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蛋氨酸二肽在动物生产中的应用研究进展

饲料工业 2020年第4期41卷 7-13页

作者：刘敏王卓铎孙广文张海涛广东恒兴饲料实业股份有限公司农业农村部华南水产与畜禽饲料重点实验室

蛋氨酸二肽(Met-Met)是一种使用化学合成方法得到的DL-蛋氨酸的二肽聚合物,水溶性低、缓释,可避免在胃中被快速溶解,可精确地用于蛋白质的合成,促进动物生长。本文综述了蛋氨酸二肽在畜禽和水产动物上的应用研究,以期为节约利用蛋氨酸资... 详细信息

蛋氨酸二肽(Met-Met)是一种使用化学合成方法得到的DL-蛋氨酸的二肽聚合物,水溶性低、缓释,可避免在胃中被快速溶解,可精确地用于蛋白质的合成,促进动物生长。本文综述了蛋氨酸二肽在畜禽和水产动物上的应用研究,以期为节约利用蛋氨酸资源,降低配方成本,以及Met-Met在实际生产中的应用提供理论依据,并为低鱼粉或无鱼粉饲料中蛋氨酸的添加与应用提供新的参考方向。

关键词：蛋氨酸二肽添加剂饲料动物生产应用

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乌鳢营养需求研究进展

饲料工业 2021年第4期42卷 29-35页

作者：姜大丽李治国姜永杰刘敏张海涛广东恒兴饲料实业股份有限公司农业农村部华南水产与畜禽饲料重点实验室广东湛江524000

乌鳢(Channa argus)是我国珍贵的本土经济鱼类,因其骨刺少,含肉率高,营养价值高,肉质鲜美,故市场需求巨大。文章主要综述了乌鳢对蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物和微量营养素的需求,蛋白源的替代,饲料添加剂应用等方面的研究进展,旨... 详细信息

乌鳢(Channa argus)是我国珍贵的本土经济鱼类,因其骨刺少,含肉率高,营养价值高,肉质鲜美,故市场需求巨大。文章主要综述了乌鳢对蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物和微量营养素的需求,蛋白源的替代,饲料添加剂应用等方面的研究进展,旨在为乌鳢配合饲料的研发提供参考资料,促进乌鳢养殖业的健康可持续发展。

关键词：乌鳢蛋白质脂类碳水化合物微量营养素添加剂

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大菱鲆饲料中鱼粉替代蛋白源的研究进展

饲料工业 2021年第10期42卷 23-30页

作者：刘敏孙广文张海涛王卓铎广东恒兴饲料实业股份有限公司农业农村部华南水产与畜禽饲料重点实验室广东湛江524000

大菱鲆是我国重要的经济海水鱼类,目前以北方的海水工厂化养殖为主,且多投喂高蛋白商品饲料。鱼粉是大菱鲆商业饲料的主要蛋白源,但近年来渔业资源紧缺导致鱼粉供需矛盾加剧,合理地开发和利用动植物蛋白源替代鱼粉是解决该矛盾最重要的... 详细信息

大菱鲆是我国重要的经济海水鱼类,目前以北方的海水工厂化养殖为主,且多投喂高蛋白商品饲料。鱼粉是大菱鲆商业饲料的主要蛋白源,但近年来渔业资源紧缺导致鱼粉供需矛盾加剧,合理地开发和利用动植物蛋白源替代鱼粉是解决该矛盾最重要的途径之一。文章主要就多种动植物蛋白源以及单细胞蛋白源单一或混合替代饲料中鱼粉对大菱鲆生长、体成分、饲料利用、生理生化指标、肠道健康、养殖水环境指标等的影响以及适宜替代水平进行综述,以期为大菱鲆高效低成本环保配合饲料的研发提供有效参考,从而推动大菱鲆养殖业的健康可持续发展。

关键词：大菱鲆配合饲料鱼粉蛋白源替代

不同循环饥饿-投喂策略对草鱼生长、代谢酶活性及体成分的影响

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动物营养学报 2020年第3期32卷 1445-1453页

作者：钟娟李鹏程姚峰岳鼎鼎陈路杨严鸥安徽农业大学动物科技学院合肥230036 农业农村部华南水产与畜禽饲料重点实验室广东恒兴饲料实业股份有限公司湛江524094

本试验旨在研究不同循环饥饿-投喂策略对草鱼(Ctenopharyngodon idellus)生长、代谢酶活性以及体成分的影响。选用初始体重为(7.69±0.05)g的草鱼480尾,随机分成4组,每组4个重复,每个重复30尾鱼。在(25±1)℃水温、自然光照条件下,设定... 详细信息

本试验旨在研究不同循环饥饿-投喂策略对草鱼(Ctenopharyngodon idellus)生长、代谢酶活性以及体成分的影响。选用初始体重为(7.69±0.05)g的草鱼480尾,随机分成4组,每组4个重复,每个重复30尾鱼。在(25±1)℃水温、自然光照条件下,设定4种循环饥饿-投喂方式饲养草鱼,第1种连续投喂(S 0,对照),第2种到第4种分别投喂6 d后饥饿1 d(S 1/6)、投喂5 d后饥饿2 d(S 2/5)以及投喂4 d后饥饿3 d(S 3/4)。循环饥饿-投喂8周后停止喂食,称量每缸鱼总重,并取鱼样作分析使用,再逐步关闭循环水加温系统,使水温逐渐下降到冬季的自然水温(4~9℃)。经过56 d越冬后,再取样测定体成分。结果显示:1)S 1/6与S 2/5组通过提高恢复投喂期间的摄食率(FR)获得补偿生长,其特定生长率(SGR)均与对照组无显著差异(P>0.05);S 3/4组FR有一定提升,但由于饲料转化效率(FCE)下降幅度大,因此SGR显著低于对照组(P0.05),越冬后,投喂策略中饥饿时间越长的试验组,其鱼体粗蛋白质、粗脂肪含量下降趋势越明显,但与对照组无显著差异(P>0.05),干物质含量则显著下降(P<0.05)。研究表明,间歇投喂时,草鱼通过显著提高FR获得补偿生长,同时草鱼通过提高肝胰脏LDH及血清LPL、HL活性,即提高对糖和脂肪利用的方式来应对间歇性饥饿胁迫。越冬前不同投喂策略下各组鱼的体成分含量无显著差异,越冬后投喂策略的影响表现出来,越冬前饥饿时间越长,越冬后鱼体粗蛋白质、粗脂肪损失越严重,干物质也越少。

关键词：草鱼饥饿越冬补偿生长体成分代谢酶

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豆粕减量替代在水产饲料中的应用

中国饲料 2023年第22期 120-128页

作者：刘敏张海涛赵丽梅王卓铎孙广文广东恒兴饲料实业股份有限公司广东湛江524000 农业农村部华南水产与畜禽饲料重点实验室广东湛江524000

我国作为世界水产养殖大国,2022年工业水产饲料产量约2525.7万t。豆粕作为水产饲料的主要蛋白原料之一,由于诸多因素影响,其供给与需求已严重失衡。因此,开发和利用新型饲料原料,积极推进豆粕减量替代技术以降低饲料成本,对水产养殖业... 详细信息

我国作为世界水产养殖大国,2022年工业水产饲料产量约2525.7万t。豆粕作为水产饲料的主要蛋白原料之一,由于诸多因素影响,其供给与需求已严重失衡。因此,开发和利用新型饲料原料,积极推进豆粕减量替代技术以降低饲料成本,对水产养殖业具有重要现实意义。文章综述了近几年来国内外应用不同蛋白源替代水产饲料中豆粕的研究进展,旨在为豆粕减量替代的实施、新型水产饲料的开发与应用提供参考。

关键词：水产养殖饲料豆粕减量替代

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高效液相色谱法检测饲料中6种游离氨基酸

中国饲料 2022年第3期 99-102页

作者：刘成模杨曦莫彩娜陈小燕任秋香黄智成广东恒兴饲料实业股份有限公司广东湛江524094 农业农村部华南水产与畜禽饲料重点实验室广东湛江524094

本实验通过高效液相色谱法对饲料中6种游离氨基酸含量进行测定。采用0.1 mol/L盐酸溶液提取样品中的6种游离氨基酸,与1%2,4-二硝基氟苯(DNFB)溶液衍生后经高效液相色谱仪测定。结果表明:饲料中6种游离氨基酸平均回收率为97.52%,检出限≥... 详细信息

本实验通过高效液相色谱法对饲料中6种游离氨基酸含量进行测定。采用0.1 mol/L盐酸溶液提取样品中的6种游离氨基酸,与1%2,4-二硝基氟苯(DNFB)溶液衍生后经高效液相色谱仪测定。结果表明:饲料中6种游离氨基酸平均回收率为97.52%,检出限≥0.006%(信噪比S/N=3),定量限≥0.021%(信噪比S/N=10),重复性以变异系数计≥2.55%。综上,该方法适合饲料中6种游离氨基酸的测定。

关键词：高效液相色谱饲料游离氨基酸

复合油和低鱼粉饲料在卵形鲳鲹养殖中的应用效果研究

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海洋渔业 2023年第2期45卷 140-149页

作者：郑钧谢帝芝叶儒锴张海涛王卓铎谢瑞涛李远友华南农业大学海洋学院广州510642 广东恒兴饲料实业股份有限公司农业农村部华南水产与畜禽饲料重点实验室广东湛江524000

为评估课题组前期研发的卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)(又称金鲳)复合油、脂肪粉以及低鱼粉饲料在养殖生产中的应用效果,利用饲料公司的商品料生产设备生产4种等氮(48%)等脂(11%)配合饲料(D1~D4):其中,D1~D3为饲料公司的金鲳商品料配方(... 详细信息

为评估课题组前期研发的卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)(又称金鲳)复合油、脂肪粉以及低鱼粉饲料在养殖生产中的应用效果,利用饲料公司的商品料生产设备生产4种等氮(48%)等脂(11%)配合饲料(D1~D4):其中,D1~D3为饲料公司的金鲳商品料配方(含20%鱼粉),仅添加的脂肪源不同,分别为10%鱼油(D1)、10%卵形鲳鲹复合油(D2)、8%卵形鲳鲹复合油+4%卵形鲳鲹脂肪粉(D3);D4为本课题组研发的低鱼粉饲料(含6.6%鱼粉),脂肪源与D3一致。以此4种饲料于海水池塘网箱(2 m×2 m×1.5 m)中养殖卵形鲳鲹幼鱼,试验鱼体质量(64.75±0.70)g,实验周期8周。结果显示,与D1组相比,D2~D4组鱼的生长性能和形态指标无显著差异(P>0.05),但D2组的饲料系数显著降低(P饲料组均无显著差异(P>0.05);鱼肌肉的剪切力、咀嚼性、胶着性等质构特性指标各饲料组无显著差异(P>0.05)。研究表明,与对照组D1(鱼油+20%鱼粉)相比,D2~D4组使用的饲料不仅具有同样的促生长效果,且D3和D4组饲料还可改善鱼体血脂代谢和肝脏抗氧化性能,并提升背肌蛋白质含量,说明卵形鲳鲹复合油和低鱼粉饲料在卵形鲳鲹人工养殖生产中有大规模推广应用的可行性。

关键词：卵形鲳鲹复合油低鱼粉饲料生长性能肌肉品质

L-丙氨酰-L-谷氨酰胺对低氧胁迫后军曹鱼幼鱼生长性能、血清生化与抗氧化指标的影响

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动物营养学报 2023年第4期35卷 2503-2513页

作者：温震威黄建盛陈有铭李豫黄鉴鹏欧光海谢瑞涛蒋鑫涛陈刚广东海洋大学水产学院湛江524025 广东蓝粮种业有限公司湛江524025 广东恒兴饲料实业股份有限公司湛江524000 农业农村部华南水产与畜禽饲料重点实验室湛江524000 广东省水产动物病害防控与健康养殖重点实验室湛江524025

本试验旨在为探究L-丙氨酰-L-谷氨酰胺(Ala-Gln)对低氧胁迫后军曹鱼幼鱼生长性能、血清生化与抗氧化指标的影响。以低氧胁迫14 d后的军曹鱼幼鱼[(105.16±6.01)g]为研究对象,随机分为4组,每组3个重复,每个重复30尾。4组试验鱼分别投喂Al... 详细信息

本试验旨在为探究L-丙氨酰-L-谷氨酰胺(Ala-Gln)对低氧胁迫后军曹鱼幼鱼生长性能、血清生化与抗氧化指标的影响。以低氧胁迫14 d后的军曹鱼幼鱼[(105.16±6.01)g]为研究对象,随机分为4组,每组3个重复,每个重复30尾。4组试验鱼分别投喂Ala-Gln添加量为0(对照组)、0.5%、1.0%、1.5%配制4种等氮等脂的试验饲料,并分别于试验第7、14、28天采集血清进行指标测定。结果显示:1)与对照组相比,在饲喂14与28 d时,1.0%组和1.5%组的增重率和特定生长率显著升高(P饲料系数显著降低(P饲料中添加1.0%Ala-Gln可提高军曹鱼幼鱼血清中TP和ALB的含量以及减少血清中TC和TG的堆积,提高生长性能与抗氧化能力,改善低氧胁迫所带来的氧化损伤。

关键词： L-丙氨酰-L-谷氨酰胺军曹鱼低氧胁迫生长性能血清生化指标抗氧化能力