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褐篮子鱼不同养殖群体的形态性状与体质量的相关性及通径分析

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江西水产科技 2024年第5期 8-13页

作者：李恒慧张盛韦玲静莫飞龙卢玉典杨宾兰甘宝江庞河辉刘康合浦县水产技术推广站广西北海536100 广西壮族自治区水产引育种中心广西南宁530031 北海西达水产有限公司广西北海536000

为研究褐篮子鱼(Siganus fuscessens)不同养殖群体形态性状与体质量的关系,分别测定了4个养殖群体褐篮子鱼的体质量(Y)、全长(X_(1))、体长(X_(2))、体高(X_(3))、头长(X_(4))、吻长(X_(5))、眼径(X_(6))、眼间距(X_(7))、尾柄长(X_(8)... 详细信息

为研究褐篮子鱼(Siganus fuscessens)不同养殖群体形态性状与体质量的关系,分别测定了4个养殖群体褐篮子鱼的体质量(Y)、全长(X_(1))、体长(X_(2))、体高(X_(3))、头长(X_(4))、吻长(X_(5))、眼径(X_(6))、眼间距(X_(7))、尾柄长(X_(8))、尾柄高(X_(9))共10个性状,利用相关分析、通径分析和多元回归分析,筛选确认影响不同褐篮子鱼体质量的主要形态性状,并建立形态性状与体质量的多元回归方程。结果表明,从变异系数来看,各养殖群体的体质量变异系数均大于其他形态性状的变异系数。通径分析表明:影响铁山港褐篮子鱼体质量的主要形态性状是全长和头长;影响合浦褐篮子鱼体质量的主要形态性状是体长和体高;影响钦南1褐篮子鱼体质量的主要形态性状是全长、体高和尾柄高;影响钦南2褐篮子鱼体质量的主要形态性状是体长和体高。铁山港、合浦、钦南1和钦南2褐篮子鱼体质量多元回归方程表达式分别为Y=-280.087+9.556X_(1)+57.331X_(4),Y=-275.447+17.929X_(2)+16.986X_(3),Y=-146.123+2.490X_(1)+21.859X_(3)+78.753X_(9),Y=-167.984+7.172X_(2)+25.825X_(3)。铁山港、合浦、钦南1和钦南2褐篮子鱼形态性状对体质量决定系数的总和分别为0.900、0.874、0.850和0.891,表明本研究得到的形态性状确认为影响褐篮子鱼体质量的重要性状。

关键词：褐篮子鱼形态性状体质量通径分析

不同规格金鼓鱼肌肉营养成分和质构特性比较分析

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江西水产科技 2024年第2期 10-12页

作者：庞河辉莫飞龙卢玉典张盛韦玲静甘宝江杨宾兰刘康北海西达水产有限公司广西北海536000 广西壮族自治区水产引育种中心广西南宁530031

测定了3种不同规格金鼓鱼的体型性状、肌肉基本营养成分和肌肉质构特性,并进行相应分析。结果显示:大规格金鼓鱼的肝体比、脏体比和肥满度显著大于其他规格(P0.05)。小规格金鼓鱼肌肉的水分显著高于大、中规格,粗脂肪含量显著低于大、... 详细信息

测定了3种不同规格金鼓鱼的体型性状、肌肉基本营养成分和肌肉质构特性,并进行相应分析。结果显示:大规格金鼓鱼的肝体比、脏体比和肥满度显著大于其他规格(P0.05)。小规格金鼓鱼肌肉的水分显著高于大、中规格,粗脂肪含量显著低于大、中规格(P<0.05);粗蛋白含量各规格金鼓鱼均有显著差异(P<0.05),其中中规格金鼓鱼肌肉的粗蛋白含量最高,小规格金鼓鱼最低。大规格金鼓鱼肌肉的硬度、弹性、胶着性和咀嚼性均显著高于其他规格(P<0.05)。综上所述,中规格金鼓鱼肌肉蛋白含量最高,营养价值高;大规格金鼓鱼肥满度最高,体型最好,且肌肉口感最佳。

关键词：不同规格金鼓鱼营养成分质构特性

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桂江黄颡鱼种群特征及性腺发育研究

水产养殖 2024年第9期45卷 12-19,28页

作者：程蔓麻艳群程光平韦云勇王梦然刘宏祥广西大学动物科学技术学院广西南宁530004 广西海洋研究所有限责任公司广西北海536000

于2021年8月7日—8月22日,在广西壮族自治区桂江的8个江段,采集73尾黄颡鱼(雌鱼43尾,雄鱼30尾),研究其种群在不同江段的组成、生长及性腺发育状况。结果表明,桂江黄颡鱼种群体长为8.30~11.59 cm,体质量为9.50~35.23 g;雌鱼、雄鱼体长和... 详细信息

于2021年8月7日—8月22日,在广西壮族自治区桂江的8个江段,采集73尾黄颡鱼(雌鱼43尾,雄鱼30尾),研究其种群在不同江段的组成、生长及性腺发育状况。结果表明,桂江黄颡鱼种群体长为8.30~11.59 cm,体质量为9.50~35.23 g;雌鱼、雄鱼体长和体质量关系均呈幂函数,雌、雄体长体质量关系分别为W_(♀)=0.0395L^(2.6566)(R^(2)=0.9486),W_(♂)=0.0448L^(2.5731)(R^(2)=0.8495),b值与理论匀速生长值3之间差异不显著(P>0.05),雌雄群体均为匀速生长,群体性比为1.36∶1。指出,黄颡鱼群体低龄化明显,雌、雄群体均以2龄居多,未见4龄以上个体;雌鱼性腺成熟系数显著高于雄性(P<0.05),雌、雄鱼性腺时相均以Ⅲ期占比最高,均未达到性成熟峰值。

关键词：黄颡鱼体长体质量性腺特征桂江

拟穴青蟹循环水养殖系统生物滤池细菌群落变化

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广东海洋大学学报 2024年第3期44卷 55-63页

作者：周建淑史策叶央芳王春琳母昌考李荣华刘海娟吴清洋王晓朋周月越陈书健宁波大学水产生物技术教育部重点实验室/宁波大学农业农村部绿色海水养殖重点实验室(省部共建) 浙江宁波315832 广西海洋研究所有限责任公司广西北海536000

【目的】探究拟穴青蟹(Scylla paramamosain)循环水养殖系统(Recirculating aquaculture systems,RAS)生物滤池启动过程中细菌群落的演替过程,为设计适合拟穴青蟹RAS养殖的生物过滤器提供指导。【方法】在2、5、10、20、30、40、50 d检... 详细信息

【目的】探究拟穴青蟹(Scylla paramamosain)循环水养殖系统(Recirculating aquaculture systems,RAS)生物滤池启动过程中细菌群落的演替过程,为设计适合拟穴青蟹RAS养殖的生物过滤器提供指导。【方法】在2、5、10、20、30、40、50 d检测RAS养殖池的水质,采集填料生物膜和养殖池水体微生物样品,采用多种生物信息学分析方法研究生物膜微生物群落演替过程,并运用实时荧光定量PCR技术检测生物膜碳循环和氮循环功能基因拷贝数。【结果与结论】氨氮(NH4+-N)、分子氨(NH3)和亚硝态氮(NO2--N)的质量浓度总体呈先上升后下降趋势,硝态氮(NO3--N)和总氮(TN)在实验结束时(50 d)积累,总有机碳(TOC)质量浓度在前10 d保持稳定,从10 d至50 d呈先升高后下降趋势,差异显著(P<0.05),且总氮和硝态氮质量浓度对生物膜细菌群落变化的影响最大。生物膜细菌群落的多样性、均匀性和丰富度在10 d达到峰值,然后达到平稳状态。基于FAPROTAX的功能预测发现生物膜大多数功能主要富集在氮循环和有机物降解这两方面,生物膜碳循环和氮循环绝对基因拷贝数随时间增加总体呈升高趋势。根据FEAST分析结果,除10 d以外,前20 d同一时期的水体细菌对生物膜的贡献较高,后30 d主要来源于生物膜本身前期细菌贡献,且贡献率随时间增加呈增长趋势,到后期趋于稳定。结果表明,拟穴青蟹RAS生物滤池启动过程中,生物膜的细菌群落结构随时间增加变化显著,功能主要富集在氮循环和有机物降解这两方面,生物膜细菌来自本身细菌的贡献率也逐渐升高,到后期趋于稳定。

关键词：拟穴青蟹循环水养殖系统生物膜细菌群落水质功能基因

不同催产剂型对人工培育巴马拟缨鱼性腺及性激素水平的影响

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水产养殖 2024年第3期45卷 19-24页

作者：程蔓麻艳群程光平司楠古昌辉韦云勇广西大学动物科学技术学院广西南宁530004 广西海洋研究所有限责任公司广西北海536000

为探究不同催产剂催产人工养殖巴马拟缨鱼性激素水平变化,设置4个剂量处理组,分别为:A组(LHRH-A315μg+HCG 3000 IU+DOM 15 mg)/kg、B组(LHRH-A39μg+HCG 2000 IU+DOM 10 mg)/kg、C组(LHRH-A33μg+HCG 1000 IU+DOM5 mg)/kg和D组(鱼用高效鱼用催产剂800活性单位+HCG 2500 IU)/kg;雄鱼剂量为雌鱼的1/2。催产前所采集雌雄鱼样本作为对照组M。结果表明,A组催产剂的剂型及配比,有助于提高人工养殖巴马拟缨鱼雌二醇、雌三醇水平,进而促进人工培育条件下的卵巢发育;B组催产剂利于巴马拟缨鱼雌酮水平;人工养殖巴马拟缨鱼亲本,对D组催产剂敏感性较低,D组催产剂不利于提高亲鱼雌激素水平,其中B组和C组更利于促进人工培育条件下的卵巢发育成熟。各组催产剂的剂型及配比,均促进了人工培育的巴马拟缨鱼雄性亲本精巢发育,其中A组的剂型为最佳剂型。指出,雌性亲本尚未完全成熟,影响巴马拟缨鱼产卵排精刺激的重要因素,还有待进一步研究。

关键词：巴马拟缨鱼人工养殖性类固醇激素催产

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卵形鲳鲹源海豚链球菌检测方法的建立及应用

中国海洋大学学报（自然科学版） 2024年第5期54卷 44-51页

作者：李姿懿孙敏敏王义芬王茁宇牛晶晶宋建强贺艳齐洁中国海洋大学三亚海洋研究院海南省热带水产种质重点实验室海南三亚572024 中国海洋大学海洋生命学院海洋生物遗传学与育种教育部重点实验室山东青岛266003 广西精工海洋科技有限公司广西北海536000

为快速分析组织样本中的海豚链球菌(Streptococcus iniae)载量,本研究选取海豚链球菌特异性基因SimA作为目的基因,建立了海豚链球菌的实时荧光绝对定量检测方法。该方法最低检测值为1.93×10^(2)拷贝数/μL,在1.93×10^(2)~1.93×10^(9... 详细信息

为快速分析组织样本中的海豚链球菌(Streptococcus iniae)载量,本研究选取海豚链球菌特异性基因SimA作为目的基因,建立了海豚链球菌的实时荧光绝对定量检测方法。该方法最低检测值为1.93×10^(2)拷贝数/μL,在1.93×10^(2)~1.93×10^(9)拷贝数/μL间有良好的区分度,同时重复实验的变异系数低于1%,具有较高的重现性。该方法可特异性地检测海豚链球菌,与坎氏弧菌、溶藻弧菌、哈维氏弧菌、副溶血弧菌等10种病原菌不发生交叉反应。用建立的绝对定量方法检测卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)浸泡感染海豚链球菌后组织菌体的载量,结果显示,随着感染时间的延长肝、脾、心、肾、脑、鳃、肠等组织的海豚链球菌载量呈上升趋势。但组织间也存在较大差异。在感染后的12~24 h,脑为菌体载量最高的组织,肠为菌体载量最低的组织;在感染后的48~72 h,肾为菌体载量最高的组织,鳃为菌体载量最低的组织。由此推断,浸泡感染的海豚链球菌对卵形鲳鲹的脑、肾组织嗜性最强,对脾、肝、心、肠和鳃组织嗜性相对较弱。研究结果表明,本研究建立的海豚链球菌绝对定量检测方法可以应用于海豚链球菌感染卵形鲳鲹的动态监测,为防治海豚链球菌提供了依据。

关键词：海豚链球菌卵形鲳鲹绝对定量检测组织嗜性

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放养密度对黄颡鱼生长、营养成分、消化及抗氧化性的影响

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水产学杂志 2024年第3期37卷 44-49页

作者：麻艳群司楠程蔓廖东发程光平李文红赵晚晨张亚军广西大学动物科学技术学院/广西高校水生生物健康养殖与营养调控重点实验室广西南宁530004 百色市水产技术推广站广西百色533000 广西海洋研究所有限责任公司广西北海536003

在广西南宁市坛洛镇某水产养殖公司的6口长方形养殖池塘中,放养初始体质量(15.11±0.20)g的黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco),密度分别为5000 ind./667 m^(2)(A组)、10000 ind./667 m^(2)(B组)和15000 ind./667 m^(2)(C组),每组设2个重复,常规精养180 d,研究放养密度对黄颡鱼生长、肌肉营养成分、消化酶及抗氧化酶活性的影响。结果发现,A组的增重率显著高于其他密度组(P0.05);B组的饲料系数显著低于C组(P0.05);B组单位面积产量最高,显著高于A组和C组(P0.05);A组和B组的肌肉粗脂肪含量均显著高于C组(P0.05)。综上所述,在以养殖产量和鱼体健康综合考虑的生产实践中,以10000 ind./667 m^(2)的养殖密度为宜。

关键词：养殖密度黄颡鱼生长性能消化酶抗氧化酶

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纳米银在南美白对虾养殖中的应用研究

水产养殖 2024年第1期45卷 1-6页

作者：孟耀文黄国强吴若宁陆洁苏兴钟声平广西中医药大学海洋药物研究院广西南宁530200 防城港市金沙科技有限责任公司广西防城港538000 广西海洋环境监测中心站广西北海536000

研究了纳米银对南美白对虾苗的毒性、弧菌的杀灭能力和抑制效果,以及可能导致养殖水体和养殖对虾中的银累积。结果表明,纳米银对南美白对虾苗的96 h半致死浓度(LC50)为推荐使用浓度(0.5 mL/m^(3))的2241.54倍(1120.77 mL/m^(3)),48 h LC... 详细信息

研究了纳米银对南美白对虾苗的毒性、弧菌的杀灭能力和抑制效果,以及可能导致养殖水体和养殖对虾中的银累积。结果表明,纳米银对南美白对虾苗的96 h半致死浓度(LC50)为推荐使用浓度(0.5 mL/m^(3))的2241.54倍(1120.77 mL/m^(3)),48 h LC50-为推荐使用浓度的5421.70倍(2780.15 mL/m^(3))。相应的安全浓度(SC)(按0.05的应用系数)分别为96 h SC 56.04 mL/m^(3)和48 h SC 135.54 mL/m^(3)。指出,纳米银能够明显杀灭和抑制养殖水体和对虾身体的弧菌,是一种高效的疾病预防药物,但会造成养殖水体银浓度增加,并在对虾体内有一定量的累积。

关键词：南美白对虾纳米银对虾养殖半致死浓度安全浓度弧菌

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略谈水产冷冻生产厂场的节能

广西水产科技 1999年第3期 31-33页

作者：徐宝剑广西北海市水产供销公司

随着改革开放的步伐,水产加工事业也有着长足的发展,过去"一把刀一把盐加工成干咸鱼"的日子一去不复返了,取而代之的是冷冻加工。水产品冷冻加工已经成为渔业生产上一种极为重要的加工方法,资料显示冷冻水产品已占加工总产量的70.9%,冷... 详细信息

随着改革开放的步伐,水产加工事业也有着长足的发展,过去"一把刀一把盐加工成干咸鱼"的日子一去不复返了,取而代之的是冷冻加工。水产品冷冻加工已经成为渔业生产上一种极为重要的加工方法,资料显示冷冻水产品已占加工总产量的70.9%,冷冻水产品尤其是海洋产品已成为主要的水产商品形式出现在水产流通市场。基于这种原因,在经济大潮中,由于利益驱动,全区沿海各地相继出现了建水产冷库(或称水产冰厂)热,恕笔者直言,这些厂场(库)的建设很大程度是简单的重复建设。

关键词：冷冻水产品渔业生产节能降耗水产冷冻厂生产厂人造冰冷冻加工利益驱动冷库加工方法