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胶束在线扫集毛细管电泳法测定三聚氰胺

分析试验室 2010年第1期29卷 76-79页

作者：李利军郝学超程昊吴启涛广西工学院生物与化学工程系柳州545006

研究胶束在线扫集毛细管电泳法测定三聚氰胺的可行性,结果表明,与区带毛细管电泳相比,胶束在线扫集毛细管电泳法富集倍数提高约60倍。缓冲体系为140 mmol/L SDS＋20 mmol/L NaH2PO4（pH 2.20）＋10%（体积分数）甲醇,分离电压-18 kV,进... 详细信息

研究胶束在线扫集毛细管电泳法测定三聚氰胺的可行性,结果表明,与区带毛细管电泳相比,胶束在线扫集毛细管电泳法富集倍数提高约60倍。缓冲体系为140 mmol/L SDS＋20 mmol/L NaH2PO4（pH 2.20）＋10%（体积分数）甲醇,分离电压-18 kV,进样时间30 s,测量波长214 nm。考察了SDS浓度、pH、进样时间、运行电压等因素对分离测定的影响情况。在优化条件下,三聚氰胺在9 min时出峰,峰面积RSD≤3.7%。方法检出限、线性范围、相关系数分别为：0.13μg/mL、0.50～32.0μg/mL、0.9997。方法可用于奶粉中三聚氰胺的分离测定。

关键词：毛细管电泳胶束扫集三聚氰胺

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四种黄酮类化合物与DNA相互作用关系研究

食品科学 2008年第12期29卷 181-184页

作者：黄国霞李军生阎柳娟广西工学院生物与化学工程系广西柳州545006

本实验分别从紫外吸收、热变性、结合平衡三个方面研究了四种黄酮类化合物桑色素、山萘酚、槲皮素和杨梅素与鲱鱼精DNA的相互作用。紫外吸收光谱表明:这四种黄酮化合物与DNA作用后,均导致DNA的最大吸收峰发生增色效应,桑色素和山萘酚使... 详细信息

本实验分别从紫外吸收、热变性、结合平衡三个方面研究了四种黄酮类化合物桑色素、山萘酚、槲皮素和杨梅素与鲱鱼精DNA的相互作用。紫外吸收光谱表明:这四种黄酮化合物与DNA作用后,均导致DNA的最大吸收峰发生增色效应,桑色素和山萘酚使最大吸收峰红移,而槲皮素或杨梅素则使最大吸收峰发生蓝移。采用双倒数法,测得四种黄酮化合物与DNA作用的结合常数。通过热变性实验发现,四种黄酮化合物均使DNA的熔解行为发生变化。

关键词：黄酮紫外吸收光谱热变性鲱鱼精DNA

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微生物发酵法脱除蚕蛹蛋白臭味的研究

食品科学 2009年第23期30卷 259-261页

作者：任仙娥杨锋黄永春项飞广西工学院生物与化学工程系广西柳州545006

利用微生物发酵法脱除蚕蛹蛋白的臭味。结果表明:活性干酵母和瑞士乳杆菌发酵均可有效去除蚕蛹蛋白的臭味。活性干酵母发酵脱臭工艺条件为:从节省原料考虑,活性干酵母用量为0.3%,不加葡萄糖和其他营养物质,37℃发酵80min可完全除臭;从... 详细信息

利用微生物发酵法脱除蚕蛹蛋白的臭味。结果表明:活性干酵母和瑞士乳杆菌发酵均可有效去除蚕蛹蛋白的臭味。活性干酵母发酵脱臭工艺条件为:从节省原料考虑,活性干酵母用量为0.3%,不加葡萄糖和其他营养物质,37℃发酵80min可完全除臭;从节省时间考虑,活性干酵母用量为0.3%、葡萄糖用量为2%,37℃下发酵28～35min可完全除臭。瑞士乳杆菌发酵脱臭工艺条件为:活菌数为108CFU/ml的瑞士乳杆菌液用量为2%、MRS培养基用量为10%,37℃下发酵7h可完全除臭。

关键词：酵母瑞士乳杆菌发酵蚕蛹蛋白脱臭

壳聚糖-聚合氯化铝复合絮凝剂对糖浆脱色的研究

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食品工业科技 2007年第8期28卷 112-114页

作者：黄永春谢清若孔红星李利军马月飞广西工学院生物与化学工程系广西柳州545006

研究了壳聚糖(CTS)-聚合氯化铝(PAC)复合絮凝剂对赤砂糖回溶糖浆脱色的效果。考察CTS-PAC复合絮凝剂的不同配比、不同用量、不同pH、不同絮凝温度、不同絮凝时间等因素,通过正交表L25(55)安排实验,得到最佳工艺条件为:絮凝剂用量为300mg... 详细信息

研究了壳聚糖(CTS)-聚合氯化铝(PAC)复合絮凝剂对赤砂糖回溶糖浆脱色的效果。考察CTS-PAC复合絮凝剂的不同配比、不同用量、不同pH、不同絮凝温度、不同絮凝时间等因素,通过正交表L25(55)安排实验,得到最佳工艺条件为:絮凝剂用量为300mg/kg、PAC∶CTS配比为2∶4、pH为6.2、温度为75℃、时间为8min。

关键词：壳聚糖聚合氯化铝糖浆脱色

沉淀法合成阳极材料NiO及其SOFC性能研究

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电源技术 2010年第9期34卷 904-906页

作者：郭为民凌新龙乐志文陈晓伟广西工学院生物与化学工程系广西柳州545006

用硝酸盐-氨水沉淀法合成了NiO纳米粉体,X-射线粉末衍射结果表明样品为面心立方结构,颗粒的平均粒径为25 nm,以此纳米NiO为原料制备NiO-YSZ阳极。在NiO-YSZ阳极上用离心沉积方法制备了一层10μmYSZ薄膜,扫描电子显微镜测试结果表明阳极... 详细信息

用硝酸盐-氨水沉淀法合成了NiO纳米粉体,X-射线粉末衍射结果表明样品为面心立方结构,颗粒的平均粒径为25 nm,以此纳米NiO为原料制备NiO-YSZ阳极。在NiO-YSZ阳极上用离心沉积方法制备了一层10μmYSZ薄膜,扫描电子显微镜测试结果表明阳极和电解质薄膜之间接触良好。采用La0.7Sr0.3MnO3-YSZ阴极,单电池在800℃时的最大比功率为0.72 W/cm2,测试结果还表明该阳极具有合适的孔隙率,说明采用硝酸盐-氨水沉淀法合成的NiO可以制备固体氧化物燃料电池的阳极。

关键词：固体氧化物燃料电池 NiO NiO-YSZ阳极 YSZ薄膜

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木薯粉与糖蜜混合发酵柠檬酸的研究

食品科学 2007年第10期28卷 395-397页

作者：易弋伍时华蒋常德黄翠姬黎娅广西工学院生物与化学工程系广西柳州545006

利用木薯粉进行柠檬酸发酵,研究了发酵温度、起始糖浓度、起始pH值、摇瓶发酵的装液体积对柠檬酸发酵的影响,确定了柠檬酸批式发酵的优化条件,即:35℃的发酵温度,50ml的摇瓶发酵装液体积,5.0的发酵起始pH值,12%的起始糖浓度。在此优化... 详细信息

利用木薯粉进行柠檬酸发酵,研究了发酵温度、起始糖浓度、起始pH值、摇瓶发酵的装液体积对柠檬酸发酵的影响,确定了柠檬酸批式发酵的优化条件,即:35℃的发酵温度,50ml的摇瓶发酵装液体积,5.0的发酵起始pH值,12%的起始糖浓度。在此优化条件下进行了木薯粉与糖蜜混合配比的发酵实验,最终确定了木薯粉与糖蜜混合的最佳配比为9:1。

关键词：木薯粉糖蜜混合发酵柠檬酸

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D941大孔树脂吸附茶多糖的热力学研究

食品科学 2008年第11期29卷 274-277页

作者：黄永春杨锋马月飞连丽君广西工学院生物与化学工程系广西柳州545006

为了解D941大孔树脂对茶多糖的吸附性能及热力学性质,通过吸附等温线测定及吸附等温方程拟合,得出该树脂对茶多糖的吸附等温方程及相关的热力学参数。实验结果显示,树脂对茶多糖的吸附量随着温度升高而减小;在上样液浓度为2.5～5.5mg/m... 详细信息

为了解D941大孔树脂对茶多糖的吸附性能及热力学性质,通过吸附等温线测定及吸附等温方程拟合,得出该树脂对茶多糖的吸附等温方程及相关的热力学参数。实验结果显示,树脂对茶多糖的吸附量随着温度升高而减小;在上样液浓度为2.5～5.5mg/ml之间树脂吸附茶多糖符合Langmuir模型;而在实验浓度范围内即1.5～5.5mg/ml符合Freundlich模型;吸附过程的吉布斯自由能变ΔGm<0,焓变ΔHm<0;树脂对茶多糖的平衡吸附量为16.5mg/g。实验结果表明D941大孔树脂适于茶多糖的吸附。

关键词：茶多糖大孔树脂吸附热力学

从负载低浓度铷的t-BAMBP有机相中反萃铷

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稀有金属 2007年第2期31卷 228-231页

作者：杨锦瑜张倩刘雪颖陈晓伟广西工学院生物与化学工程系广西柳州545006

研究了一种从负载低浓度铷的t-BAMBP有机相中反萃取分离K+,Rb+的方法。对反萃之前的洗涤相比、反萃剂种类、反萃剂浓度、反萃相比以及反萃时间等影响因素进行研究,考察萃取剂的再利用,确定了实验范围最适宜的反萃取工艺条件。铷的反萃... 详细信息

研究了一种从负载低浓度铷的t-BAMBP有机相中反萃取分离K+,Rb+的方法。对反萃之前的洗涤相比、反萃剂种类、反萃剂浓度、反萃相比以及反萃时间等影响因素进行研究,考察萃取剂的再利用,确定了实验范围最适宜的反萃取工艺条件。铷的反萃率达到95.48%,回收再利用的萃取剂与新鲜萃取剂在对铷、钾的萃取性能上差异不大。

关键词：铷反萃取 t-BAMBP

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绞股蓝黑蚂蚁复合保健饮料的研制

食品科学 2008年第11期29卷 734-736页

作者：任仙娥杨锋江丰黄永春广西工学院生物与化学工程系广西柳州545006

以绞股蓝和黑蚂蚁为主要原料,运用正交试验设计对绞股蓝黑蚂蚁复合保健饮料的加工进行研究。结果表明绞股蓝适宜水提工艺为料液比1:14(g/ml)、提取时间2h、提取温度80℃,黑蚂蚁酶解适宜工艺为木瓜蛋白酶添加量0.3%、pH6～7、料液比1:8(g... 详细信息

以绞股蓝和黑蚂蚁为主要原料,运用正交试验设计对绞股蓝黑蚂蚁复合保健饮料的加工进行研究。结果表明绞股蓝适宜水提工艺为料液比1:14(g/ml)、提取时间2h、提取温度80℃,黑蚂蚁酶解适宜工艺为木瓜蛋白酶添加量0.3%、pH6～7、料液比1:8(g/ml)、酶解温度45℃、酶解时间2.5h,复合饮料的配方为:绞股蓝水提液:黑蚂蚁酶解液2:1、混合液10%、蜂蜜2.8%、柠檬酸0.10%、白砂糖10%、食盐0.05%。该饮料色香味俱佳、营养丰富且具保健功能。

关键词：绞股蓝黑蚂蚁保健饮料