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校企共赢的高职应用型人才培养模式研究——以梧州学院中药制药技术为例

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科技资讯 2018年第21期16卷 215-215,217页

作者：杨韶平刘娟娟梧州学院化学工程学院广西梧州543002

高职教育为我国各行各业的发展培养了大批一线管理人员和技术技能型人才,在推动国家经济发展和社会工业进步方面发挥了不可替代的作用。文章以梧州学院高职类中药制药技术专业为例,针对校企合作契机下应用型高职人才培养问题进行了探索... 详细信息

高职教育为我国各行各业的发展培养了大批一线管理人员和技术技能型人才,在推动国家经济发展和社会工业进步方面发挥了不可替代的作用。文章以梧州学院高职类中药制药技术专业为例,针对校企合作契机下应用型高职人才培养问题进行了探索,分析了校企合作共赢的人才培养的模式、人才培养的目标和应用型高职人才培养的质量保障,实现了学生、学校和企业多赢的目标。

关键词：高职教育校企合作人才培养

人参皂苷Rg1对小菜蛾趋避率及酶活性的影响研究

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东北农业科学 2023年第4期48卷 51-55页

作者：王艳玲刘广娜周生学奚广生李海涛张忠宝梧州学院食品与制药工程学院广西梧州543000 吉林农业科技学院中药学院吉林吉林132101

探讨人参皂苷Rg1对小菜蛾体内酶活性的影响,为研究人参皂苷在生物防治中的作用提供参考依据。采用叶片药膜法,以人参皂苷Rg1为主要试验材料,以小菜蛾为供试昆虫,测定小菜蛾取食不同剂量人参皂苷Rg1后对自身保护酶(POD、CAT和SOD)和消化... 详细信息

探讨人参皂苷Rg1对小菜蛾体内酶活性的影响,为研究人参皂苷在生物防治中的作用提供参考依据。采用叶片药膜法,以人参皂苷Rg1为主要试验材料,以小菜蛾为供试昆虫,测定小菜蛾取食不同剂量人参皂苷Rg1后对自身保护酶(POD、CAT和SOD)和消化酶活力的动态影响。结果表明,在24 h和48 h,人参皂苷Rg1对小菜蛾的选择性趋避率均有明显作用,人参皂苷浓度为30 mg/mL时,对小菜蛾趋避率分别是92.86%和73.51%。在48 h、10 mg/mL条件下对CAT、几丁质酶活性抑制作用最强;在48 h、20 mg/mL条件下对POD、AMS和脂肪酶抑制作用最强,达到80%左右;在24 h、10 mg/mL条件下对SOD活性抑制作用最强,达到90%以上。人参单体皂苷Rg1在不同浓度下对小菜蛾体内保护酶和消化酶都有显著影响,且在一定条件下表现出抑制和诱导作用,对其有一定的生物活性,具有进一步开发的潜力。

关键词：人参皂苷Rg1 小菜蛾趋避率酶活性

豆皮果胶类多糖的提取及其在大豆蛋白凝胶类食品的应用

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农业工程学报 2022年第19期38卷 295-302页

作者：沈晓梅冉根陈家凤侯俊杰王金梅华南理工大学食品科学与工程学院小麦和玉米国家工程研究中心广州510640 广东科贸职业学院餐旅学院广州510430 广西梧州冰泉实业股份有限公司梧州543000

为提高大豆副产物利用率,拓展豆皮果胶类多糖(Soybean Hull Pectin Polysaccharide,SHPP)在凝胶类食品的应用,该研究采用盐辅助结合水热处理技术提取大豆豆皮中的豆皮果胶类多糖,并对其基本理化性质进行表征。通过以大豆蛋白为主要成分... 详细信息

为提高大豆副产物利用率,拓展豆皮果胶类多糖(Soybean Hull Pectin Polysaccharide,SHPP)在凝胶类食品的应用,该研究采用盐辅助结合水热处理技术提取大豆豆皮中的豆皮果胶类多糖,并对其基本理化性质进行表征。通过以大豆蛋白为主要成分的凝胶类食品豆腐花为模型,探究不同添加量豆皮果胶类多糖(0~2.0%)与大豆蛋白的离散型相分离行为,分析其微相分离行为与宏观流变学性质、机械性能、持水性与感官评定的关联性,并与商品化柑橘果胶(Citrus Pectin,CP)作对比。结果表明,该提取法所得豆皮果胶类多糖提取率为17.95%±0.21%,其半乳糖醛酸含量为42.13%±2.05%,平均粒径为(210.3±2.9)nm,多分散性指数(Polydispersity Index,PDI)为0.466±0.037,豆皮果胶类多糖具有良好的亲水性和低黏度特性,易分散于水。添加0~0.5%豆皮果胶类多糖制备豆腐花,发现其微观上无相分离产生,具有良好的网络微结构;宏观上表现为外观白嫩,黏弹性、持水性与口感均良好。添加1.0%豆皮果胶类多糖的豆腐花宏观上出现明显析水,凝胶黏弹性和持水性均显著(P食品。研究结果为豆皮果胶类多糖的应用开发,大豆副产物的再利用以及全豆食品的发展提供一定推动作用。

关键词：凝胶流变特性大豆副产物豆皮果胶类多糖凝胶类食品相分离应用

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发酵型百香果酒的研制

食品研究与开发 2020年第16期41卷 160-164页

作者：程昊陈姚锋唐婷范张帅广西科技大学生物与化学工程学院广西糖资源绿色加工重点实验室广西柳州545006 肇庆学院食品与制药工程学院广东肇庆526061

该文研制一款发酵型百香果酒,重点对发酵工艺进行优化。首先通过单因素试验考察接种量、发酵温度及发酵液初始p H值3个重要因素对发酵液糖度变化的影响,确定适宜的参数范围。然后在此基础上设计正交试验考察各因素对酒体感官品质的影响... 详细信息

该文研制一款发酵型百香果酒,重点对发酵工艺进行优化。首先通过单因素试验考察接种量、发酵温度及发酵液初始p H值3个重要因素对发酵液糖度变化的影响,确定适宜的参数范围。然后在此基础上设计正交试验考察各因素对酒体感官品质的影响。最优发酵工艺参数为:酵母接种量为体积百分比1.8%、发酵温度为20℃、发酵液初始p H值为3.6,在此条件下获得的百香果酒感官评分最高。经质量检测,产品酒精度为11.5%Vol,感官品质良好。

关键词：发酵百香果百香果酒工艺优化发酵条件正交试验

YVO4:Eu3+,Bi3+红色荧光粉的水热合成及其荧光性能

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材料研究学报 2019年第5期33卷 394-400页

作者：韦庆敏李秀英许石桦刘国聪黄国保罗志辉广西农产资源化学与生物技术重点实验室玉林师范学院化学与食品科学学院玉林537000 梧州学院化学工程与资源再利用学院梧州543000 惠州学院化工技术开发中心惠州516007

以Y2O3、Eu2O3、Bi(NO3)3·H2O、浓HNO3、偏钒酸铵、氨水、无水乙醇和一缩二乙二醇为原料,采用聚乙烯吡咯烷酮(PVP)辅助水热法合成YVO4:Eu3+, Bi3+纳米颗粒。使用X射线衍射(XRD)、扫描电镜(SEM)、红外光谱(IR)和荧光光谱(FL)等手段对产... 详细信息

以Y2O3、Eu2O3、Bi(NO3)3·H2O、浓HNO3、偏钒酸铵、氨水、无水乙醇和一缩二乙二醇为原料,采用聚乙烯吡咯烷酮(PVP)辅助水热法合成YVO4:Eu3+, Bi3+纳米颗粒。使用X射线衍射(XRD)、扫描电镜(SEM)、红外光谱(IR)和荧光光谱(FL)等手段对产品进行了表征和分析。结果表明:合成的样品为YVO4:Eu3+, Bi3+纳米颗粒,均具有四方晶相结构,其微结构随反应溶液的的pH值变化。YVO4:Eu3+, Bi3+纳米颗粒在619 nm处有较强的红光发射(电偶极跃迁5D0→7F2),在594 nm有较弱的橙光发射(磁偶极跃迁5D0→7F1)。随着Eu/Bi比值的增大材料的荧光先增强后减弱,在Eu/Bi比值为5时样品的红光发射最强。溶液的pH值影响YVO4:Eu3+, Bi3+纳米晶的发光强度,其中pH值为10时的样品其红光发射最强。并探讨了YVO4:Eu3+, Bi3+纳米晶的发光机理。

关键词：无机非金属材料 YVO4:Eu3+ Bi3+纳米颗粒荧光性能

Ni掺杂量对BaBiO_3基热敏陶瓷电性能的影响

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压电与声光 2017年第5期39卷 759-762,766页

作者：迟云超霍冉刘心宇黑龙江绥化学院食品与制药工程学院黑龙江绥化152061 桂林电子科技大学信息与通信学院广西桂林541004

通过X线衍射(XRD)、扫描电子显微镜(SEM)和阻温特性测试仪,研究了不同NiO、Ni_2O_3掺杂量对BaNi~Ⅱ_xBi_(1-x)O_3和BaNi~Ⅱ_(x/3)Ni~Ⅲ_(2x/3)Bi_(1-x)O_3(摩尔比x=0.02~0.08)热敏陶瓷的物相、显微结构及电性能的影响。结果表明,BaNi~Ⅱ_xBi_(1-x)O_3与BaNi~Ⅱ_(x/3)Ni~Ⅲ_(2x/3)Bi_(1-x)O_3热敏陶瓷的室温电阻率ρ25及热敏常数B25~85值均随着NiO/Ni_2O_3掺杂量的增加呈现先减小后变大的趋势;试样BaNi~Ⅱ_(0.04)Bi_(0.96)O_3取得了良好的热敏性能,ρ25=2 743Ω·cm,B25~85=3 239K;BaNi~Ⅱ_(0.02)Ni~Ⅲ_(0.04)Bi_(0.94)O_3陶瓷的ρ25和B25~85的最优值分别为65Ω·cm和2 673K。

关键词：负温度系数(NTC) 热敏陶瓷电学性能电阻率 B值

广西梧州市土榨花生油中黄曲霉毒素B1膳食暴露风险评估

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中国油脂 2022年第11期47卷 80-80,81-84页

作者：李亚梁剑锋柯立坚钟水桥梧州学院食品与制药工程学院(六堡茶现代产业学院) 广西梧州543002 梧州市食品药品检验所广西梧州543002

为了解梧州市居民通过小作坊土榨花生油摄入黄曲霉毒素B1(AFB1)的膳食暴露风险,随机抽取梧州市3区、4县小作坊生产散装土榨花生油共496份,检测其AFB1含量,应用点评估方法评估梧州市居民的土榨花生油AFB1膳食暴露风险。结果表明:496份土... 详细信息

为了解梧州市居民通过小作坊土榨花生油摄入黄曲霉毒素B1(AFB1)的膳食暴露风险,随机抽取梧州市3区、4县小作坊生产散装土榨花生油共496份,检测其AFB1含量,应用点评估方法评估梧州市居民的土榨花生油AFB1膳食暴露风险。结果表明:496份土榨花生油中,AFB1检出率为40.3%,含量在0.12~109.00μg/kg之间,平均含量为3.63μg/kg,超标率为4.64%,居民平均AFB1膳食暴露量为1.67 ng/(kg·d),平均暴露限值(MOE)为240;男性居民平均AFB1膳食暴露量低于女性居民,城市居民低于农村居民,AFB1对女性居民造成的风险高于男性居民,对农村居民造成的风险高于城市居民。风险评估结果表明,梧州市居民通过土榨花生油摄入AFB1潜在风险较高。

关键词：土榨花生油黄曲霉毒素B1 暴露评估

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梧州霉豆腐渣中微生物群落多样性及食用安全性分析

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食品安全质量检测学报 2021年第24期12卷 9619-9626页

作者：李亚梁剑锋黄林杰蒋德莉柯立坚梧州学院化学工程与资源再利用学院梧州543002 梧州市食品药品检验所梧州543002

目的研究梧州霉豆腐渣微生物群落多样性和有害真菌毒素残留量,验证其食用安全性。方法先提取霉豆腐渣样品的总DNA,利用高通量测序技术,通过16s rDNA和真菌ITS区域进行PCR扩增及Miseq测序分析,然后再利用超高效液相色谱-质谱法同时测定... 详细信息

目的研究梧州霉豆腐渣微生物群落多样性和有害真菌毒素残留量,验证其食用安全性。方法先提取霉豆腐渣样品的总DNA,利用高通量测序技术,通过16s rDNA和真菌ITS区域进行PCR扩增及Miseq测序分析,然后再利用超高效液相色谱-质谱法同时测定样品中的黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、桔青霉素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、T-2毒素、伏马毒素等16种真菌毒素残留。结果高通量测序获得细菌Tag数目51821个,OTU(operational taxonomic units)数目57个,考克氏菌属(Kocuria)占比25.90%、肠球菌属(Enterococcus)占比18.73%、坂崎肠杆菌属(Cronobacter)占比14.78%、皮生球菌属(Dermacoccus)占比9.27%;真菌Tag数目56741个,OTUs数目6个,主要为链孢霉属(Neurospora),占比达到98.17%;其常见16种真菌毒素残留量未检出。结论初步推测梧州霉豆腐渣特征“红毛”为链孢霉(Neurospora),但发现有影响其食用安全性的腐生菌及有害坂崎肠杆菌等,需要进一步跟踪研究明确其来源、具体含量及相应控制方法,以确保其食用安全性。

关键词：梧州霉豆腐渣高通量测序微生物群落多样性超高效液相色谱-质谱法真菌毒素残留

松毛虫赤眼蜂滞育预蛹与非滞育预蛹代谢组学分析

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应用昆虫学报 2023年第5期60卷 1336-1347页

作者：贺冰心郑美鑫黄海张雪张俊杰吉林省农业害虫生物防治国际科技合作重点实验室吉林农业大学生物防治研究所生物防治技术工程研究中心长春130118 梧州学院食品与制药工程学院梧州543002

【目的】通过比较松毛虫赤眼蜂Trichogramma dendrolimi滞育预蛹(Diapause prepupa,Dre)与非滞育预蛹(Non-diapauseprepupa,NDre)间的代谢差异,找出差异代谢物及差异代谢通路,为松毛虫赤眼蜂滞育的机制奠定理论基础。【方法】采用液相色... 详细信息

【目的】通过比较松毛虫赤眼蜂Trichogramma dendrolimi滞育预蛹(Diapause prepupa,Dre)与非滞育预蛹(Non-diapauseprepupa,NDre)间的代谢差异,找出差异代谢物及差异代谢通路,为松毛虫赤眼蜂滞育的机制奠定理论基础。【方法】采用液相色谱-质谱技术进行代谢组学分析,通过PCA(Principal components analysis)、PLS-DA(Partial least squares discriminant analysis)、OPLS-DA(Orthogonal partial least squares discriminant analysis)进行模型分析及检验,通过t检验P值、VIP值、差异倍数比较出两组间差异代谢物,通过KEGG富集分析筛选出差异代谢物的显著富集通路。【结果】在松毛虫赤眼蜂滞育预蛹和非滞育预蛹中共筛选出1072种差异代谢物,其中674种在滞育期间显著上升,398种显著下降,差异最显著的物质主要包括磷脂、溶血磷脂、氨基酸及其衍生物、碳水化合物等。KEGG通路富集分析显示多种氨基酸的合成、代谢及羧酸循环通路变化显著,说明松毛虫赤眼蜂在滞育期间能量物质发生了显著的含量变化和相互转化,从而提高了耐寒性。【结论】初步探究了滞育松毛虫赤眼蜂与非滞育松毛虫赤眼蜂的代谢差异,为松毛虫赤眼蜂滞育期间的代谢调控机制及途径提供理论依据。

关键词：松毛虫赤眼蜂滞育代谢组液相色谱-质谱耐寒性