学动物科技学院承德市畜牧工作站

本试验旨在探寻不同饲粮精粗比及菊粉（IN）和枯草芽孢杆菌（BS）添加水平对体外瘤胃发酵特性的影响。采用L16（4～3）3因素4水平正交试验设计,3个因素分别为精粗比、IN添加水平、BS添加水平,精粗比分别为20∶80、40∶60、60∶40、80∶2... 详细信息

本试验旨在探寻不同饲粮精粗比及菊粉（IN）和枯草芽孢杆菌（BS）添加水平对体外瘤胃发酵特性的影响。采用L16（4～3）3因素4水平正交试验设计,3个因素分别为精粗比、IN添加水平、BS添加水平,精粗比分别为20∶80、40∶60、60∶40、80∶20,IN添加水平分别为0、0.15%、0.30%、0.45%,BS添加水平分别为0、1.7×10～9、1.7×1010、1.7×1011CFU/kg。共设16个组,每组5个重复。利用体外产气法进行体外发酵,分别测定2、4、6、8、12、24和48 h产气量及48 h营养物质降解率和瘤胃发酵参数。结果表明:1)随着发酵时间的增加,在12、24和48 h时,饲粮精粗比为60∶40组体外产气量显著高于饲粮精粗比为20∶80、40∶60和80∶20组（P<0.05）;在24 h时,饲粮IN添加水平为0.30%组体外产气量显著高于饲粮IN添加水平为0、0.15%、0.45%组（P<0.05）;在4、6、8、12 h时,饲粮BS添加水平为1.7×10～9、1.7×1010和1.7×1011CFU/kg组体外产气量显著高于饲粮BS添加水平为0 CFU/kg组（P<0.05）。2)饲粮精粗比为60∶40和80∶20组干物质降解率（DMD）显著高于饲粮精粗比为20∶80和40∶60组（P<0.05）,饲粮IN添加水平为0.30%组DMD显著高于饲粮IN添加水平为0、0.15%、0.45%组（P<0.05）,饲粮BS添加水平为1.7×1011CFU/kg组DMD显著高于饲粮BS添加水平为1.7×1010CFU/kg组（P<0.05）;饲粮BS添加水平为1.7×1010和1.7×1011CFU/kg组中性洗涤纤维降解率（NDFD）显著高于饲粮BS添加水平为0、1.7×10～9 CFU/kg组（P<0.05）。3)饲粮精粗比为60∶40组pH显著低于饲粮精粗比为20∶80和80∶20组（P<0.05）,饲粮IN添加水平为0.30%和0.45%组pH显著低于饲粮IN添加水平为0组（P<0.05）,饲粮BS添加水平为1.7×1010、1.7×1011CFU/kg组pH显著低于饲粮BS添加水平为0 CFU/kg组（P<0.05）。饲粮精粗比为40∶60和60∶40组氨态氮（NH3-N）含量显著低于饲粮精粗比为20∶80组（P<0.05）,饲粮IN添加水平为0.15%和0.30%组NH3-N含量显著低于饲粮IN添加水平为0组（P<0.05）。饲粮精粗比为60∶40组总挥发性脂肪酸（TVFA）含量显著高于饲粮精粗比为20∶80和40∶60组（P<0.05）,饲粮IN添加水平为0.30%组TVFA含量显著高于饲粮IN添加水平为0、0.15%和0.45%组（P<0.05）,饲粮BS添加水平为1.7×1010CFU/kg组乙酸和TVFA含量显著高于饲粮BS添加水平为0、1.7×10～9 CFU/kg组（P<0.05）。综合分析体外发酵特性,筛选出最适各因素水平为:饲粮精粗比60∶40,IN添加水平0.30%,BS添加水平1.7×1010CFU/kg。

关键词：体外发酵精粗比菊粉枯草芽孢杆菌瘤胃发酵

万寿菊黄酮对高温季节西门塔尔育肥牛瘤胃发酵参数和微生物区系的影响

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动物营养学报 2025年

作者：林笑乾于晓梦卢俊言吴春会赵超张秀江李素霞李秋凤王明亚河北农业大学动物科技学院保定市农业农村局承德市畜牧工作站

本试验旨在探究万寿菊黄酮对高温季节西门塔尔育肥牛瘤胃发酵参数和微生物区系的影响。选取健康无病的西门塔尔公牛60头,按照体重[(518.32±25.59) kg]相近原则,随机分为4组,每组15头。对照组(M0组)饲喂全混合日粮(TMR),试验组在TMR基... 详细信息

本试验旨在探究万寿菊黄酮对高温季节西门塔尔育肥牛瘤胃发酵参数和微生物区系的影响。选取健康无病的西门塔尔公牛60头,按照体重[(518.32±25.59) kg]相近原则,随机分为4组,每组15头。对照组(M0组)饲喂全混合日粮(TMR),试验组在TMR基础上分别添加3(M3组)、6(M6组)和9 g/(d·头)(M9组)的万寿菊黄酮。试验期共67 d,其中预试期7 d,正试期60 d。结果表明:1)M6组的瘤胃丙酸和总挥发性脂肪酸(TVFA)含量显著高于M0组(P0.05)。2)在科水平上,M6组瘤胃普雷沃氏菌科(Prevotellaceae)相对丰度显著高于M3组(P=0.05);在属水平上,M6组的瘤胃普雷沃氏菌属(Prevotella)相对丰度显著高于M3组(P<0.05),M6组的瘤胃解琥珀酸菌属(Succiniclasticum)和双歧杆菌属(Bifidobacterium)相对丰度显著高于M0和M9组(P≤0.05)。综上所述,饲粮中添加万寿菊黄酮提高瘤胃丙酸和TVFA含量,改善瘤胃微生物区系,且以添加6 g/(d·头)的万寿菊黄酮效果最佳。

关键词：万寿菊黄酮肉牛瘤胃发酵瘤胃微生物

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城口山地鸡产蛋率和累计产蛋数曲线拟合分析

中国畜牧杂志 2025年

作者：王乐成王珍王丽辉谢友慧王武王启贵王海威重庆市畜牧科学院城口山地鸡遗传资源研究所

为探究城口山地鸡的产蛋规律，试验选择了1 204只城口山地鸡母鸡作为试验对象，记录了从17周龄开产到44周龄时的产蛋情况。随后采用伍德模型、分室模型和杨宁模型对城口山地鸡进行产蛋率曲线拟合分析，采用Logistic、Gompertz和Von Bert... 详细信息

为探究城口山地鸡的产蛋规律，试验选择了1 204只城口山地鸡母鸡作为试验对象，记录了从17周龄开产到44周龄时的产蛋情况。随后采用伍德模型、分室模型和杨宁模型对城口山地鸡进行产蛋率曲线拟合分析，采用Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy模型对城口山地鸡进行产蛋数曲线拟合分析。研究结果表明，城口山地鸡产蛋率曲线拟合分析模型的拟合度分别为0.812（伍德模型）、0.905（分室模型）和0.957（杨宁模型）；产蛋数曲线拟合分析模型的拟合度分别为0.986（Logistic）、0.994（Gompertz）和0.996（Von Bertalanffy）。在以上几类有关产蛋率和产蛋数的模型中，杨宁模型（周产蛋率曲线）和Gompertz模型（周累计产蛋数曲线）拟合效果最好，最接近实际值，因此在生产中可用这2个模型对城口山地鸡的产蛋规律进行预测和分析，并为城口山地鸡的选育和饲养管理提供参考。

关键词：城口山地鸡产蛋率累计产蛋数曲线拟合