检索结果-南通市图书馆

不同热处理对水牛乳酪蛋白结构和加工性质的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

现代食品科技 2024年

作者：杨攀李玲黄丽但霞黄子珍曾庆坤广西壮族自治区水牛研究所

以未经热处理的水牛乳酪蛋白为对照，探究常见的4种热杀菌处理条件对水牛乳酪蛋白结构的影响，结果表明，加热产生大分子聚合物，大分子聚合物主要由二硫键联接形成；80℃时，水牛乳酪蛋白的起泡性和起泡稳定性最高，起泡性为137.33%，... 详细信息

以未经热处理的水牛乳酪蛋白为对照，探究常见的4种热杀菌处理条件对水牛乳酪蛋白结构的影响，结果表明，加热产生大分子聚合物，大分子聚合物主要由二硫键联接形成；80℃时，水牛乳酪蛋白的起泡性和起泡稳定性最高，起泡性为137.33%，起泡稳定性为32.33%；超高温灭菌（135℃）条件下，水牛乳酪蛋白的平均粒径显著增加，粒径为516.2nm；超高温灭菌乳的酪蛋白胶束被破坏，表面结构发生变化；热处理造成酪蛋白的二级结构发生变化，135℃条件下，α-螺旋结构和β-折叠含量显著下降，最小分别为13.76%和35.84%；酪蛋白的三级结构和表面疏水性发生改变，其中巴氏杀菌乳（80℃），荧光强度最高为582.44，超高温灭菌乳表面疏水性最大为258.96。基于上述结果，说明巴氏杀菌条件对酪蛋白的影响比较小，超高温条件容易造成蛋白聚集，从而影响产品的稳定性，80℃是较佳的热杀菌处理条件。从而为提升生产过程中水牛乳制品的稳定性提供理论基础。

关键词：热处理水牛乳酪蛋白结构

广西新增医疗服务价格项目的患者满意度及影响因素分析

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

医学与社会 2024年第3期37卷 71-78页

作者：陈莉莉李思婕黄海华周阳黄肇明秦彬彬龙以欣吕圣吴腾燕姚丽伶霍海英广西医科大学信息与管理学院广西南宁530021 广西壮族自治区医疗保障局广西南宁530021

目的:探索广西新增医疗服务价格项目(以下简称“新增项目”)的患者满意度及其影响因素,从需求视角为新增项目管理工作提供有效建议。方法:对1006名接受新增项目诊疗的患者进行问卷调查,采用卡方检验和二分类logistic回归分析探讨新增项... 详细信息

目的:探索广西新增医疗服务价格项目(以下简称“新增项目”)的患者满意度及其影响因素,从需求视角为新增项目管理工作提供有效建议。方法:对1006名接受新增项目诊疗的患者进行问卷调查,采用卡方检验和二分类logistic回归分析探讨新增项目的患者满意度及其影响因素。结果:患者对新增项目的总体满意率达到87.08%。其中,患者对医生服务态度满意率相对最高,达到95.53%;对新增项目价格满意率相对最低,仅为81.21%。患者的年龄、对新增项目的了解程度、费用评价,以及医护人员对新增项目解释说明的详细程度会影响患者的满意度(P<0.05)。结论:患者对新增项目的总体满意率较高,但仍有进一步提升的空间。其中,60岁以下、不了解新增项目、认为新增项目收费贵、认为医护人员对新增项目解释说明不详细的患者是需重点关注人群。应积极探索新增项目纳入医保目录管理机制,降低患者医疗费用负担,多途径普及新增项目的相关知识,加强对患者的人文关怀,从而提高患者满意度。

关键词：患者满意度新增医疗服务价格项目影响因素广西

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

冬瓜苗期立枯病病原鉴定及防治药剂筛选

中国蔬菜 2024年第6期 74-80页

作者：程亮秦健黎炎莫阳朋李晶莹吴永官广西壮族自治区农业科学院蔬菜研究所广西南宁530007 广西蔬菜育种与新技术研究重点实验室广西南宁530007

为明确广西南宁市冬瓜育苗基地立枯病的病原菌,筛选出高效的杀菌剂,利用组织分离法分离纯化得到立枯病的病原菌,并对14种杀菌剂进行筛选评价。从冬瓜立枯病病样上分离出病原菌,菌株命名为DGLK1,经致病性测定、形态学观察和分子鉴定,确... 详细信息

为明确广西南宁市冬瓜育苗基地立枯病的病原菌,筛选出高效的杀菌剂,利用组织分离法分离纯化得到立枯病的病原菌,并对14种杀菌剂进行筛选评价。从冬瓜立枯病病样上分离出病原菌,菌株命名为DGLK1,经致病性测定、形态学观察和分子鉴定,确定立枯丝核菌(Rhizoctonia solani AG4HG-Ⅰ)是引起冬瓜立枯病的病原菌,为国内首次报道。参试14种杀菌剂中,450 g·L^(-1)咪鲜胺水乳剂对该病原菌抑制作用最强,EC_(50)为0.2203 mg·L^(-1),其次为500 g·L^(-1)异菌脲悬浮剂、40%五硝·多菌灵可湿性粉剂、430 g·L^(-1)戊唑醇悬浮剂、75%肟菌·戊唑醇水分散粒剂,可作为冬瓜立枯病田间防治的候选药剂。

关键词：冬瓜立枯病立枯丝核菌杀菌剂

维普期刊数据库博看期刊

腰椎定点旋转手法操作中拇指推力的有限元分析

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国组织工程研究 2024年第12期28卷 1823-1828页

作者：苏少亭周红海侯召猛陆延王伟陈一鑫陈龙豪田聪广西中医药大学广西壮族自治区南宁市530000 广西中医药大学骨伤学院广西壮族自治区南宁市530000 广西中医骨伤科生物力学与损伤修复重点实验室广西壮族自治区南宁市530000 广西中医药大学第一附属医院广西壮族自治区南宁市530000 安徽阜阳市阜南县中医院安徽省阜南县236300

背景:腰椎定点旋转手法操作过程中需要医生双手协同操作,进而输出旋扳力和拇指推力,通过对椎间盘产生位移和调节应力分布来治疗腰椎间盘突出,但是对于拇指推力的力学作用及其加载方向对手法效应的生物力学影响目前尚不清楚。目的:比较... 详细信息

背景:腰椎定点旋转手法操作过程中需要医生双手协同操作,进而输出旋扳力和拇指推力,通过对椎间盘产生位移和调节应力分布来治疗腰椎间盘突出,但是对于拇指推力的力学作用及其加载方向对手法效应的生物力学影响目前尚不清楚。目的:比较拇指不同推力方向下,腰椎定点旋转手法治疗腰椎间盘突出的生物力学差异。方法:构建L3-5正常三维有限元模型并进行有效性验证,然后参考椎间盘退变Pfirrmann分级,通过修改L4/5椎间隙高度、髓核体积以及纤维环、髓核、韧带材料参数来模拟椎间盘退变,最终构建L4/5椎间盘中度退变伴左旁中央型突出病理模型;然后以病理模型为研究对象,模拟手法向右侧旋扳,以改变拇指推力方向为条件,建立3种操作模式(M1:拇指向左推;M2:拇指向右推;M3:不施加推力),对比3种操作模式下突出物的位移和椎间盘应力,以及小关节软骨的应力、应变。结果与结论:①L4/5椎间盘突出物最大位移值:M1位移为2.6723 mm,M2为1.1561 mm,M3为1.8264 mm,M1>M3>M2;②L4/5椎间盘最大Von Mises应力:M1为1.8467 MPa,M2为0.4190 MPa,M3为1.2579 MPa,M1>M3>M2;③L4/5双侧小关节软骨均产生了不同程度的接触应力变化:M1为0.4855 MPa,M2为0.0267 MPa,M3为0.4414 MPa,M1>M3>M2;右侧软骨接触力:M1为0.0005 MPa,M2为0.0259 MPa,M3为0.0013 MPa,M2>M3>M1,左侧大于右侧,M1数值最高,软骨的应变与接触应力变化现象一致;④提示不同的手法操作模式均会对病变节段椎间盘及附属结构产生一定的生物力学影响;M1操作模式下突出物位移、椎间盘应力以及左侧关节软骨接触的应力、应变最大,能更好地促进椎间盘位移、平衡应力分布及复位小关节紊乱,故操作更优。

关键词：腰椎定点旋转手法拇指推力椎间盘退变骨错缝三维有限元

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

桂西地区秋海棠属种质资源调查与种群状况

植物遗传资源学报 2024年

作者：陶大燕关世凯周锦业闫海霞宋倩郎校安广西壮族自治区农业科学院花卉研究所南宁植物园

中国为全球秋海棠属植物重要分布区域之一，桂西喀斯特山区是全球侧膜组秋海棠分布最为集中区域，整体呈现种类多、种群小、分布散、生境脆弱等分布特征，且近年来人为活动日渐频繁地影响秋海棠属植物野生种群生境。为进一步了解桂西地... 详细信息

中国为全球秋海棠属植物重要分布区域之一，桂西喀斯特山区是全球侧膜组秋海棠分布最为集中区域，整体呈现种类多、种群小、分布散、生境脆弱等分布特征，且近年来人为活动日渐频繁地影响秋海棠属植物野生种群生境。为进一步了解桂西地区秋海棠属植物资源的多样性、分布特征与种群状况，研究于2017–2022年期间深入调查了广西西部崇左、百色和河池三市的秋海棠属植物野生资源分布及种群状况，主要涉及秋海棠属植物66种（含53个已正式发表种或种下等级以及13个疑似新种）近140个野生种群，重点调查记录各种群的生境及生长情况，同时对照文献资料及查看标本开展分析。调查发现，大部分野生种群生长及更新状况良好，但人为活动尤其是基础设施建设、景区开发以及人工采集对于部分秋海棠属植物野生种群产生了一定影响，少数调查种群有消失的风险。桂西地区秋海棠属植物资源极为丰富且包括部分仍未被发现或发表的种类，其内尤其是侧膜组中包含较多具有较高观赏价值和开发潜力的类群。研究在调查桂西地区秋海棠属植物野生资源分布和生长情况的基础上，对资源整体分布特征和多样性进行总结，并就如何进一步在保护野生资源的基础上开展合理开发利用提出建议。

关键词：秋海棠属桂西地区野生资源侧膜组开发利用

绵羊支原体HSP70的原核表达及抗体间接ELISA检测方法的建立

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

动物医学进展 2024年第4期45卷 16-20页

作者：李祥龙章志涛孔令丽罗雨昕秦泽亮王冬英广西大学动物科学技术学院广西南宁530004 广西水产畜牧业协会广西南宁530022 广西壮族自治区兽用生物制品工程研究中心广西南宁530004

为建立绵羊支原体(Mycoplasma ovis)的血清学检测方法,根据GenBank收录的绵羊支原体HSP70蛋白C端的基因序列(登录号:CP006935.1),构建了重组原核表达质粒。通过原核表达获取重组蛋白,并将纯化的重组蛋白作为包被抗原,建立了绵羊支原体间... 详细信息

为建立绵羊支原体(Mycoplasma ovis)的血清学检测方法,根据GenBank收录的绵羊支原体HSP70蛋白C端的基因序列(登录号:CP006935.1),构建了重组原核表达质粒。通过原核表达获取重组蛋白,并将纯化的重组蛋白作为包被抗原,建立了绵羊支原体间接ELISA抗体检测方法。结果显示,成功构建了绵羊支原体HSP70蛋白的重组原核表达质粒;重组蛋白在大肠埃希氏菌BL21(DE3)感受态细胞中,同时以可溶性蛋白和包涵体蛋白的形式表达;以重组蛋白作为包被抗原建立的绵羊支原体间接ELISA抗体检测法,抗原包被最佳浓度为4μg/mL,血清最佳稀释度为1∶100,酶标二抗最佳稀释度为1∶2000。建立的ELISA方法具有良好的特异性、灵敏性和重复性,为绵羊支原体的检测及试剂盒的开发提供了技术支持。

关键词：绵羊支原体热休克蛋白70 原核表达间接ELISA

基于HPLC指纹图谱和网络药理学的石崖茶质量标志物(Q-Marker)预测

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

药物评价研究 2024年第7期47卷 1529-1539页

作者：皮振宇李静何颂华李振麟王伟赵晓芳罗雪菲冷静兰太进广西中医药大学广西南宁530200 广西壮族自治区食品药品检验所广西南宁530021 江苏省中医药研究院江苏南京210028

目的基于HPLC指纹图谱数据的化学模式识别方法和网络药理学技术,预测石崖茶潜在质量标志物(Q-Marker),为提升其药材质量标准提供参考。方法建立10批次广西不同产地石崖茶HPLC指纹图谱,对其进行化学模式识别分析,筛选不同批次间差异的主... 详细信息

目的基于HPLC指纹图谱数据的化学模式识别方法和网络药理学技术,预测石崖茶潜在质量标志物(Q-Marker),为提升其药材质量标准提供参考。方法建立10批次广西不同产地石崖茶HPLC指纹图谱,对其进行化学模式识别分析,筛选不同批次间差异的主要标志性成分,并进行成分质谱鉴定;通过网络药理学对筛选鉴定出的成分构建“成分-核心靶点-通路”网络,分析预测石崖茶的Q-Marker,基于可测性原则对Q-Marker进行定量测定。结果不同批次石崖茶指纹图谱共标定出12个共有峰,经化学模式识别,筛选出批次间5个主要差异性成分,分别鉴定为山茶苷A、表儿茶素、儿茶素、槲皮苷、芹菜素。网络药理学分析提示5种差异成分直接相关靶点211个,其映射的KEGG信号通路显著富集在脂质与动脉粥样硬化、内分泌抵抗、甲状腺激素信号通路、人巨细胞病毒感染、卡波西肉瘤相关疱疹病毒感染、癌症的中心碳代谢等,映射的161个信号通路与石崖茶主要功效和现代药理作用密切相关。含量测定结果显示,不同批次石崖茶中山茶苷A、表儿茶素、儿茶素、槲皮苷和芹菜素质量分数分别为41.56~96.90、85.45~101.01、7.39~12.96、5.74~15.22、2.65~12.43 mg·g^(-1)。根据Q-Marker的五原则,初步预测山茶苷A、表儿茶素、儿茶素、槲皮苷、芹菜素为石崖茶的Q-Marker。结论初步预测了石崖茶的Q-Marker,为其药材质量标准的提升提供参考。

关键词：石崖茶质量标志物指纹图谱化学模式识别分析网络药理学山茶苷A 表儿茶素儿茶素槲皮苷芹菜素

模拟病人的研究现状及趋势——基于文献计量学分析

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国基层医药 2024年第4期31卷 632-635页

作者：粟景艳陈海东吴海清武警广西壮族自治区总队医院医学影像科南宁530003 武警广西壮族自治区总队医院消毒供应科南宁530003 武警广西壮族自治区总队医院检验病理科南宁530003

分析模拟病人研究现状,探讨模拟病人研究的发展趋势。本研究以VOS viewer软件为分析工具,通过搜索PubMed、中国知网数据库,分析了4164篇模拟病人的相关文献,通过制作关键词云、对照表格分析国内外模拟病人研究的现状与发展趋势,以此为... 详细信息

分析模拟病人研究现状,探讨模拟病人研究的发展趋势。本研究以VOS viewer软件为分析工具,通过搜索PubMed、中国知网数据库,分析了4164篇模拟病人的相关文献,通过制作关键词云、对照表格分析国内外模拟病人研究的现状与发展趋势,以此为依据进行可视化分析。另外从文献发表数量、发表期刊、作者、机构等角度对模拟病人研究进行分析,结果显示教育、考试、沟通是模拟病人研究主要关注热点。模拟病人中文研究呈现先上升后下降的趋势,模拟病人英文研究呈现平稳上升趋势。模拟病人可应用于诊断、内科学、外科学、考试等领域,对医学教育的发展有十分积极的作用,预计在未来几年,将会出现越来越多的模拟病人研究。

关键词：文献计量学病人模拟教育,医学 PubMed 数据库

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

广西玉米产业发展现状及发展对策

农村科学实验 2024年第14期 87-90页

作者：雷日适广西壮族自治区种子公司广西南宁530022

玉米作为广西重要的粮食作物,对国家粮食安全具有重要意义。近年来,受农业供给侧结构性改革等因素的影响,广西玉米产业面临挑战。该文通过分析统计数据,探讨了广西玉米生产情况,提出了采用大豆玉米带状复合种植模式、推进玉米育种多元... 详细信息

玉米作为广西重要的粮食作物,对国家粮食安全具有重要意义。近年来,受农业供给侧结构性改革等因素的影响,广西玉米产业面临挑战。该文通过分析统计数据,探讨了广西玉米生产情况,提出了采用大豆玉米带状复合种植模式、推进玉米育种多元化、大力发展鲜食甜玉米产业、推进玉米生产机械化以及采用合理的水肥管理技术等发展对策。

关键词：玉米产业发展广西技术升级