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蛋鸭营养研究进展

动物营养学报 2020年第10期32卷 4637-4645页

作者：张亚男陈伟阮栋王爽夏伟光郑春田广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省动物育种与营养公共实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广州510640

蛋鸭养殖业已发展成我国畜牧业的重要部分。随着产业进步、环境和生态发展的要求,蛋鸭养殖逐渐由传统的水养向笼养方式转变,相应的营养研究也需不断发展和完善。本文从饲粮营养素需要量、非常规饲料原料的利用、蛋壳品质的营养调控、应... 详细信息

蛋鸭养殖业已发展成我国畜牧业的重要部分。随着产业进步、环境和生态发展的要求,蛋鸭养殖逐渐由传统的水养向笼养方式转变,相应的营养研究也需不断发展和完善。本文从饲粮营养素需要量、非常规饲料原料的利用、蛋壳品质的营养调控、应激对蛋鸭的影响及其营养调控4个方面,简述了蛋鸭营养的研究进展,以期为蛋鸭养殖业的健康可持续发展提供技术支持。

关键词：蛋鸭营养需要非常规原料蛋壳品质应激

低非植酸磷饲粮添加植酸酶对蛋种鸭产蛋性能、种蛋蛋壳品质和孵化性能及子代骨骼发育的影响

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动物营养学报 2023年第2期35卷 892-902页

作者：夏伟光黄雪冰王胜林王爽张亚男李凯潮陈伟郑春田广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省动物育种与营养公共实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广州510640

本试验通过研究在低非植酸磷(NPP)饲粮中添加植酸酶对蛋种鸭产蛋性能、种蛋蛋壳品质和孵化性能、子代骨骼指标和粪磷含量的影响,旨在明确低NPP水平饲粮与植酸酶在蛋种鸭中的应用效果。试验采用2×2两因素完全随机试验设计,其中NPP水平... 详细信息

本试验通过研究在低非植酸磷(NPP)饲粮中添加植酸酶对蛋种鸭产蛋性能、种蛋蛋壳品质和孵化性能、子代骨骼指标和粪磷含量的影响,旨在明确低NPP水平饲粮与植酸酶在蛋种鸭中的应用效果。试验采用2×2两因素完全随机试验设计,其中NPP水平分别为0.18%和0.25%,植酸酶添加水平分别为0和500 FTU/kg。试验选取54周龄龙岩山麻鸭种母鸭240只,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复10只,单笼饲养。试验期27周。结果表明:1)0.25%NPP组蛋种鸭平均日采食量显著低于0.18%NPP组(P0.05)。2)0.25%NPP组出壳雏鸭体重显著高于0.18%NPP组(P0.05)。饲粮NPP和植酸酶水平对种蛋蛋壳相对重量、蛋壳强度、蛋壳厚度、受精率、受精蛋孵化率和健雏率均无显著影响(P>0.05)。3)0.25%NPP组蛋种鸭子代雏鸭龙骨长显著高于0.18%NPP组(P<0.05)。4)0.25%NPP组蛋种鸭血浆甲状旁腺素含量显著高于0.18%NPP组(P<0.05)。5)0.25%NPP组蛋种鸭粪水溶性磷含量显著高于0.18%NPP组(P<0.05)。与未添加植酸酶相比,饲粮中添加500 FTU/kg植酸酶显著降低粪总磷含量(P<0.05)。由此可见,蛋种鸭饲粮NPP水平从0.18%提高至0.25%,能够显著提高雏鸭出壳体重和龙骨长;在NPP水平为0.18%的饲粮中添加500 FTU/kg植酸酶可显著改善雏鸭出壳体重,降低蛋种鸭粪磷含量。

关键词：非植酸磷蛋种鸭产蛋性能孵化性能

饲料添加L-精氨酸或N-氨甲酰谷氨酸对杂交鳢肠道黏膜形态和肠道菌群的影响

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水产学报 2022年第10期46卷 1836-1847页

作者：李培佳侯冬强赵红霞黄文郑春田曹俊明广东省农业科学院动物科学研究所农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东海洋大学水产学院

为研究饲料中添加精氨酸或N-氨甲酰谷氨酸(NCG)对杂交鳢肠道黏膜形态和肠道菌群的影响，实验选用初始体质量为(22.02±0.02) g的杂交鳢450尾，分别饲喂基础饲料以及在基础饲料中添加0.60%L-精氨酸(Arg)、0.03%NCG，饲养周期为56 d。结... 详细信息

为研究饲料中添加精氨酸或N-氨甲酰谷氨酸(NCG)对杂交鳢肠道黏膜形态和肠道菌群的影响，实验选用初始体质量为(22.02±0.02) g的杂交鳢450尾，分别饲喂基础饲料以及在基础饲料中添加0.60%L-精氨酸(Arg)、0.03%NCG，饲养周期为56 d。结果显示，与对照组相比，饲料中添加0.60%Arg显著提高了杂交鳢终末体质量和特定生长率，添加0.60%Arg或0.03%NCG显著提高了杂交鳢的蛋白质沉积率，显著降低了饲料系数。与对照组相比，NCG组杂交鳢全鱼异亮氨酸、谷氨酸、赖氨酸含量显著升高。与对照组相比，Arg组和NCG组杂交鳢全鱼精氨酸和亮氨酸含量显著升高，其他氨基酸无显著差异。与对照组相比，饲料添加Arg或NCG可显著提高杂交鳢肠道中肠、后肠肌层厚度，中肠绒毛宽度，NCG组后肠肌层厚度显著高于对照组与Arg组。各实验组肠道黏膜层、肌层结构清晰紧密、黏膜层绒毛丰富，对照组与Arg组出现少量绒毛顶部上皮与固有层间隙增宽，NCG组却未见明显异常。饲料添加精氨酸可显著提高杂交鳢肠道菌群物种丰度，Chao指数与Ace指数显著高于对照组与NCG组。与对照组相比，NCG组显著提高厚壁菌门及变形菌门的丰度，但NCG组梭杆菌门丰度显著降低，与Arg组具有显著差异。研究表明，饲料中添加Arg在生长性能方面优于添加NCG，但饲料添加NCG可以显著增加肠道厚壁菌门等有益菌门的丰度，维持肠道内环境稳定，其作用效果优于补充Arg。

关键词：杂交鳢 L-精氨酸 N-氨甲酰谷氨酸肠道黏膜形态肠道菌群

牛至油替代抗生素和氧化锌对仔猪生长性能、腹泻频率、肠道形态和血浆抗氧化指标的影响

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动物营养学报 2020年第9期32卷 4102-4109页

作者：温晓鹿王丽杨雪芬高开国蒋宗勇胡友军广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省动物育种与营养公共实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广州510640

本试验旨在研究牛至油替代抗生素和氧化锌对断奶仔猪生长性能、腹泻频率、肠道形态和血浆抗氧化指标的影响。选取48头(21±1)日龄的健康“杜×长×大”断奶仔猪,按体重一致的原则随机分为2组,分别为抗生素组、牛至油组,每组6个重复,每... 详细信息

本试验旨在研究牛至油替代抗生素和氧化锌对断奶仔猪生长性能、腹泻频率、肠道形态和血浆抗氧化指标的影响。选取48头(21±1)日龄的健康“杜×长×大”断奶仔猪,按体重一致的原则随机分为2组,分别为抗生素组、牛至油组,每组6个重复,每个重复4头猪。抗生素组在基础饲粮中添加氧化锌和抗生素混合物,牛至油组在基础饲粮中添加牛至油。试验期为28 d。结果表明:牛至油替代抗生素和氧化锌显著提高了仔猪断奶后第1~14天的腹泻频率(P0.05),并使断奶后第1~14天的平均日增重提高9.6%,平均日采食量提高5.5%。牛至油替代抗生素和氧化锌对断奶仔猪十二指肠、空肠、回肠形态均没有产生显著影响(P>0.05)。牛至油替代抗生素和氧化锌使断奶后第15天血浆超氧化物歧化酶(SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC)显著提高(P<0.05)。上述结果提示,在本试验条件下,牛至油替代抗生素和氧化锌会显著提高仔猪断奶后第1~14天的腹泻频率,但对整个试验期内的腹泻频率和生长性能没有显著影响,同时还可提高机体的抗氧化性能。

关键词：牛至油断奶仔猪抗生素氧化锌生长性能抗氧化性能

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蛋壳形成的钙代谢机制及其影响因素

动物营养学报 2021年第3期33卷 1201-1207页

作者：张亚男王爽阮栋郑春田广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省动物育种与营养公共实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广州510640

蛋壳的形成是动态时序性过程,在子宫(蛋壳腺)内完成,经过钙化起始、线性沉积和钙化末期3个阶段完成蛋壳的钙化,期间需要持续的提供大量的钙离子。子宫内的钙离子一部分来源于肠道吸收,另一部分来源于髓骨的动员。因此,钙离子代谢是影响... 详细信息

蛋壳的形成是动态时序性过程,在子宫(蛋壳腺)内完成,经过钙化起始、线性沉积和钙化末期3个阶段完成蛋壳的钙化,期间需要持续的提供大量的钙离子。子宫内的钙离子一部分来源于肠道吸收,另一部分来源于髓骨的动员。因此,钙离子代谢是影响蛋壳钙化的重要因素,受多种因素调节。本文从钙离子在肠道的吸收转运、髓骨的动员、子宫的分泌,综述了蛋壳形成的钙代谢机制,并简述其影响因素,以期为蛋壳品质的调控研究提供思路。

关键词：蛋壳钙代谢影响因素

五倍子提取物对1~42日龄黄羽肉鸡生长性能、肠道形态、免疫功能、抗氧化能力及肠道菌群的影响

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动物营养学报 2022年第3期34卷 1547-1558页

作者：范秋丽陈志龙林泽铃张盛茅沈丽蒋守群广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广州510640

本试验旨在研究饲粮添加五倍子提取物对1~42日龄黄羽肉鸡生长性能、肠道形态、免疫功能、抗氧化能力及肠道菌群的影响。选择600只1日龄初始体重为(39.75±0.02)g的健康新广901肉公雏,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复25只。对照组饲... 详细信息

本试验旨在研究饲粮添加五倍子提取物对1~42日龄黄羽肉鸡生长性能、肠道形态、免疫功能、抗氧化能力及肠道菌群的影响。选择600只1日龄初始体重为(39.75±0.02)g的健康新广901肉公雏,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复25只。对照组饲喂基础饲粮,抗生素组在基础饲粮中添加2 mg/kg恩拉霉素,五倍子1组在基础饲粮中添加250 mg/kg五倍子提取物,五倍子2组在基础饲粮中添加500 mg/kg五倍子提取物。试验期42 d。结果表明:1)与对照组相比,五倍子2组42日龄体重、22~42日龄平均日增重和1~42日龄平均日增重均升高,但差异不显著(P>0.05)。2)与对照组相比,五倍子2组回肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度值显著升高(P所述,饲粮添加500 mg/kg五倍子提取物可提高1~42日龄黄羽肉鸡生长性能、免疫功能和抗氧化能力,同时改善肠道形态结构、屏障功能和微生物菌群结构,可作为肉鸡抗生素潜在替代品。

关键词：五倍子提取物黄羽肉鸡免疫功能抗氧化能力肠道微生物

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黄羽肉鸡营养需要量研究进展

动物营养学报 2020年第10期32卷 4577-4591页

作者：蒋守群李龙苟钟勇王一冰林厦菁蒋宗勇广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广州510640

本文总结了关于黄羽肉鸡营养需要量方面的国内外最新相关文献,从其能量、粗蛋白质、氨基酸、维生素和矿物元素需要等各方面研究进展进行了较为全面的综述。总体来讲,近年在营养需要量方面研究重要突破在于提出了不同品种类型黄羽肉鸡能... 详细信息

本文总结了关于黄羽肉鸡营养需要量方面的国内外最新相关文献,从其能量、粗蛋白质、氨基酸、维生素和矿物元素需要等各方面研究进展进行了较为全面的综述。总体来讲,近年在营养需要量方面研究重要突破在于提出了不同品种类型黄羽肉鸡能量需要量动态模型;从研究方法上,黄羽肉鸡的营养需要量研究正朝精细化方向发展,但在净能需要量和饲料营养价值评定等方面仍需大量深入研究。

关键词：黄羽肉鸡营养需要量氮校正代谢能氨基酸平衡模型维生素矿物元素

饲粮苏氨酸水平对43~63日龄黄羽肉鸡生长性能、胴体品质和免疫功能的影响

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动物营养学报 2023年第3期35卷 1552-1560页

作者：林厦菁席鹏彬苟钟勇程忠刚阮栋郑春田蒋守群广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广州510640

本试验旨在通过研究饲粮苏氨酸水平对43~63日龄黄羽肉鸡生长性能、胴体品质、脂肪代谢和免疫功能的影响,以确定43~63日龄黄羽肉鸡适宜的苏氨酸需要量。试验选用43日龄快大型岭南黄羽肉公鸡1600只,随机分为5个组,每组8个重复,每个重复40... 详细信息

本试验旨在通过研究饲粮苏氨酸水平对43~63日龄黄羽肉鸡生长性能、胴体品质、脂肪代谢和免疫功能的影响,以确定43~63日龄黄羽肉鸡适宜的苏氨酸需要量。试验选用43日龄快大型岭南黄羽肉公鸡1600只,随机分为5个组,每组8个重复,每个重复40只鸡。5个组的试验鸡分别饲喂含0.50%(基础饲粮)、0.57%、0.64%、0.71%和0.78%苏氨酸的饲粮。试验期21 d。结果表明:1)饲粮苏氨酸水平显著影响43~63日龄黄羽肉鸡的料重比(P0.05)。饲粮苏氨酸水平与黄羽肉鸡料重比呈显著的二次相关(P所述,在本试验条件下(基础饲粮粗蛋白质和赖氨酸水平分别为17%和0.50%),饲粮补充适宜水平的苏氨酸可提高43~63日龄黄羽肉鸡生长性能、胴体品质和肉品质,对机体的脂肪代谢有显著影响;以料重比为判定指标,确定43~63日龄黄羽肉鸡饲粮苏氨酸最适水平为0.68%,苏氨酸每日需要量为0.61 g,苏氨酸与赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的比值分别为0.76、1.94和4.00。

关键词：黄羽肉鸡苏氨酸生长性能胴体品质免疫功能营养需要

枯草芽孢杆菌和乳酸菌对青贮饲料发酵效果的研究进展

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中国饲料 2025年第1期 157-161页

作者：陈国旺南景东张建胜张备张国华刘文林秀蔚李伟黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院黑龙江齐齐哈尔161005

青贮饲料因其营养成分丰富,致病菌数量较少,适口性较好,被广泛应用于反刍动物生产中。其中枯草芽孢杆菌,芽孢菌属,自身可合成多种酶类,具有耐酸碱特性,有助于畜禽消化道消化。乳酸菌是青贮饲料的优势微生物,具有快速降低青贮饲料的pH,... 详细信息

青贮饲料因其营养成分丰富,致病菌数量较少,适口性较好,被广泛应用于反刍动物生产中。其中枯草芽孢杆菌,芽孢菌属,自身可合成多种酶类,具有耐酸碱特性,有助于畜禽消化道消化。乳酸菌是青贮饲料的优势微生物,具有快速降低青贮饲料的pH,抑制致病微生物生长的功效。本文针对枯草芽孢杆菌和乳酸菌作用机理以及功效,论述其在青贮饲料中的应用。

关键词：枯草芽孢杆菌乳酸菌作用机理青贮饲料