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实施水产养殖“五大行动”模式助力乡村振兴建设

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中国钓鱼 2025年第1期 55-57页

作者：温润湖北省竹山县农业农村局

水产养殖“五大行动”包括生态健康养殖模式推广行动、养殖尾水治理模式推广行动、水产养殖用药减量行动、配合饲料替代幼杂鱼行动和水产种业质量提升行动。本文阐述了实施“五大行动”对于乡村振兴建设的重要意义，分析了农业可持续发... 详细信息

水产养殖“五大行动”包括生态健康养殖模式推广行动、养殖尾水治理模式推广行动、水产养殖用药减量行动、配合饲料替代幼杂鱼行动和水产种业质量提升行动。本文阐述了实施“五大行动”对于乡村振兴建设的重要意义，分析了农业可持续发展，保护农村生态环境，保证水产品质量安全，提高资源利用效率，提高产业竞争力，促进乡村振兴战略实施。

关键词：水产养殖“五大行动” 乡村振兴

响应面法优化蚕蛹发酵工艺及其产物呈味特性研究

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食品工业科技 2025年第1期46卷 231-238页

作者：覃芳丽王思远邹宇晓黎尔纳穆利霞李庆荣广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工重点实验室/农业农村部功能食品重点实验室广东广州510610 仲恺农业工程学院轻工食品学院广东广州510225

为优化建立蚕蛹发酵工艺,探索其发酵产物呈味特性,本文研究了不同菌种、接种量、发酵温度、发酵时间对蚕蛹发酵产氨基酸态氮含量的影响,在单因素实验的基础上,采用响应面法对蚕蛹发酵工艺进行优化,并对比分析发酵前后呈味物质与滋味的... 详细信息

为优化建立蚕蛹发酵工艺,探索其发酵产物呈味特性,本文研究了不同菌种、接种量、发酵温度、发酵时间对蚕蛹发酵产氨基酸态氮含量的影响,在单因素实验的基础上,采用响应面法对蚕蛹发酵工艺进行优化,并对比分析发酵前后呈味物质与滋味的变化。结果表明:清酒乳杆菌接种量1.0%、发酵温度32℃、发酵时间10 d是最佳发酵工艺,此时氨基酸态氮含量达0.95±0.02 g/100 g,与预测值相近。与未发酵蚕蛹相比,发酵蚕蛹的游离氨基酸、核苷酸和有机酸含量均显著升高(P<0.05),分别为52.19±0.11、1.01±0.03、65.54±1.61 mg/g。呈鲜味的天冬氨酸、谷氨酸、鸟苷酸、腺苷酸和琥珀酸的TAV值均大于1,特别是谷氨酸和琥珀酸,TAV值高达20.06、138.47,是发酵蚕蛹中鲜味的重要贡献者;蚕蛹发酵后的味精当量达74.44 g MSG/100 g,是发酵前的6.74倍。本研究表明,蚕蛹发酵可产鲜味物质,且风味良好,为蚕蛹的开发利用和鲜味物质的制备提供了新的思路。

关键词：蚕蛹发酵工艺优化呈味物质鲜味

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不同栽培技术与品种对华南籼稻产量、肥料利用率和间接碳足迹的影响

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中国稻米 2025年第1期 18-26+34页

作者：黄南巡张敏强叶清生张琮焜李健雄王昕钰傅友强梁开明广东海洋大学滨海农业学院广州市农业技术推广中心广东省农业科学院水稻研究所/农业农村部华南优质稻遗传育种重点实验室/广东省水稻育种新技术重点实验室/广东省水稻工程实验室

协同实现水稻高产和碳减排对维护国家粮食自给和实现碳达峰碳中和意义重大。为定量分析华南地区水稻生产碳足迹及构成特征，明确栽培技术对水稻产量及碳足迹的影响，本研究在广东省4个典型的水稻产区开展田间试验，利用生命周期评价法... 详细信息

协同实现水稻高产和碳减排对维护国家粮食自给和实现碳达峰碳中和意义重大。为定量分析华南地区水稻生产碳足迹及构成特征，明确栽培技术对水稻产量及碳足迹的影响，本研究在广东省4个典型的水稻产区开展田间试验，利用生命周期评价法分析不同栽培技术模式的水稻产量、肥料利用率和间接碳足迹及其构成。结果表明，广东省籼稻生产单位面积碳足迹为1 235.3～1 487.7 kg CO2-eq/hm2，单位产量碳足迹为0.12～0.31 kg CO2-eq/kg；栽培技术对水稻产量、化肥利用效率、灌溉次数和单位产量碳足迹有显著影响。与常规栽培技术相比，低碳高产栽培技术显著减少氮肥用量，并提高了水稻产量，栽培技术和品种之间无显著交互作用。相同技术模式下，单位产量间接碳足迹与产量呈极显著负相关，表明在相同种植条件下选用高产水稻品种能有效降低单位产量碳足迹。示范区的多点试验表明，与常规栽培技术相比，低碳高产栽培技术水稻产量增加3.67%～21.62%，氮肥偏生产力提高21.68%～60.81%，每季平均减少灌溉次数4次，单位面积碳足迹和单位产量碳足迹均值分别减少6.11%和16.19%。柴油和氮肥是影响间接碳足迹的关键因子，两者碳排放分别占总间接排放量49.65%～52.88%和30.62%～34.70%。平均每减少1 kg氮肥，碳足迹降低2.49 kg CO2-eq/hm2。水稻单位产量间接碳足迹与氮肥偏生产力呈极显著负相关，表明提高单位产量和氮肥利用率能有效减少水稻单产间接碳足迹。综上表明，华南地区水稻生产可通过选用高产水稻品种，结合水肥优化栽培技术降低氮肥和灌溉水投入，提高水稻产量和氮肥利用率，减少单位面积碳足迹和单位产量碳足迹，实现高产与低碳排的协同。

关键词：籼稻碳足迹生命周期法碳减排低碳高产栽培技术华南

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改革牵引担当使命走属地化特色的强垦之路

中国农垦 2025年第1期 17-19页

集团化是垦区改革的主导方向。习近平总书记在审定《中共中央国务院关于进一步推进农垦改革发展的意见》和到黑龙江考察时都强调“要深化农垦体制改革”。习近平总书记的重要指示、党中央国务院决策部署，为做好新时代农垦工作提供了根...

集团化是垦区改革的主导方向。习近平总书记在审定《中共中央国务院关于进一步推进农垦改革发展的意见》和到黑龙江考察时都强调“要深化农垦体制改革”。习近平总书记的重要指示、党中央国务院决策部署，为做好新时代农垦工作提供了根本遵循。多年来，福建省牢记嘱托，坚决贯彻落实农垦改革的部署和要求，持续深化垦区集团化农场企业化改革。截至目前，全省112家农垦农场中有61家完成公司化改造，占农场总数55%，已组建区域性农垦集团公司2家，另有4个县（市、区）正研究审批区域性农垦集团组建方案，12个县（市、区）正着手制定完善方案。

关键词：

健全管理机制强化行业服务扎实推进农垦现代农业高质量发展

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中国农垦 2025年第1期 10-11页

河北省全面贯彻落实党中央、国务院关于农垦改革发展的决策部署，以推进垦区集团化、农场企业化改革为主线，以增强农垦企业竞争力、建设现代农垦为目标，以服务京津、带动河北为发展定位，以理顺工作机制、强化政策保障为突破口，以实...

河北省全面贯彻落实党中央、国务院关于农垦改革发展的决策部署，以推进垦区集团化、农场企业化改革为主线，以增强农垦企业竞争力、建设现代农垦为目标，以服务京津、带动河北为发展定位，以理顺工作机制、强化政策保障为突破口，以实施“两大行动”“三大建设”为抓手，全力推进农垦改革发展，在推进乡村全面振兴、加快推进农业农村现代化中有效发挥了农垦示范引领作用。

关键词：

基于摆锤法的成熟期油菜角果炸荚因素试验分析

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农机化研究 2025年第4期47卷 180-185页

作者：李港张敏魏德欣江东农业农村部南京农业机械化研究所南京210014

为了降低油菜联合收割机拨禾轮拨禾过程对角果打击造成的炸荚损失,采用摆锤法模拟拨禾轮拨禾对油菜角果冲击过程,对影响拨禾过程中的炸荚因素进行测试分析,并对角果损伤变化形式及过程进行分析。试验结果表明:摆锤冲击速度3.5 m/s、夹... 详细信息

为了降低油菜联合收割机拨禾轮拨禾过程对角果打击造成的炸荚损失,采用摆锤法模拟拨禾轮拨禾对油菜角果冲击过程,对影响拨禾过程中的炸荚因素进行测试分析,并对角果损伤变化形式及过程进行分析。试验结果表明:摆锤冲击速度3.5 m/s、夹持果柄位置距连接点2 mm是区分角果抗打击炸荚的最优参数;油菜角果炸荚不仅与冲击速度、果柄夹持位置有关,而且与油菜品种、冲击件材料类型、角果受力面、含水率、角果在植株上的分布位置等都有关系;冲击速度不超过1.5 m/s时,角果损伤以角果果柄发生塑性变形为主;冲击速度为2.5~4.5 m/s时,角果损伤以果皮破裂分离、果柄弹性变形为主。研究结果可为油菜拨禾轮设计和工作参数选择提供参考。

关键词：油菜角果炸荚率冲击拨禾轮摆锤法

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机器学习预测肱骨近端骨折钢板内固定后继发性螺钉切出的风险

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中国组织工程研究 2025年第15期29卷 3179-3187页

作者：徐大星涂泽松纪木强许伟鹏牛维广州中医药大学广东省广州市510006 佛山市中医院三水医院骨科广东省佛山市528100 佛山市中医院骨科广东省佛山市528000 广东省中医院关节外科广东省广州市510120

背景:继发性螺钉切出关节面是肱骨近端骨折锁定钢板内固定术后的主要并发症之一,切出的螺钉会磨损关节盂和引起肩峰撞击,影响肩关节功能。因此,准确的风险预测有积极的临床意义。目的:通过机器学习方法筛选肱骨近端骨折钢板内固定后继... 详细信息

背景:继发性螺钉切出关节面是肱骨近端骨折锁定钢板内固定术后的主要并发症之一,切出的螺钉会磨损关节盂和引起肩峰撞击,影响肩关节功能。因此,准确的风险预测有积极的临床意义。目的:通过机器学习方法筛选肱骨近端骨折钢板内固定后继发性螺钉切出的风险因素,开发并验证风险预测模型,便于临床医生早期甄别并干预高风险患者。方法:收集2013年6月至2022年6月接受锁定钢板内固定治疗的214例肱骨近端骨折患者的临床资料作为训练组建立模型,将同一时间段另一医院收治的同类患者61例纳入外部验证组。按照患者术后是否出现继发性螺钉切出,分为螺钉切出组和螺钉维持组。训练组利用随机森林、支持向量机、逻辑回归3种机器学习算法构建预测模型;采用递归特征消除法、10折交叉验证重抽样作为变量的筛选方法,并将3种模型准确度最高时纳入变量的交集作为与螺钉切出高度相关的可靠风险变量。通过R语言软件构建动态预测模型,以网页计算器形式展示,并对模型进行内、外部验证。模型内部检验采用Bootstrap法重抽样1000次,使用受试者工作特征曲线下面积、校准曲线、临床决策曲线评价模型的区分度、校准能力及临床应用价值。通过Youden指数确定预测模型的最佳风险分界值,据此将外部验证组患者分为高、低风险组,根据模型风险预测能力的准确度来评价其稳定性和外延性。结果与结论:①机器学习算法筛选出继发性螺钉切出高度相关的4个风险变量,分别为肱骨近端内侧柱皮质支撑、三角肌结节指数、骨折类型及术后复位情况;②构建的风险预测模型表现出良好的区分度和准确度[曲线下面积=0.874,95%置信区间(0.827,0.922)],校准曲线显示模型预测风险和实际发生风险有较好的一致性;③临床决策曲线提示风险阈值概率在0.1-0.75范围内时,模型具有较好的临床适用性;④风险概率为26%是模型风险分层的最佳阈值,外部验证组利用模型风险分层预测螺钉切出的总正确率为84%;⑤结果说明该风险预测模型准确度和外延性较好,可为指导临床治疗提供依据。

关键词：肱骨近端骨折继发性螺钉切出机器学习影响因素风险预测模型

2021年漾濞M_(S)6.4地震地下面电流计算研究

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大地测量与地球动力学 2025年第1期45卷 91-96页

作者：孙君嵩王丽袁桂平章鑫李鸿宇江苏省地震局南京市210014 广东省地震局广州市510070

以区域固定地磁台站观测数据为基础,定量研究2021-05-21漾濞M_(S)6.4地震前川滇地区出现的地磁日变化空间相关异常现象,并基于毕奥-萨法尔定律和蒙特卡洛模型反演地下电流的分布状态和深度。结果显示:1)研究区域下方存在2处高导带,位置... 详细信息

以区域固定地磁台站观测数据为基础,定量研究2021-05-21漾濞M_(S)6.4地震前川滇地区出现的地磁日变化空间相关异常现象,并基于毕奥-萨法尔定律和蒙特卡洛模型反演地下电流的分布状态和深度。结果显示:1)研究区域下方存在2处高导带,位置与前人给出的地壳流位置相对应;2)研究区域下方既存在横向界面的不均匀性,也存在纵向界面的不均匀性,面电流的分布可能与构造活动有关;3)热物质上涌可能是地下电流集中分布现象产生的原因之一。

关键词：地磁日变化地下电流地质构造电性结构

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脂肪酸种类及含量与膝骨关节炎的发病风险

中国组织工程研究 2025年第17期29卷 3724-3731页

作者：汤熙然陈伟坚姜涛谭羡允刘文刚广州中医药大学广东省广州市510405 广东省第二中医院(广东省中医药工程技术研究院) 广东省广州市510095

背景:近年来,流行病学研究显示肥胖是膝骨关节炎的危险因素,而脂肪酸的摄入、代谢和生物合成与肥胖的发生发展密切相关,但脂肪酸与膝骨关节炎之间是否存在因果关联仍未知。目的:应用孟德尔随机化分析方法探讨5种脂肪酸表型与膝骨关节炎... 详细信息

背景:近年来,流行病学研究显示肥胖是膝骨关节炎的危险因素,而脂肪酸的摄入、代谢和生物合成与肥胖的发生发展密切相关,但脂肪酸与膝骨关节炎之间是否存在因果关联仍未知。目的:应用孟德尔随机化分析方法探讨5种脂肪酸表型与膝骨关节炎的因果关联。方法:使用来自英国生物银行(met-D)的脂肪酸比例的全基因组关联研究数据和来自EBI-A数据库的膝骨关节炎的全基因组关联研究数据进行汇总,将单核苷酸多态性(single nucleotide polymorphism,SNP)作为工具变量并选择敏感的SNPs进行分析,通过双样本孟德尔随机化分析,以评估脂肪酸与膝骨关节炎结局风险的因果关系。采用逆方差加权法、MR-Egger回归法、加权中位数法、加权模型法和简单模型法来研究脂肪酸与膝骨关节炎之间的因果关系。进一步以同样方法进行反向孟德尔随机化分析,确保结果的有效性。结果与结论:①正向分析逆方差加权法结果表明,共有3种脂肪酸表型与膝骨关节炎有因果关系,其中饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例(OR=1.825,95%CI:1.230-2.706,P=0.003)与膝骨关节炎的发病风险呈正相关、Ω3多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例(OR=0.822,95%CI:0.689-0.981,P=0.03)与膝骨关节炎的发病风险呈负相关以及Ω6多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例(OR=1.268,95%CI:1.079-1.491,P=0.004)与膝骨关节炎的发病风险呈正相关;有2种脂肪酸表型与膝骨关节炎不具有因果关系,为总脂肪酸(OR=0.925,95%CI:0.804-1.066,P=0.283)、单不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例(OR=0.877,95%CI:0.756-1.018,P=0.084)。②反向分析结果表明,当膝骨关节炎作为暴露数据时,与脂肪酸的表型均不具有显著因果关系。③敏感性分析结果显示:双向孟德尔随机化的Cochran’s Q检验和MR-Egger回归法的结果P值均大于0.05,表明脂肪酸表型与膝骨关节炎之间的因果效应分析不存在显著的异质性和多效性。④上述结果证实,降低饱和脂肪酸、Ω6多不饱和脂肪酸的含量和提升Ω3多不饱和脂肪酸的含量能降低膝骨关节炎发病的风险,这为研究膝骨关节炎的生物学机制以及探索膝骨关节炎的早期防治提供有价值的线索,也为干预性药物的开发提供了新的方向。

关键词：膝骨关节炎孟德尔随机化因果关系敏感性分析逆方差加权法饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸促炎细胞因子脂质代谢膝关节内收力矩