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多组学视角下中药抗菌机制研究进展

中国畜牧兽医 2025年 52-59页

作者：乔常宏陈翔宇刘宝玲罗琴刘丁语何振文王晓虎陈晶张翩黄元白挨泉王刚蔡汝健广东省农业科学院动物卫生研究所广东省畜禽疫病防治研究重点实验室农业农村部兽用药物与诊断技术广东科学观测实验站佛山大学动物科技学院

随着抗生素滥用引发的耐药性问题的日益严重,新型抗菌药物的开发利用迫在眉睫,传统中草药(traditional Chinese medicine,TCM)具有多靶点、副作用小、抗耐药性和广谱等优点,在抗菌方面具有广泛应用和显著效果。随着测序技术、高分辨率... 详细信息

随着抗生素滥用引发的耐药性问题的日益严重,新型抗菌药物的开发利用迫在眉睫,传统中草药(traditional Chinese medicine,TCM)具有多靶点、副作用小、抗耐药性和广谱等优点,在抗菌方面具有广泛应用和显著效果。随着测序技术、高分辨率质谱等的发展,转录组学、蛋白质组学与代谢组学技术被广泛应用于中药抗菌机制的研究。转录组学技术可用于筛选和验证差异表达基因,以了解中药和细菌之间的相互作用途径。蛋白质组学可帮助识别中药中的活性成分,并解析其与致病菌蛋白质之间的相互作用。代谢组学技术可用于检测代谢产物的变化,以识别在中药和细菌之间的相关代谢物的差异。然而,单一的组学研究具有一定的局限性,多组学联合分析可更全面地了解细菌与宿主之间的相互作用及中药对细菌感染的调控机制。笔者从转录组学、蛋白质组学、代谢组学及多组学联用技术方面系统性总结了中药抗菌活性及中药影响群体感应、生物膜形成、物质代谢和氧化应激反应等抗菌机制的研究,旨在为中药抗菌机理的解析和抗菌药物筛选开发提供理论依据。

关键词：多组学研究蛋白组学转录组学代谢组学中药抗菌

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巴马香猪不同生长阶段肠道微生物的变化

中国畜牧杂志 2025年

作者：卫孟瑶李发亮莫家远刘永刚李步高黄雷李奎山西农业大学动物科学学院中国农业科学院深圳农业基因组研究所(岭南现代农业科学与技术广东省实验室深圳分中心) 云南农业大学动物科技学院

试验旨在探究生长发育过程中巴马香猪肠道微生物群结构变化规律。试验分别以2月龄（7头）、4月龄（9头）、6月龄（5头）、8月龄（11头）、10月龄（4头）和36月龄（4头），不同批次共40头雄性巴马香猪为研究对象，收集新鲜粪便，通过16S ... 详细信息

试验旨在探究生长发育过程中巴马香猪肠道微生物群结构变化规律。试验分别以2月龄（7头）、4月龄（9头）、6月龄（5头）、8月龄（11头）、10月龄（4头）和36月龄（4头），不同批次共40头雄性巴马香猪为研究对象，收集新鲜粪便，通过16S rRNA技术进行测序，使用QIIME2、EasyAmplicon v 1.0、Lefse、Stamp和Bugbase等软件分析数据。结果表明：各个月龄巴马香猪之间微生物的Alpha多样性指数（ACE指数、Chao 1指数、辛普森指数和香农指数）无显著差异；PCoA分析表明，不同月龄巴马香猪之间的微生物群结构相似，门水平的核心菌群为厚壁杆菌门、拟杆菌门和螺旋体门，属水平的核心菌群为乳杆菌属、密螺旋体属＿2、链球菌属，瘤胃球菌科和克里斯滕森菌科的相对丰度随着巴马香猪月龄的增加呈先升高后降低的趋势；不同月龄巴马香猪肠道菌群在革兰氏阳性、革兰氏阴性、生物膜形成、致病潜力、移动元件含量、氧利用率和氧化胁迫耐受7个表型均差异不显著。可见，不同月龄巴马香猪肠道微生物群结构相似，瘤胃球菌科和克里斯滕森菌科相对丰度发生变化，这两种微生物可能对巴马香猪的生长发育起到调控作用。

关键词：粪便微生物生长发育巴马香猪

对科研体系的构建要有全面观点——与刘进先先生及编者讨论

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科技管理研究 2004年第1期24卷 12-13页

作者：华滋陈宇山广东省科学学与科技管理研究会广东省科技情报所广东广州510033

本文根据2000年全国R＆D资源清查结果,分析了我国科研体系构建的现状及发展趋势,并对“建立企业为主导的科研体系”一文的观点提出了不同的看法,以供读者研究、探讨。本文最后指出,强调企业在国家科技创新体系中的重要作用并无不妥,但... 详细信息

本文根据2000年全国R＆D资源清查结果,分析了我国科研体系构建的现状及发展趋势,并对“建立企业为主导的科研体系”一文的观点提出了不同的看法,以供读者研究、探讨。本文最后指出,强调企业在国家科技创新体系中的重要作用并无不妥,但忽视或轻视大学、公共科研机构在国家科技创新体系中的地位与作用则是某些误解、误导造成的。

关键词：科研体系刘进科技创新企业职能大学科研机构科研投入科技工作者 R&D

中国南方成年人群室外夜间灯光暴露与阻塞性睡眠呼吸暂停的横断面关联研究

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环境与职业医学 2025年

作者：王素菡陈功博陈艳熊海林欧琼南方医科大学附属广东省人民医院(广东省医学科学院)医学研究部南方医科大学附属广东省人民医院(广东省医学科学院)广东省老年医学研究所-睡眠中心莫纳什大学公共卫生与预防医学学院气候与空气质量研究中心中山大学公共卫生学院劳动卫生与环境卫生学系惠州市中心人民医院肿瘤内科

[背景]阻塞性睡眠呼吸暂停（OSA）是一种以睡眠期间反复发作的上气道阻塞为特征的睡眠呼吸障碍性疾病。鉴于OSA患者数量庞大，亟须解决这一问题给社会带来的负担。目前国际上将室外夜间灯光（LAN）与OSA患病风险进行研究的证据较少。[目... 详细信息

[背景]阻塞性睡眠呼吸暂停（OSA）是一种以睡眠期间反复发作的上气道阻塞为特征的睡眠呼吸障碍性疾病。鉴于OSA患者数量庞大，亟须解决这一问题给社会带来的负担。目前国际上将室外夜间灯光（LAN）与OSA患病风险进行研究的证据较少。[目的]探讨中国南方人群室外LAN暴露与OSA患病风险的关联性。[方法]研究对象为2005年1月1日至2015年12月31日在广东省人民医院睡眠中心进行睡眠监测的3 925例住院患者。采用多导睡眠监测或家庭睡眠测试测定呼吸暂停低通气指数（AHI）,AHI可用来诊断和判定OSA的严重程度。使用500 m空间分辨率的可见光红外成像辐射计套件（NPP-VIIRS）的LAN数据来评估受试者进行睡眠监测前1、3、5年的室外LAN暴露水平。采用广义线性回归模型分析室外LAN暴露水平与OSA患病风险的关联性。[结果] 3年平均室外LAN每增加1个四分位间距，以未患OSA为参照，OSA、轻度OSA和中度OSA患病风险的OR值（95%CI）分别为1.175（1.021～1.351）、1.215（1.038～1.421）和1.195（1.003～1.425）。性别分层分析结果显示，女性OSA患病风险的OR值（95%CI）为1.933（1.424～2.637）(P交互作用<0.001)。此外，使用1年/5年的室外LAN做敏感性分析，OSA的OR值变化没有统计学意义。[结论]在中国南方人群中，室外LAN的升高与较高的OSA（尤其是轻、中度OSA）患病风险显著相关，在女性人群中更为明显。进行户外LAN的有效管控并制订相关的政策框架，有望减轻OSA的疾病负担。

关键词：室外夜间灯光睡眠障碍阻塞性睡眠呼吸暂停呼吸暂停低通气指数

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创造力经济的内涵与外延

科技管理研究 2008年第2期28卷 16-17,30页

作者：蔡齐祥曹丽燕赵永强广东省科学学与科技管理研究会广东广州510033 广东科学技术职业学院广东广州510640

创造力经济就是以创造力为主要驱动力形成的经济形态。创造力经济是知识经济的核心,知识经济是创造力经济的外延。创造力包括科技创造力、文化艺术创造力与制度创造力。以文化艺术创造力为基础形成的创意经济是创造力经济的一部分,应纳... 详细信息

创造力经济就是以创造力为主要驱动力形成的经济形态。创造力经济是知识经济的核心,知识经济是创造力经济的外延。创造力包括科技创造力、文化艺术创造力与制度创造力。以文化艺术创造力为基础形成的创意经济是创造力经济的一部分,应纳入知识经济核心的范围。

关键词：科技创造力文化艺术创造力创意经济创造力经济

离散型多线性极大算子及其分数次情形的端点正则性

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中国科学:数学 2025年

作者：张代清刘风福建理工大学计算机科学与数学学院山东科技大学数学与系统科学学院

本文研究了由凸集或各边平行于坐标轴的方体所生成的离散型多线性极大算子及其分数次情形的端点正则性,证明了上述各类极大函数的导数有界性与连续性.

关键词：离散型多线性极大算子分数次情形凸集正则性有界性与连续性

养殖高体(鱼师)不同部位营养成分及嘌呤含量

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广东海洋大学学报 2025年

作者：谢松珍张雅洁陈俊斌王敏杰钟赛意洪鹏志朱春华刘寿春广东海洋大学食品科技学院/广东省水产品加工与安全重点实验室/广东省海洋食品工程技术研究中心/广东省水产预制食品加工与品质控制工程技术研究中心/广东省现代农业科技创新中心南方海洋科学与工程广东省实验室(湛江) 广东海洋大学水产学院

【目的】研究高体(鱼师)鱼头、鱼尾、鱼皮、背肉、腹肉及鱼骨等6部位的营养成分、嘌呤分布及其呈味特性的差异，为高体(鱼师)原料精深加工及高值化利用提供参考。【方法】采用国标规定方法测定高体(鱼师)各部位的蛋白质、氨基酸、矿物... 详细信息

【目的】研究高体(鱼师)鱼头、鱼尾、鱼皮、背肉、腹肉及鱼骨等6部位的营养成分、嘌呤分布及其呈味特性的差异，为高体(鱼师)原料精深加工及高值化利用提供参考。【方法】采用国标规定方法测定高体(鱼师)各部位的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，并通过反相高效液相色谱（RP-HPLC）测定核苷酸及嘌呤含量。【结果】高体(鱼师)6部位中鱼骨脂肪质量分数最高（21.41%），其他部位介于2.02%～15.26%；鱼皮蛋白质质量分数最高（23.30%），其次是背肉（20.22%），其余部位介于16.90%～19.41%。6部位矿物质元素含量丰富，鱼头、鱼尾和鱼骨的Ca(26.344、38.772、54.580 g/kg)、Na(1.551、1.981、1.504 g/kg)、Mg(518.0、688.7、777.0 mg/kg)质量分数较高，背肉及腹肉K质量分数较高，分别为4.176 3、4.002 7 g/kg，鱼骨Mn质量分数最高（2.56 mg/kg），鱼皮Zn质量分数最高（43.97 mg/kg），鱼尾Fe、Cu质量分数较高（41.04、0.63 mg/kg）。高体(鱼师)6部位富含18种氨基酸，必需氨基酸占总氨基酸比例（质量分数，下同）为34.60%～54.14%；鲜、甜味氨基酸占总氨基酸的31.75%～55.13%，其中鱼头的鲜味氨基酸含量最高。背肉及腹肉的呈鲜味核苷酸总量（腺嘌呤核苷酸+次黄嘌呤核苷酸+鸟嘌呤核苷酸，分别为727.56、713.25 mg/kg）及其等效鲜味浓度（分别为148.1、142.4 g/kg）值显著高于其他部位（P <0.05），有强烈的鲜味特征。高体(鱼师)各部位嘌呤质量分数（mg/kg）依次为鱼皮（2 246.2）、背肉（768.2）、鱼头（732.3）、鱼尾（525.1）、腹肉（522.1）、鱼骨（162.1）(P <0.05)，除鱼皮外，其他部位嘌呤总量均在低嘌呤范围；高产尿酸嘌呤（腺嘌呤+次黄嘌呤）含量最高的是背肉和腹肉，质量分数分别为728.0、651.7 mg/kg。【结论】高体(鱼师)各部位营养丰富，富含鲜味氨基酸及呈鲜味核苷酸，除鱼皮外，属于低嘌呤食材。不同部位的营养成分、嘌呤和呈味物质存在显著差异。

关键词：高体(鱼师) 氨基酸嘌呤核苷酸等效鲜味浓度

响应面法优化蚕蛹发酵工艺及其产物呈味特性研究

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食品工业科技 2025年第1期46卷 231-238页

作者：覃芳丽王思远邹宇晓黎尔纳穆利霞李庆荣广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工重点实验室/农业农村部功能食品重点实验室广东广州510610 仲恺农业工程学院轻工食品学院广东广州510225

为优化建立蚕蛹发酵工艺,探索其发酵产物呈味特性,本文研究了不同菌种、接种量、发酵温度、发酵时间对蚕蛹发酵产氨基酸态氮含量的影响,在单因素实验的基础上,采用响应面法对蚕蛹发酵工艺进行优化,并对比分析发酵前后呈味物质与滋味的... 详细信息

为优化建立蚕蛹发酵工艺,探索其发酵产物呈味特性,本文研究了不同菌种、接种量、发酵温度、发酵时间对蚕蛹发酵产氨基酸态氮含量的影响,在单因素实验的基础上,采用响应面法对蚕蛹发酵工艺进行优化,并对比分析发酵前后呈味物质与滋味的变化。结果表明:清酒乳杆菌接种量1.0%、发酵温度32℃、发酵时间10 d是最佳发酵工艺,此时氨基酸态氮含量达0.95±0.02 g/100 g,与预测值相近。与未发酵蚕蛹相比,发酵蚕蛹的游离氨基酸、核苷酸和有机酸含量均显著升高(P研究表明,蚕蛹发酵可产鲜味物质,且风味良好,为蚕蛹的开发利用和鲜味物质的制备提供了新的思路。

关键词：蚕蛹发酵工艺优化呈味物质鲜味

广东省科技服务业发展及重大科技问题的若干思考

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科技管理研究 2012年第18期32卷 14-22,35页

作者：蔡齐祥陈岩峰陈夏广东省科学学与科技管理研究会广东广州510033 暨南大学广东珠海519070

在对科技服务业界定及与科技服务业相关的经济发展趋势、科技服务业发展的特征及紧迫性、广东科技服务业的SWOT进行分析的基础上,思考广东科技服务业的发展重点与发展路径,指出其发展中三个方面的重大科技问题,即,应支持产品创新与服务... 详细信息

在对科技服务业界定及与科技服务业相关的经济发展趋势、科技服务业发展的特征及紧迫性、广东科技服务业的SWOT进行分析的基础上,思考广东科技服务业的发展重点与发展路径,指出其发展中三个方面的重大科技问题,即,应支持产品创新与服务创新的新型科技服务组织、支持科技服务业发展的重大科研基础设施与自主创新成果转化基地、发展科技服务业的共性关键技术,并对制定促进广东科技服务业创新发展的政策措施提出建议。

关键词：广东省现代服务业科技服务业重大科技问题