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果蔬中天冬酰胺和谷氨酰胺含量检测方法及尿素循环障碍患者食用分析

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食品科学 2025年第3期46卷 212-221页

作者：叶新玉李子樱唐淑军孙丽萍赵云霞肖伟敏顾亚萍匡慧颖陈欣杨国武黄雅丽广州中医药大学基础医学院广东广州510006 深圳市计量质量检测研究院广东深圳518055 深圳市质量安全检验检测研究院广东深圳518055 贵州医科大学医学检验学院贵州贵阳550025 深圳深检集团医学检验实验室广东深圳518000

本研究基于酶解结合超高效液相色谱-串联质谱(ultra-high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)技术,开发了一种测定蔬菜和水果中天冬酰胺和谷氨酰胺含量的方法。利用灰色链霉菌蛋白酶酶解样品,并... 详细信息

本研究基于酶解结合超高效液相色谱-串联质谱(ultra-high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)技术,开发了一种测定蔬菜和水果中天冬酰胺和谷氨酰胺含量的方法。利用灰色链霉菌蛋白酶酶解样品,并加入抗氧化剂丁基羟基苯甲醚,再取上清液进行UPLC-MS/MS分析;以甲醇-0.02%甲酸溶液作为流动相进行梯度洗脱,经Phenomenex kinetex F5色谱柱分离,用电喷雾电离源正离子扫描和多反应检测模式进行检测,并通过内标法定量。天冬酰胺和谷氨酰胺在10~1 000 ng/mL范围内线性关系良好(R^(2)>0.999)。方法检出限为1.5 mg/100 g,定量限为5.0 mg/100 g,回收率在80.0%~112.8%,相对标准偏差为1.2%~9.1%。对市场常见的49种蔬菜和50种水果进行检测,结果表明在蔬菜中天冬酰胺、谷氨酰胺的总含量均值从高到低排序为豆类、薯芋类、葱蒜类、菌类、瓜类、茄果类、白菜类、绿叶菜类,其中豆类的天冬酰胺、谷氨酰胺总含量均极显著高于绿叶菜类(P<0.01);在水果中天冬酰胺、谷氨酰胺的总含量均值从高到低依次为核果类、西甜瓜类、聚复果类、浆果类、柑果类、香蕉类、壳果类,核果类的天冬酰胺、谷氨酰胺总含量均显著高于壳果类(P<0.05)。本研究结果提示尿素循环障碍患者在日常膳食中可以更多地摄入绿叶菜类、壳果类等天冬酰胺、谷氨酰胺含量少的果蔬,特别是支链氨基酸与(天冬酰胺+谷氨酰胺)含量比值较高的小白菜、木耳、大葱、椰汁、桂圆、柚子等果蔬。另外,应减少对土豆、南瓜、长豆角、香瓜、红李、黄桃等比值较低果蔬的摄入。

关键词：天冬酰胺谷氨酰胺蔬菜水果尿素循环障碍日常膳食

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面向高速流场成像的聚焦纹影研究进展

中山大学学报（自然科学版）（中英文） 2025年第1期64卷 238-249页

作者：田立丰付双旭中山大学航空航天学院广东深圳518107 深圳市智能微小卫星星座技术与应用重点实验室广东深圳518107

相较于传统的光学流动可视化技术,聚焦纹影技术能对非聚焦区域的流场信息进行模糊化处理,从而反映窄景深内的流场信息,具有高空间分辨率、抗干扰能力强、无需播撒示踪粒子、低成本等特点,这些特点使得聚焦纹影十分适用于高速流场的流动... 详细信息

相较于传统的光学流动可视化技术,聚焦纹影技术能对非聚焦区域的流场信息进行模糊化处理,从而反映窄景深内的流场信息,具有高空间分辨率、抗干扰能力强、无需播撒示踪粒子、低成本等特点,这些特点使得聚焦纹影十分适用于高速流场的流动显示和流场测量。本文在对聚焦纹影系统成像的基本原理进行介绍的基础上,以传统聚焦纹影在格栅对准和非定常流动多平面测量方面面临的挑战为出发点,总结了聚焦纹影的国内外相关研究,并进一步展望了聚焦纹影的未来发展。

关键词：聚焦纹影流动显示流场成像

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基于谐振网络控制策略的无线电能传输系统

现代电子技术 2025年第2期48卷 109-114页

作者：潘星星李光平陈宇广东工业大学信息工程学院广东广州510006 深圳市磁迹科技有限公司广东深圳518054

为了提高无线电能传输系统的工作距离范围和效率,提出一种基于谐振网络控制策略的无线电能传输系统方案。该方案采用谐振电容控制电路和谐振电感控制电路来实现系统谐振频率的自适应匹配,进一步,通过对线圈的结构进行重构,优化线圈结构... 详细信息

为了提高无线电能传输系统的工作距离范围和效率,提出一种基于谐振网络控制策略的无线电能传输系统方案。该方案采用谐振电容控制电路和谐振电感控制电路来实现系统谐振频率的自适应匹配,进一步,通过对线圈的结构进行重构,优化线圈结构设计,调节不同距离下的互感和耦合系数,提高工作距离范围及功率传输性能。为了验证系统方案的可行性,首先通过磁场仿真和电路仿真进行验证,然后搭建无线电能传输样机进行性能测试。测试结果表明,相比于通用的无线电能传输系统,所提方案工作距离范围增加了50%,全距离范围内效率显著提升。

关键词：无线电能传输谐振网络谐振电容控制谐振电感控制传输效率串联拓扑线圈设计

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高速飞行器气动光学效应

中山大学学报（自然科学版）（中英文） 2025年第1期64卷 257-264页

作者：田立丰杨东霖黄开诱中山大学航空航天学院广东深圳518107 深圳市智能微小卫星星座技术与应用重点实验室广东深圳518107

采用数值模拟、计算光学方法和理论,对超声速飞行器流场进行数值模拟研究,获取不同飞行高度和攻角下光学窗口上方流场的密度分布,根据Gladstone-Dale关系得到光学窗口上方的折射率场,利用光线追迹法计算流场光程差分布情况。对流场光程... 详细信息

采用数值模拟、计算光学方法和理论,对超声速飞行器流场进行数值模拟研究,获取不同飞行高度和攻角下光学窗口上方流场的密度分布,根据Gladstone-Dale关系得到光学窗口上方的折射率场,利用光线追迹法计算流场光程差分布情况。对流场光程差的分布情况进行分析,可以得出结论:随着飞行高度的增加,气动光学效应逐渐减弱;随着攻角的增大,气动光学效应逐渐增强。

关键词：气动光学飞行高度攻角光程差

颈椎前路椎体骨化物可控前移融合对后纵韧带骨化物和内植物影响的有限元分析

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中国组织工程研究 2025年第9期29卷 1761-1767页

作者：李良奎黄永灿王鹏于滨生遵义医科大学珠海校区广东省珠海市519041 深圳市脊柱外科重点实验室北京大学深圳医院脊柱外科广东省深圳市518036 深圳北京大学香港科技大学医学中心骨病研究所广东省深圳市518036 安徽医科大学北京大学深圳医院临床学院广东省深圳市518036

背景:颈椎前路椎体骨化物可控前移融合对颈椎力学的影响尚未明确,既往研究主要集中在颈椎前路椎体骨化物可控前移融合的手术技巧、中长期疗效和术后并发症等。目的:运用有限元方法分析颈椎前路椎体骨化物可控前移融合对颈椎后纵韧带骨... 详细信息

背景:颈椎前路椎体骨化物可控前移融合对颈椎力学的影响尚未明确,既往研究主要集中在颈椎前路椎体骨化物可控前移融合的手术技巧、中长期疗效和术后并发症等。目的:运用有限元方法分析颈椎前路椎体骨化物可控前移融合对颈椎后纵韧带骨化物和内植物生物力学的影响。方法:选择一名健康男性志愿者进行全颈椎薄层CT扫描,应用有限元分析软件构建正常全颈椎模型,与既往文献进行对比验证其有效性;随后在模型上构建累及C4、C5和C6节段的连续型颈椎后纵韧带骨化物的术前模型;以术前模型为基础,创建颈椎前路椎体骨化物可控前移融合手术三维有限元模型,约束2个模型C7椎体下表面,于C1椎体上表面施加50 N的轴向力和1.0 N·m的力矩,在屈伸、侧弯、旋转6个工况下,分析颈椎前路椎体骨化物可控前移融合对骨化物和内植物应力的影响。结果与结论:①从术前模型得出骨化物应力主要集中在C4/5节段,在前屈、后伸、左侧弯、右侧弯、左旋转、右旋转6个工况下骨化物最大应力分别为10.1,148.6,68.9,74.8,83.8和85.1 MPa;②颈椎前路椎体骨化物可控前移融合术后,骨化物应力集中分布区域未见明显改变,但该手术会改变骨化物应力大小,除在前屈位颈椎前路椎体骨化物可控前移融合模型骨化物应力较术前模型增大(+44.7%)外,在其他5个工况下,骨化物应力较术前模型明显降低,其中后伸位下降最明显(-74.1%),在左侧弯、右侧弯、左旋转、右旋转下骨化物应力分别下降62.2%,63.3%,66.4%,67.9%;③钛板、螺钉应力主要集中在头尾两端,后伸应力最大(149.5 MPa),前屈应力最小(43.3 MPa);4个椎间融合器应力主要集中在C3/4、C6/7融合器,应力主要分布在融合器的上下表面周围,后伸应力最大(30.8 MPa),前屈应力最小(11.5 MPa);内植物(钛板、螺钉和椎间融合器)应力主要集中于头尾两端,应力较大易导致头尾两端钛板、螺钉断裂和内植物下沉;④提示颈椎前路椎体骨化物可控前移融合能明显降低骨化物应力,可能有助于防止过度增生从而压迫神经,在术后需密切关注头尾两端螺钉松动、断裂或钛板移位、断裂等情况。

关键词：颈椎后纵韧带骨化症颈椎前路椎体骨化物可控前移融合术有限元分析韧带骨化物内植物生物力学

改良Peyton四步教学在临床实习生个人防护培训中的应用及评价

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卫生职业教育 2025年第2期43卷 39-43页

作者：李小敏罗小娟金晨刘永秋黄丽兰刘景曹科陈运生深圳市儿童医院广东深圳518034

目的探讨改良佩顿(Peyton)四步教学对临床实习生在医务人员分级防护和个人防护装备(PPE)穿脱培训中的应用和评价。方法采用实验对照方法,实验组采用改良Peyton四步教学,对照组采用传统方法培训。通过分级防护理论知识、PPE穿脱操作考核... 详细信息

目的探讨改良佩顿(Peyton)四步教学对临床实习生在医务人员分级防护和个人防护装备(PPE)穿脱培训中的应用和评价。方法采用实验对照方法,实验组采用改良Peyton四步教学,对照组采用传统方法培训。通过分级防护理论知识、PPE穿脱操作考核和问卷调查方式,比较实验组和对照组之间、不同专业和性别之间的培训效果差异。结果实验组理论知识考核成绩显著高于对照组(P学专业实习生二级防护PPE穿脱操作考核成绩显著高于医学检验技术专业(P学有助于提高临床实习生职业防护培训成效和满意度,对步骤流程更为复杂的二级防护PPE穿脱操作技能尤为显著,其教学效果在不同专业、不同性别之间存在一定差异。

关键词： Peyton四步教学问题式学习同伴互助学习个人防护装备

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高中信息技术课程教学评一体化模式

文理导航(中旬) 2025年第1期 88-90页

作者：吴蔚广东省深圳市深圳科学高中

本文首先对构建高中信息技术课程一体化模式的意义展开分析，阐释其在强化教学环节、发展核心素养方面的重要作用；然后提出在教学评背景下高中信息技术课程一体化模式的现状，存在教学方式单一、教学观念偏颇、教学评价乏力、教学准备... 详细信息

本文首先对构建高中信息技术课程一体化模式的意义展开分析，阐释其在强化教学环节、发展核心素养方面的重要作用；然后提出在教学评背景下高中信息技术课程一体化模式的现状，存在教学方式单一、教学观念偏颇、教学评价乏力、教学准备欠缺等问题。针对这些问题，本文提出了优化教学设计、转变教学观念、强化教学评价、完善教学准备等相应的解决策略，供相关人员参考。

关键词：高中信息技术课程教学评一体化信息素养

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同方期刊数据库

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深度教学中直抵地理思想方法的课堂追问探究

教学与管理 2025年第1期 72-76页

作者：刘导黄东涛深圳市宝安区教育科学研究院广东深圳518000 汕头市金山中学广东汕头515100

深度教学中直抵地理思想方法的课堂追问是学生告别浅表的知识符号学习,不断深入发现、解释、提炼和总结地理规律与原理的过程。审视地理深度教学中的追问现状,地理思想方法在课堂追问中的运用存在着无结构、无梯度、无深度的实然状态。... 详细信息

深度教学中直抵地理思想方法的课堂追问是学生告别浅表的知识符号学习,不断深入发现、解释、提炼和总结地理规律与原理的过程。审视地理深度教学中的追问现状,地理思想方法在课堂追问中的运用存在着无结构、无梯度、无深度的实然状态。直抵地理思想方法的深度教学追问应具有溯源性、系统性、渐进性、开放性、辩证性、迁移性等样态特征。在地理思想方法的关照下,深度追问具有自身的发生时机和发生步骤,并以地理思想方法中的学科内涵、地理专家研究成果或是地理空间结构表达为抓手,落实形成地理深度教学中课堂追问的过程和方法。

关键词：深度教学地理思想方法课堂追问

Unit 1 How do we feel?教学设计

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英语教师 2025年第1期 80-84页

作者：潘莹倩于跃王莉(指导) 广东省深圳市罗湖区教育科学研究院广东深圳518000 广东省深圳市罗芳小学广东深圳518000 广东省深圳市小学

一、教学内容。(一)单元教学内容。教学内容选自沪教牛津版(深圳)小学《英语》三年级(上)Unit 1,该单元大问题为“How do we feel?”,涉及“人与自我”主题下“做人与做事”主题群下二级子主题“情绪与情感,情绪与行为的调节与管理”,... 详细信息

一、教学内容。(一)单元教学内容。教学内容选自沪教牛津版(深圳)小学《英语》三年级(上)Unit 1,该单元大问题为“How do we feel?”,涉及“人与自我”主题下“做人与做事”主题群下二级子主题“情绪与情感,情绪与行为的调节与管理”,以及“人与社会”主题下“社会服务与人际沟通”主题群下一级子主题“同伴交往,相互尊重,友好互助”。单元由Get ready、Explore、Communicate和Extend四部分组成,主要讲述了如何进行问候、观察他人情绪、表达自己的情绪,探讨情绪产生的原因,解决遇到的情绪问题,以及帮助他人等内容。通过对单元内容的学习,引导学生关注并表达自己的情绪。

关键词：同伴交往《英语》人际沟通教学设计教学内容人与自我相互尊重情绪与情感