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不同加工工艺对胡柚汁品质的影响研究

食品与发酵工业 2025年第1期 297-304页

作者：朱奕婷林杨汪丽霞徐小忠林倩倩陈诺浙江工业大学食品科学与工程学院常山县胡柚研究院浙江金明生物科技有限公司

以常山胡柚为原料，研究胡柚果经过不同取汁方式、不同杀菌工艺等关键果汁加工单元操作前后的胡柚汁品质变化。通过对胡柚汁微生物、酶活、色度、黄酮等多个指标进行测定，分析不同加工工艺对胡柚汁品质的影响。研究表明，带皮取汁能较... 详细信息

以常山胡柚为原料，研究胡柚果经过不同取汁方式、不同杀菌工艺等关键果汁加工单元操作前后的胡柚汁品质变化。通过对胡柚汁微生物、酶活、色度、黄酮等多个指标进行测定，分析不同加工工艺对胡柚汁品质的影响。研究表明，带皮取汁能较好保留胡柚皮中总酚、黄酮及抗坏血酸成分，而对胡柚汁pH、可滴定酸和总糖含量无显著影响(P<0.05),可溶性固形物略有增加，果汁亮度下降、黏度上升；去皮去囊衣的胡柚汁营养损失较大，但具有更好的感官品质及总超氧化物歧化酶(superoxide dismutase, SOD)活力。热杀菌会降低胡柚汁中微生物数量、总SOD活力、酸度、可溶性固形物、黄酮及抗坏血酸含量，增加总糖和总酚含量，对果汁整体色度影响显著，且不同杀菌温度对各处理果汁品质的影响差异显著。二次杀菌几乎可以杀灭胡柚汁中所有微生物，但同时会降低总SOD活力、黄酮及抗坏血酸含量，与热杀菌相比，二次杀菌对胡柚汁品质的总体影响较小。

关键词：常山胡柚加工工艺品质取汁方式热杀菌二次杀菌

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铁钴金属氧化物活化过硫酸盐降解水中苯并噻唑

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浙江工业大学学报 2025年第01期 93-103页

作者：丁春生潘宇强雷佳张航天浙江工业大学土木工程学院

随着经济的发展，各类化学品的大量使用产生了许多新兴污染物，目前如何处理这些新兴污染物已成为环境领域研究的热点。作为一种常用的化工产品，苯并噻唑（BZA）已成为水中新兴的有毒化合物，对水生生态环境和饮用水安全构成了较大的... 详细信息

随着经济的发展，各类化学品的大量使用产生了许多新兴污染物，目前如何处理这些新兴污染物已成为环境领域研究的热点。作为一种常用的化工产品，苯并噻唑（BZA）已成为水中新兴的有毒化合物，对水生生态环境和饮用水安全构成了较大的威胁。试验通过溶胶凝胶法制备FeCo2O4纳米材料，利用XPS（X射线光电子能谱）、HRTEM（高分辨率透射电镜能谱）、SEM（扫描电镜能谱）和XRD（X射线衍射）对BZA进行表征。以水中的BZA为目标物，基于过单硫酸盐（PMS）的高级氧化技术，对FeCo2O4活化PMS降解BZA的效果进行试验，并探讨了影响因素和降解机理。试验结果表明：当加入0.3 g/L的FeCo2O4和3 mmol/L的PMS时，在90 min内能完全降解BZA,同时FeCo2O4在循环使用4次后仍对污染物有76.90%的降解率，FeCo2O4纳米材料活化PMS对水中的BZA降解效果明显。其中自由基SO4·-对降解BZA起着主导作用，水中常见的阴离子HCO-3会促进体系对BZA的降解，而腐殖酸和Cl-起抑制作用。

关键词：铁钴金属氧化物苯并噻唑过单硫酸盐影响因素降解机理

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基于湿接缝应力控制的横隔梁设计方法研究

东南大学学报(自然科学版) 2025年

作者：彭卫兵王智越林帮军黄晨露徐静敏浙江工业大学土木工程学院温州市泰顺县交通运输局

传统横隔梁设置常考虑对主梁横向荷载分布的影响，却忽略梁间湿接缝受力，且横向荷载分布效应无法成为设置横隔梁的直接依据。以典型25～40 m的装配式T梁桥为研究对象，提出了一种考虑湿接缝空间受力状态的横隔梁设计准则，并通过精细... 详细信息

传统横隔梁设置常考虑对主梁横向荷载分布的影响，却忽略梁间湿接缝受力，且横向荷载分布效应无法成为设置横隔梁的直接依据。以典型25～40 m的装配式T梁桥为研究对象，提出了一种考虑湿接缝空间受力状态的横隔梁设计准则，并通过精细化三维有限元分析进行验证，系统研究横隔梁的布置方式与湿接缝受力性能之间的关系；进一步探讨了横隔梁数量及位置对湿接缝在运营期内受力性能的影响。结果表明：在车道荷载作用下，相对于主梁受力，湿接缝的峰值应力对横隔梁的设计起控制性作用；横隔梁的设置可以有效降低湿接缝的应力，当桥梁跨径L在25～40 m时，至少需在跨中布置一道横隔梁；此外，跨中横隔梁对降低湿接缝应力的效果优于L/4和3L/4位置的横隔梁。

关键词：桥梁工程横隔梁湿接缝有限元分析

微磁检测技术在Cr12MoV钢和3Cr13钢屈服/抗拉强度检测中的应用

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北京工业大学学报 2025年第1期51卷 32-41页

作者：王贤贤何存富刘秀成李鹏宁梦帅邢智翔北京工业大学材料与制造学部北京100124 北京工业大学信息学部北京100124

利用微磁无损检测方法对Cr12MoV钢和3Cr13钢的屈服强度(R_(p0.2))和抗拉强度(R_(m))进行无损定量预测。首先,采用先淬火后回火的工艺改变材料的拉伸力学性能,得到不同屈服/抗拉强度的拉伸试样;其次,对2种材料先后进行微磁特征参量测试... 详细信息

利用微磁无损检测方法对Cr12MoV钢和3Cr13钢的屈服强度(R_(p0.2))和抗拉强度(R_(m))进行无损定量预测。首先,采用先淬火后回火的工艺改变材料的拉伸力学性能,得到不同屈服/抗拉强度的拉伸试样;其次,对2种材料先后进行微磁特征参量测试和屈服/抗拉强度的测定;然后,分别利用格拉布斯(Grabbs)准则和ReliefF特征筛选方法,剔除系统误差并得到对强度指标敏感的微磁特征参量;最后,通过神经网络模型寻优,构建BP神经网络预测模型,实现Cr12MoV钢和3Cr13钢屈服强度和抗拉强度定量预测。研究结果表明:微磁检测方法可以对Cr12MoV钢和3Cr13钢屈服强度和抗拉强度进行无损定量预测,模型得到的屈服强度和抗拉强度预测平均误差分别小于3%和5%。提出的研究方法和结论可为铁磁性材料屈服强度和抗拉强度的微磁无损检测提供参考。

关键词：微磁检测抗拉强度屈服强度 BP神经网络无损检测 ReliefF

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偏心荷载作用下钢楔式活络端力学性能研究

北京工业大学学报 2025年第1期51卷 59-71页

作者：谢治天牛晓凯李鹏飞张明聚刘晓宋伟北京工业大学材料与制造学部北京摇100124 北京市市政工程研究院北京100037 北京工业大学城市与工程安全减灾教育部重点实验室北京100124

为了解决钢楔式活络端在偏心荷载作用下工作机理的研究相对较少的问题,该文定量研究钢楔式活络端的抗弯性能,首先建立经过试验结果验证的有限元模型,然后通过数值分析的方法,系统研究偏心载荷作用下钢楔式活络端的变形和受力机理,并对... 详细信息

为了解决钢楔式活络端在偏心荷载作用下工作机理的研究相对较少的问题,该文定量研究钢楔式活络端的抗弯性能,首先建立经过试验结果验证的有限元模型,然后通过数值分析的方法,系统研究偏心载荷作用下钢楔式活络端的变形和受力机理,并对钢楔式活络端的抗弯性能进行参数化分析,基于参数分析结果,建立适用于钢楔式活络端的弯矩-转角模型。研究结果显示:钢楔式活络端的抗弯性能随偏心距、钢楔高度和中肋板高度的增加而降低,随钢楔长度、钢楔宽度、槽钢厚度和钢管壁厚的增加而增加,同时本文所建立的弯矩-转角模型能够准确地预测钢楔式活络端的弯矩-转角曲线、初始抗弯刚度和塑性抗弯承载力。

关键词：基坑工程钢楔式活络端抗弯性能弯矩-转角模型有限元模型参数分析

无钴富锂层状氧化物的结构调控和电化学性能研究

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浙江工业大学学报 2025年第01期 79-84页

作者：郑灵霞尚猷温晓辉郑华均邱报刘兆平浙江工业大学化学工程学院中国科学院宁波材料技术与工程研究所

采用碳酸盐前驱体共沉淀-高温固相法制备无钴富锂层状氧化物正极材料，研究了组分调节对材料阳离子排布和电化学性能的影响。对材料进行不同尺度的形貌和结构表征以及电化学测试，研究结果表明：降低Li摩尔分数可以减小材料的一次颗粒... 详细信息

采用碳酸盐前驱体共沉淀-高温固相法制备无钴富锂层状氧化物正极材料，研究了组分调节对材料阳离子排布和电化学性能的影响。对材料进行不同尺度的形貌和结构表征以及电化学测试，研究结果表明：降低Li摩尔分数可以减小材料的一次颗粒粒径，在不影响材料富锂相摩尔分数的前提下减小了类Li2MnO3晶畴的尺寸，并且增大了材料的Li+/Ni2+混排程度；小尺寸的类Li2MnO3晶畴可以提高晶格氧氧化活性和材料的充电容量；Li+/Ni2+混排的增加可以提高晶格氧还原活性和材料的放电容量，并抑制循环过程中的电压衰减。

关键词：锂离子电池富锂层状氧化物无钴 Li2MnO3晶畴

锂离子电池荷电状态和内部缺陷的超声透射特性仿真研究

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北京工业大学学报 2025年 258-268页

作者：张斌鹏吕炎宋国荣高杰李永春何存富北京工业大学材料与制造学部北京工业大学信息学部台湾成功大学机械工程系

采用有限元法分别对锂离子电池的荷电状态、内部缺陷(气泡缺陷、析锂缺陷和浸润不完全缺陷)与超声透射特性之间的影响规律进行了仿真分析。首先,利用Voronoi多边形建立了锂离子电池内部的多层多孔结构;其次,在仿真过程中,通过改变正负... 详细信息

采用有限元法分别对锂离子电池的荷电状态、内部缺陷(气泡缺陷、析锂缺陷和浸润不完全缺陷)与超声透射特性之间的影响规律进行了仿真分析。首先,利用Voronoi多边形建立了锂离子电池内部的多层多孔结构;其次,在仿真过程中,通过改变正负极材料的力学参数(杨氏模量和密度)实现了锂离子电池不同荷电状态下超声透射特性的提取。仿真结果表明,随着荷电状态(state of charge,SOC)的增加,快纵波的声强幅值和慢纵波的声强幅值均呈现线性增加的规律,慢纵波的渡越时间呈现线性减小的规律。随后,对锂离子电池内部不同缺陷形式进行仿真分析。通过对比正常电池和缺陷电池的声透射信息可以发现:当锂离子电池底部存在气泡缺陷时,透射信号的声强幅值显著衰减,且随着气泡厚度的增加,声强幅值的衰减也在增加;此外,随着气泡位置的改变,透射信号的声强幅值也呈现规律性变化;当锂离子电池内部存在析锂缺陷时,透射信号的声强幅值和渡越时间均随着析锂厚度的增加而逐渐减小;当锂离子电池内部存在浸润不完全缺陷时,仿真模型将退化为单相多孔介质,频域中也只存在一个频率成分,且声强幅值存在衰减。研究内容解决了用有限元法对锂离子电池荷电状态、内部缺陷进行模拟处理的问题,且慢纵波波速的仿真结果与理论结果吻合良好。

关键词：锂离子电池 Voronoi多边形缺陷荷电状态超声透射有限元仿真

中职课堂“齿轮传动”协作学习模式构建与实证研究

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职业技术教育 2025年第2期 35-39页

作者：李浩君赖琪琪姚露霞陈伟浙江工业大学职业技术教育学院余姚市第四职业技术学校

针对中职课堂协作学习普遍存在低效与浅层化现象，依托群体动力理论框架，聚焦驱动力、凝聚力及耗散力三大核心要素，构建了以宏观脚本为内核、多元学习空间为支撑的齿轮传动协作学习模式。该模式涵盖三层次理论模型与五阶段课堂活动，... 详细信息

针对中职课堂协作学习普遍存在低效与浅层化现象，依托群体动力理论框架，聚焦驱动力、凝聚力及耗散力三大核心要素，构建了以宏观脚本为内核、多元学习空间为支撑的齿轮传动协作学习模式。该模式涵盖三层次理论模型与五阶段课堂活动，旨在通过精细化设计促进学习深度的拓展。采用准实验法对该模式进行验证，结果显示，实验组学生在学习成绩、学习动机及协作技能方面均有显著提升。为更好地发挥该模式作用，未来，在宏观脚本层面需要组织科学协作活动，注入驱动力；在学习空间层面，需要构建多元混合环境，提升凝聚力；在目标导向层面，需要确定共同发展目标，破解耗散力。

关键词：中职课堂协作学习协作脚本群体动力齿轮传动

基于取向结构石墨烯的高导热界面材料研究进展

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化工新型材料 2025年

作者：葛舟石煜锋吕晓静朱俊德张诚葛鹰常州贺斯特科技股份有限公司浙江工业大学化学与工程学院

随着电子设备功耗和热量的不断增加，对热管理材料的性能提出了更高的要求。石墨烯作为导热填料，被广泛用于制备导热复合材料。与传统的石墨烯与聚合物直接共混相比，取向结构的石墨烯更有利于获得高导热性能的复合材料。因此，如何在... 详细信息

随着电子设备功耗和热量的不断增加，对热管理材料的性能提出了更高的要求。石墨烯作为导热填料，被广泛用于制备导热复合材料。与传统的石墨烯与聚合物直接共混相比，取向结构的石墨烯更有利于获得高导热性能的复合材料。因此，如何在聚合物复合材料中构建取向结构石墨烯以实现高导热性能成为研究的热点。综述了近年来基于取向结构石墨烯的高导热界面材料的制备方法及其应用，并对其今后的研究和未来发展进行了分析与展望。

关键词：石墨烯聚合物基复合材料取向结构导热界面材料