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热风循环加热对三种萝卜苗活性物质及抗氧化功能的影响及综合评价

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食品工业科技 2024年第13期45卷 108-115页

作者：李茹陆朝阳师聪李超张震陈学红徐州工程学院食品与生物工程学院江苏徐州221018 徐州市贾汪区恒之盛农业发展有限公司江苏徐州221011

为探究热风循环加热对萝卜苗中功能价值影响,本研究以红、青、白三种萝卜苗为研究对象,采用不同温度和时间热风循环加热,分析总酚、花青素、总酚酸、类黄酮、V_(C)和硫代葡萄糖苷等活性物质和DPPH自由基清除能力、还原能力等抗氧化活性... 详细信息

为探究热风循环加热对萝卜苗中功能价值影响,本研究以红、青、白三种萝卜苗为研究对象,采用不同温度和时间热风循环加热,分析总酚、花青素、总酚酸、类黄酮、V_(C)和硫代葡萄糖苷等活性物质和DPPH自由基清除能力、还原能力等抗氧化活性变化,并以优劣解距离法为依据进行综合评价。结果表明,低温短时(60℃,30 s)热风循环加热对白萝卜苗的花青素和V_(C)含量保留率的积极影响最大,保留率达到77.8%、85.3%,同时,低温短时(60℃,30 s)热风循环加热对青、白萝卜苗总酚酸保留率达到99.3%、82.5%,这对两种萝卜苗活性物质含量保留具有积极作用。此外,实验组(100℃,60 s)对萝卜苗的总酚、类黄酮、硫代葡萄糖苷含量的提高都有一定的积极影响,而综合评价显示短时热风循环加热(60℃,30 s)是保持三种萝卜苗功能价值和抗氧化活性的最佳热风循环加热条件。本实验为热风循环加热芽苗菜的深入研究提供了理论依据和数据支持。

关键词：萝卜苗热风循环活性物质抗氧化能力综合评价

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基于问题解决的初中数学单元整体教学设计——以苏科版九年级下册“二次函数”单元教学为例

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数学大世界(上旬) 2024年第4期 9-10页

作者：陈宜法徐州市贾汪区青山泉中学

《义务教育数学课程标准（2022年版）》（以下简称新课标）倡导教师在数学课程教学中优化课程内容的结构性。因此，单元整体教学设计应运而生。它要求教师基于核心素养培养目标，全面分析并整合单元教学内容。这与新课标所提出的课程理...

《义务教育数学课程标准（2022年版）》（以下简称新课标）倡导教师在数学课程教学中优化课程内容的结构性。因此，单元整体教学设计应运而生。它要求教师基于核心素养培养目标，全面分析并整合单元教学内容。这与新课标所提出的课程理念高度契合。同时，新课标也要求一线教师深入思考“培养什么人”和“怎样培养人”的育人问题。在新课标的指导下，教师应从问题解决的角度出发，通过“确定单元主题，整合教材内容”“分析核心素养，嵌入教学环节”“立足核心素养，匹配教学活动”这一流程，开展单元整体教学设计。

关键词：

基于深度学习的初中数学教学设计——以苏科版七年级下册“一元一次不等式”为例

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数学大世界(下旬) 2024年第3期 9-10页

作者：权楼楼徐州市贾汪区青山泉中学

《义务教育数学课程标准（2022年版）》明确强调，教师在教学实践中应着重激发学生的学习兴趣，鼓励他们主动提出问题，深入理解和应用数学思想，从而逐步形成核心素养。这一要求的核心在于推动学生的高效学习和深度学习。其中，深度学...

《义务教育数学课程标准（2022年版）》明确强调，教师在教学实践中应着重激发学生的学习兴趣，鼓励他们主动提出问题，深入理解和应用数学思想，从而逐步形成核心素养。这一要求的核心在于推动学生的高效学习和深度学习。其中，深度学习作为近年来教学改革中频繁提及的关键词，要求学生在学习过程中不仅要获取知识，更要理解知识的本质、联系和应用。为了实现深度学习，在教学实践中，学生需要在教师的引导下，全身心地投入课堂，深入把握学科的思想方法，并致力于发展学科核心素养。

关键词：

让幼小衔接期的识字教学指向学生语文核心素养发展

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小学语文教学 2024年第5期 70-71页

作者：王威江苏徐州市贾汪区泉城小学

做好幼小衔接是幼儿园和小学两个学段共同的任务。幼儿园大班的下学期是幼小衔接的准备期,小学一年级上学期是幼小衔接的适应期。本文所说的“幼小衔接期的识字”指的是小学一年级上学期的识字。这一阶段的识字要求可以概括为:有愿望、... 详细信息

做好幼小衔接是幼儿园和小学两个学段共同的任务。幼儿园大班的下学期是幼小衔接的准备期,小学一年级上学期是幼小衔接的适应期。本文所说的“幼小衔接期的识字”指的是小学一年级上学期的识字。这一阶段的识字要求可以概括为:有愿望、读准音、识其形、知大意。

关键词：幼小衔接识字教学语文核心素养幼儿园大班准备期小学一年级适应期读准

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新课标下小学英语写作教学与核心素养培养融合的实践研究

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校园英语 2024年第33期 112-114页

作者：张杰徐州市贾汪区实验小学

本研究以译林版小学英语四年级上册Unit 1“I like dogs”为例，探讨新课标背景下小学英语写作教学与核心素养的融合实践。通过分析教学目标、内容及实施过程，阐述如何在写作教学中培养学生的语言能力、思维品质、文化意识和学习能力... 详细信息

本研究以译林版小学英语四年级上册Unit 1“I like dogs”为例，探讨新课标背景下小学英语写作教学与核心素养的融合实践。通过分析教学目标、内容及实施过程，阐述如何在写作教学中培养学生的语言能力、思维品质、文化意识和学习能力等核心素养。研究发现，将核心素养融入写作教学可以有效提高学生的英语应用能力和综合素质。具体策略包括：设计基于真实情境的写作任务，培养学生的语言表达能力；引导学生发散思维，提升学生的逻辑思维能力；融入跨文化元素，增强学生的文化意识；培养学生的自主和合作写作能力。希望本研究能够为小学英语教师提供一定参考，促进学生全面发展。

关键词：新课标小学英语写作教学核心素养实践研究

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射频消融治疗房室折返性心动过速的应用分析

婚育与健康 2024年第13期 61-63页

作者：吴平珍徐州市贾汪区人民医院

目的:探讨射频消融治疗房室折返性心动过速(AVRT)的临床效果和安全性。方法:回顾性分析我院2021年1月—2022年12月收治的80例AVRT患者的临床资料,其中40例接受射频消融治疗(研究组),40例接受药物治疗(对照组)。比较两组患者的心动过速... 详细信息

目的:探讨射频消融治疗房室折返性心动过速(AVRT)的临床效果和安全性。方法:回顾性分析我院2021年1月—2022年12月收治的80例AVRT患者的临床资料,其中40例接受射频消融治疗(研究组),40例接受药物治疗(对照组)。比较两组患者的心动过速发作频率、心率、血压以及生活质量。结果:治疗后,研究组患者心动过速发作频率、持续时间、心率以及血压均优于对照组,生活质量评分明显高于对照组(P <0.05)。结论:射频消融治疗AVRT具有良好的临床效果,能够有效终止心动过速发作,改善患者生活质量,是一种值得推广的治疗方法。

关键词：射频消融术房室折返性心动过速应用效果

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小学语文“阅读—写作”一体化教学探究

小学生作文辅导(上旬) 2024年第1期 60-62页

作者：李道翠徐州市贾汪区夏桥小学

阅读与写作是小学语文课程教学中不可分割的两个重要组成部分，二者组成了小学语文基本知识体系。在传统意义上的小学语文教学中，教师常常会分开教学这两部分内容，导致语文课程出现“割裂”的情况，不利于学生知识体系的有效建设。为...

阅读与写作是小学语文课程教学中不可分割的两个重要组成部分，二者组成了小学语文基本知识体系。在传统意义上的小学语文教学中，教师常常会分开教学这两部分内容，导致语文课程出现“割裂”的情况，不利于学生知识体系的有效建设。为了顺应教育发展的需要，促进小学语文教学的有效升级，教师应当加强阅读与写作的关联性，展开“阅读—写作”一体化的教学尝试，同步提升学生的阅读能力和写作能力，促进学生综合素养的发展。为了达到这一教学效果，教师应当系统梳理阅读和写作的关系，为学生设计全新的学习指导方案，让学生能够借此开展优质学习活动，快速提升个人语文核心素养。

关键词：

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寻根之旅:让数学文化更真更美

教育科学论坛 2024年第16期 16-19页

作者：陈为强徐州市贾汪区实验小学江苏徐州221011

在数学教学中融入数学文化,是落实立德树人根本任务的重要途径。但是在实施过程中,往往由于内容设置高于学生生活、呈现形式违背教育之本、执教教师缺乏丰厚底蕴等因素,学生体会不到数学文化的魅力和价值。因此,要通过教学时凸显数学味... 详细信息

在数学教学中融入数学文化,是落实立德树人根本任务的重要途径。但是在实施过程中,往往由于内容设置高于学生生活、呈现形式违背教育之本、执教教师缺乏丰厚底蕴等因素,学生体会不到数学文化的魅力和价值。因此,要通过教学时凸显数学味、追求数学本质,实践探究中引导学生感悟生活真谛,主题学习中促进知识整合等方式渗透数学文化,实现以文化人的育人目标。

关键词：审美教育数学文化问题症结对策

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践行STEM教育理念面临的挑战

小学科学 2024年第2期 70-72页

作者：王文启徐州市贾汪区夏桥小学江苏

STEM教育是跨学科的整合,融科学、技术、工程、数学于一体。《义务教育科学课程标准(2022年版)》指出:小学科学致力于培养学生的核心素养及科学探究能力。将STEM教育理念融入小学科学教学,有助于促进学生科学素养的全面发展。本文通过... 详细信息

STEM教育是跨学科的整合,融科学、技术、工程、数学于一体。《义务教育科学课程标准(2022年版)》指出:小学科学致力于培养学生的核心素养及科学探究能力。将STEM教育理念融入小学科学教学,有助于促进学生科学素养的全面发展。本文通过小学科学教育中STEM教育理念的实践研究,尝试分析小学科学教学应用STEM教育理念的现状、价值所在和未来挑战,并有针对性地提出了小学科学教学中STEM教育理念的应用策略。

关键词：小学科学 STEM教育理念践行