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白酒鉴别分析技术应用研究进展

广东化工 2024年第19期51卷 127-130页

作者：彭程梁俊发易云婷叶秋雄张彬彬陈梓聪肖剑广州市食品检验所广东广州511400

白酒的鉴别对于白酒行业的健康发展及保护消费者的权益至关重要。传统的白酒鉴别方法主要依据品酒师的主观判断或者防伪标识进行鉴别,鉴别结果存在诸多不确定性;而现代分析技术为白酒科学、准确地鉴别提供的强有力的技术保障。本文综述... 详细信息

白酒的鉴别对于白酒行业的健康发展及保护消费者的权益至关重要。传统的白酒鉴别方法主要依据品酒师的主观判断或者防伪标识进行鉴别,鉴别结果存在诸多不确定性;而现代分析技术为白酒科学、准确地鉴别提供的强有力的技术保障。本文综述了现代分析技术在白酒鉴别研究中的最新成果,总结了不同技术的优缺点并讨论了现代分析技术在白酒鉴别中的潜在机遇和挑战,为白酒鉴别研究提供参考。

关键词：白酒鉴别真伪分析技术模式识别技术

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废弃甘蔗皮中对香豆酸的含量测定

中外食品工业 2024年第6期 32-34页

作者：冉艳瑞张丽王灿陈艳李丽鑫昆明市食品药品检验所

目的：本试验以市场上遗弃废弃的甘蔗皮为主要研究对象，测定甘蔗皮中对香豆酸的含量以达到资源循环利用。方法：通过正交实验对甘蔗皮中对香豆酸的提取方法进行优化，采用高效液相色谱进行含量测定。结果：当甲醇与样品的液料比为1:40... 详细信息

目的：本试验以市场上遗弃废弃的甘蔗皮为主要研究对象，测定甘蔗皮中对香豆酸的含量以达到资源循环利用。方法：通过正交实验对甘蔗皮中对香豆酸的提取方法进行优化，采用高效液相色谱进行含量测定。结果：当甲醇与样品的液料比为1:40、提取时间为20min、提取温度为70℃时提取效果最佳。结论：此条件下，称取9份甘蔗皮粉末经过样品预处理，通过超高效液相色谱法（UPLC）测定9份甘蔗皮中对香豆酸的含量，其含量为92.781mg/kg，对香豆酸是甘蔗皮中的重要生物活性成分之一，具有抗氧化、抗炎症和抗癌等多种生物学活性，市场上遗弃的甘蔗皮可作为生物资源继续使用。同时本方法为甘蔗皮中对香豆酸的含量测定提供了理论依据。

关键词：甘蔗皮对香豆酸含量测定超高效液相色谱法(UPLC)

食品药品检验机构中的接待与样品接收工作探析

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食品界 2024年第4期 106-108页

作者：王晨曦李媛捷何宏骏梧州市食品药品检验所

本文探讨了食品药品检验机构中接待与样品接收工作的流程、重要性和面临的挑战。食品药品安全是公共健康的关键,而检验机构在其中扮演着至关重要的角色。研究强调了接待工作在确保样品准确性和完整性中的关键作用,详细分析了样品接收的... 详细信息

本文探讨了食品药品检验机构中接待与样品接收工作的流程、重要性和面临的挑战。食品药品安全是公共健康的关键,而检验机构在其中扮演着至关重要的角色。研究强调了接待工作在确保样品准确性和完整性中的关键作用,详细分析了样品接收的标准操作程序,包括样品登记、分类和存储方法。我们还探讨了在接待和样品处理过程中遇到的常见问题与挑战,并通过案例研究展示了这些流程的实际应用。最后,本研究提出了针对现有流程的改进措施,旨在提升工作效率和样品处理的准确性,为未来食品药品检验工作的优化提供了有价值的见解和建议。

关键词：标准操作程序食品药品安全公共健康检验机构接待工作存储方法样品接收食品药品检验

HPLC法同时测定苏杏痰咳合剂中苦杏仁苷和柚皮苷的含量

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亚太传统医药 2024年第7期20卷 77-80页

作者：陈钰婷何燕莉温颖婉叶淑芳广州市番禺区食品药品检验所广东广州511400 广州市中西医结合医院广东广州510801

目的:建立高效液相色谱法同时测定医院制剂苏杏痰咳合剂中苦杏仁苷和柚皮苷的含量。方法:采用Phenomenex C_(18)色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm)分离,流动相为0.1%磷酸溶液-乙腈(80∶20),流速1.0 mL/min,柱温30℃,检测波长207 nm和283 mm... 详细信息

目的:建立高效液相色谱法同时测定医院制剂苏杏痰咳合剂中苦杏仁苷和柚皮苷的含量。方法:采用Phenomenex C_(18)色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm)分离,流动相为0.1%磷酸溶液-乙腈(80∶20),流速1.0 mL/min,柱温30℃,检测波长207 nm和283 mm。结果:苦杏仁苷和柚皮苷在5~150μg/mL范围内线性关系良好,平均回收率分别为102.2%和96.3%,精密度、稳定性、重复性试验的RSD均小于2.1%。结论:该方法简便、准确、重现性好,为进一步提升苏杏痰咳合剂的质量控制提供科学参考。

关键词：苏杏痰咳合剂质量标准高效液相色谱苦杏仁苷柚皮苷

HPLC法测定赖氨酸维B_(12)颗粒中维生素B_(12)的含量及含量均匀度

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海峡药学 2024年第6期36卷 55-57页

作者：陈霞飞简淑娟欧阳珠林凤屏惠州市食品药品检验所广东惠州516001

目的建立HPLC方法测定赖氨酸维B_(12)颗粒中维生素B_(12)含量及含量均匀度。方法采用高效液相色谱法,紫外检测器,以C_(18)色谱柱为分离柱,以甲醇-0.028 mol·L^(-1)磷酸氢二钠溶液(磷酸调节pH值至3.5)(20∶80)为流动相,在检测波长361 n... 详细信息

目的建立HPLC方法测定赖氨酸维B_(12)颗粒中维生素B_(12)含量及含量均匀度。方法采用高效液相色谱法,紫外检测器,以C_(18)色谱柱为分离柱,以甲醇-0.028 mol·L^(-1)磷酸氢二钠溶液(磷酸调节pH值至3.5)(20∶80)为流动相,在检测波长361 nm处测定维生素B_(12)含量。流速为1.0 mL·min^(-1),进样体积为100μL。结果维生素B_(12)浓度在0.2~5.0μg·mL-1范围内与峰面积呈良好的线性关系,平均回收率为105.80%(n=9)。按此方法分析了3个厂家5个批次样品,样品中维生素B_(12)的测定值为标示量的43.8%~93.3%,同时进行了含量均匀度评价试验。结果显示,某些批次样品中的维生素B_(12)存在含量偏低、含量均匀度结果不符合规定的现象,表明厂家的生产工艺可能存在一定的问题。结论本法结果准确可靠,重现性好,可作为赖氨酸维B_(12)颗粒中维生素B_(12)含量及含量均匀度测定方法。

关键词：高效液相色谱法赖氨酸维B_(12)颗粒维生素B_(12) 含量测定含量均匀度

UHPLC-MS/MS法测定面膜化妆品中甘草、人参和黄芩类功效成分

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日用化学工业（中英文） 2024年第1期54卷 107-113页

作者：陆林玲鲁辉闵春艳钱叶飞苏州市药品检验检测研究中心江苏苏州215104

建立了超高效液相色谱-三重四极杆质谱法(UHPLC-MS/MS)测定面膜化妆品中甘草功效成分(甘草苷、甘草酸)、人参功效成分(人参皂苷Rg1、人参皂苷Rb1、人参皂苷Re)和黄芩功效成分(黄芩苷)的方法,并用该方法对市售20批面膜样品进行风险监测... 详细信息

建立了超高效液相色谱-三重四极杆质谱法(UHPLC-MS/MS)测定面膜化妆品中甘草功效成分(甘草苷、甘草酸)、人参功效成分(人参皂苷Rg1、人参皂苷Rb1、人参皂苷Re)和黄芩功效成分(黄芩苷)的方法,并用该方法对市售20批面膜样品进行风险监测。样品采用0.1%甲酸甲醇超声提取法,以0.1%甲酸水溶液-乙腈溶液为流动相,梯度洗脱,ACQUITY UPLC HSS T3(2.1 mm×100 mm,1.8μm)色谱柱分离,以UHPLC-MS/MS负离子模式检测。同时对样品前处理条件及色谱-质谱条件进行优化,并对方法学进行验证。结果表明:甘草苷、黄芩苷在0.25~100 ng/mL及人参皂苷Rg1、人参皂苷Rb1、人参皂苷Re和甘草酸在0.50~200 ng/mL质量浓度范围内呈良好线性关系,相关系数大于0.998;检出限为0.41~6.4μg/kg(S/N=3);基质中加标回收率为95.9%~109.1%,相对标准偏差小于4.9%(n=6)。该方法适用于面膜化妆品中甘草、人参和黄芩功效成分的测定。

关键词：面膜化妆品甘草人参黄芩功效成分液质联用

中药片剂微生物污染鉴定和溯源分析及风险评价

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中南药学 2024年第5期22卷 1345-1349页

作者：王玢黄演君潘子康王乾蕾中山市食品药品检验所广东中山528400

目的通过RiboPrinter全自动微生物基因指纹鉴定系统对中药片剂待压片粉污染的耐胆盐阴性菌进行溯源分析,找到污染源。方法用VITEK2 Compact全自动微生物鉴定系统、RiboPrinter全自动微生物基因指纹鉴定系统、16SrRNA(16S核糖体RNA)序... 详细信息

目的通过RiboPrinter全自动微生物基因指纹鉴定系统对中药片剂待压片粉污染的耐胆盐阴性菌进行溯源分析,找到污染源。方法用VITEK2 Compact全自动微生物鉴定系统、RiboPrinter全自动微生物基因指纹鉴定系统、16SrRNA(16S核糖体RNA)序列分析、MALDI-TOF MS(基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱)对待压片粉中和环境中分离的16株耐胆盐革兰氏阴性菌进行鉴定并比较结果差异,再采用RiboPrinter方法对鉴定结果一致的菌株进行基因指纹图谱比对、溯源,并利用BioNumerics软件进行聚类分析。结果待压片粉中分离的6株菌株与沸腾干燥机布袋上分离的1株菌株鉴定结果一致,为热生泛菌(Pantoea calida),通过比较,MALDI-TOF MS鉴定速度更快,分辨率更高。RiboPrinter溯源分析表明7株热生泛菌同源性极高,相似度为0.94±0.03。结论通过RiboPrinter溯源结果和BioNumerics构建树状图分析,推断待压片粉污染来自沸腾干燥机布袋,分析污染风险高低,并提出污染解决措施和方案。

关键词：微生物污染泛菌属溯源分析

止痛化癥胶囊中土鳖虫、全蝎、蜈蚣的显微鉴别

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吉林医药学院学报 2024年

作者：鲁金凤程晓英付凌燕吉林市食品药品检验所

目的利用显微鉴别手段，确定止痛化癥胶囊中贵重药材土鳖虫、全蝎、蜈蚣的鉴别方法。方法通过查阅相关文献确定土鳖虫、全蝎、蜈蚣三味中药材的显微特征，并采用显微鉴别方法对成药中的土鳖虫、全蝎、蜈蚣进行鉴别。结果对不同批次... 详细信息

目的利用显微鉴别手段，确定止痛化癥胶囊中贵重药材土鳖虫、全蝎、蜈蚣的鉴别方法。方法通过查阅相关文献确定土鳖虫、全蝎、蜈蚣三味中药材的显微特征，并采用显微鉴别方法对成药中的土鳖虫、全蝎、蜈蚣进行鉴别。结果对不同批次和厂家的止痛化癥胶囊中土鳖虫、全蝎、蜈蚣进行了较完整的显微鉴别，最终认定土鳖虫与全蝎体壁碎片以及蜈蚣独有的气管道碎片为其不同特点。结论选择土鳖虫和全蝎体壁碎片、蜈蚣气管道碎片做为混合入药的主要显微特征，为止痛化癥胶囊建立新的质量标准提供参考。

关键词：土鳖虫全蝎蜈蚣止痛化癥胶囊显微鉴别

食品检验技术在突发食品安全事件应急响应中的应用策略

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食品安全导刊 2024年第20期 8-10页

作者：杨晓杰茂名市食品药品检验所广东茂名525000

本文分析食品检验技术在突发食品安全事件应急响应中的应用现状,指出快速检测方法适用性有限、便携式检测设备配置不足、应急检验人员技术水平参差不齐等问题。为提升食品检验技术的应急响应能力,提出开发适用于应急的快速检测新方法,... 详细信息

本文分析食品检验技术在突发食品安全事件应急响应中的应用现状,指出快速检测方法适用性有限、便携式检测设备配置不足、应急检验人员技术水平参差不齐等问题。为提升食品检验技术的应急响应能力,提出开发适用于应急的快速检测新方法,完善便携式检测设备的配备与调用机制,加强应急检验人员的技能培训与考核等对策建议,以期为防范食品安全风险提供有力保障。

关键词：突发食品安全事件食品检验技术快速检测方法