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从肉牛到牛肉的经济指标分析

中国牛业科学 2024年第2期50卷 30-37页

作者：鞠伟国杨博刘雪娇马斌王磊杨嵩奇武泽文刘钦春王国栋田春花张掖市家畜繁育改良工作站甘肃张掖734000 张掖市畜牧兽医局甘肃张掖734000 延边农业大学吉林延边133000 甘肃省祁连牧歌实业有限公司甘肃张掖734000 北京联育肉牛育种科技有限公司北京100193

【目的】为了解现阶段肉牛到牛肉之间的联系现状和产出能力,掌握主要经济指标,确定计算肉牛产值的依据【方法】以张掖市肉牛与牛肉之间的联系现状为例,从中选取1个能够代表现阶段生产水平的随机样本(n=11777),利用统计分析方法进行分类... 详细信息

【目的】为了解现阶段肉牛到牛肉之间的联系现状和产出能力,掌握主要经济指标,确定计算肉牛产值的依据【方法】以张掖市肉牛与牛肉之间的联系现状为例,从中选取1个能够代表现阶段生产水平的随机样本(n=11777),利用统计分析方法进行分类和分组,列出次数分布表与分布图,研究宰前重、胴体重、净肉重、屠宰率和净肉率5个变量的频率分布,并根据平均数()和标准差(S)及其分布规律推算出总体平均数u的概率置信区间代表群体生产水平,作为计算肉牛产值的依据。【结果】现阶段进行肉牛生产的主要品种为西门塔尔、安格斯和荷斯坦,公牛育肥产肉占84.54%。其中西门塔尔占74.61%居主导地位,安格斯占16.08%,荷斯坦占9.31%。西门塔尔牛以宰前重在500~700 kg的小架子牛育肥产肉占56.12%居主导地位,依次为大架子育肥占39.28%、小牛肉占2.57%和成年牛占2.03%。肉牛宰前重、胴体重、净肉重和屠宰率、净肉率5个指标样本分组频率与正态分布理论概率相关度高、绝对差值小,概率相近。【结论】现阶段生产牛肉的主要品种有西门塔尔、安格斯和荷斯坦,以公牛育肥为主。主导品种西门塔尔牛生产周期有缩短趋势,小牛肉生产起步。;西门塔尔牛群的宰前重、胴体重、净肉重和屠宰率、净肉率均值为:684.94 kg、385.16 kg、316.85 kg和56.47%、45.71%时,区间为:581.33≦x≦788.55、321.9≦x≦448.40、266.09≦x≦367.61、53.85≦x≦59.09、42.57≦x≦48.85。大群体宰前重、胴体重和屠宰率的均值为:678.13 kg、379.54 kg和55.81%,区间为572.63≦x≦783.63、311.42≦x≦447.66、52.34≦x≦59.28。反映肉牛生产水平的5个经济指标的概率分布为正态分布,平均值(X)一倍标准差左右取值概率为0.6827,可用概率密度函数公式进行相应的计算。根据正态分布特点,平均值左右一倍标准差范围内取值的概率最大为,平均值即为群体盈亏平衡点,且主导品种的宰前重、胴体重和屠宰率较大群体分别高6.81 kg、5.62 kg和0.66%。;祁连牧歌实业有限公司为张掖市规域内肉牛大群体生产水平,指标平均值(X)可以作为计算肉牛产值的统计依据。;生产中可以此为标准对经营情况进行分析,当个体牛只或经营单位的宰前重、胴体重、净肉重和屠宰率、净肉率高于平均值时说明该牛只育肥状况较好或该经营单位经营状态良好,大概率保持盈利。

关键词：肉牛到牛肉生产现状经济指标概率分布置信区间值盈亏平衡点

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西门塔尔牛与本地黄牛杂交利用现状

中国草食动物科学 2024年第1期44卷 48-51页

作者：李文蔡树东罗生金哈密市畜牧工作站哈密839000

随着肉牛产业的发展,人们对牛肉质量的需求更加多样化。地方黄牛虽然抗逆性强、耐粗饲且肉质好,但普遍存在生长速度慢、胴体产肉少、脂肪沉积不理想和优质牛肉切块率低等缺陷。西门塔尔牛属乳肉兼用型品种,具有良好的产肉性能和生长发... 详细信息

随着肉牛产业的发展,人们对牛肉质量的需求更加多样化。地方黄牛虽然抗逆性强、耐粗饲且肉质好,但普遍存在生长速度慢、胴体产肉少、脂肪沉积不理想和优质牛肉切块率低等缺陷。西门塔尔牛属乳肉兼用型品种,具有良好的产肉性能和生长发育性能,是世界多国主推品种,常用于本地牛的杂交改良。文章就西门塔尔牛对我国地方黄牛的体重、屠宰性能和肉质改良效果进行了归纳分析,以期为我国肉牛发展提供参考。

关键词：西门塔尔牛黄牛杂交产肉性能

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草种混播对不同类型草原的改良效果

中南农业科技 2024年第1期45卷 21-25页

作者：陈斌鲁延芳甘辉林马剑占玉芳张掖市林业科学研究院/张掖市林业科学研究院协同创新基地甘肃张掖734000 张掖市草原工作站甘肃张掖734000

以祁连山北麓典型天然草地为研究对象,对不同类型草原选用不同草种配比进行撒播,观测其植被盖度、植株高度、产草量等指标变化,对各观测指标的结果进行方差分析,筛选适宜不同草原类型的补播草种和最优补播草种组合。选择退化程度基本一... 详细信息

以祁连山北麓典型天然草地为研究对象,对不同类型草原选用不同草种配比进行撒播,观测其植被盖度、植株高度、产草量等指标变化,对各观测指标的结果进行方差分析,筛选适宜不同草原类型的补播草种和最优补播草种组合。选择退化程度基本一致的3个类型典型区域作为试验样地进行补播改良试验。结果表明,采用补播改良对提高退化草原植被盖度、植株高度、产草量效果明显,温性草原选用垂穗披碱草+草地早熟禾+中间偃麦草+黄花苜蓿组合进行补播改良效果最优;荒漠草原选用沙蒿+梭梭+木地肤+草木樨组合效果最优;山地草原选择草地早熟禾+新麦草+黄花苜组合效果最优。温性草原各处理组合补播均对植株高度、产草量改良效果显著(P改良效果显著(P<0.05)。

关键词：草种混播草原改良植被盖度植株高度产草量

祁连山北麓荒漠草原不同牧草品种的适应性研究

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安徽农业科学 2024年第10期52卷 137-139,143页

作者：李淳玥甘辉林马垭杰顾新民株洲市林业科学研究所湖南株洲张掖市草原工作站甘肃张掖734000

[目的]筛选适宜的牧草品种和优良的混播类型,为退化草地的生态恢复提供科学依据。[方法]在祁连山北麓温性荒漠草原开展了无芒隐子草(Cleistogenes songorica)、驼绒黎(Krascheninnikovia ceratoides)、沙蒿(Artemisia desertorum)、沙米... 详细信息

[目的]筛选适宜的牧草品种和优良的混播类型,为退化草地的生态恢复提供科学依据。[方法]在祁连山北麓温性荒漠草原开展了无芒隐子草(Cleistogenes songorica)、驼绒黎(Krascheninnikovia ceratoides)、沙蒿(Artemisia desertorum)、沙米(Agriophyllum squarrosum)、梭梭(Haloxylon ammodendron)、绢蒿(Seriphidium nitrosum)、木地肤(Kochia prostrata)、霸王(Sarcozygium xanthoxylon)和草木樨(Melilotus suaveolens)共9个品种的补播及混播适应性研究,调查记录了各品种及不同品种混播组合的生长高度、覆盖度、产草量等指标。[结果]无芒隐子草、沙蒿、沙米的生长发育表现优于其他品种,草产量较高,分别为6880.5、5329.5、5259.0 kg/hm^(2),具有较强的区域适应性。沙米+驼绒黎+无芒隐子草+草木樨的混播组合和无芒隐子草+沙蒿+驼绒黎+绢蒿的混播组合可以显著提高草产量,是退化荒漠草地恢复的最佳混播类型。[结论]无芒隐子草、沙蒿、沙米的适应性好、产量较高,可以作为荒漠草原改良的适宜草种。

关键词：荒漠草原牧草草产量适应性祁连山

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中西药结合治疗牛脑膜炎

畜牧兽医科技信息 2024年第3期 88-90页

作者：罗宝军甘肃省家畜繁育改良管理站甘肃武威733000

近年来,伴随着我国畜牧养殖行业的发展,在畜牧养殖场内部有可能会出现比较复杂的牛脑膜炎疾病。在现医学研究技术不断发展的过程中,兽医治疗环节中主要提倡中西医药结合治疗形式,应用中西医结合治疗模式可以显著提升牛脑膜炎的治疗效果... 详细信息

近年来,伴随着我国畜牧养殖行业的发展,在畜牧养殖场内部有可能会出现比较复杂的牛脑膜炎疾病。在现医学研究技术不断发展的过程中,兽医治疗环节中主要提倡中西医药结合治疗形式,应用中西医结合治疗模式可以显著提升牛脑膜炎的治疗效果,可以进一步提升牛脑膜炎的治愈率,西药治疗速度相对较快,但是会对牛的大脑功能产生一定影响并有副作用,中药治疗效果相对较好,虽然治疗速度比较缓慢,却可以有效保护牛的大脑的功能,药效比较缓和。将中西医治疗模式相互结合,可以帮助养殖场从根本上解决牛脑膜炎问题。

关键词：中西医结合治疗牛脑膜炎

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浅谈冬春季牛风湿病和关节炎的区别诊治

吉林畜牧兽医 2024年第5期45卷 139-141页

作者：罗宝军甘肃省家畜繁育改良管理站甘肃武威733000

对牛只的健康和畜牧业的发展造成一定的影响。冬春季节气温低、湿度大、饲料不均衡等原因会导致牛只免疫力下降,易发生牛风湿病和关节炎。因此,及早预防和治疗这两种疾病对于保障畜牧业的健康发展非常重要。

关键词：畜牧业冬春季节风湿病关节炎预防和治疗牛

自拟处方及催情散对种公牛肾阳虚证的临床疗效观察

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现代畜牧科技 2024年第5期 24-26页

作者：黄龙艳张晋马强甘肃省家畜繁育改良管理站甘肃武威733000

该文探讨自拟处方与催情散对肾阳虚证种公牛的临床疗效。选取30头肾阳虚证西门塔尔种公牛随机分为3组,精料中分别添加等量自拟处方、催情散,空白组添加等量的精饲料。连续饲喂28 d,期间保证每周2次采精。采精237次,累计614 mL精液,自拟... 详细信息

该文探讨自拟处方与催情散对肾阳虚证种公牛的临床疗效。选取30头肾阳虚证西门塔尔种公牛随机分为3组,精料中分别添加等量自拟处方、催情散,空白组添加等量的精饲料。连续饲喂28 d,期间保证每周2次采精。采精237次,累计614 mL精液,自拟处方组与对照组相比精液量显著增加(P<0.01),自拟处方组与催情散组对比对照组精液活力显著增加(P<0.01),自拟处方组、催情散组相比对照组畸形率显著降低(P<0.01),自拟处方组相比催情散组畸形率显著降低(P<0.01)。自拟处方与催情散都能在精液量、精液活力、畸形率方面改善公牛精液品质,自拟处方对种公牛肾阳虚证治疗效果整体优于催情散。

关键词：自拟处方催情散种公牛肾阳虚

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宣和猪持续选育现状、存在问题及建议

农业开发与装备 2024年第5期 205-207页

作者：余宗寿吴娅朱蓉何家书宣威市畜禽改良工作站云南宣威655400

宣和猪是以乌金猪和长白猪为育种素材,于2007年初开始宣和猪新品种选育工作。通过杂交重组、横交固定、世代选育,经十余年的连续选育,于2017年7月13日经国家畜禽遗传资源委员会现场审定通过,2018年1月8日,由国家畜禽遗传资源委员会颁发... 详细信息

宣和猪是以乌金猪和长白猪为育种素材,于2007年初开始宣和猪新品种选育工作。通过杂交重组、横交固定、世代选育,经十余年的连续选育,于2017年7月13日经国家畜禽遗传资源委员会现场审定通过,2018年1月8日,由国家畜禽遗传资源委员会颁发了新品种证书,宣威市畜禽改良工作站注册“宣和”商标。通过对宣和生选育的现状进行了剖析,并对其存在的一些问题进行了初步的研究,希望能对宣和猪选育提高和推广应用起到一定的作用。

关键词：宣和猪选育现状分析存在问题建议

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母猪饲养和仔猪培育技术论述

农业开发与装备 2024年第4期 220-222页

作者：余宗寿宣威市畜禽改良工作站云南宣威655400

就妊娠母猪、产后母猪、哺乳母猪如何进行饲养管理,提高母猪繁殖能力,多产活仔、强仔、壮仔,提高母猪养殖效益进行论述;对仔猪出生至保育阶段如何利用技术规程提高仔猪育成率做一些经验交流,从而使广大养殖户增加养猪效益,促进生猪养殖... 详细信息

就妊娠母猪、产后母猪、哺乳母猪如何进行饲养管理,提高母猪繁殖能力,多产活仔、强仔、壮仔,提高母猪养殖效益进行论述;对仔猪出生至保育阶段如何利用技术规程提高仔猪育成率做一些经验交流,从而使广大养殖户增加养猪效益,促进生猪养殖健康发展。

关键词：母猪饲养仔猪培育技术