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区域高职教育核心竞争力的布局落点与发展策略——基于广东省高职院校高水平专业群的分析

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职业技术教育 2024年第12期45卷 28-33页

作者：卢坤建刘刚广东轻工职业技术学院广州510300 广东轻工职业技术学院教务处

立足区域高职教育核心竞争力发展的现实需求,着眼广东省现有国家、省级高水平专业群建设的整体情况与结构,形成对广东省高职教育核心竞争力布局落点的基本描绘。对高水平专业群组群逻辑主线进行归纳提炼,提出技术演进多元化、区域优势... 详细信息

立足区域高职教育核心竞争力发展的现实需求,着眼广东省现有国家、省级高水平专业群建设的整体情况与结构,形成对广东省高职教育核心竞争力布局落点的基本描绘。对高水平专业群组群逻辑主线进行归纳提炼,提出技术演进多元化、区域优势产业特色化、院校专业发展类属化三种类型的组群走向,并进行内部细化区分。在此基础上,从专业群聚集化发展、校企协同治理机制建设、特色优势专业群打造等维度提出提升区域高职教育核心竞争力的路径。

关键词：高水平专业群核心竞争力组群逻辑高职院校区域高职教育

能力导向下德国职业教育四个层面的数字化实践探索

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成人教育 2024年第10期44卷 88-93页

作者：陈钰王希广东轻工职业技术学院广州510300

德国的职业教育模式是很多国家借鉴的对象,特别其职业教育数字化建设已经取得了实效性进展。以培养学生的数字化能力为核心,德国职业教育在政策法规层面进行了系统性的理论探讨和研究,在教育培训层面围绕职业教育4.0进行教学流程的全面... 详细信息

德国的职业教育模式是很多国家借鉴的对象,特别其职业教育数字化建设已经取得了实效性进展。以培养学生的数字化能力为核心,德国职业教育在政策法规层面进行了系统性的理论探讨和研究,在教育培训层面围绕职业教育4.0进行教学流程的全面改革,在企业层面积极推动企业参与经济产业数字化转型,在工学结合层面不断开辟数字环境下工学结合的新场景,这一系列实践性的改革创新取得了一定成效,对我国现代职业教育的数字化建设具有重要借鉴意义和实践启示。

关键词：德国职业教育数字化能力导向

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越橘原花青素的提取及其体外抗氧化活性研究

保鲜与加工 2024年第1期24卷 20-27页

作者：周春晖龚丽妍丘智聪王伟廷范瑞广东轻工职业技术学院食品与生物技术学院广东广州510030

以越橘干果为原料,采用超声波辅助双酶酶解法提取越橘原花青素,以越橘原花青素得率作为评价指标,研究料液比、纤维素酶与果胶酶质量比、酶解pH、酶解时间和超声时间对越橘原花青素得率的影响。单因素试验和响应面法优化获得越橘原花青... 详细信息

以越橘干果为原料,采用超声波辅助双酶酶解法提取越橘原花青素,以越橘原花青素得率作为评价指标,研究料液比、纤维素酶与果胶酶质量比、酶解pH、酶解时间和超声时间对越橘原花青素得率的影响。单因素试验和响应面法优化获得越橘原花青素提取条件为:料液比1∶30(g/mL),纤维素酶与果胶酶质量比为1∶1.2,酶解pH 5.0,酶解时间90 min,超声时间50 min,该条件下提取的越橘原花青素得率为9.38%;越橘原花青素具有较强的抗氧化活性,其对羟自由基、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基和超氧阴离子自由基的最高清除率分别为97.84%、96.47%和94.47%,半数抑制浓度IC50分别为0.354、0.394、0.387 mg/L,对三者的清除能力均高于抗坏血酸。

关键词：越橘原花青素提取抗氧化活性

“大思政课”视角下高职院校思政课提升路径探析

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思想理论教育导刊 2024年第4期 142-149页

作者：蔡小葵广东轻工职业技术学院马克思主义学院

“大思政课”是习近平针对当前思想政治教育及思政课建设存在的问题提出的新教育理念,是新时代促进思政课高质量发展和提高思想政治教育工作效果的重要抓手。其所关注的是教育现实中“培养什么人、怎样培养人、为谁培养人”的根本性问... 详细信息

“大思政课”是习近平针对当前思想政治教育及思政课建设存在的问题提出的新教育理念,是新时代促进思政课高质量发展和提高思想政治教育工作效果的重要抓手。其所关注的是教育现实中“培养什么人、怎样培养人、为谁培养人”的根本性问题。“大思政课”的提出,为一直困扰高职院校思政课教学的难题提供了解决方法,为解决高职院校思政课面临的思政课内容入脑入心问题、思政课重“知”轻“行”问题、思想政治教育协同育人问题提供了思路方法。“大思政课”是一个宏阔的命题,需要通过树立大格局、打造大课堂、建设大师资、筑牢大阵地、培育大情怀来破解上述难题,完成立德树人根本任务。

关键词：思想政治理论课高职院校大思政课教学改革

中国式现代化视域下职业教育教师队伍的实践特色、现实羁绊与未来展望

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教育与职业 2024年第4期1052卷 27-33页

作者：钟斌谢爱磊广州大学广东广州510300 广东轻工职业技术学院

职业教育教师队伍现代化是基于国情和职业教育发展规律,以培养类型定位下高质量教师队伍为目标、以教师的现代化为核心,进而促进教师全面发展的过程。该现代化过程涵盖了教师队伍建设理念、专业素养、培养培训体系以及教师管理等多个方... 详细信息

职业教育教师队伍现代化是基于国情和职业教育发展规律,以培养类型定位下高质量教师队伍为目标、以教师的现代化为核心,进而促进教师全面发展的过程。该现代化过程涵盖了教师队伍建设理念、专业素养、培养培训体系以及教师管理等多个方面,具有鲜明的中国特色,成为世界职业教育教师队伍建设的“中国方案”。然而,在新时代高质量发展的背景下,职业教育教师队伍现代化在实现建设理念、夯实专业基础、完善培养培训体系以及制度供给方面存在羁绊。为此,未来需要加强对职业教育教师队伍现代化的理论研究,强化国际合作,创新培养培训模式,并提升制度供给水平,以推动职业教育教师队伍现代化的进一步发展。

关键词：中国式现代化职业教育教师队伍高质量发展未来展望

人口高质量发展视角下高职院校支持“一老一小”服务体系建设研究

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教育与职业 2024年第9期1057卷 38-45页

作者：张勇陆淑珍广东轻工职业技术学院广东广州510220 广州大学教育学院广东机电职业技术学院广东广州510080

人口高质量发展是中国式现代化的基础条件、高质量发展体系的重要构成、人口发展理念的因时而新。以人口高质量发展为视角,聚焦我国“一老一小”突出问题,阐释了高职院校支持“一老一小”服务体系建设的教育使命、职教担当、育训优势,... 详细信息

人口高质量发展是中国式现代化的基础条件、高质量发展体系的重要构成、人口发展理念的因时而新。以人口高质量发展为视角,聚焦我国“一老一小”突出问题,阐释了高职院校支持“一老一小”服务体系建设的教育使命、职教担当、育训优势,分析了当前不够、不准、不强、不稳、不紧的现实困境,提出科学配置人才培养资源、深化产教融合校企合作、强化岗课赛证融通育人、提升专业认同和职业认同、提高服务家庭和社区能力的对策建议。

关键词：人口高质量发展 “一老一小”服务体系高职院校行动担当

基于2-(2'-羟基苯基)苯并噻唑衍生物的过氧化氢荧光探针及其合成方法与应用

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发光学报 2024年第10期45卷 1741-1746页

作者：石磊黄玲黄泽键李东华龚盛昭广东轻工职业技术大学轻化工技术学院广东广州510300 佛山市安安美容保健品有限公司广东佛山528099

过氧化氢(H_(2)O_(2))作为小分子活性氧(ROS)的一员,在正常生理活动和许多疾病的发生中起着至关重要的作用。本工作以2-(2'-羟基苯基)苯并噻唑(HBT)为荧光团,以对硝基苯乙酸酯部分为识别位点,合成了一种新型荧光探针1。该探针对H2O2表... 详细信息

过氧化氢(H_(2)O_(2))作为小分子活性氧(ROS)的一员,在正常生理活动和许多疾病的发生中起着至关重要的作用。本工作以2-(2'-羟基苯基)苯并噻唑(HBT)为荧光团,以对硝基苯乙酸酯部分为识别位点,合成了一种新型荧光探针1。该探针对H2O2表现出高灵敏度(检测限为1.26μmol/L),并且对H2O2显示出良好的特异性识别能力。通过高效液相色谱(HPLC)分析表明,该探针的识别机制是通过α-酮酯基团的氧化和酯基的水解以释放荧光团HBT。此外,探针1具有较低的细胞毒性和良好的细胞渗透性,并成功应用于HeLa细胞内H_(2)O_(2)的生物成像分析,证实了其在细胞水平上检测H_(2)O_(2)的可行性和实用性。

关键词：荧光探针过氧化氢生物成像分析 2-(2′-羟基苯基)苯并噻唑

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中央文献翻译的转喻认知路径研究

北京第二外国语学院学报 2024年

作者：宫宇航天津轻工职业技术学院外语教研室天津外国语大学中央文献翻译研究基地

本文基于转喻的认知观，分析了转喻机制在中央文献翻译过程中的重要作用。研究发现，转喻与源语的生成、解读及译文的构建密切相关。根据不同的理想化认知模型，转喻生成关系所涉及的两种概念构型，即“整体理想化认知模型和组成部分之... 详细信息

本文基于转喻的认知观，分析了转喻机制在中央文献翻译过程中的重要作用。研究发现，转喻与源语的生成、解读及译文的构建密切相关。根据不同的理想化认知模型，转喻生成关系所涉及的两种概念构型，即“整体理想化认知模型和组成部分之间的指代”与“同一理想化认知模型中不同部分之间的指代”，可以生成多样化的邻接关系，这在翻译过程中既有助于译者更好地解读原文，又可为译文的构建提供多种转喻加工方式。译者可凭借适切的邻接关系找到语际间具有“共享体认”关系的概念实体，这为实现译文的可接受性、语言经济性和政治忠实性提供了认知基础。

关键词：中央文献翻译转喻认知理想化认知模型邻接

核桃谷蛋白多肽及其肽锌螯合物的分离纯化、鉴定与结合位点分析

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食品科学 2024年第22期45卷 2208-2216页

作者：梅洁李芳王晓雯马慧邱晓柔刘思悦孔令明新疆农业大学食品科学与药学学院新疆果品采后科学与技术重点实验室新疆轻工职业技术学院新疆正生营养研究院(有限公司)

为提高核桃的附加值，以核桃粕为原料，将核桃谷蛋白多肽与锌进行螯合，利用扫描电子显微镜、傅里叶变换红外光谱、X射线衍射光谱等分析手段表征多肽与锌离子的螯合特征，并通过超滤、凝胶柱层析、液相色谱-串联质谱（liquid chromatogr... 详细信息

为提高核桃的附加值，以核桃粕为原料，将核桃谷蛋白多肽与锌进行螯合，利用扫描电子显微镜、傅里叶变换红外光谱、X射线衍射光谱等分析手段表征多肽与锌离子的螯合特征，并通过超滤、凝胶柱层析、液相色谱-串联质谱（liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS）技术筛选出与锌结合能力较高的肽段，结合分子对接技术探究二者的具体结合位点和结合能力。结果表明，核桃谷蛋白多肽与锌离子发生了螯合反应，螯合前后多肽的表面微观结构和结晶程度均有显著差异；经超滤、凝胶柱层析分离后，F41组分螯合能力最强，为（117.43±1.99）mg/g;LC-MS/MS结合虚拟筛选得到5条无毒无潜在致敏性且具有潜在生物活性的肽段；利用分子对接技术模拟分析肽锌螯合物的结合过程，发现五肽Phe-Asp-Ala-Asp-Phe(FDADF)可与锌离子形成结构稳定的复合物，通过配位键、氢键和疏水相互作用结合，结合能最低，为-7.27 kcal/mol，结合位点主要为天冬氨酸侧链的羧基氧原子（Asp4:O-Zn）。本研究可为肽锌螯合物的开发应用提供理论依据。

关键词：核桃谷蛋白多肽肽锌螯合物结构表征分离纯化结合位点