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线上线下混合式教学在食品化学课程中的实践

中国食品 2024年第8期 25-29页

作者：龚玉石胡坤毕水莲黄超侯方丽广东药科大学食品科学学院广东药科大学中山校区教学实验中心

“互联网+”时代的到来,给高校教学带来了巨大的改革机遇。虽然线上教学带来的效果极为显著,但仍不能完全取代线下教学,因此越来越多的高校开始探索线上线下混合教学。食品化学课程是食品相关专业一门核心的专业基础课,教学目标包括德... 详细信息

“互联网+”时代的到来,给高校教学带来了巨大的改革机遇。虽然线上教学带来的效果极为显著,但仍不能完全取代线下教学,因此越来越多的高校开始探索线上线下混合教学。食品化学课程是食品相关专业一门核心的专业基础课,教学目标包括德育素养目标、专业素养目标和综合素质目标3个方面。近年来,广东药科大学的食品化学课程开展了线上线下混合教学,基于超星泛雅平台及学习通,将线下教学和线上学习两种模式进行了有机融合,并建立了过程性考核方案,通过线上+线下+期末成绩等多维度评价理论课学习效果,在教学过程中还充分挖掘思政元素。

关键词：过程性考核线下教学线上教学期末成绩多维度评价德育素养高校教学理论课学习

腺花素改善葡聚糖硫酸钠诱导小鼠溃疡性结肠炎的作用

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现代食品科技 2024年

作者：曾诚黄翊航广东药科大学附属第一医院临床药学重点专科广东药科大学新药研发中心广东药科大学药学院

研究腺花香茶菜中提取的腺花素（Adenanthin,Ade）在溃疡性结肠炎（UlcerativeColitis,UC）中的作用及其机制。用硫酸葡聚糖钠盐（Dextran sulfate Sodium Salt,DSS）构建UC动物模型，并对其进行Ade干预后，通过苏木精-伊红染色观察结... 详细信息

研究腺花香茶菜中提取的腺花素（Adenanthin,Ade）在溃疡性结肠炎（UlcerativeColitis,UC）中的作用及其机制。用硫酸葡聚糖钠盐（Dextran sulfate Sodium Salt,DSS）构建UC动物模型，并对其进行Ade干预后，通过苏木精-伊红染色观察结肠损伤情况，并使用酶联免疫法检测炎症因子水平的变化。随后用HT-29构建体外肠道损伤模型。利用蛋白免疫印迹法评估了Ade对UC小鼠结肠和HT29细胞中Toll样受体4/髓样分化因子88/核因子κB(Toll-LikeReceptor4/MyeloidDifferentiationFactor88/Nuclear Factor-κB,TLR4/My D88/NF-κB)信号通路和相关凋亡蛋白的影响。体内实验表明，高剂量Ade组的白介素（Interleukin,IL）-1β,IL-6，肿瘤坏死因子-α表达量分别降低至617.71、670.55、442.17 pg/mg。且Ade可以使TLR4/My D88/NF-κB信号通路蛋白和凋亡蛋白B淋巴细胞瘤-2基因（B-CellLymphoma-2,Bcl-2）相关X蛋白（Bcl2-AssociatedX,Bax）显著降低（P<0.01）,Bcl-2表达显著增加（P<0.01）。相较于模型组,高剂量Ade组中的TLR4,Myd88,p-NF-κB/NF-κB,Bax的表达量分别降低40.30%、55.86%、48.23%、49.45%,Bcl2的表达量增加102.37%。综上所述，Ade通过抑制TLR4/My D88/NF-κB信号通路，降低炎症因子的表达，从而实现改善DSS诱导小鼠UC的作用。

关键词：腺花素溃疡性结肠炎炎症因子 TLR4/NF-κB通路 HT-29细胞

左甲状腺素钠3D打印片在大鼠体内的药动学及体内外相关性

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中国医药工业杂志 2024年第4期55卷 527-532页

作者：郭彤梁家维刘露曾少枫杨帆广东药科大学资产经营有限公司广东广州510006 广东药科大学教学实验中心广东省药物新剂型重点实验室和广东省局部精准药物递药制剂工程技术研究中心广东广州510006

左旋甲状腺素钠(1)是治疗甲状腺功能减退症的首选药物,但治疗窗较窄。在临床使用中,1往往需要使用研磨、掰分等方法来切分剂量,可能会导致用药安全性降低。因此,本研究制备了13D打印分剂量片,探讨其与参比制剂的生物等效性,并建立了13D... 详细信息

左旋甲状腺素钠(1)是治疗甲状腺功能减退症的首选药物,但治疗窗较窄。在临床使用中,1往往需要使用研磨、掰分等方法来切分剂量,可能会导致用药安全性降低。因此,本研究制备了13D打印分剂量片,探讨其与参比制剂的生物等效性,并建立了13D打印片的体内吸收与体外释药之间的相关性。结果表明,13D打印片与参比制剂具有生物等效性,且2种制剂的药动学过程均为一室模型。在3种溶出介质中,13D打印片和参比制剂的溶出曲线相似因子(f2)值均>50。A级体内外相关性拟合结果表明,13D打印片和参比制剂在3种溶出介质中的体外累积溶出率和体内吸收分数具有良好的相关性。该研究为3D打印片剂的体内外评价研究提供了参考。

关键词：左甲状腺素钠 3D打印片体内吸收分数溶出度体内外相关性

经典名方养胃汤基准样品UPLC指纹图谱及含量测定研究

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中草药 2024年第3期55卷 798-810页

作者：熊良益高永坚林碧珊梁浩明杨敏娟张蜀广东药科大学新药研发中心广东广州510006 国药集团广东环球制药有限公司广东佛山528305 广东省药物新剂型重点实验室广东广州510006

目的建立15批经典名方养胃汤基准样品UPLC指纹图谱及其7种成分的定量分析方法,为养胃汤质量控制提供科学依据。方法采用UPLC法,建立15批养胃汤基准样品UPLC指纹图谱。采用“中药色谱指纹图谱相似度评价系统”对15批养胃汤基准样品指纹... 详细信息

目的建立15批经典名方养胃汤基准样品UPLC指纹图谱及其7种成分的定量分析方法,为养胃汤质量控制提供科学依据。方法采用UPLC法,建立15批养胃汤基准样品UPLC指纹图谱。采用“中药色谱指纹图谱相似度评价系统”对15批养胃汤基准样品指纹图谱进行相似度评价。采用超高效液相联合二极管阵列检测器及蒸发光散射检测器,建立人参皂苷Rg1、Re、Rb1和橙皮苷、和厚朴酚、厚朴酚及甘草酸7个成分的含量测定方法。结果15批养胃汤基准样品UPLC指纹图谱相似度均大于0.9。经与对照品比对指认出奎宁酸、腺苷、鸟苷、新绿原酸、苍术苷A、绿原酸、隐绿原酸、儿茶素、甘草苷、芹糖甘草苷、柚皮苷、橙皮苷、毛蕊花糖苷、甘草酸、6-姜辣素、川陈皮素、橘皮素、和厚朴酚、广藿香酮、厚朴酚20个色谱峰。15批养胃汤基准样品人参皂苷Rg1、Re、Rb1和橙皮苷、和厚朴酚+厚朴酚、甘草酸的质量分数均值的±30%范围分别为0.084~0.155、0.065~0.120、0.246~0.457、4.911~9.120、0.971~1.804、0.990~1.838 mg/g。结论建立的养胃汤基准样品UPLC指纹图谱和7种指标性成分的含量测定方法专属性强、灵敏度高、重复性好,可用于养胃汤基准样品的质量评价,为其后续制剂开发和质量控制研究提供参考。

关键词：经典名方养胃汤基准样品 UPLC 指纹图谱质量控制人参皂苷橙皮苷和厚朴酚厚朴酚甘草酸

一种基于T7核酸内切酶I纠错的病毒基因组高效组装方法

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生物工程学报 2024年

作者：张绪伟文斌王飞王学军刘丽艳王淑美王升启广东药科大学药学院军事医学研究院生物信息中心

基因合成技术是支撑合成生物学发展的使能技术。现有的基因从头合成技术存在操作步骤多、效率低、错误率高且长度有限等问题，难以支撑合成生物学日益拓展的庞大需求。其中DNA片段的组装和纠错是基因合成的关键环节。本研究首先通过平... 详细信息

基因合成技术是支撑合成生物学发展的使能技术。现有的基因从头合成技术存在操作步骤多、效率低、错误率高且长度有限等问题，难以支撑合成生物学日益拓展的庞大需求。其中DNA片段的组装和纠错是基因合成的关键环节。本研究首先通过平衡序列设计软件能力、PCR扩增能力以及组装酶组装能力等参数，将约10 kb病毒基因组序列进行合理拆分后设计寡核苷酸序列；然后使用高保真聚合酶进行两步PCR反应，完成3.0 kb DNA片段的从头合成，并使用T7核酸内切酶I分别对不同阶段的PCR产物进行纠错反应；最后将从头合成并经过纠错的3.0 kb DNA片段进行约10 kb片段的组装并测序验证。实验结果表明，本方法可成功获得约10 kb DNA片段，有效降低组装过程中的大片段突变概率，组装错误率最低可至0.36 errors/kb。综上，本研究开发了一种高效从头合成约10 kb病毒基因组方法，辅以T7核酸内切酶I纠错，可1 d内获得约10 kb病毒基因组片段，5 d内获得病毒基因组的正确质粒。该方法优化了基因从头合成流程，降低了错误率，简化了合成与组装步骤，并进一步降低了病毒基因组组装成本。

关键词：基因组装从头合成纠错 T7核酸内切酶I

广藿香、丁香、薄荷挥发油配伍抑菌作用的研究

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中华中医药学刊 2024年

作者：吴冬凡黄健敏王艳广东药科大学广东省化妆品工程技术研究中心

目的：通过研究广藿香、丁香、薄荷三种挥发油及其不同配伍比例的抑菌效果，确定三种植物挥发油对五种受试菌抑菌效果的最佳配方比例。方法：牛津杯法、响应面法（Box-Behnken）、最低抑菌浓度实验（MIC）。以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌... 详细信息

目的：通过研究广藿香、丁香、薄荷三种挥发油及其不同配伍比例的抑菌效果，确定三种植物挥发油对五种受试菌抑菌效果的最佳配方比例。方法：牛津杯法、响应面法（Box-Behnken）、最低抑菌浓度实验（MIC）。以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、白色念珠菌、黑曲霉五种实验菌为指示菌，所得抑菌圈直径大小为评价指标。基于响应面法对植物提取物及其复配物进行抑菌（大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、黑曲霉、白色念珠菌）活性分析；最后与阳性对照卡松进行对比。结果：三种挥发油的最佳配比为广藿香：丁香：薄荷=0.4:1:0.5，此配方下的抑菌圈大小分别是19.5±5.4mm，28.16±2.68mm，19.5±5.4mm，19.72±1.93mm，22.07±4.25mm。与阳性对照相比，该复配抑菌效果好且无毒副作用。结论：复配挥发油有较好的抗菌效果，为挥发油作为植物源防腐剂奠定更为深远的基础。

关键词：植物挥发油响应面法抑菌圈协同抑菌

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室温下金属材料力学性能测试影响因素

中国冶金教育 2024年第2期 81-84页

作者：庄俊城曾玉祥贾均平王大刚王雷深圳大学材料学院材料教学实验中心广东深圳518060

以Q235低碳钢材料为例,研究了拉伸速度、样品尺寸、预拉伸因素在室温下对金属材料力学性能测试的影响。随着拉伸速度的增加,金属材料抗拉强度和屈服强度都有不同程度提高,断裂伸长率有所降低。随着样品尺寸的减小,金属材料抗拉强度,屈... 详细信息

以Q235低碳钢材料为例,研究了拉伸速度、样品尺寸、预拉伸因素在室温下对金属材料力学性能测试的影响。随着拉伸速度的增加,金属材料抗拉强度和屈服强度都有不同程度提高,断裂伸长率有所降低。随着样品尺寸的减小,金属材料抗拉强度,屈服强度有所增加,断裂伸长率有一定程度降低。当尺寸过小时,金属材料抗拉强度和屈服强度有所下降。预拉伸后,材料抗拉强度几乎不变,屈服强度有明显提高,预拉伸使材料断裂伸长率降低。

关键词：金属材料室温拉伸影响因素 Q235低碳钢

猴耳环双标多测法及抗氧化、α-葡萄糖苷酶抑制活性成分快速筛选法的建立

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中药材 2024年第2期47卷 390-397页

作者：吴嘉琳李志超纪温铎傅咏梅张蜀邓红广东药科大学/广东省药物新剂型重点实验室广东广州510006 国药集团广东环球制药有限公司广东佛山528000 广东药科大学/广东省局部精准药物递药制剂工程技术研究中心广东广州510006

目的:建立猴耳环中5个成分的双标多测法及其抗氧化、α-葡萄糖苷酶抑制活性成分的快速筛选法。方法:采用HPLC法,以双标线性校正法准确定位猴耳环中5个成分色谱峰,以没食子酸为参照物,计算没食子酸与其余4个成分的相对校正因子,对各成分... 详细信息

目的:建立猴耳环中5个成分的双标多测法及其抗氧化、α-葡萄糖苷酶抑制活性成分的快速筛选法。方法:采用HPLC法,以双标线性校正法准确定位猴耳环中5个成分色谱峰,以没食子酸为参照物,计算没食子酸与其余4个成分的相对校正因子,对各成分进行定量,将所得结果与外标法进行比较。采用离线DPPH-HPLC法及亲和超滤液相联用法快速筛选猴耳环中具有抗氧化、α-葡萄糖苷酶抑制活性成分。结果:双标线性校正法相比于相对保留时间更能准确地预测待测组分在未知色谱柱上的保留时间;相对校正因子法和外标法结果的RSD<2.00%。采用离线DPPH-HPLC法及亲和超滤液相联用法可以快速筛选出猴耳环中7-没食子酰基特利色黄烷、杨梅苷等不同程度抗氧化活性和α-葡萄糖苷酶抑制活性的化合物。结论:该研究建立的双标多测同时测定猴耳环中5个成分的方法准确可行,采用离线DPPH-HPLC法及亲和超滤液相联用法能快速、灵敏、高通量筛选猴耳环中的抗氧化和α-葡萄糖苷酶抑制活性成分。

关键词：猴耳环双标多测法离线DPPH-HPLC法亲和超滤液相联用法

水蛭对ApoE^(-/-)动脉粥样硬化小鼠自噬的影响

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中国临床药理学杂志 2024年第5期40卷 688-692页

作者：韩倩倩潘芸芸温紫云吕晴魏亮李梦一洪敏广东药科大学附属第一医院中医科广东广州510080 南方医科大学南方医院临床药学中心广东广州510515

目的探讨水蛭对动脉粥样硬化小鼠自噬的影响。方法将40只健康雄性ApoE^(-/-)小鼠随机均分为模型组、对照组(3×10^(-3) g·kg^(-1)·d^(-1)辛伐他汀)及低、中、高剂量实验组(0.45、0.9、1.8 g·kg^(-1)·d^(-1)脉血康胶囊),8只健康雄... 详细信息

目的探讨水蛭对动脉粥样硬化小鼠自噬的影响。方法将40只健康雄性ApoE^(-/-)小鼠随机均分为模型组、对照组(3×10^(-3) g·kg^(-1)·d^(-1)辛伐他汀)及低、中、高剂量实验组(0.45、0.9、1.8 g·kg^(-1)·d^(-1)脉血康胶囊),8只健康雄性C57BL/6J小鼠为空白组。给予普通饲料适应性喂养1周后,除空白组外,其余各组采用高脂饲料喂养8周建立动脉粥样硬化小鼠模型,之后按照设定剂量灌胃给药,每日1次,连续给药12周,期间继续给予高脂饲料饮食。用酶联免疫吸附测定(ELISA)法检测小鼠血清中肿瘤坏死因子(TNF-α)、白细胞介素-6(IL-6)水平;用蛋白质印迹法检测Beclin-1、LC3自噬蛋白水平。结果高、中、低剂量实验组和对照组、模型组、空白组的IL-6含量分别为(107.59±3.03)、(99.31±5.12)、(103.52±2.28)、(98.68±4.68)、(112.66±6.08)和(93.98±3.43)pg·mL^(-1),TNF-α含量分别为(538.41±30.26)、(504.49±21.51)、(538.51±19.05)、(494.05±25.08)、(578.53±26.32)和(467.35±21.53)pg·mL^(-1),模型组的上述指标与实验组、对照组和空白组相比,在统计学上差异均有统计学意义(均P实验组和对照组、模型组的Beclin-1蛋白表达水平分别为1.48±0.05、1.72±0.05、1.19±0.02、1.51±0.04和0.66±0.03,LC3Ⅱ蛋白表达水平分别为1.53±0.01、1.83±0.02、1.16±0.01、1.90±0.01和0.49±0.01,模型组的上述指标与低、中、高实验组和对照组相比,在统计学上差异均有统计学意义(均P<0.05)。结论水蛭可能通过调节斑块内细胞自噬水平,从而达到抗动脉粥样硬化的作用。

关键词：水蛭动脉粥样硬化自噬 ApoE^(-/-)小鼠炎症因子血脂