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不同年龄雷琼黄牛及其杂交利木赞牛F代背部最长肌肉品质比较研究

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中国畜牧杂志 2024年

作者：陈宗周雍艳红刘晓曦李有全李大刚闵力陈卫东王刚吴淑婷高元牛雪婷王新晨巨向红广东海洋大学动物科学系广东省农业科学院动物科学研究所广东海洋大学动物医学系

雷琼黄牛具有良好的耐湿热、耐粗饲和抗逆性，是我国南方地区优良的肉牛品种，但生长速度慢，体格小，探索其杂交利用技术对提高养殖效益和新品种育成具有重要意义。本试验选取3～5岁健康雷琼黄牛与利雷杂牛(利木赞♂×雷琼黄牛♀)母牛... 详细信息

雷琼黄牛具有良好的耐湿热、耐粗饲和抗逆性，是我国南方地区优良的肉牛品种，但生长速度慢，体格小，探索其杂交利用技术对提高养殖效益和新品种育成具有重要意义。本试验选取3～5岁健康雷琼黄牛与利雷杂牛(利木赞♂×雷琼黄牛♀)母牛各3头，屠宰后取11～13肋骨间背部最长肌进行肉品质评价。结果发现：利雷杂牛和雷琼黄牛肌肉pH1h均大于6.0，pH24h均小于6.5，品种间无显著差异；3～4岁蒸煮损失及3～5岁压力失水率均显著高于同龄利雷杂牛；与雷琼黄牛相比，3～4岁亮度和黄度均显著提高；3岁利雷杂牛宰后24 h肌肉亮度和黄度均显著高于雷琼黄牛；利雷杂牛肌肉剪切力明显低于同年龄的雷琼黄牛，且随年龄增长而变大；利雷杂牛眼肌面积均显著高于同龄雷琼黄牛。本研究结果表明，不同年龄间雷琼黄牛与利雷杂F1代相比，3岁利雷杂F1代肉品质最佳。与雷琼黄牛相比，利雷杂牛眼肌面积增大，肉色鲜艳，肌肉嫩度增加，系水力增大。利用利木赞杂交雷琼黄牛能显著提高肌肉品质，是雷琼黄牛杂交改良的有效手段。

关键词：雷琼黄牛利雷杂牛利木赞牛肉品质

蛋白酶抑制剂DUBs-IN-1抑制马立克病病毒在鸡细胞内的增殖

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中国兽医学报 2024年

作者：艾馨许家翠谢佳良马浩原于凯刘洺丞王馨悦林俊彦高旭吉林大学动物科学学院延边大学农学院动物医学系

接种疫苗是防御鸡马立克病的主要手段，但疫苗不能扼制马立克病病毒的感染、增殖、传播以及毒力增强，因此，抑制马立克病病毒在鸡细胞内的增殖是增强疫苗防御效果的重要手段。本研究以马立克病毒编码的大被膜蛋白MDV049为靶点，应用泛... 详细信息

接种疫苗是防御鸡马立克病的主要手段，但疫苗不能扼制马立克病病毒的感染、增殖、传播以及毒力增强，因此，抑制马立克病病毒在鸡细胞内的增殖是增强疫苗防御效果的重要手段。本研究以马立克病毒编码的大被膜蛋白MDV049为靶点，应用泛素探针从蛋白酶抑制剂库中筛选出一种化合物DUBs-IN-1，可抑制MDV049的酶活性。分子对接分析发现，DUBs-IN-1可以与MDV049的催化活性中心袋口处的7个残基互作，阻止泛素底物与活性中心的CYS98结合，进而抑制MDV049酶的活性。应用CEF细胞病变（CPE）模型研究发现，0.35 μmol/L和0.7 μmol/L的DUBs-IN-1可显著抑制MDV所致的CPE，定量分析揭示，DUBs-IN-1可显著抑制MDV在CEF细胞内的增殖（P动物水平的研究发现，使用80μg/kg和150μg/kg 的DUBs-IN-1每日给药处理，DUBs-IN-1可显著抑制MDV在鸡T细胞内的增殖（P<0.01）。总之，本研究发现蛋白酶抑制剂DUBs-IN-1通过竞争性抑制方式抑制 MDV049酶活性，并有效抑制马立克病病毒在鸡细胞内增殖，这一发现为研发抗马立克病病毒的药物奠定了理论与实践基础。

关键词：马立克病病毒蛋白酶 DUBs-IN-1 抑制增殖

饲粮中添加地顶孢霉培养物对小鼠生长性能和免疫性能的影响

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饲料工业 2024年第16期45卷 110-114页

作者：张柳露吴琼杨讯业刘英明张仕唐高振华广东海洋大学动物科学系广东湛江524088

试验旨在研究饲粮中添加不同剂量的地顶孢霉培养物对小鼠生长性能和免疫性能的影响。选用体重相近的小鼠80只,随机分成4组,每组4个重复,每个重复5只。对照组饲喂基础日粮,试验T_(1)、T_(2)组和T_(3)组分别在基础日粮中添加0.5、1.5 g/kg... 详细信息

试验旨在研究饲粮中添加不同剂量的地顶孢霉培养物对小鼠生长性能和免疫性能的影响。选用体重相近的小鼠80只,随机分成4组,每组4个重复,每个重复5只。对照组饲喂基础日粮,试验T_(1)、T_(2)组和T_(3)组分别在基础日粮中添加0.5、1.5 g/kg和2.5 g/kg地顶孢霉培养物,试验期为28 d。结果表明:T_(2)组平均日增重显著高于对照组、T_(1)组和T_(3)组(P0.05);T_(2)组的血清溶血素含量高于对照组、T_(1)组和T_(3)组,差异不显著(P>0.05);T_(2)组碳廓清吞噬指数α1显著高于对照组、T_(1)组和T_(3)组(P0.05)。综上所述,地顶孢霉培养物能够提高小鼠平均日增重,提高免疫器官指数、血清溶血素含量;提高巨噬细胞吞噬功能及单核吞噬细胞功能,综合评价地顶孢霉培养物提高小鼠免疫功能的适宜添加量为1.5 g/kg。

关键词：地顶孢霉培养物小鼠生长性能器官指数免疫性能

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年楚河流域沙棘林土壤纤毛虫群落特征及环境因子相关性

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干旱区资源与环境 2024年第5期38卷 152-162页

作者：黄倩朱时应李明燕李天顺普布西藏大学理学院生命科学系高原动物学实验室拉萨850000

沙棘林具有重要的经济、生态和社会效益,对于青藏高原生态环境安全维护具有重要的作用,而土壤纤毛虫可以作为沙棘林生态系统动态变化的指示生物。于2020年5月(春)、8月(夏)、10月(秋),根据年楚河流域沙棘林的分布特征选取了5个典型的天... 详细信息

沙棘林具有重要的经济、生态和社会效益,对于青藏高原生态环境安全维护具有重要的作用,而土壤纤毛虫可以作为沙棘林生态系统动态变化的指示生物。于2020年5月(春)、8月(夏)、10月(秋),根据年楚河流域沙棘林的分布特征选取了5个典型的天然沙棘林作为样地,共获得75个土壤样品。采用“非淹没培养皿法”和“活体观察法”对土壤纤毛虫进行培养鉴定,对于难以辨认的物种采用“蛋白银染色”进一步确认。研究共鉴定出土壤纤毛虫90种,隶属于10纲、20目、30科、47属,其中优势类群为散毛目(Sporadotrichia),共计15种,占总物种数的16.67%;单因素方差分析结果显示,年楚河流域沙棘林土壤纤毛虫多样性指数在季节间存在差异(P0.6)有28对,占总对数的77.78%,说明优势种种间竞争激烈;mantel分析结果显示pH、RAK是影响年楚河流域沙棘林土壤纤毛虫多样性指数的主要因子;三个季节冗余分析(RDA)显示含水量(SWC)、有效磷(AP)、全氮(TN)、速效钾(RAK)是影响年楚河流域沙棘林土壤纤毛虫物种分布的环境因子。该研究结果有助于了解年楚河流域沙棘林生态系统变化,为青藏高原生态环境保护和可持续发展提供基础数据支持。

关键词：年楚河流域沙棘林土壤纤毛虫群落结构

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红景天苷及其苷元酪醇对三阴性乳腺癌细胞的抑制作用

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现代食品科技 2024年第6期40卷 74-84页

作者：王媛媛郑必胜徐秋雄刘瑞海华南理工大学食品科学与工程学院广东广州510640 康奈尔大学食品科学系纽约伊萨卡14853-7201

乳腺癌是当今世界发病率和死亡率极高的癌症之一,目前,毒性小、副作用低、多靶点治疗且效果好的天然产物成为乳腺癌药物开发热点。红景天中存在两种具有良好的生物活性单体红景天苷及酪醇,该研究采用ORAC法确定其抗氧化能力,以三阴性乳... 详细信息

乳腺癌是当今世界发病率和死亡率极高的癌症之一,目前,毒性小、副作用低、多靶点治疗且效果好的天然产物成为乳腺癌药物开发热点。红景天中存在两种具有良好的生物活性单体红景天苷及酪醇,该研究采用ORAC法确定其抗氧化能力,以三阴性乳腺癌细胞MDA-MB-231为实验模型,考察其抗增殖效果,通过细胞划痕实验、流式细胞仪检测细胞凋亡及周期以及RT-qPCR进一步探究相关机制。结果表明,红景天苷及酪醇均能够显著抑制MDAMB-231的增殖,其EC50值分别为63.55、127.35μmol/L;细胞划痕实验表明它们能显著抑制细胞迁移,在36 h时高浓度组红景天苷和酪醇分别将细胞愈合率从72.16%降低至27.86%和32.69%;细胞周期和凋亡实验表明红景天苷和酪醇将细胞周期绝大部分阻滞在G2期并促进细胞凋亡;RT-qPCR实验发现红景天苷主要通过上调p53、p21基因,下调Bcl-2、Bcl-xL、CDK6基因发挥抗MDA-MB-231增殖效果,酪醇主要通过上调p53、p21、Bax基因发挥作用。上述结果为单体红景天苷和酪醇的生物活性研究提供理论支持,并为将来抗乳腺癌药物的开发提供理论依据。

关键词：红景天苷酪醇乳腺癌抗增殖活性

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扩张型心肌病动物模型及治疗的研究进展

浙江大学学报(农业与生命科学版) 2024年第1期50卷 1-11页

作者：金佳敏巩倩庄乐南浙江大学动物科学学院

扩张型心肌病（dilated cardiomyopathy, DCM）是一类以一侧或双侧心室扩张和收缩功能障碍为特征的心血管疾病，发病原因包括遗传性的基因突变及多种继发因素。人类DCM动物模型涉及小鼠、大鼠、斑马鱼、猪等多种实验动物，一般通过基因... 详细信息

扩张型心肌病（dilated cardiomyopathy, DCM）是一类以一侧或双侧心室扩张和收缩功能障碍为特征的心血管疾病，发病原因包括遗传性的基因突变及多种继发因素。人类DCM动物模型涉及小鼠、大鼠、斑马鱼、猪等多种实验动物，一般通过基因编辑、药物诱导、自身免疫缺陷诱导、病毒感染等方法构建。借助DCM动物模型，研究者对该病的致病机制和治疗靶点进行了深入的研究。本文简述了人类DCM的病理特征、临床症状和流行病学特征，对近年来DCM动物模型的种类和构建方法进行了综述，并对优化造模方法与推动治疗研究提出了新的展望。基于DCM动物模型的治疗研究可以帮助我们更好地理解DCM的发生机制，为开发新的治疗方法提供依据。

关键词：扩张型心肌病疾病动物模型生物治疗基因编辑

来源：博看期刊

日粮中添加维生素B对鸡蛋脂肪酸、氨基酸组成的影响及营养价值评价

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中国畜牧杂志 2024年

作者：王瑞白彦杨玉吕梁学院生命科学系山西农业大学动物科学学院

试验旨在研究日粮中添加不同水平维生素B12对鸡蛋常规营养成分、脂肪酸含量和氨基酸组成的影响。试验选用30周龄京红蛋鸡432只，随机分为4个组，每组6个重复，每个重复18只鸡。采用单因素试验设计，对照组饲喂基础日粮，试验组分别在基... 详细信息

试验旨在研究日粮中添加不同水平维生素B12对鸡蛋常规营养成分、脂肪酸含量和氨基酸组成的影响。试验选用30周龄京红蛋鸡432只，随机分为4个组，每组6个重复，每个重复18只鸡。采用单因素试验设计，对照组饲喂基础日粮，试验组分别在基础日粮中添加25、100、400 μg/kg维生素B12，饲喂8周。试验末收集鸡蛋检测营养成分等指标。结果表明：日粮中维生素B12添加水平对鸡蛋水分、灰分、粗脂肪、粗蛋白质等常规成分影响不显著；与对照组相比，维生素B12组显著提高蛋黄中总脂肪酸、单不饱和脂肪酸含量和多不饱和脂肪酸总含量；与对照组相比，添加100、400 μg/kg维生素B12时，ω-3系列多不饱和脂肪酸总含量显著提高，ω-6系列多不饱和脂肪酸含量随着添加量增加，各组多不饱和脂肪酸总含量均显著增加，必需脂肪酸DHA、亚油酸、α-亚麻酸随着日粮中维生素B12的增加而显著增加；蛋黄和蛋清中均检出17种氨基酸，氨基酸比例未发生变化；4个处理组蛋黄氨基酸比值系数分值均高于蛋清，日粮中添加100、400 μg/kg维生素B12时可以提高蛋清的营养评分。由此可见，日粮中添加100、400 μg/kg维生素B12显著提高了蛋黄中脂肪酸含量，增加了不饱和脂肪酸含量，尤其是DHA、亚油酸、α-亚麻酸以及花生四烯酸含量，提高了蛋清、蛋黄的氨基酸比值和蛋清、蛋黄的营养评分。

关键词：维生素B 鸡蛋脂肪酸氨基酸营养评价

不同年龄雷琼黄牛及其杂交利木赞牛F_1代背最长肌肉品质比较研究

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中国畜牧杂志 2024年第5期60卷 162-166页

作者：陈宗周雍艳红刘晓曦李有全李大刚闵力陈卫东王刚吴淑婷高元牛雪婷王新晨巨向红广东海洋大学动物科学系广东湛江524088 广东海洋大学动物医学系广东湛江524088 广东省农业科学院动物科学研究所广东广州510640

雷琼黄牛具有良好的耐湿热、耐粗饲和抗逆性,是我国南方地区优良的肉牛品种,但生长速度慢、体格小,探索其杂交利用技术对提高养殖效益和新品种育成具有重要意义。本试验选取3~5岁健康雷琼黄牛与利雷杂牛(利木赞♂×雷琼黄牛♀)母牛各3头... 详细信息

雷琼黄牛具有良好的耐湿热、耐粗饲和抗逆性,是我国南方地区优良的肉牛品种,但生长速度慢、体格小,探索其杂交利用技术对提高养殖效益和新品种育成具有重要意义。本试验选取3~5岁健康雷琼黄牛与利雷杂牛(利木赞♂×雷琼黄牛♀)母牛各3头,屠宰后取11~13肋骨间背最长肌进行肉品质评价。结果发现:利雷杂牛和雷琼黄牛肌肉p H1h均大于6.0,p H24h均小于6.5,品种间无显著差异;3~4岁蒸煮损失及3~5岁压力失水率均显著高于同龄利雷杂牛;与雷琼黄牛相比,3~4岁亮度和黄度均显著提高;3岁利雷杂牛宰后24 h肌肉亮度和黄度均显著高于雷琼黄牛;利雷杂牛肌肉剪切力明显低于同年龄的雷琼黄牛,且随年龄增长而变大;利雷杂牛眼肌面积均显著高于同龄雷琼黄牛。本研究结果表明,不同年龄间雷琼黄牛与利雷杂F1代相比,3岁利雷杂F1代肉品质最佳。与雷琼黄牛相比,利雷杂牛眼肌面积增大,肉色鲜艳,肌肉嫩度增加,系水力增大。利用利木赞杂交雷琼黄牛能显著提高肌肉品质,是雷琼黄牛杂交改良的有效手段。

关键词：雷琼黄牛利雷杂牛利木赞牛肉品质

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菜籽粕混合发酵饲料替代豆粕对生长猪生长性能、养分表观消化率以及血清生化和抗氧化指标的影响

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动物营养学报 2024年第1期36卷 162-173页

作者：毛江笛倪志翔汪海峰浙江大学动物科学学院杭州310058

本试验旨在研究菜籽粕混合发酵饲料替代豆粕对生长猪生长性能、养分表观消化率以及血清生化和抗氧化指标的影响。试验选用70%菜籽粕、15%玉米皮和15%麸皮混合作为发酵原料,筛选菌种后选择添加酵母菌、罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reute... 详细信息

本试验旨在研究菜籽粕混合发酵饲料替代豆粕对生长猪生长性能、养分表观消化率以及血清生化和抗氧化指标的影响。试验选用70%菜籽粕、15%玉米皮和15%麸皮混合作为发酵原料,筛选菌种后选择添加酵母菌、罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)和中性蛋白酶进行发酵。优化发酵条件后将条件控制为含水量55%、发酵温度30℃、发酵时间60 h,干燥制得发酵饲料。在饲喂试验中,选取平均体重为(39.3±5.3)kg的“杜×长×大”三元杂交生长猪72头,随机分为3组,每组3个重复,每个重复8头猪(公母各占1/2)。对照组(CON组)饲喂基础饲粮,未发酵组(RMD组)饲喂用15%未发酵菜籽粕混合饲料替代基础饲粮中豆粕、玉米和麸皮的饲粮,发酵组(FRMD组)饲喂用15%菜籽粕混合发酵饲料替代基础饲粮中豆粕、玉米和麸皮的饲粮。试验期28 d。结果表明:1)混合发酵显著提高了菜籽粕混合饲料的粗蛋白质(CP)和三氯乙酸酸溶蛋白(TCA-N)含量(P0.05);FRMD组总磷表观消化率要显著高于RMD组(P0.05),而FRMD组血清UN含量无显著差异(P>0.05);与RMD组相比,FRMD组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著降低(P<0.05)。由此可见,混合发酵可提高菜籽粕的营养价值,并且菜籽粕在混合发酵后可部分替代生长猪饲粮中的豆粕。

关键词：菜籽粕固态发酵豆粕替代生长性能生长猪

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