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谷氨酰胺的生理功能及其对断奶仔猪肠道健康的影响

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动物营养学报 2024年第7期36卷 4126-4135页

作者：全耀东尚秀国陈伟郑春田佛山科学技术学院佛山528225 广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省动物育种与营养公共实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广州510640

谷氨酰胺是一种条件性必需氨基酸,可通过促进肠道组织的发育、改善肠道组织的形态以及维护肠道屏障的完整性等,维持断奶仔猪肠道健康稳定的状态,提高断奶仔猪的生产性能。本文将围绕谷氨酰胺的生理功能,阐述其对断奶仔猪肠道发育、肠道... 详细信息

谷氨酰胺是一种条件性必需氨基酸,可通过促进肠道组织的发育、改善肠道组织的形态以及维护肠道屏障的完整性等,维持断奶仔猪肠道健康稳定的状态,提高断奶仔猪的生产性能。本文将围绕谷氨酰胺的生理功能,阐述其对断奶仔猪肠道发育、肠道形态及肠道屏障完整性等的影响与机制,为其在断奶仔猪的实际生产中的合理应用提供参考。

关键词：谷氨酰胺生理功能断奶仔猪肠道健康

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和厚朴酚的生物学功能及其饲用化前景的研究

动物营养学报 2024年第4期36卷 2163-2174页

作者：杨康余苗尹福泉马现永广东海洋大学滨海农业学院湛江524088 广东省农业科学院动物科学研究所农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室猪禽种业全国重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东省畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广州510640

和厚朴酚是一种天然的中药提取物,具有抗菌、抗肿瘤、抗应激和抗炎等生物学功能,是中药厚朴发挥药理作用的主要成分。在动物生产中的应用表明其具有改善生产性能、增强免疫力和抗镉中毒等作用。因此,和厚朴酚作为一种新型的饲粮添加剂,... 详细信息

和厚朴酚是一种天然的中药提取物,具有抗菌、抗肿瘤、抗应激和抗炎等生物学功能,是中药厚朴发挥药理作用的主要成分。在动物生产中的应用表明其具有改善生产性能、增强免疫力和抗镉中毒等作用。因此,和厚朴酚作为一种新型的饲粮添加剂,具有广泛的应用前景。本文综述了和厚朴酚在机体内的吸收与代谢、生物学功能及其在畜禽生产中的应用,旨在为和厚朴酚在畜禽生产中的高效应用提供参考。

关键词：和厚朴酚生物学功能吸收与代谢作用机理

联合添加腐殖酸钠和酸化剂对黄羽肉鸡血液指标的影响

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中国农业大学学报 2024年第10期 208-219页

作者：李贞明宋慧敏余苗马现永邓盾宋敏刘志昌陈卫东容庭广东省农业科学院动物科学研究所/农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室/广东省畜禽育种与营养研究重点实验室/广东省畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心猪禽种业全国重点实验室岭南现代农业科学与技术广东省实验室河源分中心

为分析饲粮联合添加腐殖酸钠和酸化剂对黄羽肉鸡血浆生化指标、抗氧化能力、免疫功能和游离氨基酸的影响，本研究选取540只42日龄的黄羽肉鸡，按照体重随机分成3组，每组6个重复，每个重复30只。对照组饲喂无抗生素的基础饲粮，试验组... 详细信息

为分析饲粮联合添加腐殖酸钠和酸化剂对黄羽肉鸡血浆生化指标、抗氧化能力、免疫功能和游离氨基酸的影响，本研究选取540只42日龄的黄羽肉鸡，按照体重随机分成3组，每组6个重复，每个重复30只。对照组饲喂无抗生素的基础饲粮，试验组分别饲喂联合添加0.5%和1%腐殖酸钠和酸化剂的试验饲粮。试验为期21 d，试验结束时，每个重复选2只鸡进行采血，测定血液生化指标、抗氧化能力、免疫功能和游离氨基酸的含量。结果表明：1）与对照组相比，0.5%组黄羽肉鸡的血浆中总蛋白（TP）和葡萄糖（GLU）的含量极显著提高（P<0.01），谷丙转氨酶（ALT）活性和尿素（UREA）的含量则显著降低（P<0.05);1%组黄羽肉鸡血浆中总蛋白（TP）和葡萄糖（GLU）的含量极显著提高（P<0.01）。与对照组和1%组相比，0.5%组肉鸡血浆中高密度脂蛋白（HDL）的含量极显著降低（P<0.01）。2）与对照组相比，0.5%组肉鸡血浆的总抗氧化能力（T-AOC）显著提高（P<0.05）。与对照组和1%组相比，0.5%组肉鸡血浆中丙二醛（MDA）的含量极显著降低（P<0.01）。3）与对照组相比，0.5%组肉鸡血浆中白细胞介素-22(IL-22）和免疫球蛋白A(IgA）的含量显著提高（P<0.05);0.5%组和1%组肉鸡血浆中免疫球蛋白M(IgM）的含量极显著提高（P<0.01）。4）与对照组相比，0.5%和1%组肉鸡血浆中赖氨酸（Lys）、缬氨酸（Val）、天冬氨酸（Asp）、丝氨酸（Ser）和必需氨基酸（EAA）的含量极显著提高（P<0.01）。与1%组相比，对照组和0.5%组肉鸡血浆中组氨酸（His）的含量显著提高（P<0.05）；此外，0.5%组肉鸡血浆中Lys、Asp、Ser和EAA的浓度极显著提高（P<0.01）。与对照组和1%组相比，0.5%组肉鸡血浆中亮氨酸（Leu）、蛋氨酸（Met）、丙氨酸（Ala）和脯氨酸（Pro）含量显著提高（P<0.05），异亮氨酸（Ile）、苏氨酸（Thr）、非必需氨基酸（NEAA）和总氨基酸（TAA）的含量极显著提高（P<0.01）。综上，饲粮联合添加一定比例的腐殖酸钠和酸化剂可有效改善黄羽肉鸡机体内的代谢水平，提高血浆游离氨基酸水平，增强机体抗氧化能力和免疫功能，且添加0.5%的效果优于1%。

关键词：肉鸡腐殖酸钠酸化剂抗氧化免疫功能氨基酸

发酵柑橘渣对90~120日龄清远麻鸡营养物质表观消化率、血清生化指标以及盲肠微生物数量和臭气物质排放的影响

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动物营养学报 2024年第5期36卷 2958-2969页

作者：杨攀唐延天李贞明马现永罗志辉黄伟文余苗广东省农业科学院动物科学研究所农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室猪禽种业全国重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东省畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心广州510640 连州市龙坪镇黄芒生态农业农场清远513400 开平市旭峰农牧有限公司江门529300

本试验旨在研究饲粮中添加发酵柑橘渣对清远麻鸡营养物质表观消化率、血清生化指标以及盲肠微生物数量和臭气物质排放的影响。试验选取90日龄、体重相近且健康的清远麻鸡母鸡540只,随机分为3个组,每组6个重复,每个重复30只。对照组饲喂... 详细信息

本试验旨在研究饲粮中添加发酵柑橘渣对清远麻鸡营养物质表观消化率、血清生化指标以及盲肠微生物数量和臭气物质排放的影响。试验选取90日龄、体重相近且健康的清远麻鸡母鸡540只,随机分为3个组,每组6个重复,每个重复30只。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中分别添加10%柑橘渣(柑橘渣组)和10%发酵柑橘渣(发酵柑橘渣组)的饲粮。试验期30 d。结果表明:1)与对照组相比,发酵柑橘渣组粗蛋白质表观消化率有提高的趋势(0.05所述,饲粮中添加发酵柑橘渣可以提高清远麻鸡粗蛋白质表观消化率,增加盲肠有益菌数量,减少盲肠有害菌数量,并通过提高盲肠有机酸含量,降低臭气物质含量,维持机体健康,且作用效果优于饲粮中添加柑橘渣。

关键词：发酵柑橘渣清远麻鸡表观消化率血清生化指标盲肠微生物臭气物质

饲料中添加丁酸梭菌或丁酸钠对大口黑鲈生长性能、血清生化指标、肝脏免疫和抗氧化能力的影响

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动物营养学报 2024年第4期36卷 2572-2585页

作者：侯冬强李敏李培佳彭凯陈冰黄文曹俊明郭慧赵红霞广东海洋大学水产学院湛江524088 广东省农业科学院动物科学研究所农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广州510640

本试验旨在研究饲料中添加丁酸梭菌(CB)或丁酸钠(SB)对大口黑鲈(Micropterus salmoides)幼鱼生长性能、血清生化指标、肝脏免疫、抗氧化能力以及低氧应激的影响。试验配制3种等氮(50%)和等脂(9%)的饲料,分别为基础饲料(Con)、基础饲料... 详细信息

本试验旨在研究饲料中添加丁酸梭菌(CB)或丁酸钠(SB)对大口黑鲈(Micropterus salmoides)幼鱼生长性能、血清生化指标、肝脏免疫、抗氧化能力以及低氧应激的影响。试验配制3种等氮(50%)和等脂(9%)的饲料,分别为基础饲料(Con)、基础饲料中添加10 mL/kg的CB的试验饲料、基础饲料中添加1.0 g/kg的SB的试验饲料。选取体重为(5.02±0.01)g的大口黑鲈360尾,随机分为3组,分别饲喂3种饲料,每组3个重复,每个重复40尾鱼,开展8周的养殖试验,随后进行低氧应激试验。结果显示:1)与Con组相比,CB组增重率(WGR)和蛋白质沉积率(PDR)显著提高(P饲料系数(FCR)显著降低(P饲料中添加CB和SB可显著提高肝脏总蛋白(TP)含量(P所述,饲料中添加CB和SB提高大口黑鲈生长性能、肝脏抗氧化能力,抑制肝脏抗炎因子的表达,提高低氧应激下的存活率;与SB相比,添加CB对提高大口黑鲈生长性能、免疫和抗氧化效果更佳。

关键词：大口黑鲈丁酸梭菌丁酸钠生长性能免疫抗氧化

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呼吸商在动物呼吸测热中的研究进展

动物营养学报 2024年第5期36卷 2872-2885页

作者：张建建王丽张赛李平广东省农业科学院动物科学研究所猪禽种业全国重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心广州510640

呼吸商是动物呼吸测热过程中必不可少的一个测定指标,其不但可以检验呼吸测热装置的准确性,而且可以验证动物机体内营养物质的氧化情况。然而,由于检测仪器、饲粮类型、动物种类以及环境因素等都会对呼吸商产生一定影响,这影响了动物呼... 详细信息

呼吸商是动物呼吸测热过程中必不可少的一个测定指标,其不但可以检验呼吸测热装置的准确性,而且可以验证动物机体内营养物质的氧化情况。然而,由于检测仪器、饲粮类型、动物种类以及环境因素等都会对呼吸商产生一定影响,这影响了动物呼吸测热的准确性。因此,本文主要介绍了呼吸商的定义、意义及计算方法,并阐述了动物、环境、呼吸室及饲粮等因素对呼吸商的影响,同时总结了呼吸商在动物生产中的应用情况,以期为动物呼吸测热过程中更好地应用呼吸商这一指标提供参考。

关键词：呼吸商呼吸测热呼吸室

标准全消化道可消化钙、磷含量对断奶仔猪肠-肝-肾轴钙、磷吸收的影响及机制

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动物营养学报 2024年第7期36卷 4243-4257页

作者：孙焱杰韦洋洋苗振彦熊云霞吴绮雯杨雪芬王丽蒋宗勇易宏波黄艳娜广西大学动物科学技术学院南宁530004 广东省农业科学院动物科学研究所猪禽种业全国重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广州510640

本试验旨在研究标准全消化道可消化钙(STTD Ca)和标准全消化道可消化磷(STTD P)含量对7~25 kg断奶仔猪钙、磷吸收的影响。选取21日龄、体重接近的杜长大杂交断奶仔猪144头,随机分为6组,每组6个重复,每个重复4头猪(阉公猪和母猪各2头)。... 详细信息

本试验旨在研究标准全消化道可消化钙(STTD Ca)和标准全消化道可消化磷(STTD P)含量对7~25 kg断奶仔猪钙、磷吸收的影响。选取21日龄、体重接近的杜长大杂交断奶仔猪144头,随机分为6组,每组6个重复,每个重复4头猪(阉公猪和母猪各2头)。第1~6组饲粮中STTD Ca和STTD P的比例均为1.2,STTD P含量分别为0.18%、0.26%、0.34%、0.42%、0.50%、0.58%,STTD Ca含量分别为0.216%、0.312%、0.408%、0.504%、0.600%、0.696%。试验期42 d。结果表明:1)随着饲粮中STTD Ca和STTD P的含量逐渐升高,血清碱性磷酸酶活性逐渐降低,但组间没有显著差异(P>0.05),血清降钙素(CT)、甲状腺素(T 4)、1,25二羟维生素D 3[1,25(OH)D 3]、甲状旁腺素(PTH)含量逐渐升高,且6组显著高于1组(P0.05)。3)所有组肠道结构完整,1和2组十二指肠绒毛高度/隐窝深度显著高于5和6组(P所述,饲粮中STTD Ca和STTD P的比例为1.2时,随着饲粮中STTD Ca和STTD P的含量逐渐升高,十二指肠和结肠对钙、磷的吸收能力逐渐减弱,空肠对钙、磷的吸收能力逐渐增强,肝脏对钙、磷吸收能力逐渐降低。当饲粮中STTD Ca和STTD P的含量增加到NRC(2012)推荐的STTD P添加量(饲粮STTD P含量为0.34%~0.42%)时,肾脏对钙、磷重吸收的能力最强。结合血清钙、磷含量数据,当饲粮中STTD Ca和STTD P的含量分别在0.216%~0.312%和0.18%~0.26%时,断奶仔猪能有效利用饲粮钙、磷。

关键词：断奶仔猪 STTD Ca STTD P 肠道肾脏肝脏钙、磷吸收

饲粮添加维生素D对产蛋后期蛋鸭产蛋性能、蛋品质、脂质代谢和盲肠微生物的影响

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动物营养学报 2024年

作者：夏焕婷金永燕陈伟王爽夏伟光金成龙黄雪冰李凯潮王胜林郑春田张亚男广东省农业科学院动物科学研究所猪禽种业全国重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省动物育种与营养公共实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室仲恺农业工程学院

本试验旨在研究饲粮添加维生素D3（VD3）对产蛋后期蛋鸭产蛋性能、蛋品质、脂质代谢和盲肠微生物的影响。选用432只健康、产蛋率相近的产蛋后期（58周龄）龙岩山麻鸭,随机分为6组,每组6个重复,每个重复12只鸭。对照组饲喂基础饲粮（不添... 详细信息

本试验旨在研究饲粮添加维生素D3（VD3）对产蛋后期蛋鸭产蛋性能、蛋品质、脂质代谢和盲肠微生物的影响。选用432只健康、产蛋率相近的产蛋后期（58周龄）龙岩山麻鸭,随机分为6组,每组6个重复,每个重复12只鸭。对照组饲喂基础饲粮（不添加VD3）,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加800、1 600、2 400、3 200和4 000 IU/kg VD3的饲粮。预试期2周,正试期16周。结果表明:1)饲粮添加VD3可显著提高产蛋后期蛋鸭产蛋率和日产蛋重（P0.05）,且肝脏总胆固醇和低密度脂蛋白含量随饲粮VD3添加水平的提高呈先降低后升高的二次变化（P所述,饲粮添加VD3可改善产蛋后期蛋鸭产蛋性能、脂质代谢和肠道形态,促进盲肠SCFA合成菌富集,建议产蛋后期蛋鸭饲粮VD3添加水平为2 400～3 200 IU/kg。

关键词：维生素D 蛋鸭产蛋性能脂质代谢肠道微生物

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饲用抗生素替代品在畜禽生产中应用研究进展

动物营养学报 2024年

作者：马新燕李大刚余苗周荣柱广东省农业科学院动物科学研究所猪禽种业全国重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室全国畜牧总站

抗生素的使用给畜禽健康提供了保障,但也给畜牧业的发展和食品安全带来了负面影响。抗生素替代品的研究与开发成为保证养殖业可持续发展的热点课题。本文综述了饲用抗生素替代品如酸化剂、微生态制剂、植物提取物、抗菌肽、微生物发酵... 详细信息

抗生素的使用给畜禽健康提供了保障,但也给畜牧业的发展和食品安全带来了负面影响。抗生素替代品的研究与开发成为保证养殖业可持续发展的热点课题。本文综述了饲用抗生素替代品如酸化剂、微生态制剂、植物提取物、抗菌肽、微生物发酵饲料等功效的研究进展、存在的问题及展望,以期为畜禽生产中饲用抗生素替代品的研究与使用提供参考。

关键词：抗生素替代品畜禽研究进展