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作者

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油炸预制鱼冷冻复热过程中的品质变化
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食品工业科技 2024年 第4期45卷 267-272页
作者: 葛智勤 陈哲 余达威 夏文水 许艳顺 江南大学食品学院 江苏无锡214122 甘棠明善食品有限公司 广东广州510000
为解决新零售预制烤鱼经冷冻复热后口感下降的问题,选取草鱼为研究对象,以水分含量、持水力、水分分布及组成和微观结构等为指标,探究鱼肉油炸、冷冻、复热不同阶段的品质变化规律。结果表明,随冻融循环次数增加,鱼肉肌纤维破坏程度增加... 详细信息
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保健食品中7种烟酰胺类化合物含量测定
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食品与机械 2024年 第5期40卷 67-72,160页
作者: 吴滋灵 何敏恒 黄嘉乐 蔡夏怡 孙雯雯 广州检验检测认证集团有限公司 广东广州511447 广东广州511447 广东广州510623
目的:构建一种超高效液相色谱—串联质谱法(UPLC-MS/MS)同时测定保健食品中7种烟酰胺类化合物含量的方法。方法:样品用10%甲醇水溶解,通过超声提取,以10 mmol/L乙酸铵—乙腈作为梯度洗脱的流动相,采用电喷雾离子源(ESI),正负离子模式扫... 详细信息
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浮泥-流泥路基中防淤堵排水板排水行为
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中国公路学报 2024年 第6期37卷 228-239页
作者: 鲍树峰 董志良 莫海鸿 张劲文 江学良 刘攀 罗晓晓 广州交通大学(筹)土木与工程管理学院 广东广州510725 广东省近海基础设施绿色建造与智能运维重点实验室 广东广州510725 中交四航工程研究院有限公司 广东广州510230 中交集团交通基础工程环保与安全重点实验室 广东广州510230 华南理工大学土木与交通学院 广东广州510641
浮泥-流泥路基真空预压期间塑料排水板易出现严重淤堵,为避免出现该现象,有必要针对浮泥-流泥的物理特性对防淤堵排水板的排水行为进行专项研究。首先基于典型工程的浮泥-流泥试样和典型的防淤堵土工滤膜构成“土-滤膜”过滤排水结构,... 详细信息
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动力锂电池三元正极低温性能研究
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储能科学与技术 2024年 第1期13卷 293-298页
作者: 梁宏毅 陈锋 甘友毅 邵丹 广汽本田汽车有限公司 广东广州510700 广州能源检测研究院 广东省动力电池安全重点实验室广东广州511447
动力锂离子电池低温下放电性能衰减问题一直是制约新能源电动汽车在寒冷地区推广应用的瓶颈。研究表明,动力锂离子电池正极性能对其低温放电性能产生主要的影响。因此,全面系统地了解正极低温特性具有十分重要的意义。本文以商用动力锂... 详细信息
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市政施工过程中梁桥质量控制与安全管理
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门窗 2024年 第18期 175-177页
作者: 赵元庆 王继宽 济南城建集团有限公司
市政梁桥作为城市交通网络的重要组成部分,其建设质量直接关系到城市交通的安全与效率。随着城市化进程的加快,梁桥建设项目的数量和规模不断增加,对施工过程中的质量控制和安全管理提出了更高要求。有效的质量控制可以确保桥梁结构的... 详细信息
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钙处理铝镇静钢连铸锆质水口堵塞机理分析
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连铸 2024年 第1期 38-45页
作者: 龙鹄 丘文生 刘栋 郭峻宇 李富强 刘志龙 广东中南钢铁股份有限公司制造管理 广东韶关512123 宝武中南钢铁技术研究中心炼钢研究所 广东广州510308
钙处理是减少铝镇静钢水口堵塞的重要手段,然而生产时钙处理后仍有堵塞发生。为了明确铝镇静钢钙处理后在连铸过程堵塞锆质水口的机理,采用扫描电镜分别对水口各部位蓄积物以及钢材拉拔断裂后芯部裂纹源处大尺寸夹杂物的形貌特征、成分... 详细信息
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建筑工程造价预算管理工作控制的策略探讨
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门窗 2024年 第16期 193-195页
作者: 张文科 中铁城建集团有限公司
本文通过对建筑工程造价预算管理工作的策略研究,探讨有效控制建筑工程造价预算的方法。分析当前建筑工程造价预算管理存在的问题,提出一系列能帮助提高建筑工程造价预算管理效果的策略,包括加强项目前期调研和方案设计阶段的预算控制,... 详细信息
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绿色低碳型印染企业生产成本有效控制探讨
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针织工业 2024年 第3期 36-40页
作者: 何丽清 张玉莲 广东职业技术学院 广东佛山528041 广东溢达纺织有限公司 广东佛山528500
进入低碳时代,印染行业更需要进行成本控制,文中从节能减排、劳动力成本、染料与助剂成本、化验室成本、管理成本这5个方面逐一进行分析。指出改进印染设备运行及对中水进行回用,可达到节能减排的目的;印染生产全过程推行全自动化控制... 详细信息
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兰州新区瑞岭名郡住宅项目施工技术要点及其管理优化措施分析
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居舍 2024年 第6期 24-27页
作者: 王龙 兰州新区城建工程有限公司
随着城市化的不断推进和人们居住需求的不断提升,兰州新区瑞岭名郡住宅项目作为重要的城市建设项目,为城市的发展注入了新的活力。该建筑工程不仅需要注重住宅的实用性和舒适性,更需要追求在施工过程中的技术创新和卓越管理。兰州新... 详细信息
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钢铁工业除尘系统智能诊断技术与工程应用
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环境工程 2024年 第1期42卷 72-78页
作者: 王冠 湛江中冶环保运营管理有限公司 广东湛江524000
随着科技的发展,数字化、智能化技术在经济、社会发展中发挥着更加关键的作用。我国提出了一系列数字化、智能化战略要求,以推动各行业实现数字化、智能化转型,推动经济发展和实现可持续发展。钢铁行业在生产过程中会产生大量的粉尘,对... 详细信息
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