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比浊法测定土壤有效硫的优化及与ICP-OES法对比

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中国土壤与肥料 2024年第1期 238-246页

作者：潘政赵丽霞陕红占国艳潘晓威梁耀辉刘丽丽欧阳小雪孙宝利叶剑芝中国热带农业科学院农产品加工研究所/农业农村部农产品加工质量安全风险评估实验室(湛江) 广东湛江524001 农业农村部环境保护科研监测所/农田有机污染生物消减创新团队/农业农村部产地环境污染防控重点实验室/天津市农业环境与农产品安全重点实验室天津300191 中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所/农业农村部农业环境重点实验室北京100081 天津市农业科学院农产品质量安全与营养研究所天津300381

第三次全国土壤普查意义重大,为确保普查数据真实可靠,需对行业标准检测方法进行反复验证以优选出适合在全国范围内推广的方法。由于NY/T 1121.14—2006比浊法测定土壤有效硫标准曲线线性较差,亟须优化其提取、测定条件以提高方法的准... 详细信息

第三次全国土壤普查意义重大,为确保普查数据真实可靠,需对行业标准检测方法进行反复验证以优选出适合在全国范围内推广的方法。由于NY/T 1121.14—2006比浊法测定土壤有效硫标准曲线线性较差,亟须优化其提取、测定条件以提高方法的准确度和精密度。鉴于此,主要探究了沉淀剂的状态、品牌及线性拟合方式对比浊法测定土壤有效硫标准曲线线性的影响,结果表明,有效硫标准曲线改用现用现配的40 g/L氯化钡溶液定容可显著提高标准曲线的线性,使其相关系数r>0.999,满足分析测试的要求。同时本实验室对电感耦合等离子体光谱法(ICP-OES)测定土壤有效硫进行方法验证、对比,比浊法、ICP-OES法的检出限分别为1.20、0.80 mg/kg,均满足分析测试的要求。方法准确度和精密度验证结果表明,二者均可用于土壤有效硫的测定并且测定结果无显著性差异。其中,比浊法适用于测定低含量(实验室在第三次全国土壤普查内业检测试点工作中的经验,建议将ICP-OES法作为第三次全国土壤普查有效硫测定的首选方法,以期为第三次全国土壤普查内业检测提供参考和借鉴。

关键词：第三次全国土壤普查有效硫比浊法电感耦合等离子体光谱仪

果蔬茶贮藏与加工过程品质调控研究现状及趋势

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中国食品学报 2024年第5期24卷 19-29页

作者：赵靓田世平郜海燕宛晓春盛军单杨中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心农业农村部果蔬加工重点实验室食品非热加工北京市重点实验室北京100083 中国科学院植物研究所北京100093 浙江省农业科学院食品科学研究所杭州310021 安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室合肥230036 云南农业大学普洱茶学教育部重点实验室昆明650201 湖南省农业科学院农产品加工研究所洞庭实验室长沙410125

果蔬茶产业是我国现代农业产业体系和国民经济的重要组成部分,然而存在产后损失大,产品附加值低,综合利用水平不高等问题,制约了产业的高质量发展。实现果蔬茶贮藏加工过程的品质调控,是减损增值的关键。本文综述果蔬茶贮藏加工过程中... 详细信息

果蔬茶产业是我国现代农业产业体系和国民经济的重要组成部分,然而存在产后损失大,产品附加值低,综合利用水平不高等问题,制约了产业的高质量发展。实现果蔬茶贮藏加工过程的品质调控,是减损增值的关键。本文综述果蔬茶贮藏加工过程中颜色、香气、滋味、质构和营养品质调控研究现状,提出未来研究的关键科学问题为果蔬茶品质劣变的贮藏生物学基础,绿色贮藏加工技术对果蔬茶品质调控的基础理论,果蔬茶营养物质生物利用度提升和健康效应机理等3个方面,指出多维度解析品质调控机制,绿色加工技术集成创新,多学科交叉与智能化的新方向、新理念、新趋势。本文将为果蔬茶贮藏加工品质调控相关研究和产业高质量发展提供重要理论依据。

关键词：果蔬茶贮藏加工品质调控分子机制

有机替代+减量施肥对蕉园土壤理化性质和香蕉生长的影响

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广东农业科学 2024年第3期51卷 38-47页

作者：王泽煌陈伟盛黄连喜田利华刘忠珍劳栋添邓建云黄庆魏岚江门市农业科技创新中心广东江门529000 广东省农业科学院农业资源与环境研究所/农业农村部南方植物营养与肥料重点实验室/广东省农业资源循环利用与耕地保育重点实验室广东广州510640 龙门县农业科学研究所广东惠州516000

【目的】化肥过量使用、农作物秸秆和畜禽粪污资源化利用率低、农林废弃物造成环境污染等问题制约农业发展。研究有机替代和减量施肥相结合的科学施肥方法,为珠江三角洲香蕉产区化肥减量与土壤培肥提供技术支撑。【方法】采用大田小区试... 详细信息

【目的】化肥过量使用、农作物秸秆和畜禽粪污资源化利用率低、农林废弃物造成环境污染等问题制约农业发展。研究有机替代和减量施肥相结合的科学施肥方法,为珠江三角洲香蕉产区化肥减量与土壤培肥提供技术支撑。【方法】采用大田小区试验,研究有机替代和减量施肥相结合对香蕉生长、产量、品质及土壤肥力的影响。设置常规施肥(CK)、减施化肥10%+低量有机肥(T1)、减施化肥20%+高量有机肥(T2)、减施化肥10%+低量炭基有机肥(T3)和减施化肥20%+高量炭基有机肥(T4)5个处理,测定各处理对香蕉生长势、产量、叶片营养元素、果实品质及土壤养分和理化性状等的影响。【结果】与对照相比,有机替代和减量施肥处理(T1~T4)可以提高土壤的pH和有机质含量,其中对pH的影响在香蕉成熟期更为显著、提高了0.38~0.77;有机质含量则是前期提高更为显著、比对照提升6.62%~56.09%,且随有机物料施加量的增加而提高。香蕉成熟期的土壤大量元素以及钙、镁含量整体高于抽蕾期,但各处理间差异不显著。T1~T4处理对香蕉生长、产量、品质以及叶片营养元素方面均有正向效果,其中施加炭基有机肥的T3和T4处理效果更佳,香蕉产量分别提高14.44%和13.43%;可溶性固形物、可溶性糖、维生素C含量分别提升13.09%~21.99%、3.98%~17.32%、28.09%~41.57%。【结论】综合分析香蕉生长情况和土壤理化性质,在本试验条件下,有机替代+减量施肥(10%~20%)处理是适宜珠江三角洲香蕉的生长的化肥减量增效模式。

关键词：有机肥/炭基有机肥减量施肥土壤理化性质香蕉产量香蕉品质

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黄羽肉鸡肉质研究进展

饲料工业 2024年第11期45卷 12-20页

作者：张丽张德祥罗威罗成龙李莹杜宗亮广东省农业科学院动物科学研究所猪禽种业全国重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东广州510640 华南农业大学动物科学学院农业农村部鸡遗传育种与繁殖重点实验室广东广州510642

随着国内经济的高速发展,消费者对肉类的品质、新鲜度、风味要求日益提高。黄羽肉鸡因肉质细嫩、滋味鲜美,富含人体生长发育所需的营养物质,在国内肉鸡市场占据重要位置。通常采用肉色、pH、嫩度和系水力等物理指标评定肉品优劣。肉品... 详细信息

随着国内经济的高速发展,消费者对肉类的品质、新鲜度、风味要求日益提高。黄羽肉鸡因肉质细嫩、滋味鲜美,富含人体生长发育所需的营养物质,在国内肉鸡市场占据重要位置。通常采用肉色、pH、嫩度和系水力等物理指标评定肉品优劣。肉品的风味也是消费者选购时的关注重点,风味包括肉品中氨基酸、脂肪酸、肌苷酸等风味前体物质在高温加热下经过化学反应产生的可溶性滋味化合物和挥发性香气化合物。文章从肉质的物理评定指标以及风味前体物质角度简述了我国黄羽肉鸡肉质研究进展,分析了挥发性香气化合物对肉质的影响,为探究鸡肉风味的调控机制以及肉质改良提供理论基础和研究思路。

关键词：黄羽肉鸡肉质风味物理指标化学成分

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农业机械化综合发展水平地区差异及收敛特征

中国农机化学报 2024年第2期45卷 311-319页

作者：武玉环王海松周荣柱朱宁张晓薇河北水利电力学院经济贸易系河北沧州061000 农业农村部全国畜牧总站北京市100125 中国农业科学院农业经济与发展研究所北京市100081

农业机械化发展是保障我国农产品供给、促进农民增产增收、持续巩固脱贫攻坚成果的强有力支撑,研究我国农业机械化综合发展水平地区差异及收敛特征发展有利于识别农业机械化发展不均衡的根本原因,为政策制定者提供数据支持,平衡资源配置... 详细信息

农业机械化发展是保障我国农产品供给、促进农民增产增收、持续巩固脱贫攻坚成果的强有力支撑,研究我国农业机械化综合发展水平地区差异及收敛特征发展有利于识别农业机械化发展不均衡的根本原因,为政策制定者提供数据支持,平衡资源配置,缩小地区发展差距,进而全面推进乡村振兴。根据2004—2021年农业机械化生产有关数据,利用熵值法测算我国农业机械化综合发展水平,测算Dagum基尼系数描述其区域差异;利用空间探索性分析其产业集聚,检验其收敛性。研究表明:2004—2021年期间,我国农业机械化综合发展水平略有上升,由0.3190上升至0.3454,涨幅较小。我国农业机械化综合发展空间分布的地区差距有缩小趋势。从整体上看,我国农业机械化综合发展受邻近省份的影响较为明显,基本呈现高值与高值相邻、低值与低值相邻的地理集聚特征,且具有明显的正向相关性特征。农业机械化发展水平较低区域对水平较高区域有“追赶效应”,且相邻城市之间农业机械化综合发展的空间正向关联较强。据此提出,加大资金与相关科研投入、提高政策针对性、深化区域分工与合作等方面建议。

关键词：农业机械化地区差异区位基尼系数收敛性

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发达国家地膜应用及回收处理

农业环境科学学报 2024年第6期43卷 1288-1293页

作者：严昌荣侯靖岳徐运赟洪志杰马志刚崔吉晓中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所北京100081 德国国际合作机构东亚办公室北京100125 农业农村部国际交流服务中心北京100125 农业农村部对外经济合作中心北京100125

本研究采用数据资料分析的方法,系统梳理了欧盟和日本地膜产品和相关标准、地膜应用与回收处理的做法和成效。结果显示:欧盟和日本使用的地膜产品以传统有色地膜为主,厚度多≥0.02 mm,是我国地膜厚度的两倍以上,相关标准要求也高于我国... 详细信息

本研究采用数据资料分析的方法,系统梳理了欧盟和日本地膜产品和相关标准、地膜应用与回收处理的做法和成效。结果显示:欧盟和日本使用的地膜产品以传统有色地膜为主,厚度多≥0.02 mm,是我国地膜厚度的两倍以上,相关标准要求也高于我国;欧盟和日本地膜多用于蔬菜等园艺作物上,收集处理系统完善,地膜回收率多在80%以上,基本不存在地膜残留污染问题;欧盟大部分国家和日本有较完善的废弃物管理立法,没有专门针对地膜的法律条文;由于地膜的回收率高、含杂率低,回收回来的地膜多可得到合理再利用;地膜全产业链有很好的设计与应用,值得我国学习。

关键词：地膜产品与标准地膜应用模式地膜回收处理方式政策法规

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代谢工程改造大肠杆菌合成l-苏氨酸研究进展

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微生物学报 2024年

作者：罗筱萍苏卜利邓名荣徐晓龙朱红惠五邑大学环境与化学工程学院广东省科学院微生物研究所华南应用微生物国家重点实验室农业农村部农业微生物组学与精准应用重点实验室农业农村部农业微生物组学重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室

l-苏氨酸是一种人体自身无法合成，必须从食物中摄取的8种必需氨基酸之一，是蛋白质合成的重要组成成分，广泛应用于食品、饲料、医药等多个领域。目前，利用大肠杆菌发酵可获得更理想的苏氨酸产量，是工业上用于苏氨酸生产的主要菌株... 详细信息

l-苏氨酸是一种人体自身无法合成，必须从食物中摄取的8种必需氨基酸之一，是蛋白质合成的重要组成成分，广泛应用于食品、饲料、医药等多个领域。目前，利用大肠杆菌发酵可获得更理想的苏氨酸产量，是工业上用于苏氨酸生产的主要菌株。随着代谢工程技术的发展，对菌株的改造不再局限于传统诱变育种，菌株的定向改造极大地提高了菌株l-苏氨酸的合成能力，促进了l-苏氨酸工业的发展。本文主要从l-苏氨酸的理化性质、合成途径以及利用代谢工程技术在提高l-苏氨酸产量研究中取得的一系列成果进行综述，旨在为改造大肠杆菌高效合成苏氨酸的研究提供更全面的认识。

关键词： l-苏氨酸大肠杆菌代谢调控前体辅因子

我国荔枝龙眼中农药最大残留限量标准现状分析与建议

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现代食品科技 2024年第3期40卷 333-341页

作者：顾燕萍张树飞张惠云张湛辉孙海滨刘怀韬刘艳萍王潇楠常虹王思威广东省农业科学院植物保护研究所农业农村部华南果蔬绿色防控重点实验室广东省植物保护新技术重点实验室广东广州510640 深圳职业技术大学食品药品学院广东深圳518055 云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所云南保山678000 广州市增城区农业技术推广中心广东广州511300 茂名市农业科技推广中心广东茂名525000

为了了解我国荔枝和龙眼中农药最大残留限量(Maximum Residue Limits,MRLs)标准的制定情况,保障我国荔枝龙眼产业的发展,本文以现行《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)为依据,结合我国农药在荔枝龙眼上的登记情... 详细信息

为了了解我国荔枝和龙眼中农药最大残留限量(Maximum Residue Limits,MRLs)标准的制定情况,保障我国荔枝龙眼产业的发展,本文以现行《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)为依据,结合我国农药在荔枝龙眼上的登记情况,分析了我国荔枝龙眼上农药MRLs标准现状,并按农药类别列出了MRLs、每日允许摄入量(Acceptable Daily Intake,ADI)和配套的检测方法标准。统计显示,GB 2763-2021中涉及荔枝龙眼的农药MRLs有133项,涉及农药品种125个,其中推荐有配套的检测方法标准的限量有109项,在我国登记有效的限量有33项。对比GB 2763-2019,新增限量标准53项,增长率达到66.25%。此外,新增了方法标准3个。但是,基于荔枝龙眼的农药监测数据,荔枝龙眼上MRLs以及检测方法标准仍需继续补充,加快荔枝龙眼上的MRLs和检测方法标准的制定。荔枝龙眼上的MRLs和检测方法标准的制定仍需加快。

关键词：荔枝龙眼最大残留限量 GB 2763-2021

饲料中添加蚕豆对吉富罗非鱼肝脏组织结构、抗氧化能力、脂肪代谢及糖代谢的影响

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饲料工业 2024年第8期45卷 70-75页

作者：彭凯符兵彭振李玲韦木莲黄文曹俊明陈冰广东省农业科学院动物科学研究所农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东广州510640 广东海洋大学广东湛江524088 茂名市农业科技推广中心广东茂名525000 佛山市农业科学研究所广东佛山528145

为了探究饲料中添加蚕豆(Vicia faba L)对吉富罗非鱼(Oreochromis niloticus)肝脏组织结构、抗氧化能力、脂肪代谢及糖代谢的影响,试验选用初始体重为(500.23±0.34)g的罗非鱼600尾,随机分为4组,每组3个重复,每个重复50尾鱼。在100 d的... 详细信息

为了探究饲料中添加蚕豆(Vicia faba L)对吉富罗非鱼(Oreochromis niloticus)肝脏组织结构、抗氧化能力、脂肪代谢及糖代谢的影响,试验选用初始体重为(500.23±0.34)g的罗非鱼600尾,随机分为4组,每组3个重复,每个重复50尾鱼。在100 d的饲养期中各组分别投喂添加0(C0组)、15%(C15组)、30%(C30组)和60%(C60组)蚕豆的试验膨化饲料。结果表明:(1)与C0组相比,C15、C30组和C60组肝细胞均出现胞浆内空泡和巨噬细胞中心。(2)与C0组相比,C15、C30组和C60组血清和肝脏过氧化氢酶活性显著降低(P0.05)。综上,饲料中添加30%和60%的蚕豆显著提高了吉富罗非鱼肝脏的糖酵解能力,添加60%的蚕豆显著降低了吉富罗非鱼肝脏的脂肪代谢能力、血清和肝脏的抗氧化能力,添加15%、30%和60%的蚕豆,均会损伤吉富罗非鱼的肝脏组织结构。

关键词：罗非鱼蚕豆肝脏组织结构抗氧化糖代谢脂代谢