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杉虎斑营养成分分析与营养价值评价

渔业研究 2023年第5期45卷 496-505页

作者：刘敏谢瑞涛王卓铎张海涛何树青孙广文广东恒兴饲料实业股份有限公司广东湛江524000 农业农村部华南水产与畜禽饲料重点实验室广东湛江524000

测定和分析杉虎斑的营养成分,并对其营养价值进行综合评析,旨在为该鱼营养学研究及其配合饲料的研发提供基础资料和理论依据。结果表明:杉虎斑含肉率为74.31%;全鱼水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、钙和磷的含量分别为71.50%、20.45%、2.... 详细信息

测定和分析杉虎斑的营养成分,并对其营养价值进行综合评析,旨在为该鱼营养学研究及其配合饲料的研发提供基础资料和理论依据。结果表明:杉虎斑含肉率为74.31%;全鱼水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、钙和磷的含量分别为71.50%、20.45%、2.45%、2.88%、1.68%和0.92%。杉虎斑肌肉中水分、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分含量分别为74.60%、20.52%、2.48%和1.23%。杉虎斑肌肉中含18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸含量总和为6.89%,占氨基酸总量的41.67%;4种鲜味氨基酸含量总和为6.31%,占氨基酸总量的38.60%;必需氨基酸指数为78.21,必需氨基酸组成符合FAO/WHO标准;饱和脂肪酸占脂肪酸总量的35.56%,多不饱和脂肪酸占36.46%,其中EPA和DHA的含量分别为6.55%和12.35%。杉虎斑肌肉中矿物质含量丰富。综上所述,杉虎斑是一种营养价值较高的经济海水鱼类。

关键词：杉虎斑营养成分肌肉氨基酸脂肪酸矿物质

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日本对虾饲料添加剂研究进展

水产养殖 2023年第9期44卷 17-22页

作者：张旭娟张海涛王卓铎孙广文刘敏广东恒兴饲料实业股份有限公司广东湛江524000 农业农村部华南水产与畜禽饲料重点实验室广东湛江524300

简述了糖类、益生菌、虾青素及其他类胡萝卜素、氯化胆碱等饲料添加剂,在日本对虾生长、健康和品质以及饲料资源开发等方面的研究进展。指出,大多数日本对虾饲料添加剂的研发,均在特定试验条件下进行,而应用到养殖端,常常达不到相应的... 详细信息

简述了糖类、益生菌、虾青素及其他类胡萝卜素、氯化胆碱等饲料添加剂,在日本对虾生长、健康和品质以及饲料资源开发等方面的研究进展。指出,大多数日本对虾饲料添加剂的研发,均在特定试验条件下进行,而应用到养殖端,常常达不到相应的效果。提出,应建立相应的标准与规范,使应用于对虾饲料添加剂产品的开发,遵循合规、安全有效、提高生产效益和改善品质等原则。

关键词：日本对虾配合饲料饲料添加剂饲料资源

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大菱鲆对蛋白质与氨基酸的需求研究进展

广东饲料 2021年第1期30卷 38-44页

作者：王卓铎张海涛孙广文刘敏广东恒兴饲料实业股份有限公司农业农村部华南水产与畜禽饲料重点实验室

大菱鲆是我国重要的养殖海水鱼类,其养殖过程中使用冰鲜饵料造成的环境问题突出,因而加速配合饲料的开发利用对于推动大菱鲆养殖业绿色环保、高效安全的发展至关重要。本文主要就其蛋白质和氨基酸的需求研究进展进行综述,旨在为今后的... 详细信息

大菱鲆是我国重要的养殖海水鱼类,其养殖过程中使用冰鲜饵料造成的环境问题突出,因而加速配合饲料的开发利用对于推动大菱鲆养殖业绿色环保、高效安全的发展至关重要。本文主要就其蛋白质和氨基酸的需求研究进展进行综述,旨在为今后的营养研究工作和大菱鲆精准高效、环境友好型配合饲料的进一步开发利用提供参考意见。

关键词：大菱鲆营养需求配合饲料蛋白质氨基酸

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大菱鲆对脂质及碳水化合物的需求研究进展

广东饲料 2020年第12期29卷 35-41页

作者：王卓铎孙广文张海涛刘敏广东恒兴饲料实业股份有限公司农业农村部华南水产与畜禽饲料重点实验室

大菱鲆为底栖冷水性鱼类,在我国北方主要是海水工厂化养殖,且已形成较好的产业优势。高效环保型配合饲料的研发对于推进大菱鲆标准化、集约化养殖极其重要。本文综述了国内外关于大菱鲆对脂肪和碳水化合物的营养需求以及脂肪源替代等方... 详细信息

大菱鲆为底栖冷水性鱼类,在我国北方主要是海水工厂化养殖,且已形成较好的产业优势。高效环保型配合饲料的研发对于推进大菱鲆标准化、集约化养殖极其重要。本文综述了国内外关于大菱鲆对脂肪和碳水化合物的营养需求以及脂肪源替代等方面的研究成果,以期为大菱鲆的精准营养及优质高效环保型配合饲料的研发提供科学参考,从而推动大菱鲆养殖健康可持续发展。

关键词：大菱鲆配合饲料脂质碳水化合物脂肪源替代

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冬闲期种植多花黑麦草对稻田土壤性状的影响

生态科学 2019年第2期38卷 155-161页

作者：何宏斌张钰薇程俊康贾戌禹辛国荣陈卫国广东省热带亚热带植物资源与利用重点实验室中山大学生命科学学院广州510275 连州市东篱种养实业有限公司广东省连州市513400

"多花黑麦草(Lolium multiflorum L.; Italian Ryegrass)—水稻(Oryza sativa L.; Rice)"草田轮作(IRR)系统是我国南方农区新型的轮作模式之一。利用冬闲田种植多花黑麦草不仅能够生产大量的优质青饲料,缓解冬季畜禽饲草紧缺的问题,而... 详细信息

"多花黑麦草(Lolium multiflorum L.; Italian Ryegrass)—水稻(Oryza sativa L.; Rice)"草田轮作(IRR)系统是我国南方农区新型的轮作模式之一。利用冬闲田种植多花黑麦草不仅能够生产大量的优质青饲料,缓解冬季畜禽饲草紧缺的问题,而且可以改善土壤物理和化学性质,提高养分循环效率,并对土壤微生物群落产生积极影响。通过讨论种植多花黑麦草对土壤团聚体结构、容重、pH、腐殖酸、有机质、碳氮比、土壤氮、磷、钾含量和土壤微生物群落等的影响,系统总结了黑麦草在土壤培肥方面的作用效应,并进一步探讨了南方农区利用IRR系统发展"草牧业"的困难与挑战,旨在为IRR系统的进一步推广提供更为全面深入的理论指导。

关键词： “多花黑麦草-水稻”草田轮作(IRR)系统多花黑麦草(Lolium multiflorum L.) 土壤培肥土壤物理化学性状土壤微生物群落

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大米加工主要副产品资源在畜禽饲料中的应用

广东饲料 2018年第9期27卷 39-42页

作者：杨荣朱双红王华朗韩垂旺宋增廷王立志张旭娟广东恒兴饲料实业股份有限公司广东湛江524000 农业农村部华南水产与畜禽饲料重点实验室广东湛江524000

我国是世界水稻产业第二大国,据国家统计局发布,2016年我国水稻产量达20707.51万吨。我们知道,水稻加工大米过程中会产生大量副产品,大约每100kg稻谷可产生稻壳20kg、米糠6～9kg和少量细米糠及碎米。其中米糠浸提油后,可得到脱脂米糠。... 详细信息

我国是世界水稻产业第二大国,据国家统计局发布,2016年我国水稻产量达20707.51万吨。我们知道,水稻加工大米过程中会产生大量副产品,大约每100kg稻谷可产生稻壳20kg、米糠6～9kg和少量细米糠及碎米。其中米糠浸提油后,可得到脱脂米糠。大米加工副产品营养价值较高,用于饲料生产,不仅能够缓和饲料资源紧缺,而且还能节约饲料成本。因此,本文旨在通过综述大米加工副产品资源的开发与利用现状,以期为开发大米主要加工副产品资源应用于饲料生产提供参考。

关键词：大米加工副产品应用

大豆浓缩蛋白和玉米蛋白粉替代鱼粉对大黄鱼生长性能和体组成的影响

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广东饲料 2019年第11期28卷 26-29页

作者：孙广文王卓铎刘敏张海涛广东恒兴饲料实业股份有限公司农业农村部华南水产与畜禽饲料重点试验室

研究旨在探讨大黄鱼饲料中使用大豆浓缩蛋白(SPC)和玉米蛋白粉(CGM)替代鱼粉的可行性。以鱼粉和豆粕为主要蛋白源,磷脂和鱼油为主要脂肪源,配置5组等氮等脂(蛋白水平41.5%,脂肪水平10%)的试验饲料。分别以大豆浓缩蛋白和玉米蛋白粉替代5... 详细信息

研究旨在探讨大黄鱼饲料中使用大豆浓缩蛋白(SPC)和玉米蛋白粉(CGM)替代鱼粉的可行性。以鱼粉和豆粕为主要蛋白源,磷脂和鱼油为主要脂肪源,配置5组等氮等脂(蛋白水平41.5%,脂肪水平10%)的试验饲料。分别以大豆浓缩蛋白和玉米蛋白粉替代5%和10%的鱼粉,处理组分别记为SPC5、SPC10、CGM5、CGM10,以鱼粉组为对照组FM。每种饲料投喂3个网箱,每个网箱放养试验鱼100尾,试验鱼初始体重为28.5±3.5 g,进行10周的生长试验。结果显示,相比FM组,SPC 5和CGM 5处理组的大黄鱼末体重、特定生长率及存活率均没有表现出显著性差异。而SPC 10和CGM 10处理组的存活率、末体重和特定生长率均显著的低于FM组(p<0.05)。除SPC5组外,SPC10,CGM5,CGM10组的饲料系数显著的高于FM组(p<0.05)。此外,SPC5、SPC10组的脂肪含量显著低于FM组,而CGM组无显著性差异;相比FM处理组,SPC5、SPC10组的全鱼粗蛋白含量无显著性差异,而CGM组显著低于FM组。5组间灰分无明显差异。除FM组外,其余4组全鱼水分无明显差异。SPC组肝体比与FM组无明显差异,CGM组肝体比显著高于FM组。各组间脏体比无显著性差异。此研究结果对在大黄鱼配合饲料中合理使用大豆浓缩蛋白和玉米蛋白粉有一定的参考意义。

关键词：大黄鱼大豆浓缩蛋白玉米蛋白粉鱼粉替代