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墨西哥湾扇贝杂交选育系F_(2)代的现实遗传力

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水产科学 2025年第1期44卷 75-82页

作者：卢怡凝展建强司志恒李腾张元张柯馨方家熙刘志刚广东海洋大学水产学院广东湛江524088 广东省农业技术推广中心广东广州510000 香港理工大学应用生物及化学科技学系中国香港999077 广东省海产无脊椎动物科技创新中心广东湛江524088

为评估墨西哥湾扇贝野生群体与扇贝“渤海红”正交后代黑白壳色速生选育系育种效果,在正交一代中采用黑白壳色为首选,5%最大壳长为二选的育种策略,获得选育系F_1,再以相同方法获得“选F_(2)”。以F_1自繁获得的“非选F_(2)”为对照,研... 详细信息

为评估墨西哥湾扇贝野生群体与扇贝“渤海红”正交后代黑白壳色速生选育系育种效果,在正交一代中采用黑白壳色为首选,5%最大壳长为二选的育种策略,获得选育系F_1,再以相同方法获得“选F_(2)”。以F_1自繁获得的“非选F_(2)”为对照,研究“选F_(2)”当代遗传获得及各经济性状现实遗传力。试验结果显示:“选F_(2)”存活率相较于“非选F_(2)”无显著性差异,但“选F_(2)”各生长性状均显著优于“非选F_(2)”(P<0.05),其壳长、壳高、壳宽、体质量、闭壳肌质量和软体质量当代遗传获得分别为8.29%、6.65%、10.26%、20.72%、33.98%和25.91%,变异系数分别为7.01%、8.46%、8.50%、14.80%、26.32%和15.98%;选育系各生长性状现实遗传力为0.41~0.47,均属高等遗传力。试验结果表明,对杂交选育F_1代开展壳长选育可带来显著的遗传进展,选育效果显著,且F_(2)代仍有较大继续选育的潜力,试验结果为墨西哥湾扇贝选育系的进一步选育提供基础数据。

关键词：墨西哥湾扇贝扇贝“渤海红” 杂交选育遗传获得变异系数现实遗传力

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哈维氏弧菌LAMP可视化检测方法的建立

海洋渔业 2025年第1期47卷 29-39页

作者：于劼豪黄郁葱孙良娟钟键鲁义善简纪常蔡双虎广东海洋大学水产学院广东省水产动物病害防控与健康养殖重点实验室广东湛江524088 湛江海关技术中心广东湛江524000 广东海洋大学深圳研究院广东省水生动物健康评估工程技术研究中心广东深圳518120

为提高哈维氏弧菌(Vibrio harveyi)早期快速诊断水平,建立一种基于环介导等温扩增(LAMP)技术的可视化快速检测方法。利用表达环二聚体磷酸二酯的VieA基因序列在哈维氏弧菌中的保守性,将其作为靶基因设计引物,并初步建立LAMP反应体系,对L... 详细信息

为提高哈维氏弧菌(Vibrio harveyi)早期快速诊断水平,建立一种基于环介导等温扩增(LAMP)技术的可视化快速检测方法。利用表达环二聚体磷酸二酯的VieA基因序列在哈维氏弧菌中的保守性,将其作为靶基因设计引物,并初步建立LAMP反应体系,对LAMP反应体系中各反应物浓度、内外引物比例、反应时间和反应温度进行优化,并对优化后的LAMP反应的特异性和灵敏度进行检测;分别在优化后的LAMP反应体系中加入SYBR Green I、钙黄绿素-锰离子或羟基萘酚蓝作为指标剂对LAMP反应产物进行可视化判别,从而建立一种针对哈维氏弧菌的LAMP可视化检测方法。研究表明,该LAMP反应体系最佳反应温度60℃、反应时间60 min、Mg2+浓度1.2 mmol·L^(-1)、dNTPs浓度0.64 mmol·L^(-1)、甜菜碱浓度0.25 mmol·L^(-1)及内外引物比例16∶1;该反应体系能特异性检测到哈维氏弧菌,且灵敏度为3.4×10-6 ng·μL^(-1)。可视化指标剂钙黄绿素-锰离子的添加比例为12∶1或羟基萘酚蓝的添加浓度为390μmol·L^(-1)时,LAMP反应产物的可视化效果最好,临床应用表明,该LAMP可视化技术能准确并特异性地检测到珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×***♂)和凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)组织中感染的哈维氏弧菌。研究提供了一种简单、快速和结果可视化的哈维氏弧菌LAMP检测方法,可以为水生动物哈维氏弧菌的现场检测和弧菌病的早期诊断提供技术支持。

关键词：哈维氏弧菌 LAMP技术可视化检测临床应用

低鱼粉饲料添加枯草芽孢杆菌对珍珠龙胆石斑鱼幼鱼生长、消化酶活性、抗氧化酶活性及其mRNA表达的影响

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水产学报 2019年第4期43卷 1126-1137页

作者：李军亮杨奇慧谭北平董晓慧迟淑艳刘泓宇章双广东海洋大学水产学院水产动物营养与饲料实验室

为探究低鱼粉饲料添加枯草芽孢杆菌对珍珠龙胆石斑鱼幼鱼生长、消化酶活性、抗氧化酶活性及其mRNA表达水平的影响,实验以720尾初始均重为(7.00±0.02) g的珍珠龙胆石斑鱼幼鱼为研究对象,分为8个处理,每个处理3个重复,设计1个正常鱼粉对... 详细信息

为探究低鱼粉饲料添加枯草芽孢杆菌对珍珠龙胆石斑鱼幼鱼生长、消化酶活性、抗氧化酶活性及其mRNA表达水平的影响,实验以720尾初始均重为(7.00±0.02) g的珍珠龙胆石斑鱼幼鱼为研究对象,分为8个处理,每个处理3个重复,设计1个正常鱼粉对照组(鱼粉含量35%),1个低鱼粉对照组(鱼粉含量15%)。投喂不同添加比例0(正常鱼粉对照组)、0(低鱼粉对照组)、0.10%、0.25%、0.50%、0.75%、1.00%和1.25%枯草芽孢杆菌的饲料,养殖期8周。结果显示,低鱼粉条件下,添加不同比例枯草芽孢杆菌对珍珠龙胆石斑鱼幼鱼的成活率无显著影响。增重率与特定生长率随添加量的变化呈先上升后下降趋势,但均显著高于低鱼粉对照组,低于正常鱼粉对照组;当添加0.75%枯草芽孢杆菌时,饲料系数最低,其他各组显著低于低鱼粉组,高于正常鱼粉组,而蛋白质效率的变化规律则与饲料系数相反。随枯草芽孢杆菌添加量的增加,肠蛋白酶、淀粉酶活性先升高后降低。血清过氧化氢酶和超氧化物歧化酶活性,在添加0.75%枯草芽孢杆菌的饲料组达到最大值。肝脏过氧化氢酶mRNA相对表达水平在添加量为0.50%达到最大值,谷胱甘肽还原酶mRNA表达水平在枯草芽孢杆菌添加量为0.75%时达到最大值。通过哈维氏弧菌攻毒实验7 d,珍珠龙胆石斑鱼存活率随枯草芽孢杆菌添加量的增加显著升高。以增重率为判断依据,根据折线模型得出,低鱼粉条件下(豆粕替代配方中20%鱼粉),饲料中添加0.63%枯草芽孢杆菌(1.0×10~8 cfu/mL)可显著促进珍珠龙胆石斑鱼幼鱼的生长,提高抗病力、消化酶、血清过氧化氢酶和超氧化物歧化酶活性及其mRNA表达水平。

关键词：珍珠龙胆石斑鱼枯草芽孢杆菌生长酶活性 mRNA表达

饥饿及再投喂处理对草鱼生长、葡萄糖代谢和转运蛋白1表达的影响

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中国水产科学 2018年第1期25卷 74-85页

作者：李锐鑫刘泓宇谭北平董晓慧迟淑艳杨奇慧章双广东海洋大学水产动物营养与饲料实验室广东湛江524088

设置持续投喂组(C,持续投喂8周)、饥饿再投喂组(R,饥饿4周+再投喂4周)和持续饥饿组(S,饥饿8周)3个处理组,研究3种不同饥饿处理对草鱼(Ctenopharyngodon idellus)血清生化指标、糖原和糖代谢相关酶和葡萄糖转运蛋白1(GLUT1)的影响,同时... 详细信息

设置持续投喂组(C,持续投喂8周)、饥饿再投喂组(R,饥饿4周+再投喂4周)和持续饥饿组(S,饥饿8周)3个处理组,研究3种不同饥饿处理对草鱼(Ctenopharyngodon idellus)血清生化指标、糖原和糖代谢相关酶和葡萄糖转运蛋白1(GLUT1)的影响,同时在此实验基础上研究草鱼在急性高糖负荷胁迫下的糖耐受能力、糖代谢相关酶和GLUT1的变化规律,旨在阐明草鱼在饥饿及再投喂处理条件下的糖代谢特征。选取初重为(125.35±0.54)g的草鱼,饲养8周后以30 mg/100 g体重的剂量腹腔注射葡萄糖研究其糖耐受能力。结果显示,S组肝糖原和血清的血糖、甘油三酯含量均最低。饥饿处理对草鱼糖耐受能力影响显著,S组血糖含量在各时间点上显著低于其余两组(P研究结果表明,在不同饥饿处理下,草鱼可通过消耗肝糖原和甘油三酯及降低肝脏糖酵解相关酶(PK和PFK)活性和促进糖异生PEPCK酶活性来应对饥饿胁迫,而饥饿处理可诱使GK和PK酶活性上升、促进糖原合成和激活GLUT1基因的表达和转运来缓解草鱼急性高糖负荷,从而提高其糖耐受能力。

关键词：草鱼饥饿及再投喂急性高糖胁迫糖代谢葡萄糖转运蛋白1

饲料中添加壳寡糖和霉菌毒素吸附剂对凡纳滨对虾肠道黏膜形态及菌群结构的影响

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中国水产科学 2018年第2期25卷 373-383页

作者：黄钦成谭北平董晓慧章双杨奇慧迟淑艳广东海洋大学水产动物营养与饲料实验室广东湛江524088

实验旨在研究在饲料中分别或联合添加壳寡糖(chitosan oligosaccharide,COS)和霉菌毒素吸附剂(mycotoxins adsorbent)对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)肠道黏膜形态及菌群结构的影响。在基础饲料(对照组)中分别添加250 mg/kg COS、25... 详细信息

实验旨在研究在饲料中分别或联合添加壳寡糖(chitosan oligosaccharide,COS)和霉菌毒素吸附剂(mycotoxins adsorbent)对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)肠道黏膜形态及菌群结构的影响。在基础饲料(对照组)中分别添加250 mg/kg COS、2500 mg/kg霉菌毒素吸附剂、250 mg COS+2500 mg/kg霉菌毒素吸附剂(组号为C0、C0.25、M2.5、C0.25+M2.5),制成4组等氮等能饲料,投喂初重(0.23±0.02)g的凡纳滨对虾8周。结果显示:COS与霉菌毒素吸附剂联合使用有助于改善肠道形态学指标,C0.25+M2.5组绒毛高显著大于C0、C0.25组(P0.05);C0.25+M2.5组Observed species指数、Shannon指数、PD值显著低于M2.5组(P0.05);肠道菌群主要为变形菌门(Proteobacteria)、厚壁菌门(Firmicutes)和拟杆菌门(Bacteroidetes),C0.25+M2.5组变形菌门细菌含量最低且厚壁菌门细菌含量最高,各组拟杆菌门细菌均升高,C0组含量最低。在属水平上,弧菌属(Vibrio)、假交替单胞菌属(Pseudoalteromonas)、Spongiimonas、发光杆菌属(Photobacterium)以及Candidatus Bacilloplasma占主要优势,C0.25+M2.5组弧菌属、发光杆菌属细菌含量均有效减少;C0.25+M2.5组发光杆菌属细菌含量最低,假交替单胞菌属细菌含量最高。250 mg/kg COS和2500 mg/kg霉菌毒素吸附剂联合添加对菌群丰富度无显著影响,但优化了肠道形态学指标及肠道菌群结构,提升了肠道健康,效果优于单一添加组。

关键词：壳寡糖霉菌毒素吸附剂凡纳滨对虾肠道黏膜菌群结构

基于鱼类生长特征和营养成分视角分析豹纹鳃棘鲈增殖放流水域的适宜性

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水产学报 2025年第2期 163-173页

作者：刘倩吕少梁陈宁王学锋广东海洋大学水产学院南方海洋科学与工程广东省实验室(湛江)

【目的】开发一种评估鱼类增殖放流水域适宜性的方法。【方法】通过放流小批量的豹纹鳃棘鲈到自然水域中，基于回捕群体和养殖群体的生长特征及肌肉营养成分分析，来反推、评估增殖放流水域的生境适宜性。【结果】豹纹鳃棘鲈的回捕群体... 详细信息

【目的】开发一种评估鱼类增殖放流水域适宜性的方法。【方法】通过放流小批量的豹纹鳃棘鲈到自然水域中，基于回捕群体和养殖群体的生长特征及肌肉营养成分分析，来反推、评估增殖放流水域的生境适宜性。【结果】豹纹鳃棘鲈的回捕群体与养殖群体均呈等速生长，回捕群体的生长条件因子a值大于养殖群体，肥满度亦大于养殖群体；二者肌肉中水分、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪、必需氨基酸含量和氨基酸总量差异不显著。豹纹鳃棘鲈回捕群体的肌肉中单不饱和脂肪酸、C20:4n6、C20:5n3、C22:6n3含量显著高于养殖群体。豹纹鳃棘鲈回捕与养殖群体的肌肉中除锰和硒外，其他元素含量均差异不显著。豹纹鳃棘鲈回捕群体的肌肉中铅含量显著低于养殖群体，其他重金属差异不显著。【结论】放流海域的生境条件能保证各项营养物质的均衡和积累，满足豹纹鳃棘鲈生长发育的需求。本实验验证了基于生长特征和营养成分视角分析增殖放流水域适宜性的可行性，并形成了该方法的流程图，为今后评估鱼类增殖放流水域的适宜性提供了一种新思路，亦可引申至其他水生生物种类。

关键词：豹纹鳃棘鲈增殖放流增殖水域适宜性生长特征营养成分

电晕休眠对卵形鲳鲹的生理应激和保活运输中主要营养成分的影响

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渔业科学进展 2025年第1期46卷 210-221页

作者：刘思炜钟家美范秀萍秦小明沈建徐文其广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室广东省海洋食品工程技术研究中心水产品深加工广东普通高等学校重点实验室广东湛江524088 海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心大连工业大学辽宁大连116034 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所上海200092

探究电晕休眠对卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)的生理应激指标的影响以及在保活运输过程中主要营养成分的变化,研发绿色、安全、高效的水产品保活运输诱导休眠新技术。采用脉冲直流电对卵形鲳鲹进行电击,以休眠率、休眠时间和72 h存活率... 详细信息

探究电晕休眠对卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)的生理应激指标的影响以及在保活运输过程中主要营养成分的变化,研发绿色、安全、高效的水产品保活运输诱导休眠新技术。采用脉冲直流电对卵形鲳鲹进行电击,以休眠率、休眠时间和72 h存活率作为评价指标,优化脉冲直流电晕休眠的最佳处理条件,并测定其血清、脑组织、肌肉和肝脏生化、氧化应激及代谢指标。结果显示,在20℃水温,140V电压、4 s处理时间的条件下,鱼体休眠率与保活72 h存活率达可达100%,保活时间为(165.6±42.7)h。经电晕休眠处理后,鱼血清中谷草转氨酶(GOT)活性、葡萄糖(GLU)和皮质醇(COR)含量显著升高,在保活4~12h内恢复正常水平;肝脏、脑组织中的热休克蛋白70(Hsp70)含量与谷胱甘肽巯基转移酶(GST-S)活性,肝脏中过氧化氢酶(CAT)活性以及肝脏、肌肉乳酸(LD)含量显著提高,脑组织丙二醛(MDA)含量在保活4~72h内显著低于对照组水平,肝糖原(GLY)含量整体呈下降趋势;鱼肉中粗灰分、粗蛋白和粗脂肪在保活过程中整体呈下降趋势,其中,粗脂肪含量下降幅度最大,且与对照组相比,实验组下降占比减少。研究表明,适宜条件的脉冲直流电能诱导卵形鲳鲹休眠,提高Hsp70的释放和抗氧化酶的活性以减缓保活胁迫下鱼体应激响应,减少组织的损伤,且保活后鱼体能维持较低的代谢水平,可提升保活运输过程中的效率与品质。

关键词：卵形鲳鲹电晕休眠基本营养成分氧化应激

肌醇对不同盐度条件下凡纳滨对虾幼虾生长和代谢的影响

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南方水产科学 2022年第3期18卷 129-138页

作者：何桂伦易远名杨奇慧谭北平迟淑艳刘泓宇广东海洋大学水产学院/水产动物营养与饲料实验室广东湛江524088

为研究肌醇对不同盐度(4和28)条件下凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)幼虾生长、血清生化指标和非特异性免疫的影响,选取初始体质量为(0.75±0.03)g的凡纳滨对虾为研究对象,以添加0、100、200、400、800和1600 mg∙kg^(−1)肌醇的6种等... 详细信息

为研究肌醇对不同盐度(4和28)条件下凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)幼虾生长、血清生化指标和非特异性免疫的影响,选取初始体质量为(0.75±0.03)g的凡纳滨对虾为研究对象,以添加0、100、200、400、800和1600 mg∙kg^(−1)肌醇的6种等氮等脂饲料持续投喂10周。结果表明,高盐度对虾终末体质量、增重率、成活率、特定生长率、蛋白质效率、蛋白质净利用率、总胆固醇含量、酸性磷酸酶、碱性磷酸酶、总超氧化物歧化酶和一氧化氮合酶显著高于低盐度(P饲料系数和水分则相反。饲料系数和总胆固醇含量随饲料中肌醇水平的升高而降低,终末体质量、增重率、成活率、特定生长率、蛋白质效率和蛋白质净利用率则相反,肌醇添加组的肝体比、酸性磷酸酶和碱性磷酸酶活性显著高于对照组(P饲料中添加肌醇可促进凡纳滨对虾的生长发育,提高其成活率和非特异性免疫力;低盐条件下凡纳滨对虾的生长发育和免疫力受抑制,肌醇水平不低于100 mg∙kg^(−1)能使其生长发育恢复至高盐水平,不低于200 mg∙kg^(−1)可在一定程度上提高其免疫力。

关键词：凡纳滨对虾肌醇盐度生长血清生化指标非特异性免疫

饲料脂肪源对珍珠龙胆石斑鱼生长性能、血清生化指标及肝脏脂肪酸组成、脂肪代谢相关指标的影响

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动物营养学报 2020年第3期32卷 1315-1326页

作者：吴美焕安文强董晓慧谭北平章双欧光海苏泳霖李雨春梁胜凯广东海洋大学水产学院湛江524088 广东海洋大学水产动物营养与饲料实验室湛江524088

本试验旨在研究饲料脂肪源对珍珠龙胆石斑鱼生长性能、血清生化指标及肝脏脂肪酸组成、脂肪代谢相关指标的影响。挑选450尾体格健壮、大小均匀、平均体重为(17.67±0.03)g的珍珠龙胆石斑鱼鱼苗,随机分为5组,每组3个重复,每个重复30尾鱼... 详细信息

本试验旨在研究饲料脂肪源对珍珠龙胆石斑鱼生长性能、血清生化指标及肝脏脂肪酸组成、脂肪代谢相关指标的影响。挑选450尾体格健壮、大小均匀、平均体重为(17.67±0.03)g的珍珠龙胆石斑鱼鱼苗,随机分为5组,每组3个重复,每个重复30尾鱼。各组分别投喂以鱼油(FO)、豆油(SO)、亚麻籽油(LO)、菜籽油(RO)、花生油(PO)为脂肪源配制的5种等氮(粗蛋白质约49%)、等脂(粗脂肪约11%)试验饲料,试验期8周。结果表明:1)FO组和LO组的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)显著高于PO组(P饲料脂肪源对珍珠龙胆石斑鱼的生长性能、血清生化指标及肝脏脂肪酸组成、脂肪代谢相关指标均有一定的影响。FO组和LO组的生长性能相对较好,而SO组和RO组次之,SO、LO、RO可以作为珍珠龙胆石斑鱼饲料中良好的植物油源。

关键词：珍珠龙胆石斑鱼脂肪源生长性能血清生化指标脂肪代谢