检索结果-南通市图书馆

产α-葡萄糖苷酶抑制剂酵母菌的筛选、发酵条件优化及酶动力学研究

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食品科技 2024年第3期49卷 1-7页

作者：叶茂邓毛程李静宋杨广东轻工职业技术学院食品与生物技术学院广东省特色调味品工程技术开发中心广东广州510300 韩山师范学院生命科学与食品工程学院广东潮州521041

目的:筛选产α-葡萄糖苷酶抑制剂酵母菌,以丰富微生物源α-葡萄糖苷酶抑制剂的来源,开发食用降糖产品。方法:采用4-硝基酚-α-D吡喃葡萄糖苷(p-nitrophenyl-α-D-glucopyranoside,p-NPG)方法从酒糟中筛选产α-葡萄糖苷酶抑制剂能力较强... 详细信息

目的:筛选产α-葡萄糖苷酶抑制剂酵母菌,以丰富微生物源α-葡萄糖苷酶抑制剂的来源,开发食用降糖产品。方法:采用4-硝基酚-α-D吡喃葡萄糖苷(p-nitrophenyl-α-D-glucopyranoside,p-NPG)方法从酒糟中筛选产α-葡萄糖苷酶抑制剂能力较强的酵母菌,通过26S rDNA D1/D2区基因序列分析对其进行鉴定,并以α-葡萄糖苷酶抑制率为评价指标,利用单因素试验及正交试验对其进行发酵条件优化。结果:获得1株产α-葡萄糖苷酶抑制剂能力较强的酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae),编号为sg_093,该菌株产α-葡萄糖苷酶抑制剂最佳发酵条件为以3 g/100 mL葡萄糖为碳源、1 g/100 mL酵母抽提物为氮源、初始pH值为7.0、接种量1.5%、温度20℃下发酵48 h,所得发酵液的α-葡萄糖苷酶抑制率为66.0%,是优化前的1.5倍,并且是以可逆混合竞争方式抑制α-葡萄糖苷酶。结论:获得1株酿酒酵母,其发酵产物对α-葡萄糖苷酶活性有较好的抑制作用。

关键词： α-葡萄糖苷酶抑制剂酵母筛选发酵条件优化

西藏技术技能人才创新教育实践研究——以林芝市职业技术学校为例

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西藏教育 2024年第6期 40-43页

作者：李桂锋陈煜龙何智升广东轻工职业技术学院财贸学院林芝市职业技术学校广东轻工职业技术学院学生工作部

本文以林芝市职业技术学校为例,提出通过机制制度的创新、师资队伍的强化、产教融合平台的搭建、人才培养环节的实质推进以及人才评价体系的全面重构,构建起一个能够更好地满足西藏产业需求的创新型技术技能人才培养模式,服务地方产业... 详细信息

本文以林芝市职业技术学校为例,提出通过机制制度的创新、师资队伍的强化、产教融合平台的搭建、人才培养环节的实质推进以及人才评价体系的全面重构,构建起一个能够更好地满足西藏产业需求的创新型技术技能人才培养模式,服务地方产业的健康发展,促使区域在协同创新的浪潮中取得更显著的成就。研究为西藏创新型技术技能人才培养提供了可行性模式,具有实际推广与应用的价值。

关键词：西藏技术技能人才产业需求创新教育职业教育

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余甘子多酚提取工艺优化研究

质量安全与检验检测 2024年第4期34卷 85-91页

作者：李梅婷赵泽帆张晓静陈宝怡卢乐怡张喆董林欣王静肖国丹张绮玥广东轻工职业技术大学生命健康技术学院广东广州510300 中国海关科学技术研究中心

余甘子富含多酚类化合物等多种天然抗氧化物质。本实验应用超声波辅助乙醇对余甘子多酚进行提取,并使用响应曲面法对提取结果进行优化改良,获得最佳参数条件,即干燥温度为80℃、乙醇浓度为60%、料液比为20∶1、超声提取时间为24 min、... 详细信息

余甘子富含多酚类化合物等多种天然抗氧化物质。本实验应用超声波辅助乙醇对余甘子多酚进行提取,并使用响应曲面法对提取结果进行优化改良,获得最佳参数条件,即干燥温度为80℃、乙醇浓度为60%、料液比为20∶1、超声提取时间为24 min、超声提取温度为45℃,得出的余甘子多酚得率为10.40%,与理论预判值10.39%差异极小,表明建立的回归模型具有良好的拟合度。

关键词：响应面法余甘子多酚

酶解-动态高压微射流制备纳米淀粉及对其结构性质的影响

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食品工业科技 2024年第8期45卷 127-133页

作者：黄佳卉赵雷朱杰张书艳华南农业大学食品学院广东广州510642 东莞理工学院生命健康技术学院东莞市特色食品精准设计重点实验室中国轻工业健康食品开发与营养调控重点实验室广东东莞523808

为探究蜡质玉米淀粉(WMS)经普鲁兰酶协同动态超高压微射流技术(P-DHPM)制备纳米淀粉后对其结构及性质的变化规律,本文探讨了处理前后淀粉微观结构、结晶结构、分子结构、粒径、分子量及热性能的变化趋势。结果表明,随着酶解时间的增加,... 详细信息

为探究蜡质玉米淀粉(WMS)经普鲁兰酶协同动态超高压微射流技术(P-DHPM)制备纳米淀粉后对其结构及性质的变化规律,本文探讨了处理前后淀粉微观结构、结晶结构、分子结构、粒径、分子量及热性能的变化趋势。结果表明,随着酶解时间的增加,淀粉圆球形颗粒变碎片状、结晶结构逐渐消失、淀粉短程有序性增加、分子量显著(P技术处理WMS淀粉,可制备得到粒径可控且具有短程有序的纳米尺寸淀粉颗粒,提供了一种环境友好、操作简单的制备方法,同时为继续探讨其在淀粉纳米乳液及淀粉基活性包装材料中的应用奠定基础。

关键词：酶解动态超高压微射流纳米淀粉结构热学性能

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一种旋转机械综合故障检测和模式识别模型

机电工程 2024年第8期41卷 1386-1397页

作者：曹丽芳袁征尹久郭海涛黄河水利职业技术学院河南开封475004 湖北轻工职业技术学院机电工程学院湖北武汉430070 华南理工大学土木交通学院广东广州510640

针对传统故障诊断方法只关注故障检测部分,而对样本是否存在故障的研究较少的问题,提出了一种基于自适应噪声完备经验模态分解(CEEMDAN)-注意熵(AE)和黏菌算法优化极限学习机(SMA-ELM)的旋转机械综合故障诊断模型。首先,针对正常样本和... 详细信息

针对传统故障诊断方法只关注故障检测部分,而对样本是否存在故障的研究较少的问题,提出了一种基于自适应噪声完备经验模态分解(CEEMDAN)-注意熵(AE)和黏菌算法优化极限学习机(SMA-ELM)的旋转机械综合故障诊断模型。首先,针对正常样本和故障样本的复杂性差异,建立了注意熵阈值,计算旋转机械的AE,并将其与阈值进行了比较,若熵值小于该阈值则表明样本存在故障,反之样本是健康的;然后,利用CEEMDAN对故障样本的振动信号进行了分解,提取前6阶分量的AE值;最后,将故障特征输入至SMA-ELM模型中进行了故障识别,利用3种旋转机械故障数据集对该综合故障诊断模型的可靠性进行了研究。研究结果表明:该阈值设置方法可以100%准确地检测样本是否存在故障,后续的故障诊断模型能够准确地检测出样本的故障类型,识别准确率分别达到了99.44%、100%和98%。该综合故障诊断模型能够避免正常样本被误判为故障样本,为旋转机械的故障检测提供了一种可行的思路。

关键词：旋转机械滚动轴承综合故障诊断故障阈值注意熵自适应噪声完备经验模态分解黏菌算法优化极限学习机

基于卡方检验法的高职院校学生情绪困扰影响因素分析及对策

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四川职业技术学院学报 2024年第4期34卷 1-6页

作者：林育丹王文勇广东轻工职业技术大学汽车技术学院广东广州510300 广州体育职业技术学院总务处广东广州510630

情绪困扰对于高职院校大学生产生的负面影响不可忽视。情绪困扰问题研究对促进高职院校大学生的心理健康、情绪管理及推动高职院校心理健康教育的发展和完善具有重要意义。本研究根据调研数据进行分析,得出高职院校大学生情绪困扰与家... 详细信息

情绪困扰对于高职院校大学生产生的负面影响不可忽视。情绪困扰问题研究对促进高职院校大学生的心理健康、情绪管理及推动高职院校心理健康教育的发展和完善具有重要意义。本研究根据调研数据进行分析,得出高职院校大学生情绪困扰与家庭氛围、年级等因素有显著关系的结论,结果与逻辑事实相符。产生情绪困扰的根源与学业与就业的不确定性、人际关系的变化、自我认知的困惑、家庭经济和价值观偏离有关。要消解情绪困扰,需要从队伍建设、朋辈帮扶、普及知识、家校合作等八方面进行心理健康教育和情绪干预。

关键词：高职院校大学生情绪困扰卡方检验法

包装设计中材料选择对环境的影响评估与优化策略

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上海包装 2024年第7期 16-18页

作者：吴桥广东轻工职业技术学院艺术设计学院广东广州510000

在当今社会,环境保护已成为全球性的重大议题,而包装设计作为商品生产与消费过程中不可或缺的一环,其材料选择对环境的影响尤为显著。通过生命周期评估(LCA)方法对不同包装材料的环境影响进行量化分析,识别关键影响因素;探讨了可持续包... 详细信息

在当今社会,环境保护已成为全球性的重大议题,而包装设计作为商品生产与消费过程中不可或缺的一环,其材料选择对环境的影响尤为显著。通过生命周期评估(LCA)方法对不同包装材料的环境影响进行量化分析,识别关键影响因素;探讨了可持续包装材料的选择与应用,包括选择生物降解材料、材料减量化设计和提高包装材料的可回收性;提出了一系列优化策略,包括但不限于循环经济原则的应用、消费者教育和社会参与。这些策略的实施可以有效减少包装废弃物对环境的影响,实现包装设计的可持续发展。

关键词：环境影响包装设计可持续材料生命周期评估循环经济

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聚磷酸铵阻燃剂改性及应用研究进展

塑料工业 2024年第6期52卷 26-35页

作者：陈勇刘旭峰文水平陈健古发辉吴教育孟跃中广东职业技术学院轻工与材料学院广东佛山528041 中山大学广东省低碳化学与过程节能重点实验室广东广州510275

高分子量Ⅰ型聚磷酸铵是一种磷氮含量非常高的膨胀性阻燃剂,比卤系和有机磷系阻燃剂更加低碳环保。本文对聚磷酸铵改性阻燃剂的国内外研究现状、市场现状、国内的行业政策及规范进行了详细地分析,并对聚磷酸铵阻燃剂行业未来的发展趋势... 详细信息

高分子量Ⅰ型聚磷酸铵是一种磷氮含量非常高的膨胀性阻燃剂,比卤系和有机磷系阻燃剂更加低碳环保。本文对聚磷酸铵改性阻燃剂的国内外研究现状、市场现状、国内的行业政策及规范进行了详细地分析,并对聚磷酸铵阻燃剂行业未来的发展趋势进行了预测。本文为我国聚磷酸铵阻燃剂行业企业的发展策略制定及技术升级改造提供了借鉴,同时也为我国阻燃剂行业的健康发展指明了方向。

关键词：阻燃剂聚磷酸铵改性表面处理核-壳结构

羟丙基双淀粉磷酸酯糊液的屈服应力及触变性研究

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食品工业科技 2024年第6期45卷 100-109页

作者：詹苑丽王凯曹潇张书艳陈思谦朱杰华南农业大学食品学院广东广州510642 东莞理工学院生命健康与技术学院中国轻工业健康食品开发与营养调控重点实验室东莞市特色食品精准设计重点实验室食品营养健康工程与智能化加工研究中心广东东莞523808

为研究羟丙基双淀粉磷酸酯(Hydroxypropyl distarch phosphate,HPDSP)糊液的屈服应力和触变性行为,本文以不同链支比的玉米淀粉(CS)和蜡质玉米淀粉(WS)为原料的HPDSP为研究对象,讨论了HPDSP糊液在不同温度条件下的临界质量分数、屈服应... 详细信息

为研究羟丙基双淀粉磷酸酯(Hydroxypropyl distarch phosphate,HPDSP)糊液的屈服应力和触变性行为,本文以不同链支比的玉米淀粉(CS)和蜡质玉米淀粉(WS)为原料的HPDSP为研究对象,讨论了HPDSP糊液在不同温度条件下的临界质量分数、屈服应力及触变特性。结果表明,HPDSP在5℃时的稀溶液-半稀溶液、半稀溶液-浓溶液临界质量分数分别为3wt%和6wt%。5wt%时玉米淀粉-羟丙基双淀粉磷酸酯(CS-HPDSP)和蜡质玉米淀粉-羟丙基双淀粉磷酸酯(WS-HPDSP)的屈服应力与温度相关性较低,而6wt%时两者屈服应力随温度升高(至85℃)显著下降了69.52%和77.95%(P<0.05)。HPDSP的触变性受质量分数和温度影响,5℃时,5wt%的CS-HPDSP和WS-HPDSP几乎无触变性,6wt%时触变环面积分别为163.49和85.00 Pa/s,随温度升高至85℃,两者分别降低86.38%和92.18%。WS-HPDSP的三段式触变性测定(Three interval thixotropy test,3iTT)展示出的触变性均小于CS-HPDSP,具有较好的稳定性。综上,与CS-HPDSP相比,WS-HPDSP的屈服应力和触变性更小。本文为HPDSP在食品中作为增稠剂的实际应用提供了理论依据。

关键词：玉米淀粉羟丙基双淀粉磷酸酯流变学屈服应力触变性