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UPLC-MS/MS测定代用茶中98种非法添加化学药物

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食品与药品 2024年第1期26卷 12-20页

作者：吕冠欣罗枭灼熊江云何恩彦卢蓉娜何积芬佛山市顺德区药品检验所广东佛山528300

目的建立一种基于UPLC-MS/MS平台同时测定代用茶中98种非法添加化学物质的筛查方法。方法样品采用50%甲醇溶液超声提取,以ACQUITY?HSS T3(2.1 mm×100 mm,1.8μm)为色谱柱,以乙腈(含0.1%甲酸)-10 mmol/L甲酸铵溶液(含0.1%甲酸)作为流... 详细信息

目的建立一种基于UPLC-MS/MS平台同时测定代用茶中98种非法添加化学物质的筛查方法。方法样品采用50%甲醇溶液超声提取,以ACQUITY?HSS T3(2.1 mm×100 mm,1.8μm)为色谱柱,以乙腈(含0.1%甲酸)-10 mmol/L甲酸铵溶液(含0.1%甲酸)作为流动相,采用ESI离子源正负离子模式进行多反应监测(MRM)扫描,通过保留时间、质谱母离子及碎片离子确定非法添加的化学物质。结果所测的98种化合物均在相应的线性范围内呈现良好的线性关系(r≥0.995),在1.0,5.0,25.0 ng/ml 3个浓度水平上回收率在60.1%~125.8%之间,检出限为0.0031~0.3432μg/g,定量限为0.0102~1.1440μg/g,分析时间为35 min。结论该方法简捷、高效,能较好地针对代用茶中风险较高的98种非法添加化合物进行筛查,为代用茶的监管提供了有力的技术支撑。

关键词： UPLC-MS/MS 代用茶非法添加降压药降糖药壮阳药糖皮质激素解热镇痛药

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儿童化妆品检查及控制菌检查方法适用性研究

食品与药品 2024年第1期26卷 70-76页

作者：何冬华崔碧玲黄佳慧雷柳冰马冉东莞市食品药品检验所广东东莞523000

目的考察市售儿童化妆品的卫生质量状况,研究其控制菌检查方法的适用性。方法按照《化妆品安全技术规范》(2015年版)对市售常见的83批儿童化妆品进行微生物检查,通过参考《中国药典》(2020年版)控制菌检查方法对儿童化妆品的控制菌进... 详细信息

目的考察市售儿童化妆品的卫生质量状况,研究其控制菌检查方法的适用性。方法按照《化妆品安全技术规范》(2015年版)对市售常见的83批儿童化妆品进行微生物检查,通过参考《中国药典》(2020年版)控制菌检查方法对儿童化妆品的控制菌进行方法适用性试验,同时按不同剂型对其进行分类,并统计各剂型中防腐剂使用情况和占比问题,根据抑菌性样品添加的防腐剂成分类型统计防腐剂添加情况。结果 83批儿童化妆品经微生物检查合格率达100%;控制菌检查方法适用性试验表明,12批样品有不同程度的抑菌性,抑菌率为14.5%。样品需通过培养基稀释法或薄膜过滤法结合添加中和剂等方法消除抑菌性,其方法适用性试验才能通过,表明一些儿童化妆品自身的抑菌性较强。防腐剂统计结果可见,儿童化妆品中防腐剂苯氧乙醇的使用率最高,其次是苯甲酸钠和羟苯甲酯,且不同剂型的儿童化妆品对防腐剂添加的种类有相对的偏向选择适用性;抑菌性成分统计情况可见,氯苯甘醚和苯甲酸的抑菌性较强。结论儿童化妆品在控制菌检查前建议进行方法适用性试验,在儿童防腐剂种类的选择上尽量选择安全有效且抑菌性较弱的防腐剂;本研究可为儿童化妆品生产企业提供参考。

关键词：儿童化妆品微生物检验方法适用性抑菌性控制菌

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高分辨质谱技术在食品检测中的应用

中国食品工业 2024年第10期 92-94页

作者：黄景初陈嘉欣何咏欣广州市食品检验所广东广州511400

本文着重研究高分辨质谱法在食品组分识别和定量分析方面的应用,对食品中的防腐剂、香味物质及有效成分进行定量分析。在此基础上,总结高分辨质谱分析的优点与局限,并对其今后的发展进行展望。本项目的研究成果将为促进我国食品安全、... 详细信息

本文着重研究高分辨质谱法在食品组分识别和定量分析方面的应用,对食品中的防腐剂、香味物质及有效成分进行定量分析。在此基础上,总结高分辨质谱分析的优点与局限,并对其今后的发展进行展望。本项目的研究成果将为促进我国食品安全、促进产品创新提供理论依据。

关键词：高分辨质谱分析技术食品检测应用

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射频识别技术在食品安全领域的应用研究

食品安全导刊 2024年第20期 138-140页

作者：韦海燕易云婷梁智安林子豪曾豪威周骏广州市食品检验所广东广州511400

随着食品安全问题的日益突出,社会各界对食品追溯和安全管理的需求日益增强。射频识别技术是一种非接触式自动识别技术,因其具有数据保存量大、识别速度快、标签耐用、准确性高等优点而广泛应用于食品安全监管。本文旨在探讨射频识别技... 详细信息

随着食品安全问题的日益突出,社会各界对食品追溯和安全管理的需求日益增强。射频识别技术是一种非接触式自动识别技术,因其具有数据保存量大、识别速度快、标签耐用、准确性高等优点而广泛应用于食品安全监管。本文旨在探讨射频识别技术在食品安全领域的应用现状、优势、案例、挑战及未来发展趋势。

关键词：食品安全射频识别食品供应链

液相色谱-串联质谱法测定植物油中乙基麦芽酚的测定条件选择

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食品安全导刊 2024年第26期 72-75页

作者：张辉陈悦铭龚海锟黄小清广州市食品检验所广东广州511400

本文对液相色谱–串联质谱法测定食用植物油中乙基麦芽酚的方法进行了条件优化。结果表明,在10~200 ng·mL^(-1)线性良好,相关系数R^(2)=0.9972,检出限为0.3μg·kg^(-1),定量限为1μg·kg^(-1),平均回收率为92.4%~98.6%,相对标准偏差为... 详细信息

本文对液相色谱–串联质谱法测定食用植物油中乙基麦芽酚的方法进行了条件优化。结果表明,在10~200 ng·mL^(-1)线性良好,相关系数R^(2)=0.9972,检出限为0.3μg·kg^(-1),定量限为1μg·kg^(-1),平均回收率为92.4%~98.6%,相对标准偏差为2.4%~3.8%。该方法适用于食用植物油样品中乙基麦芽酚的日常检测。

关键词：液相色谱–串联质谱法食用植物油乙基麦芽酚

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虚拟模板分子印迹技术在食品检测中的应用

广东化工 2024年第6期51卷 115-118页

作者：刘佳黄松王成龙赵金利刘璐毛新武王宇戚平广州市食品检验所广东广州511400

虚拟模板分子印迹技术是选择与目标化合物结构、形状和大小相似的化合物作为虚拟模板制备分子印迹聚合物,可有效解决模板泄漏、目标化合物不宜获取或不适合作为模板的问题,是分子印迹技术研究的热点之一。本文综述了近年来虚拟模板分子... 详细信息

虚拟模板分子印迹技术是选择与目标化合物结构、形状和大小相似的化合物作为虚拟模板制备分子印迹聚合物,可有效解决模板泄漏、目标化合物不宜获取或不适合作为模板的问题,是分子印迹技术研究的热点之一。本文综述了近年来虚拟模板分子印迹技术在食品检测领域的农兽药残留、真菌毒素和其他有机污染物中的进展,并分析了该技术的应用前景以及有待解决的问题,为虚拟模板分子印迹技术在食品检测方面的应用提供参考。

关键词：分子印迹技术虚拟模板农药残留兽药残留真菌毒素有机污染物

高效液相色谱法用于氧化型染发产品中42种限用染发剂的筛查和定量分析

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日用化学工业（中英文） 2024年第4期54卷 490-498页

作者：左雪邸铮汪亚菁杨玲张华珺柳青北京市药品检验研究院北京102206

建立了一种利用高效液相色谱筛查和定量分析氧化型染发产品中42种限用染发剂的方法。染发产品经亚硫酸氢钠水溶液-乙醇超声提取后,以0.02 mol/L乙酸铵水溶液-乙腈为流动相,在TechMate AQUA-STIII色谱柱上进行梯度洗脱和分离,选择235和28... 详细信息

建立了一种利用高效液相色谱筛查和定量分析氧化型染发产品中42种限用染发剂的方法。染发产品经亚硫酸氢钠水溶液-乙醇超声提取后,以0.02 mol/L乙酸铵水溶液-乙腈为流动相,在TechMate AQUA-STIII色谱柱上进行梯度洗脱和分离,选择235和280 nm作为检测波长,对42种染发剂进行一次性定性筛查,同时实现其中35种染发剂的定量分析,当筛查结果表明产品中含有2,6-二甲氧基-3,5-吡啶二胺盐酸盐、2-甲基-5-羟乙氨基苯酚等7种染发剂时,以0.02 mol/L乙酸铵水溶液-乙腈为流动相,在Waters Symmetry C_(18)色谱柱上进行等度洗脱,选择235 nm作为检测波长进行定量分析。结果表明:42种染发剂的方法检出限为10~101μg/g,定量限为33~337μg/g。在相应的线性范围内,42种染发剂色谱峰面积与质量浓度线性关系良好,相关系数(r)均大于0.9998。在4个不同含量水平下,各目标化合物的平均回收率在81.3%~119.6%之间,RSD不大于5%。

关键词：高效液相色谱法氧化型染发产品限用染发剂化妆品

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粤港澳大湾区药品监管规则分析

中国药业 2024年第17期33卷 32-35页

作者：李立婕张屿峰何燕广东省广州市药品检验所广东广州510160 广东省广州市市场监督管理局广东广州510620

目的为粤港澳大湾区药品监管规则的衔接提供参考。方法运用政策分析法,对内地、香港地区、澳门地区的进口药品上市注册和上市后监管要素进行对比,分析异同点,探索在“一国两制”、3种法治并行的特殊区域内,确保药品质量安全的前提下,如... 详细信息

目的为粤港澳大湾区药品监管规则的衔接提供参考。方法运用政策分析法,对内地、香港地区、澳门地区的进口药品上市注册和上市后监管要素进行对比,分析异同点,探索在“一国两制”、3种法治并行的特殊区域内,确保药品质量安全的前提下,如何通过协同认可、规则衔接最终达到顺利通关和“要素流通”的目的。结果与结论三地现有的药品监管制度是药品质量保障的坚实后盾。尽管制度存在差异,但通过挖掘内在联系,理清本质与表象的关系,通过协同认可的途径可实现区域化的制度接轨,从而解决制度执行中遇到的问题。

关键词：粤港澳大湾区药品进口备案协同认可药品监管

新零售业态食品安全快速检测技术应用研究进展

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广东化工 2024年第19期51卷 108-110页

作者：刘冬豪易云婷叶秋雄张彬彬陈佩仪吴子华林嘉健谭仙菊梁俊发广州市食品检验所广东广州511400

近年来,食品新零售业态快速发展,其食品安全是社会的关注焦点,而快速检测技术已成为新零售业态食品安全检测的重要技术支撑。因此,本文综述了新零售业态食品安全快速检测中常用的试纸比色法、速测管比色法、酶抑制率法、免疫层析法等几... 详细信息

近年来,食品新零售业态快速发展,其食品安全是社会的关注焦点,而快速检测技术已成为新零售业态食品安全检测的重要技术支撑。因此,本文综述了新零售业态食品安全快速检测中常用的试纸比色法、速测管比色法、酶抑制率法、免疫层析法等几种快速检测技术的研究与应用现状,同时,对新零售食品安全快速检测技术进行了展望,以期为后续相关研究提供参考。

关键词：新零售业态食品安全快速检测技术