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饲料中添加丁酸梭菌或丁酸钠对大口黑鲈幼鱼肠道短链脂肪酸含量、消化酶活性与抗氧化指标以及肠道结构的影响

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动物营养学报 2024年第9期36卷 5883-5894页

作者：侯冬强胡俊茹陈冰彭凯李培佳黄文曹俊明赵红霞广东省农业科学院动物科学研究所广东省畜禽育种与营养研究重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省农业科学院水产协同创新中心广州510640 广东海洋大学水产学院湛江524088 广东省农业科学院广州510640 广州飞禧特生物科技有限公司广州510640

本试验旨在研究饲料中添加丁酸梭菌(CB)或丁酸钠(SB)对大口黑鲈(Micropterus salmoides)幼鱼肠道短链脂肪酸含量、消化酶活性与抗氧化指标以及肠道结构的影响。试验配制3种等氮(50%)和等脂(9%)的饲料,分别为基础饲料(对照组)、基础饲料+... 详细信息

本试验旨在研究饲料中添加丁酸梭菌(CB)或丁酸钠(SB)对大口黑鲈(Micropterus salmoides)幼鱼肠道短链脂肪酸含量、消化酶活性与抗氧化指标以及肠道结构的影响。试验配制3种等氮(50%)和等脂(9%)的饲料,分别为基础饲料(对照组)、基础饲料+10 mL/kg CB(CB组)、基础饲料+1.0 g/kg SB(SB组)。试验挑选360尾大口黑鲈[(5.02±0.01)g],随机分为3组,分别饲喂3种饲料,每组3个重复,每个重复40尾鱼。试验期为56 d。结果显示:1)与对照组相比,CB组终末体重和特定生长率显著提高(P0.05)。2)与对照组相比,CB组肠道中乙酸含量显著升高(P所述,饲料中添加CB显著提高了大口黑鲈幼鱼的生长性能,添加CB或SB增加了大口黑鲈肠道短链脂肪酸含量,显著提高了肠道消化酶活性与抗氧化指标以及改善肠道结构,与SB组相比,添加10 mL/kg的CB对提高大口黑鲈生长性能、肠道抗氧化指标以及增加肠道绒毛宽度效果更佳。

关键词：大口黑鲈丁酸梭菌丁酸钠消化酶抗氧化酶肠道结构

丘陵山地不同种植模式下甘蔗主栽品种生产的潜力

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中国农业科学 2024年第19期57卷 3743-3757页

作者：赵勇艾静王禹童张仲富杨洪岂李加群郭兆建刘海俊覃伟邓军张跃彬云南省农业科学院热带作物生物育种全国重点实验室云南省农业科学院甘蔗研究所德宏州甘蔗科学研究所勐海县甘蔗技术推广站

【目的】以丘陵山地不同种植模式甘蔗主栽品种生产潜力为研究对象，探索品种和机械适应关系，筛选宜机化（适宜机械作业）种植的甘蔗品种并明确其主要特征，为推动丘陵山地蔗区全程机械化提供理论支撑。【方法】选择云南丘陵山地2种不... 详细信息

【目的】以丘陵山地不同种植模式甘蔗主栽品种生产潜力为研究对象，探索品种和机械适应关系，筛选宜机化（适宜机械作业）种植的甘蔗品种并明确其主要特征，为推动丘陵山地蔗区全程机械化提供理论支撑。【方法】选择云南丘陵山地2种不同生态类型蔗区，对桂柳05-136、云蔗05-49、云蔗05-51和云蔗08-1609 4个主栽品种进行全程机械化和全程人工2种种植模式下生产潜力研究。【结果】甘蔗产量和蔗糖分受品种和种植模式影响，其中产量影响显著，机械化种植模式下，云蔗08-1609产量显著高于人工种植模式（P0.05），桂柳05-136和云蔗05-49略降低（P>0.05）。甘蔗下种量和出苗率同时受品种特性和种植模式影响，机械化种植模式下下种量普遍高于人工种植，而出苗率普遍低于人工种植模式；云蔗05-51机械化种植条件下出苗率显著降低（P0.05）。甘蔗主要农艺性状同时受品种和种植模式影响，机械化种植模式下，云蔗08-1609有效茎显著高于人工种植模式（P<0.05）；工艺品质性状主要受品种影响。云蔗08-1609在甘蔗机械种植条件下生长潜力更高，表现为产量和有效茎显著高于人工种植，甘蔗蔗糖分略高；云蔗05-51在人工种植模式条件下生长潜力更高，表现为人工种植模式下的产量更高。【结论】不同甘蔗品种对机械种植的适应程度不同，存在宜机化种植和宜人工种植甘蔗品种，在推进机械化种植模式过程中应充分考虑品种的适应性；总之，宜机化种植甘蔗品种应具备在机械化种植模式下的甘蔗产量更高和有效茎更多，且蔗糖分受种植模式影响较小甚至略高于人工种植模式的特征。

关键词：甘蔗机械化种植人工种植产量蔗糖分有效茎

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甘露寡糖的生物学功能及在动物生产中的应用

饲料工业 2024年第18期45卷 41-48页

作者：李敏陈冰曹俊明赵红霞广东省农业科学院动物科学研究所广东省农业科学院水产研究中心广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东广州510640 广东海洋大学水产学院广东湛江524088

目前,动物生产中仍面临由病毒、细菌和寄生虫引起的疾病问题,然而抗生素的频繁使用对环境造成恶劣影响,同时养殖动物耐药性逐渐增强。全面禁抗以来,寻找抗生素的替代品受到越来越多的关注,绿色无污染的抗生素替代品对畜牧业和饲料产业... 详细信息

目前,动物生产中仍面临由病毒、细菌和寄生虫引起的疾病问题,然而抗生素的频繁使用对环境造成恶劣影响,同时养殖动物耐药性逐渐增强。全面禁抗以来,寻找抗生素的替代品受到越来越多的关注,绿色无污染的抗生素替代品对畜牧业和饲料产业的发展至关重要。甘露寡糖(manno oligosaccharides,MOS)作为从酵母培养细胞中获取的绿色饲料添加剂,其对环境友好无污染、添加剂量小、天然无残留且稳定性强,具有调节肠道菌群环境、提高动物机体免疫力、增强动物抗氧化能力、缓解炎症反应、调节脂质代谢和促进动物生长性能的作用。增强全身和局部免疫系统、强化肠道完整性和功能以及刺激先天免疫系统都是MOS在动物体内的作用模式。然而MOS在实际生产中作用效果并不完全一致,MOS的结构、正确剂量、添加方式和持续时间以及养殖动物的种类、生长阶段和养殖条件等都是影响MOS作用效果的因素。另外,MOS与其他功能性添加剂的组合以及结合益生菌使用能发挥出更显著的效果。文章总结了MOS的理化性质、化学结构、生物学功能及其在家禽、猪、反刍、水产动物生产中的应用,为进一步促进MOS在动物生产中的应用提供理论依据。

关键词：甘露寡糖肠道菌群生物学功能动物生产生长性能

细菌外囊泡介导抗生素抗性基因水平转移的研究进展

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生态毒理学报 2024年第5期19卷 97-111页

作者：王绍宇李香会胥娇娇温馨吴银宝华南农业大学动物科学学院岭南现代农业科学与技术广东省实验室广州510642 猪禽种业全国重点实验室广州510642 广东省农业动物基因组学与分子育种重点实验室广州510642

胞外囊泡是参与细胞间的物质传递和信息交流的重要媒介。近年来,细菌通过分泌外囊泡装载新型环境污染物抗生素抗性基因(antibiotic resistance genes,ARGs)在细菌间发生基因水平转移已被确认为ARGs水平转移的一种新途径。本文介绍了细... 详细信息

胞外囊泡是参与细胞间的物质传递和信息交流的重要媒介。近年来,细菌通过分泌外囊泡装载新型环境污染物抗生素抗性基因(antibiotic resistance genes,ARGs)在细菌间发生基因水平转移已被确认为ARGs水平转移的一种新途径。本文介绍了细菌外囊泡的概念、来源和功能,明确了细菌外囊泡在细胞通信和生物过程调控中的重要作用,说明细菌外囊泡介导ARGs水平转移的机制,明确细菌外囊泡在抗生素抗性基因传播中的关键作用。重点探讨了细菌外囊泡介导ARGs传播的影响因素及对生态环境的危害。本文以囊泡融合传播ARGs的新途径为切入点,综述了细菌外囊泡介导的ARGs在环境中发生水平转移的特征与机制,进一步完善了ARGs在环境中的分布和传播特征,对更深入地开发针对抗生素耐药性的阻控和削减技术具有重要意义。

关键词：细菌外囊泡抗生素抗性基因水平转移细胞通信生态风险

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维生素C对鱼类抗应激与抗氧化能力影响的研究进展

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饲料工业 2024年第18期45卷 71-76页

作者：梁浩辉蔡佳陈晓瑛王国霞广东海洋大学水产学院广东湛江524088 广东省农业科学院动物科学研究所广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东省农业科学院水产研究中心广东广州510640

维生素C是鱼类必需营养素之一,同时也是优良的抗应激添加剂与抗氧化剂。文章从维生素C对鱼类抗应激激素水平、热应激蛋白和免疫应答等抗应激能力、抗脂质过氧化、抗蛋白过氧化和抗氧化酶活性等抗氧化能力方面的影响,以及维生素C抗应激... 详细信息

维生素C是鱼类必需营养素之一,同时也是优良的抗应激添加剂与抗氧化剂。文章从维生素C对鱼类抗应激激素水平、热应激蛋白和免疫应答等抗应激能力、抗脂质过氧化、抗蛋白过氧化和抗氧化酶活性等抗氧化能力方面的影响,以及维生素C抗应激与抗氧化能力两者之间的关系进行了介绍,为维生素C在水产养殖中的使用提供科学依据。

关键词：维生素C 鱼类抗应激抗氧化能力水产养殖

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黄羽肉鸡营养与饲料技术研究新进展

广东畜牧兽医科技 2024年第1期49卷 1-15页

作者：蒋守群王怡彤广东省农业科学院动物科学研究所/猪禽种业全国重点实验室/农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东广州510640

黄羽肉鸡因其肉质优势和在市场上的规模,在家禽业占有重要地位。随着全球环境局势的变化和经济的发展,人们对禽肉的需求也在增高,黄羽肉鸡的营养代谢与饲料研究也仍是热点。该文从黄羽肉鸡营养需要量与饲料原料的营养价值评定、营养代... 详细信息

黄羽肉鸡因其肉质优势和在市场上的规模,在家禽业占有重要地位。随着全球环境局势的变化和经济的发展,人们对禽肉的需求也在增高,黄羽肉鸡的营养代谢与饲料研究也仍是热点。该文从黄羽肉鸡营养需要量与饲料原料的营养价值评定、营养代谢调控技术、饲料资源开发利用三大方面综述了2022年国内外对黄羽肉鸡营养与饲料技术方面的研究进展,并提出存在问题和建议,以期为黄羽肉鸡精准营养供给技术精细化饲养提供理论基础。

关键词：黄羽肉鸡营养需要饲料资源肠道健康肉品质

不同碘添加水平对22-63日龄黄羽肉鸡生产性能、甲状腺发育、血液甲状腺激素含量以及胴体品质的影响

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广东畜牧兽医科技 2024年第4期49卷 9-16页

作者：谭淑君蒋宗勇李龙蒋守群广东省农业科学院动物科学研究所/猪禽种业全国重点实验室/农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室/广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东广州510640

该试验旨在研究饲粮添加不同水平碘对22-63日龄快速型黄羽肉鸡生长性能、甲状腺指数、血液甲状腺激素含量以及胴体品质的影响,以确定不同生长阶段黄羽肉鸡碘需要量。分别选取22和43日龄快速型黄羽肉鸡公鸡进行2个饲养试验,每个试验的饲... 详细信息

该试验旨在研究饲粮添加不同水平碘对22-63日龄快速型黄羽肉鸡生长性能、甲状腺指数、血液甲状腺激素含量以及胴体品质的影响,以确定不同生长阶段黄羽肉鸡碘需要量。分别选取22和43日龄快速型黄羽肉鸡公鸡进行2个饲养试验,每个试验的饲养周期为21天。试验一选取22日龄黄羽肉鸡公鸡1080只,根据体重一致原则将试验鸡随机分成6个处理组,每个处理6个重复,每重复30只。试验二选用43日黄羽肉鸡公鸡900只,同样根据体重一致原则随机分组,分为6个处理组,每个处理6个重复,每重复25只。处理组1为基础饲粮组,处理组2、3、4、5、6在基础饲粮上分别添加不同梯度水平的Ca(IO_(3))_(2),使各组饲粮碘水平分别为0.00、0.20、0.40、0.60、0.80、1.00 mg/kg。结果显示:饲粮碘添加水平对22-42、43-63日龄肉鸡平均日增重、平均日采食量和料重比均无显著影响(P>0.05);添加0.80 mg/kg碘显著提高了42日龄肉鸡的甲状腺指数和血浆T4含量(P0.05)。综上所述,饲粮碘添加水平对22-63日龄黄羽肉鸡生长性能影响不显著,但添加适宜量的碘可提高黄羽肉鸡血液甲状腺激素水平、胸肌率和腿肌率,改善胴体品质。以血浆甲状腺激素水平为评定指标,22-42日龄、43-63日龄快速型黄羽肉鸡饲粮碘适宜添加水平分别为0.80 mg/kg和0.20 mg/kg,即饲粮适宜碘水平分别为0.91mg/kg和0.31 mg/kg,每日需要量分别为0.90 g/d和0.24 g/d。

关键词：黄羽肉鸡碘需要量生长性能胴体品质

基因组和DNA甲基化组联合分析筛选猪肉质性状关键基因

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中国农业科学 2024年第7期57卷 1394-1406页

作者：赵真坚王凯陈栋申琦余杨崔晟頔王俊戈陈子旸禹世欣陈佳苗王翔枫唐国庆四川农业大学动物科技学院/农业农村部畜禽生物组学重点实验室/畜禽遗传资源发掘与创新利用四川省重点实验室/猪禽种业全国重点实验室

【背景】猪的肉质性状是重要的经济性状。研究影响各类肉质性状的分子机制，发掘关键基因，从而指导猪的遗传改良，对改善猪肉品质具有重要意义。当前肉质相关的机制研究主要是基于DNA的基因组研究，而对肉质性状的DNA甲基化研究以及结... 详细信息

【背景】猪的肉质性状是重要的经济性状。研究影响各类肉质性状的分子机制，发掘关键基因，从而指导猪的遗传改良，对改善猪肉品质具有重要意义。当前肉质相关的机制研究主要是基于DNA的基因组研究，而对肉质性状的DNA甲基化研究以及结合基因组和甲基化组的综合分析却鲜有报道。【目的】通过基因组和DNA甲基化组联合分析，筛选、鉴定了影响猪肉质的潜在关键基因。为猪肉品质的遗传改良研究提供借鉴。【方法】检测了140头大白猪背最长肌的28个肉质性状，通过表观基因组关联分析(EWAS)与全基因组关联分析(GWAS)筛选了各性状显著关联的CpG和SNP位点。随后以SNP为协变量对GWAS和EWAS重叠的显著关联位点进行条件关联分析，进一步筛选具有独立效应的CpG位点。然后以CpG位点的甲基化水平为因变量，以SNP为自变量进行关联分析从而鉴定甲基化数量性状位点(meQTL)。最后使用顺式甲基化数量性状位点(cis-meQTL)作为工具变量进行孟德尔随机化分析，从而推断cis-meQTL与表型之间的因果关系，同时对位点进行注释，鉴定潜在的关键基因。【结果】(1)在屠宰45 min黄度值(b45min)、滴水损失(DL)、二十二碳六烯酸(C22:6n-3)3个肉质性状上，EWAS和GWAS在相同基因组区域鉴定到显著关联位点。(2)b45min的7个CpG位点在条件关联分析后仍保持显著，DL有1个CpG位点在条件关联分析后仍保持显著，而C22:6n-3的3个位点在使用SNP作为协变量分析后不再显著，表明EWAS鉴定的b45min的7个CpG位点和DL的1个CpG位点的显著关联不受附近的显著SNP影响。(3)b45min的7个CpG位点和DL的1个CpG位点共鉴定了10个meQTL，但绝大多数是trans-meQTL，只有一个CpG位点(SSC12:44 254 675 bp)鉴定到一个cis-meQTL，表明该位点可能受到近距离SNP调控。(4)孟德尔随机化分析显示该CpG位点(SSC12:44 254 675 bp)与b45min表型存在一定的因果关联。(5)对该位点注释发现，距离CpG位点(SSC12:44 254 675 bp)和其cis-meQTL最近的基因是NOS2，且CpG位点位于NOS2基因内。【结论】综合DNA甲基化组合基因组数据联合分析结果，可以推测NOS2基因是肉色性状关键候选基因，其DNA甲基化、SNP共同作用调控基因表达，进而影响肉色性状相关基因表达。

关键词：表观基因组关联分析全基因组关联分析肉质性状 DNA甲基化甲基化数量性状位点

植物花青素修饰相关UDP-糖基转移酶研究进展

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生物技术通报 2024年第7期40卷 28-42页

作者：王青倪尔冬王秋霜秦丹丹方开星李红建姜晓辉李波潘晨东吴华玲广东省农业科学院茶叶研究所广东省茶树资源创新利用重点实验室广州510640

糖基化在植物天然产物的结构多样性和稳定性中起着重要的作用。植物体内游离的花青素不稳定,通常会在尿苷二磷酸依赖的糖基转移酶(UGTs)的催化下形成稳定的花青苷。近年来,关于花青素糖基化修饰的报道越来越多,在不同植物中均发现了参... 详细信息

糖基化在植物天然产物的结构多样性和稳定性中起着重要的作用。植物体内游离的花青素不稳定,通常会在尿苷二磷酸依赖的糖基转移酶(UGTs)的催化下形成稳定的花青苷。近年来,关于花青素糖基化修饰的报道越来越多,在不同植物中均发现了参与花青素糖基化修饰的各种酶。本文主要综述了植物中花青素修饰相关UGT的结构特点、代谢途径作用节点、生化作用过程、分子鉴定与转录调控等方面的研究进展,以期为植物花青素糖基化修饰及其调控过程研究提供参考。

关键词：植物花青素 UDP-糖基转移酶修饰